❶ 網紅小奶狗法式慕斯蛋糕哪裡有賣
西點房,蛋糕房都有賣哦,製作方式也易操作如果有基礎的話
用料
吉利丁片 5g
奶油 75g
酸奶 120g
糖粉 25g
網紅慕斯狗的製作方法的做法
巧克力融化加入裱花袋,給狗狗做眼睛鼻子,放到冰箱冷藏半小時。(可以忽略這一步)
糖粉加入酸奶中攪拌均勻。
吉利丁片冷水泡軟,並隔熱水融化。注意冷水不要倒出來!
把吉利丁水倒入酸奶中。
奶油打發至7成! 並與酸奶混合,攪拌均勻。
把混合液倒入模具中,放入冰箱,等待數小時!
希望以上回答可以幫助到你,有興趣想學習做更多東西的,可以去一家專業的培訓機構學習噠
❷ 沙皮狗慕斯蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
沙皮狗慕斯蛋糕的用料
淡奶油 85克牛奶 30克吉利丁片 3克黑巧克力 25克細砂糖 10克
沙皮狗慕斯蛋糕的做法步驟
1,吉利丁片用冷水泡軟備用
2,取25克黑巧,裝裱花袋中隔水融化,,(熱水的溫度在60度左右)
3,把融化好的巧克力,剪個小口,然後擠出狗狗的嘴巴以及眼睛位置,然後放入冰箱冷藏
4,剩下的巧克力和牛奶混合
5,再把融化的吉利丁片和巧克力牛奶混合均勻備用
6,淡奶油加糖打發到有紋路狀態即可
7,最後把巧克力牛奶液和淡奶油混合成慕斯液
8,倒入模具中,震平,然後放入冰箱冷凍4小時以上,(記得一定要凍硬才可以哦,否則很容易融化)
9,取出脫模即可
❸ 小奶狗蛋糕是怎麼做的
❹ 奶狗蒸幾分鍾最好
15分鍾。奶狗蛋糕屬於慕斯蛋糕,趴趴的姿勢造型十分可愛,是一種以慕斯粉為主材料的糕點,奶狗蒸15分鍾最好,外型、色澤、結構、口味變化豐富,更加自然純正,通常是加入奶油與凝固劑來製作成濃稠凍狀的效果。