❶ 南京元祖蛋糕店地址
市內元祖蛋糕店地址:
1.中山店南京市中山東路307號(鍾山賓館,省會議中心旁)
2.下關店南京市熱河南路1號(渡江勝利紀念碑旁)
3.白下店南京市白下路2號(萬里鞋城對面)
4.太平店南京市南路236號(綠柳居旁)
5.漢中門店南京市漢中門大街3-1號(金鷹國際傢具城旁)
6.龍江店南京市龍江體育館副館1樓
7.廣州路店南京市廣州路132號(廣州路KFC旁)
8.山西路店南京市中山北路101號(軍人俱樂部旁)
9.鼓樓店南京市中央路52號(中央路小學旁)
10.名城店南京市鳳凰西街152號美麗新城109#
11.洪武路店南京市洪武北路188號(北門橋長發數碼大廈一樓)
❷ 南京的元祖蛋糕店都分布在哪裡
白下店
店址:南京市白下路2號(近中山南路)
電話:025-84418067
廣州路店
店址:南京市廣州路132號(近青島路)
電話:025-83321112
漢中門店
店址:南京市漢中門大街3-1號(二道埂子交界口)
電話:025-86505351
洪武北路店
店址:南京市洪武北路188號(珠江路口)
電話:025-84712212
龍江店
店址:南京市龍江體育館副館1樓(草場門大橋路口向南100米)
電話:025-86220141
山西路店
店址:南京市中山北路101號(軍人俱樂部旁)
電話:025-83309791
鼓樓店
店址:南京市中央路52號(近傅厚崗)
電話:025-57711010
下關店
店址:南京市熱河路1號(中山北路口)
電話:025-58834647
中山店
店址:南京市中山東路307號(黃浦路口)
電話:025-84807549
邁皋橋店
店址:南京和燕路346號(好又多超市一樓)
電話:025-85012709
虎踞北路店
店址:虎踞北路39號(城西幹道鎮江路與察哈爾路口之間)
電話:025-58808227
太平門店
店址:南京太平門街10號3幢底層(近北京東路)
電話:025-84664577
月牙湖店
店址:南京市白下區後標營18號(瑞金路向東苜宿園大街中段)
電話:025-84681181
王府店
店址:南京市王府大街107號(秣陵路口)
電話:025-84207100
南湖店
