1. 蛋糕吃不完怎麼保存
蛋糕吃不完可根據保存時長選擇合適方法，同時要注意保持乾燥衛生，盡快食用。
- 短期保存（不超24小時）：
- 常溫保存：若室內溫濕度適宜，可把完全冷卻的蛋糕放入密封盒或袋子，盡快食用，因為溫濕度易影響蛋糕口感和質量。
- 空氣密封袋法：將剩餘蛋糕放入干凈空氣密封袋，拍扁並收緊袋口後放冰箱，適合保存不超24小時。
- 一天以上保存：
- 冷藏：把蛋糕放干凈保鮮盒，置於冰箱最冷部分，且與其他食物分開，防止串味。
- 長期保存（幾天到幾周）：
- 冷凍：將蛋糕放保鮮袋，放入冰箱冷凍室，用保鮮膜封好，盡量不留空氣防霜凍。也可先切片再急凍，但急凍會破壞蛋糕組織結構，解凍後較硬。
- 其他保存技巧：
- 使用盒子：選用可密閉周邊的盒子裝蛋糕，能有效保持濕度。
- 紙巾包裹法：將蛋糕切塊，用干凈紙巾包裹後放保鮮袋，若袋子大，可用鋼筆盒等分隔，隔絕異味且避免蛋糕擠壓，便於快速冷凍。此外，還可在蛋糕上撒糖粉保持新鮮和濕度。
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