1. 永貴村糕點由來
永貴村糕點由來是因為劉海東。1995年,在外學藝一年多的劉海東回到永貴村,決定開一家屬於自己的蛋糕店,他要把現吃現做的新鮮蛋糕帶給家鄉的人們。這一年,劉海東賣掉家裡的房子、四輪車、牛和羊,湊夠了26000元,在呼蘭開了第一家蛋糕店。因其「現訂現做」生日蛋糕的這個賣點,一傳十,十傳百,使他的生意逐漸好了起來,每天有上千元的收入。第二年,他又在綏化、哈爾濱相繼開了幾家分店,這時有人出價十萬元買他的配方,他卻說:「我的配方只能送,不能賣」。另一方面,村子裡的人聽說劉海東這兩年做蛋糕掙了錢,紛紛找他學做蛋糕,但這時他卻提出要免費教,分文不收。因為他太了解自己村子裡的情況,那裡太窮太苦了,有個手藝之後能改變他們貧瘠的生活。就這樣,他把自己的店變成了一個「大公社」,店裡的售貨員、裱花師、麵包師,都是永貴村的村民。所以永貴村糕點由來是因為劉海東。
2. 哈爾濱的朋友請進~哈爾濱好的蛋糕房都分布在哪裡啊
南崗的話在革新街與果戈里大街交口附近;秋林那,必勝客對面。
動力的話在樂松廣場,家樂福1樓。
道理的話在萬達廣場沃爾瑪1樓。
下面給你搜了詳細些的 地點。我常去過的就 上面說的三家。
下面是資料:
1、中央店
地 址:哈爾濱市道里區中央大街100號中央商場地下超市
電 話:
2、南崗店
地 址:哈爾濱市南崗區果戈里大街347號
電 話:0451-53640594
3、和平店
地 址:哈爾濱市動力區和平路17號和平商場一樓
電 話:0451-82128947
4、通鄉店
地 址:哈爾濱市香坊區紅旗大街38號通鄉商場一樓
電 話:
5、新吉店
地 址:哈爾濱市南崗區宣化街新吉商場一樓
電 話:0451-82734159
6、同記店
地 址:哈爾濱市道外區靖宇大街368號同記商場一樓
電 話:
7、哈客隆店
地 址:哈爾濱市南崗區西大直街哈客隆超市地下一層
電 話:0451-86370245
8、平房店
地 址:哈爾濱市平房區新疆大街338號新疆商場一樓
電 話:0451-86500347
9、大橋店
地 址:哈爾濱市南崗區西大直街120號哈特購物廣場一樓
電 話:0451-86203445
10、革新店
地 址:哈爾濱市南崗區革新街88號
電 話:0451-82604115
11、齊百貨店
地 址:齊齊哈爾市百貨大樓一層
電 話:0452-2431684
12、黑大店
地 址:哈爾濱市南崗區學府路樂買超市三樓
電 話:
13、安發店
地 址:哈爾濱市道里區安發街46號
電 話:0451-84507360
14、鍋爐店
地 址:哈爾濱市動力區鍋爐頭道街9號
電 話:0451-55692061
15、太平店
地 址:哈爾濱市太平區千禧購物廣場一樓
電 話:
16、中央紅店
地 址:哈爾濱市南崗區學府路中央紅超市一層
電 話:0451-86655468
17、菜市場店
地 址:哈爾濱市道里區道里菜市場一樓
電 話:0451-84615871
18、齊一百店
地 址:齊齊哈爾市第一百貨商場一樓
電 話:0452-2425024
19、秋林店
地 址:哈爾濱市南崗區老秋林商場一樓
電 話:
20、北安店
地 址:哈爾濱市道里區經緯三道街中央紅月亮連鎖店一樓
電 話:
21、經緯店
地 址:哈爾濱市道里區經緯街104號
電 話:0451-84280698
22、建國店
地 址:哈爾濱市道里區通江街109-1號
電 話:0451-84832141
23、通江店
地 址:哈爾濱市道里區通江街27號
電 話:0451-84683711
24、工大店
地 址:哈爾濱市南崗區西大直接65號
電 話:0451-86233438
25、宣慶店
地 址:哈爾濱市南崗區宣慶街3號
電 話:0451-82336466
26、顧鄉店
地 址:哈爾濱市道里區顧鄉大街116號
電 話:0451-84333906
27、軍工店
地 址:哈爾濱市南崗區一曼街2號
電 話:
28、波斯特店
地 址:哈爾濱市動力區和興路99號波斯特超市一樓
電 話:
29、紅博店
地 址:哈爾濱市香坊區紅旗大街301號
電 話:0451-82273702
遠大好百客的,好吃,但從來不打折
左岸麵包坊,在果戈里大街152號,
TEL:87018828
好利來哈特店 南崗區西大直街118號 0451-86218153
好利來紅旗店 南崗區紅旗大街35號 0451-55100198
好利來大成店 南崗區大成街67號 0451-82726324
好利來菜藝店 南崗區菜藝街22號 0451-55666096
好利來建國店 道里區建國街115號 0451-84840706
好利來經緯店 道里區經緯二道街19號 0451-84287996
好利來東大直店 南崗區東大直街287號 0451-53636942