店址:南京市南湖東路14號(南湖東路口)
電話:025-86660335
三牌樓店
店址:南京市三牌樓大街53號(和會街口)
電話:025-83476815
❸ 奼変腑鍗佸ぇ欏剁駭槨愬巺錛(奼変腑鍗佸ぇ灝忓悆涓鏉¤楋紵)
1. 奼変腑鍗佸ぇ欏剁駭槨愬巺錛
鑿叉柉鐗硅タ槨愬巺涓繪墦鑷鍔╋紝閲岄潰鐜澧冧紭闆咃紝鏈嶅姟鐑蹇冨懆鍒般傜敎鍝佸皬鍚冦佷腑槨愯タ槨愪竴搴斾勘鍏ㄣ傚睘浜庢眽涓姣旇緝楂樼鐨勮嚜鍔╅愬巺銆
嬈ц悵鑺瑗塊愬巺灞炰簬澶ф眽澶╀竴閰掑簵銆傚唴璁劇幆澧冧紭闆咃紝澶у巺鍜屽崱搴ф弧瓚充綘鐨勪笉鍚岄渶奼傘
鐗涘痙浜ㄧ墰鎺掗愬巺鐗涙帓鏄鎷涚墝鑿滐紝浜斿垎銆佷竷鍒嗐佸叏鐔熷悇鏈夋粙鍛熾
鍔ㄧ墿鍥鐗涙帓槨愬巺錛屼篃鏄奼変腑鍞涓涓瀹舵潵鑷婢蟲床鐨勫師鍒囩墰鎺掞紝鍙浠ユ斁蹇冪殑鏉ュ悆~
闂蹭涵錛屾槸涓闈炲父閫傚悎綰︿細銆佹斁絀虹殑鍦版柟銆
鐧捐佷細鍜栧暋錛岃繖鏄涓瀹惰繛閿佽佸簵錛岀幆澧冧紭緹庯紝鐗涙帓騫充環涔熷緢濂藉悆鍛錛
鍖嗗寙閭e勾闇插彴槨愬巺錛岀粷瀵規槸澶滄櫄綰︿細鐨勫ソ鍘誨勶紒
鐧炬偊鍗¤開浜氳タ槨愬巺錛岀畻鏄奼変腑鏈鏃╃殑瑗塊愯嚜鍔╅愬巺銆
澶╂眽鏅閫告﹦姒劼鋒剰槨愬巺錛屽悇縐嶆剰澶у埄鑿滃搧錛
鐩涘崡緙囬愬巺錛岃彍鍝佷赴瀵屾柊棰栵紝楸煎瓙閰辮捀錏嬶紝鍐板矝槌曢奔絳夌瓑鍙e懗緇濈粷瀛愶紒
2. 奼変腑鍗佸ぇ灝忓悆涓鏉¤楋紵
鉶庢ˉ璺涓蹇冨尰闄㈠歸潰鐨勯偅鏉¤仛宸鋒槸灝忓悆涓鏉¤楋紝奼夊墠鍖楀販緹庨熺壒鑹插皬鍚冧竴鏉¤楋紝鍓嶈繘璺澶滃競灝忓悆涓鏉¤楋紝奼夊ぇ瀵歸潰鐩涗笘鍥介檯灝忓悆涓鏉¤楋紝楗椹奼犲皬鍚冧竴鏉¤楋紝鐢靛ぇ瀵歸潰宸峰瓙澶滃競涓鏉¤楋紝鍏存眽鑳滄櫙奼変漢鑰佸跺皬鍚冪編椋熶竴鏉¤楋紝奼変腑鍗楅晣鍖哄ぇ娌沖潕娌瑰潑琛楀滃競錛屽綋閾鴻楀皬鍚冿紝閲戞睙灝忓悆鍩庯紝涓瀛﹀販瀛愬皬鍚冪瓑絳夈
3. 奼変腑濂藉悆鐨勯嗗瓙鎺掑悕錛
奼変腑浜烘皵槨愬巺鍓嶅嶮鎺掕屾滐細絎涓鏄楗椹奼犲皬鍚冨煄錛岀浜屾槸鏉庢兂澶ц櫨鐏閿呰姳鍥錛岀涓夋槸浠熺Η鑷鍔╂懂鐑(鍕夊幙搴)錛岀鍥涙槸鍥為緳鍦猴紝絎浜旀槸鏉傜伯鐜嬭嚜鍔╅愶紝絎鍏鏄榪堝痙鎬濆(媧嬪幙搴)錛岀涓冩槸瑗胯帀浜氳泲緋(澶滃競搴楋級
