1. 海底撈有哪些讓人難忘的服務細節
作為海底撈的忠實粉絲，且來自「火鍋之都」重慶，對於海底撈印象很深刻，甚至買了一本《海底撈你學不會》這本書，盡可能多了解它背後的細節故事，
從第一次吃海底撈，那是在深圳，實實在在被海底撈的服務打動，當時去的時間恰逢晚上飯點，排了很長的隊，結果在門口休息區等待，萬萬沒想到，海底撈的小吃這么棒，當時還開玩笑，「小吃都吃飽了，待會怎麼吃火鍋」。此外，休息區還有修指甲等服務，特別適合女性朋友。
後來幾年，基本把去的地方，只要有海底澇的都吃了個遍，因此我得到結論，地域差異，海底撈雖是標准化服務，還是略微有些差異。從南到北，海南海口、深圳、雲南昆明、上海、杭州、成都、西安、北京、山西太原、寧夏銀川，還包括今年去台灣，都品嘗了當地的海底撈。
印象最深刻的有，雲南昆明的海底撈，食材好，耗兒魚特別好吃；深圳的海底撈，服務更貼心，更精細；台灣的海底撈，食材好，蔬菜特別美味，而肉類更豐富；寧夏銀川的海底撈，肉類好，牛羊肉食材好…
那麼，海底撈究竟有哪些讓人印象深刻的細節，大概歸納總結：
1、服務。這個肯定是吃過海底撈的人都會覺得與眾不同的地方。感覺每個服務員都是打了雞血，孜孜不倦的跑上跑下，為客戶提供最好的服務。例如，你想起身倒水，他們會第一時間跑來告訴你，他們來服務，客人請坐下；平時在其它地方吃火鍋，哪怕要加個菜半天都喊不來服務員，而在海底撈，這樣的情況絕對不會發生；
2、驚喜。應該叫「意外的驚喜」，海底撈會給服務員一些許可權，比如打折之類的。例如，有一次在外地吃海底撈，我說我是重慶客人，他們就送了我幾袋海底撈的火鍋底料；例如，在上海吃海底撈，上蝦滑的時間確實等了很久，於是服務員多送了一份蝦滑給我；
3、細節。記得第一次在深圳吃海底撈，中途去上廁所，出門洗手後，海底撈服務員一根熱毛巾就送到了手上。「OMG，萬萬沒想到，上個廁所出來都會考慮到這些細節啊」！
4、節目表演。讓吃火鍋不再單調，比如今年在台灣台北和高雄吃海底撈，中途有「變臉」等川劇節目，十分精彩，這也弘揚了民族文化！