① 蛋糕店有哪些品牌
以下是一些常見的蛋糕店品牌及其簡要介紹：
好利來：創建於1992年，是國內焙烤行業知名品牌。專注於經營蛋糕、糕點、麵包等產品的大型直營連鎖烘焙品牌。在全國多個大中型城市擁有近千家門店，以精緻的工藝造型和獨特的口感而聞名。
元祖：始創於1981年中國台灣，1993年進入大陸市場。致力於各類烘焙食品的研發、生產與銷售的上市公司，旗下擁有蛋糕、中西式糕點禮盒（包含月餅、粽子等）等多種產品系列，在國內擁有數百家實體店鋪。
幸福西餅：創建於2008年的知名O2O蛋糕品牌，由數據和技術驅動的創新零售烘焙食品製造商。專注於為消費者提供新鮮可口的烘焙食品，開通了線上下單、線下配送的專屬服務，營銷網路覆蓋全國200多個城市。
巴黎貝甜：韓國艾絲碧西屬下的烘焙食品品牌，始於1988年的大型連鎖麵包店。提供正宗法式麵包、新鮮三明治、美味蛋糕、純正咖啡、甜甜圈等產品，在全球有超3700家門店，在中國上海、北京、南京、天津等地區開設了200多家門店。
味多美：創立於1996年的國內知名烘焙連鎖食品企業，定位於中高端消費者，集生產、配送、銷售為一體。主要生產蛋糕、麵包、餅干、蛋撻、下午茶蛋糕、生日蛋糕以及婚禮蛋糕等產品，在全國擁有300餘家直營連鎖店。
仟吉：成立於2000年的集烘焙產品研發、中央工廠生產、物流配送、門店銷售、烘焙教學等於一體的大型企業。主營以烘焙食品為主的麵包、蛋糕、餅干、伴手禮等產品，在湖北、湖南、河南、安徽、廣西五省已開設300多家直營連鎖門店。
米旗：創建於1994年的知名烘焙食品品牌，是一家以麵包、蛋糕、中西點、月餅、粽子、湯圓為主，集研發、生產、銷售為一體的連鎖食品企業集團。旗下擁有米旗、享+、太氏、國子軒、焙愛時光、3.9度等多個子品牌，在全國有近300家專營店。
美心西餅：隸屬於香港美心集團的美心西餅始於1960年代的咖啡廳餅店，提供麵包、蛋糕、西餅及中式禮餅等系列產品。目前已發展為香港極具規模的西餅連鎖店，分店超過200家，於2005年在廣州開設餅廠及旗艦店，在廣州、佛山地區擁有超過100家分店。
派悅坊：是以派產品起家的甜品店，集采購、製作、服務、零售及配送於一體的烘焙企業。旗下多款創意蛋糕、紅絲絨蛋糕、紙杯蛋糕等產品頗受消費者青睞，已開通北京、上海、杭州三個城市的配送服務，並開設了十多家門店。
21Cake廿一客：成立於2004年，專業從事蛋糕研發、生產、銷售的企業。打造了從產品研發、生產到銷售、配送的一條龍服務的專業化食品集團，主營蛋糕、麵包、下午茶、冰淇淋系列產品，採取中央工廠統一生產、網路訂購的電子商務以及傳統大客戶直銷相結合的無店鋪銷售模式。
總的來說，這些品牌各具特色，涵蓋了不同的口味、風格和價格區間，滿足了不同消費者的需求。在選擇蛋糕店時，消費者可以根據自己的口味偏好、預算以及對品牌的了解程度來做出選擇。
② 好吃的生日蛋糕牌子
選擇生日蛋糕時，可以根據口味偏好、預算和特殊需求（如低糖、素食等）來挑選品牌。以下是一些國內外知名的蛋糕品牌和推薦款式，供你參考：
國內知名連鎖品牌
1. 好利來（Holiland）
特點：國內老牌蛋糕店，款式經典，用料扎實。
推薦：半熟芝士蛋糕、黑天鵝系列（高端款）、草莓奶油蛋糕。
適合人群：喜歡傳統奶油蛋糕或芝士蛋糕的人。
2. 21Cake
特點：主打方形蛋糕，原料優質（動物奶油、新鮮水果），線上訂購配送。
推薦：榴槤千層、百利甜情人（含酒）、芒果慕斯。