絎鍏鏄灝忕幉瀛愮伀閿咃紝絎涔濇槸灝忓帹鎴垮紑鑳冮奔錛岀鍗佹槸澶╁ぉ鐑х儰銆傞殢鐫棣嗗瓙瓚婂紑瓚婂氾紝鎺掑悕涓嶅仠鍦板彉鍖栵紝鍚庨潰鍙鑳芥湁鍙樺寲銆
4. 奼変腑鍝鏈夊崠娌圭硩綺戠殑錛
絎涓錛岃仛鏄ュ販瀛愰噷闈㈡湁鍗栨補緋嶇矐鐨勶紝鍛抽亾闈炲父濂姐
絎浜岋紝楗椹奼犲皬鍚冨煄閭h竟涔熸湁鍗栨補緋嶇矐鐨勶紝鍚冧簡榪樻兂鍚冦
絎涓夛紝閾洪晣鑰佽楅偅杈逛篃鏈夊崠娌圭硩綺戠殑銆
5. 奼変腑鍗佸ぇ澶滃競鎺掑悕錛
1楗椹奼犲皬鍚冨煄鍏蜂綋浣嶇疆鍦ㄦ眽涓甯傛眽鍙板尯鍗楀洟緇撹楀寳孌
2鍓嶈繘璺澶滃叿浣撲綅緗鍦ㄦ眽涓甯傛眽鍙板尯鍓嶈繘璺灝忓悆琛100綾
3欖呭姏涔嬪煄鍏蜂綋浣嶇疆奼変腑甯傛眽鍙板尯瑗
4妞板矝騫垮満澶滃競鍏蜂綋浣嶇疆鍦ㄦ眽涓甯傛眽鍙板尯涓滃斿寳璺
5鏂版槦琛楀滃競鍏蜂綋浣嶇疆鍦ㄦ眽涓甯傛眽鍙板尯鏂版槦琛楄礬鍙o紱
6鉶庡ご妗ュ滃競鍏蜂綋浣嶇疆鍦ㄦ眽涓甯傛眽鍙板尯鉶庢ˉ璺奼夎繍鍙告苯杞︾珯瀵歸潰錛
7鐗涘舵ˉ澶滃競鍏蜂綋浣嶇疆鍦ㄦ眽涓甯傛眽鍙板尯鍏存眽璺錛
8鍏存眽澶滃競鍏蜂綋浣嶇疆鍦ㄦ眽涓甯傛眽鍙板尯鍏存眽璺31鍙
9浜烘皯璺澶滃競鍏蜂綋浣嶇疆鍦ㄦ眽涓甯傛眽鍙板尯閲戞睙澶ч厭搴楅檮榪
10涓滃斿滃競鍏蜂綋浣嶇疆鍦ㄦ眽涓甯傛眽鍙板尯鑾叉箹璺錛
6. 瑗垮畨鍗佸ぇ鐗硅壊灝忓悆琛楋紵
1銆佽タ瀹夊洖姘戣
瑗垮畨鍥炴皯琛楁槸瑗垮畨钁楀悕鐨勭編椋熸枃鍖栬楀尯錛屾槸瑗垮畨灝忓悆琛楀尯銆傚洖姘戣楁墍鍦ㄥ寳闄㈤棬錛屼負娓呬唬瀹樼講鍖猴紝鍥犻檿瑗垮貳鎶氳欓棬鍦ㄩ紦妤間箣鍖楋紝鏁呭悕鍖楅櫌銆1990騫翠唬鏈錛岄儴鍒嗗洖姘戝湪姝よ楃熸埧緇忚惀槨愰ギ錛岃幉婀栧尯閬傛敼鍚戦愰ギ琛楁柟鍚戞敼閫狅紝鍖楅櫌闂ㄩ亗鎴愪負鍥炴皯琛椼傝タ瀹夊洖姘戣椾綔涓鴻タ瀹夐庢儏鐨勪唬琛ㄤ箣涓錛屾槸鍥炴皯琛楀尯澶氭潯琛楅亾鐨勭粺縐幫紝鐢卞寳騫挎祹琛椼佸寳闄㈤棬銆佽タ緹婂競銆佸ぇ鐨闄銆佸寲瑙夊販銆佹磼閲戞ˉ絳夋暟鏉¤楅亾緇勬垚錛屽湪閽熼紦妤煎悗銆
2銆佹案鍏村潑
姘稿叴鍧婏紝鍗蟲案鍏村潑闄曡タ闈為仐緹庨熸枃鍖栬楀尯錛屽師涓哄攼鏈濋瓘寰佸簻閭告棫鍧錛屾槸瑗垮畨涓轟簡緇х畫瀹屽杽欏哄煄宸峰巻鍙查庤矊錛屽槳鏄懼彜鍩庡巻鍙插簳鈒淬傚緩璁句豢鍙も滃潑銆佽倖鈥濆緩絳戠兢銆佺墝妤箋佷紤闂茬豢鍖栧箍鍦恆佸唴琛椼佷簳鎴誇互鍙婂緩絳戠墿澶栧欎豢鍙よ呴グ絳夛紝涓昏佷互鍏充腑鐗屽潑鍜屽叿鏈夋皯闂翠紶緇熺殑寤虹瓚緹ょ粍鍚堬紝褰㈡垚鍙ら噷鍧婂紡甯冨矓銆傞檿瑗垮叧涓鍦板尯闈為仐緹庨熷拰鐗硅壊鍚嶅皬鍚冨湪榪欓噷闆嗕腑灞曠幇錛岀洰鍓嶇粡钀ュ晢鎴峰叡涓夊嶮浣欏躲傝楀尯涓夊ぇ涓繪ゼ涔嬩竴鈥滃叧涓妤尖濅綅浜庡叧涓宸風殑鍖椾晶錛岀粡钀ユ湁瀹炴儬鍙鍙g殑鍏充腑闈為仐緹庨熷楅愶紝鍜岃ユゼ鐙鏈夌殑欖忓鏡瀹跺淬侀檿瑗塊潪閬楀村拰鍏充腑姘戜織甯闈銆
3銆佸ぇ鐨闄
澶х毊闄㈡槸浣嶄簬瑗垮畨鍥炲潑鍐呯殑涓鏉¤楅亾錛屼互琛楅亾鍐呮墍緇忚惀鐨勫洖姘戦ギ椋熻岄椈鍚嶃傚ぇ鐨闄㈠洜涓烘槑鏈濇椂琛楅亾鍐呭氱粡钀ョ桓鐨鐢熸剰鑰屽緱鍚嶃傚ぇ鐨闄㈠唴鍏辨湁鍥涙潯灝忓販錛屽垎鍒鏄寮犲跺販銆佹潕瀹跺販銆佸垬瀹跺販銆佺桓鐨宸楓傛竻浠e厜緇騫撮棿錛屽ぇ鐨闄涓滃彛璺鍖楁湁涓ゅ箍浼氶嗭紝宕囩鍏沖笣鍜屾枃鏄屻傛皯鍥姐婅タ浜蹇瑙堛嬩腑璁拌澆錛屽ぇ鐨闄涓榪樻湁涓ゆ睙浼氶嗐
4銆佹磼閲戞ˉ
媧掗噾妗ヤ綅浜庨檿瑗跨渷瑗垮畨甯傝幉婀栧尯鐨勫洖鍧婂唴錛屽寳璧瘋幉婀栬礬鍗楄嚦鏂板哄販錛屽叏闀800綾熾傚湪鍗楀畫鍜屽厓浠gО涓洪搧鐐夎楋紝鏄庝唬鏀逛負閾佺倝鍧婏紝娓呮湯浠ユ矙濮撲漢浣忔よ楀寳孌碉紝寰楀悕娌欏舵ˉ錛屽悗鏀逛負媧掗噾妗ャ備負鍗楀寳綰佃楋紝鍗楄搗澶ч害甯傝楀寳鍙o紝鍖楄嚦鑾叉箹璺涓孌電殑鑰佸叧搴欎粈瀛楁e崡錛岄暱800綾熾1966騫存浘鏀瑰悕涓哄墠鍗璺涓孌碉紝1972騫存仮澶嶅師鍚嶃
5銆侀『鍩庡販
瑗垮畨鐨勯『鍩庡販錛屽販鑻ュ叾鍚嶏紝鏄涓孌靛湪鍩庡欏唴渚ч『澧欒屾垚鐨勮楀販錛屼竴渚ф槸宸嶅穽鍙ゅ煄澧欙紝涓渚ф槸縐涓界搴勭殑鏄庢竻鍙ゅ緩錛屽皬宸瘋櫧娌℃湁鏂板緩澶ч亾鐨勫介様鍗庝附錛屽嵈鍥犲畠鐨勫瓨鍦錛屼嬌寰楀師鏈鍥犲欒岄殧鏂鐨勫洿鍩庡唴涓庡栵紝鍩庡灈涓庨炴獝涓嶈夐棿嫻戠劧涓浣撱傚煄澧欎笉鍐嶅ょ嫭錛岄櫌钀戒笉鍐嶆柇緇銆傚湪榪欓潚鐭沖皬寰勭殑宸峰瓙閲岋紝闆嗕腑浜嗛庢牸榪ュ紓鐨勯潚鏃呫侀熷簵銆侀厭鍚с佸挅鍟″眿錛屾洿鏈変竴浜涚Е鑵旀垨鐩稿0鏇茶壓紺撅紝闄㈤棬鍗婃帺闈欏緟鍚瀹㈠埌璁褲
6銆佹腑鍗楄佽楁枃鍖栫編椋熷煄