適合人群：追求品質和現代感的年輕人。
3. 諾心（Lecake）
特點：線上訂購，冷鏈配送，創意款式多。
推薦：雪域牛乳芝士、提拉米蘇、草莓拿破崙。
4. 元祖（Ganso）
特點：台式風格，口味清爽，適合家庭。
推薦：草莓鮮奶蛋糕、冰淇淋蛋糕（夏季限定）。
5. 巴黎貝甜（Paris Baguette）
特點：韓系風格，甜度適中，造型可愛。
推薦：水果奶油蛋糕、巧克力松露蛋糕。
國際品牌/高端選擇
1. Lady M（美國）
特點：以千層蛋糕聞名，口感細膩，價格較高。
推薦：經典原味千層、抹茶千層。
適合：預算充足、喜歡精緻甜品的人。
2. 哈根達斯（Häagen-Dazs）
特點：冰淇淋蛋糕，適合夏季或喜歡冰爽口感的人。
推薦：巧克力脆皮冰淇淋蛋糕。
3. COVA（義大利）
特點：奢侈品級蛋糕，米蘭百年品牌，國內一線城市有店。
推薦：芒果奶油蛋糕、提拉米蘇。
小眾/特色推薦
派悅坊（Pantry's Best）：美式風格，紅絲絨蛋糕和紙杯蛋糕很有名。
布歌東京（Mvuke Tokyo）：日系品牌，招牌是榛子奶油蛋糕和布丁。
黑池（Kurogi）：香港品牌，定製翻糖蛋糕，適合特殊造型需求。
本地手工工作室：許多城市有私房烘焙工作室，可定製低糖、無麩質等特殊需求蛋糕。
選購小貼士
1. 提前預訂：尤其是節日或周末，熱門品牌可能爆單。
2. 注意原料：優先選動物奶油（非植物奶油）、新鮮水果夾心。
3. 尺寸：根據人數選擇，6-8人建議選8英寸左右。
4. 配送：確認是否包配送，夏季需注意冷鏈保鮮。
如果追求儀式感，也可以考慮定製網紅款（如ins風、復古裱花、卡通造型），或搭配鮮花、巧克力等禮物。祝你選到滿意的蛋糕，生日快樂！ 🎂
③ 香港有哪些知名的生日蛋糕品牌
香港作為國際大都市，擁有眾多知名的蛋糕品牌，其中包括一些專門製作生日蛋糕的知名品牌。以下是一些在香港非常受歡迎的生日蛋糕品牌：
美心（Meixin）：美心是香港非常著名的餐飲集團，旗下的西餅店提供各種精美的蛋糕，包括生日蛋糕。他們的蛋糕以其精緻的裝飾和豐富的口味而聞名。
聖安娜（St. Honoré）：聖安娜是一家高端的糕點品牌，以其法式蛋糕而著稱。他們的生日蛋糕設計獨特，口感細膩，是許多追求品質的顧客的首選。
維納斯（Venus）：維納斯蛋糕店以其創新的設計和高品質的蛋糕而受到歡迎。他們提供定製服務，可以根據客戶的需求製作獨一無二的生日蛋糕。
M Cake：M Cake是一家專注於製作個性化蛋糕的店鋪。他們提供多種口味和設計的蛋糕，可以根據顧客的要求進行個性化定製。
Dreyer's Cake：Dreyer's Cake是一家提供高品質手工製作蛋糕的店鋪。他們的生日蛋糕以其新鮮、天然的材料和健康的理念而受到顧客的喜愛。
金鍾廊（The Cakery）：金鍾廊是一家提供精緻歐式蛋糕的店鋪。他們的生日蛋糕以其精美的外觀和豐富的層次感而聞名。
Godiva：Godiva是一個國際知名的巧克力品牌，他們也提供精美的巧克力蛋糕。Godiva的生日蛋糕以其奢華的包裝和獨特的口味而受到歡迎。
糖村（Sugar Village）：糖村是一家提供多樣化蛋糕選擇的店鋪。他們的生日蛋糕以其創意的設計和豐富的口味而受到顧客的喜愛。
珍妮曲奇（Jenny Bakery）：珍妮曲奇是一家以手工曲奇和蛋糕而聞名的烘焙店。他們的生日蛋糕以其柔軟的口感和精美的裝飾而受到歡迎。