娓鍗楄佽楁枃鍖栫編椋熷煄錛屽張鍚嶆腑鍗楁弓娌寵佽楋紝鍧愯惤鍦ㄩ椈鍚嶉亹榪╃殑娓鍗楀競闀垮垮‖(涓滃‖)鑴氫笅錛屾腑鍗楄佽楄闄曡タ鍟嗕笟鍘呰ゅ畾涓衡滈檿瑗跨渷鐗硅壊緹庨熷晢涓氳楀尯鈥濄傛眹鑱氭腑鍗椾復娓鍖恆佸ぇ鑽斻佸瘜騫熾佺櫧姘淬佹郊鍏崇瓑9涓鍘誇互鍙婂崕闃淬侀煩鍩2涓鍘跨駭甯傚尯鍩熺殑鐨勫悕浼樺皬鍚冦佷紶緇熸墜宸ヨ壓銆佹皯淇楁枃鍖栥佸仴搴瘋繍鍔ㄣ佷紤闂插ū涔愩佹棶娓歌喘鐗╃瓑浜庝竴浣擄紝鍏ㄩ潰灞曠ず娓鍗楃編椋熷拰椋庝織鏂囧寲銆傚叧涓涓栦唬鐩鎬紶鐨勭櫧姘撮攨鐩旓紝闆鐧介欑敎鐨勬そ澶磋捀棣嶅す涓婇矞綰㈠柗棣欑殑钂插煄鍏瀹濊荊瀛愶紝鍙涓庤タ瀹夌殑緹婅倝娉″茬編鐨勫崕闃撮夯椋熸場錛岃繖浜涘瀭娑庝笁灝虹殑鍚嶄紭緹庨熷皢奼囬泦娓鍗楄佽楃編椋熸枃鍖栧煄銆
7銆佸疂楦$煶榧撳お闃沖競緹庨熻
瀹濋浮鐭抽紦澶闃沖競緹庨熻楁槸瀹濋浮涓鏉″滃競琛楋紝涓撴敞浜庡甫鍔ㄥ疂楦″滈棿緇忔祹鍙戝睍鐨勭煶榧撳お闃沖競錛岃瀺鍚堝懆縐︽枃鍖栥佸煄甯備簰鍔ㄥ強璺ㄧ晫鍟嗕笟錛屾槸闆嗘枃鍖栥佹棶娓搞佸晢涓氫簬涓浣撶殑澶у瀷鍟嗕笟琛楀尯銆傜浉緇ф垚鍔熺劇害鐪熷搧綰疜銆佺湡鍝佺殗鍚庨厭鍚х瓑鐗硅壊澶滄枃鍖栧搧鐗岋紝澶氬剁煡鍚嶉愰ギ錛屽師鏉ュ疂楦°佺孩鎴垮瓙綺ゅ搧銆侀噸搴嗘ˉ澶寸伀閿呫佹垚閮介欒荊錡圭瓑鏇村氫漢姘旂殑緹庨熷潎鑱氶泦鍦ㄦゃ傚彜鐜╄壓鏈鍝佷氦鏄撻棬搴椼佷紤闂插ū涔愬搧鐗屽凡钀芥埛騫惰繍钀ワ紝鎵撻犲煄甯傜敓媧諱笉澶滃煄銆傜壒鑹查愬巺鏈夋觸闂ㄩキ搴椼佷笁鍛蟲笖搴溿佸ぇ鍛崇敓鎬佺伀閿呫侀紟璁版懂緹婅倝絳夈
8銆佹眽涓鉶庡ご妗ラギ椋熸枃鍖栬
奼変腑鉶庡ご妗ラギ椋熸枃鍖栬楀勪簬涓蹇冨箍鍦哄晢鍦堬紝鍔犱笂姣楅偦奼夎繍鍙稿㈣繍絝欍佽繍杈炬壒鍙戝競鍦猴紝鍛ㄩ伃鐨勫啓瀛楁ゼ銆佸晢鍘︺佷箻瀹㈠氨鎴愪簡涓昏佺殑鐢ㄩ愬硅薄銆傝繖閲岀殑灝忛熷簵涔熷ぇ澶氱粡嫻庡疄鎯狅紝蹇鎹烽噺瓚熾傚湪鉶庢ˉ瑗胯礬鐨勫嚭鍙hタ絝榪樻湁涓涓杈冨ぇ瑙勬ā鐨勫ゅ唴灝忓悆鍩庯紝涓滅浜屾ゼ涔熸槸涓瀹跺ゅ唴灝忓悆鍩庛傞櫎浜嗛潰鐨鑿滆眴鑵愮瓑奼変腑浼犵粺灝忓悆錛屽湪灝忓悆鍩庨噷榪樹細鍚冨埌鍍忓彴婀劇殑鎷呬粩闈銆佷笣琚滃ザ鑼訛紝鏂扮枂鐨勭儰鍖呭瓙銆佹垚閮界殑灝忕伀閿呫侀噸搴嗙殑灝忛潰絳夛紝榪欎簺鍚璧鋒潵鏃㈤檶鐢熷張璁╀漢鍚戝線鐨勬潵鑷鍏ㄥ浗鍚勫湴鐨勭壒鑹蹭紶緇熷皬鍚冦
9銆佽タ緹婂競
瑗跨緤甯傝椾笢涓村寳闄㈤棬錛岃タ涓村寳騫挎祹琛楋紝涓滆タ闀400澶氱背銆傚畠鏄瑗垮畨鍩庡唴涓鏉′紶緇熺殑鍘嗗彶鍙よ楋紝鍏鋒湁600澶氬勾鍘嗗彶錛屽厓鏈濇椂鍗沖凡褰㈡垚錛屾渶鏃╁彨緹婂競錛屼互榪涜岀緤鍙鍜岀緤鑲変氦鏄撲負涓匯傜洰鍓嶈タ緹婂競宸茬粡褰㈡垚浜嗕笢孌墊棶娓告湇鍔″晢涓氾紝瑗挎靛師浣忓眳姘戙佸師鐪熺敓媧誨尯鐨勬牸灞銆傚眳姘戜互鍥炴棌灞呮皯涓轟富錛屾湁鐫嫻撻儊鐨勪紛鏂鍏版枃鍖栦紶緇熴傛槸澶栧湴鍜屽栧浗娓稿㈡潵瑗垮畨鏃呮父鏃跺搧灝濆彜閮藉皬鍚冪編椋熺殑鏈浣沖幓澶勪箣涓銆
10銆佸ぇ杞﹀跺販
杞﹀跺販鏄鍙ゅ煄瑗垮畨鍗楅棬閲岀殑涓鏉″彜鑰佺殑灝忓販銆傝濺瀹跺販鍚嶇О鐨勬潵鍘嗗簲璇ュ拰鈥滃崠杞︹濇湁鍏熾傚湪娌℃湁奼借濺鐨勫勾浠o紝瑗垮畨浜哄嚭琛屼箻鍧愮殑鏄椹鎷夌殑鑳剁毊杞辮緲澶ц濺錛岃繍璐с佽繍姘寸敤鐨勬槸灝忕嫭杞杞︼紝鑰岃濺瀹跺販灝辨槸瑗垮畨甯傞犺濺閾恆佸崠杞﹂摵鎵鍦ㄥ湴銆
7. 奼変腑鍝鍧楁渶綣佸崕灝忓悆涓鏉¤楋紵
奼夊彴鍖哄煄涓滃.鐨勫墠榪涜礬灝忓悆涓鏉¤椼傚畠鏄鍦ㄥ師鍓嶈繘寤烘潗銆佽敩鑿滃競鍦虹殑鍩虹涓婃墿寤烘敼寤鴻屾垚鐨勫氬姛鑳藉競鍦恆
奼夊彴鍖虹殑澶滃競闂ㄩ潰緇熶竴錛岄庢牸鍚勫紓錛岄泦闄曞崡姘戦棿鐗硅壊灝忓悆浜庝竴鏉¤椼備富瑕佹湁奼変腑鐑闈㈢毊銆佸噳闈㈢毊錛岃睂璞嗐佹熻眴鍑夌矇鑿滆眴浠橈紝榛戠背紼楗錛屾補鏉°佽眴嫻嗭紝璞嗕粯鑴戱紝嫻嗘按闈錛屾牳妗冮嶏紝楹昏荊楦★紝鐗涚緤鑲夋場棣嶏紝鎵闈㈡媺闈銆佺倰闈㈢儵闈銆佸崵闈㈢偢閰遍潰銆傚悇縐嶅皬鐐掋佽捀紕楋紝鐑х儰銆佷覆涓詫紝楗卞瓙楗哄瓙棣勯エ鑲夊す棣嶇瓑絳夈
澶滃競鍥犲皬鍚冨ぇ鍏ㄨ屾繁鍙楀競姘戝拰娓稿㈢殑嬈㈣繋錛岀壒鑹插皬鍚冧竴鍚冨繕涓嶄簡銆
❹ 涼皮用的各種調料都有什麼
酷暑季節,吃上一碗涼皮,既涼爽又舒服。那麼涼皮怎麼拌才好吃呢?今天就給大家介紹涼拌涼皮的做法。
開啟分步閱讀模式
工具材料:
涼皮250克,鹽,味極鮮醬油,香醋,香菜,紫園菜,胡蘿卜,黃瓜,大蒜,香油,油辣椒等適量。
操作方法
01
把買回來的涼皮放碗里,加入一勺香油,攪拌均勻。
02
把黃瓜,胡蘿卜,紫園菜全部切成絲,香菜切成小段,大蒜切成末。
03
給涼皮碗里,加入1勺鹽,1勺味極鮮醬油,2勺香醋。
04
然後再放入切好的黃瓜絲,胡蘿卜絲,紫園菜絲,香菜末,蒜末,油辣椒,攪拌均勻,就可以大飽口福了。
涼皮的調料水分為五個部分:大料水,辣椒油,醋水,醬油,蒜水。