高島屋（Takashimaya）：高島屋是一家日本百貨公司，在香港也有分店，並提供高品質的日式蛋糕。他們的生日蛋糕以其精緻的日式風格和優質的原料而受到顧客的青睞。
這些品牌不僅提供傳統的水果蛋糕、奶油蛋糕等經典款式，還能根據顧客的需求提供個性化定製服務，如照片蛋糕、主題蛋糕等，以滿足不同顧客的需求。在選擇生日蛋糕時，顧客可以根據自己的口味偏好、預算以及蛋糕的風格和設計來進行選擇。無論是追求傳統美味，還是追求創新設計，香港的蛋糕品牌都能滿足你的需求，為你的生日派對增添一份甜蜜的記憶。
④ 生日蛋糕排名前十的品牌有哪些
1. 仟吉：作為國內知名的烘焙品牌，仟吉以其精美的設計和優質的材料製作的生日蛋糕，深受消費者的喜愛。在全國多個城市擁有連鎖店，以創新和品質著稱，口碑極佳。
2. 皇冠：皇冠蛋糕店是國內歷史悠久的烘焙品牌之一，其生日蛋糕在市場上享有極高的聲譽。結合傳統工藝和現代技術，蛋糕口味正宗，質量穩定，提供個性化定製服務，滿足不同消費者的需求。
3. 味多美：國內知名烘焙品牌味多美，以其新鮮、美味、健康的生日蛋糕而聞名。採用優質原料製作，注重細節和工藝，提供多種口味和款式選擇，滿足消費者多樣化的口味需求。
4. 好利來：好利來是國內知名的烘焙品牌，其生日蛋糕在市場上銷量領先。注重口感和品質，採用新鮮原料製作，每一款蛋糕都經過精心研發和測試。同時提供貼心的配送服務，確保蛋糕新鮮送達。
5. 藍塔：藍塔是市場上知名的生日蛋糕品牌之一，擁有較高的知名度。其獨特的製作工藝和特色產品，為消費者提供了更多選擇，可以根據個人口味和需求選擇合適的蛋糕。
6. 聖羅蘭蛋糕店ROSY：聖羅蘭蛋糕店ROSY以其高品質的生日蛋糕而著稱，為消費者帶來獨特的味覺享受。其產品在市場上備受歡迎，是慶祝生日的理想選擇。
7. 達利園：達利園也是市場上知名的生日蛋糕品牌，以其高品質和獨特口味受到消費者的喜愛。提供豐富多樣的蛋糕選擇，滿足不同消費者的需求，是慶祝生日的不錯選擇。
⑤ 我開了一間蛋糕店生意不是很好，轉行做什麼生意才會
堅持下去確實很重要，不能因為一時的困難就放棄。要想辦法讓蛋糕店生意好轉，首先需要重新定位。
可以考慮將生日蛋糕進行分類製作廣告和設計款式。比如為小孩子的生日蛋糕，可以向附近的幼兒園、學校宣傳；情侶過生日、紀念日則可以推出情侶蛋糕；結婚蛋糕可以與婚紗影樓、婚禮酒店合作。
在快餐類方面，可以將各種快餐歸為一類，選擇利潤最高的產品來主打。同時，西餐、西點、咖啡、白紅酒、雅座等可以推出分時段情侶優惠套餐活動。
此外，還可以考慮轉行進入其他更有潛力的行業。比如，開一家特色飲品店，提供各種創意飲品，吸引年輕消費者；或者開設一家手工藝品店，製作和銷售各種手工藝品，吸引喜歡手工製品的顧客。
在轉行之前，可以先對市場進行調研，了解哪些行業目前處於上升期，哪些產品和服務更受歡迎。同時，也要考慮到自身的興趣愛好和專業技能，選擇最適合自己的方向。
總之，要想讓生意好轉，需要多方面嘗試和努力。無論選擇繼續經營蛋糕店還是轉行做其他生意，都需要付出更多的努力和堅持。
在轉行時，也可以考慮結合自身的特長和興趣，比如擁有一定的烘焙技巧可以開設麵包房；具備設計能力可以開設手工藝品店；喜歡咖啡可以開設咖啡館。選擇適合自己的方向，更容易取得成功。
同時，也可以考慮與其他商家合作，比如與附近的美容院、健身房合作，推出聯合優惠活動，吸引顧客。