一、大料水:材料:肉蔻30克,草果125克,山奈45克,白芷15克,丁香10克,小茴香108克,大茴香85克,桂皮80克,白扣25克,甘草105克,山楂30克,香葉10克,辛夷100克。做法:1、將大料按配方稱好,用機器打碎用紗布包起來;2、鍋中加入1000克水燒開,放入80克鹽和10克大料粉,一起煮,大火燒開煮20分鍾,然後關火;3、關火1分鍾後放入40克味精;4、將料水倒入碗中,過濾出來水中的大料粉即可。
二、辣椒油 :
材料:1斤色拉油;60g辣椒面(細粉為好);辣椒油大料粉30--35g;芝麻15g
做法:1、試油溫:把一斤色拉油倒入鍋中開火燒熱,2--3分鍾後用芝麻試油的溫度;不斷往鍋里放少量芝麻,並觀察芝麻有沒有單個快速轉圈,如果芝麻放入油中沒有反應,那就繼續加熱油溫;直到單個芝麻快速大轉圈為止:然後關火!2、關火後,稍等幾十秒放入芝麻和辣椒油大料粉,攪拌均勻,然後冷卻1分鍾用辣椒面一點點試油溫,直到辣椒面放入油中顏色無明顯變化即可把全部辣椒面放入油里;如果辣椒面放入鍋里顏色直接變白說明油溫過高!
三、醋水:
製作涼皮的醋可以用陳醋來做,另外就是在用陳醋的時候一定要加適量的白糖來了解陳醋的酸度,這樣會好一些,記住陳醋是發酵的醋放多了會很酸,而且吃多了對胃會有一定的影響,醋和水比例1:1。
四、蒜水:
大蒜切成碎末用涼開水稀釋,把4-5粒蒜搗碎或切末,加上半碗涼開水,稍加鹽。
五、醬油水:
煮半碗水, 加入老抽小半碗,再加如小半碗醋,加入小把花椒,煮開開3分鍾即可。
❺ 漢中西點蛋糕麵包烘焙培訓學校哪裡有
各個地區都有很多西點類的培訓機構,教學情況有好有壞,推薦工作的肯定只有大型的培訓機構才會有,具體哪個好得你自己現場去考察,每個培訓機構的價格,教學模式都不一樣,所以咨詢時注意以下幾點:
1.就業情況:就業好的說明教學質量能被大多數企業認可,方便以後找工作。
2.師資力量:師資力量強大的說明對教學重視不是只單單收點學費教學卻一無是處。
3.合作單位:了解學校的合作單位,院校合作單位多的也是被大多數企業認可的,而且畢業了可以直接推薦就業,更方便你未來找工作。
4.教學模式:這個你可以根據你的情況去選擇學習時間和課程