好利來石頭道街店 道里區石頭道街74號 0451-84618777
好利來承德店 道外區承德街163號 0451-88304324
好利來西大直店 南崗區西大直街306號 0451-86356875
好利來霞曼店 道里區霞曼街27號 0451-87650331
好利來十字店 南崗區十字街27號 0451-87000908
好利來太平洋店 平房區新疆大街8號 0451-86513733
好利來新陽店 道里區新陽路13號 0451-84207240
好利來安國店 南崗區安國街70號 0451-84213518
好利來和興店 南崗區和興路85號 0451-82108164
好利來太平店 道外區東直路123號 0451-57641873
好利來革新店 南崗區果戈里大街103號 0451-82638028
好利來通江店 道里區通江街100號 0451-84615660
好利來奮斗店 南崗區果戈里大街225號 0451-82647913
好利來果戈里店 南崗區果戈里大街103號 0451-82638028
好利來果戈里店 南崗區果戈里大街81號
好利來樂松店 香坊區家樂福樂松店
3. 長春鼎豐真和哈爾濱的老鼎豐有什麼關系
老鼎豐的糕點在哈爾濱久負盛名。
這「老鼎豐」字型大小,也頗有來歷。傳說清朝乾隆年間,二下江南的乾隆皇帝在品嘗紹興一家果匠鋪的美味點心之後,欽賜這家果鋪「老鼎豐」字型大小。從此,浙江紹興老鼎豐果鋪揚名神州,遍地開花。先後有西安、蘇州、金華、寧波、沈陽、長春等多處老鼎豐分號創立,這些老鼎豐分號都是聯號,聯東,不聯伙。雖然各自獨立經營,但在業務往來上也能相互幫助,視若一家。
民國初年,1912年浙江紹興人王阿大、許欣庭=人來到哈爾濱,在傅家店正陽大街上辦起了「老鼎豐南味貨棧」,是前店後廠,貨棧主要經營南方風味的干鮮食品和地方名產,工廠則小批量生產南味點心。當時,哈爾濱的糕點作坊都用吊爐烤制食品,而老鼎豐卻把南方通行的手提爐引進了哈爾濱。這種手提爐烤火均勻,烤出的點心色澤好、質量高,但爐盤體積小,只適合烤制小批量精細食品。
哈爾濱市民在當時還不太習慣吃南味點心,市場上盡是西式和京式點心。王阿大和許欣庭二人沒有急於擴大南味點心的產量來和京、西糕點競爭,而是堅持做精細高質量的南味點心小批量投放市場,以便使哈爾濱市民逐步了解習慣南味點心。這期間,老鼎豐南味貨棧主要經營南方各地的風味名產,如金華火腿、蘇州肉鬆、南京板鴨、四川臘肉、福建桔餅、常州瓜條、松花皮蛋及煙酒、糖、茶、罐頭等,同時還自製一些南腸、小肚、熏雞等食品。這樣,早期老鼎豐有一大半業務是批發兼零售各種南方風味名產,自製糕點的比重很小,糕點廠似乎只是南味貨棧的點綴。
20年代初,老鼎豐以獨家經營的南味食品和製做精良的南味糕點引起了哈爾濱消費者的興趣。王阿大、許欣庭二人在哈爾濱經營了10餘年之後,也逐漸摸透了哈爾濱消費者的口味,有意識地生產一些頗受哈爾濱市民喜歡的品種。他們在自製點心供不應求的情況下,相繼添制了一些生產設備,擴大了產量,增加了產品種類,並且改進了部分產品的生產工藝。此時,老鼎豐的前店後廠已經初具規模,工人有30多名,房子共160多平方米。在這段時間里,老鼎豐南味貨棧經營的自產點心比重逐漸加大,已由過去主要經銷南方風味特產變為主要經銷自產南味點心了。
老鼎豐的點心一直以製作精良而著稱,因為過去一直是小批量生產,點心出爐後直接擺上櫃台,所以店裡每每有排隊等出爐點心的顧客。久而久之,這種現象竟成了老鼎豐點心的義務廣告,為老鼎豐招來了眾多的顧客。當時,老鼎豐的傳統產品是各式月餅和槽子糕、長白糕、芙蓉糕。老鼎豐月餅款式新、種類多,大路貨有什錦、山楂、棗泥、玫瑰等品種,高檔的有成套禮品月餅、酥皮月餅、廣式月餅等。老鼎豐的槽子糕不僅外形與眾不同,口味上也高出同類產品一等,其他廠家的槽子糕都是梅花形的,老鼎豐的槽子糕一直是桃形的,而且採用雞蛋自然起發,不使用臭鹼,用香油刷面,雖然賣價
比其他廠家高出幾分錢,但人口松軟,香味四溢,顧客仍願意多花幾個錢買老鼎豐的槽子糕。在後來的經營中,老鼎豐增加的四季應時糕點,春炸(油炸貨)、夏涼(涼糕、綠豆糕)、秋餅(各式月餅)、冬糕(槽子糕、長白糕、芙蓉糕),深受哈爾濱消費者的歡迎。
偽滿初期,老鼎豐的經營情況還比較順利。雖然日本人已經佔領了哈爾濱,但王阿大和許欣庭二人以為只要努力生產,本分經營,上下一心,就能長久地把買賣做下去。由於偽滿洲國成立,南北交通不便,老鼎豐經營了幾十年的南方風味名產來源告罄,為了彌補營業上的損失,老鼎豐相應擴大生產規模,增加了糕點產量。在糕點生產加大的情況下,老鼎豐的點心仍然精工細做,絲毫沒有粗製濫造的情況,他們對質量要求更加嚴格了,各關口都有人嚴格把關。
老鼎豐的糕點在原料方面用料講究,貨真價實,從不馬虎。無論主料輔料都有固定的進貨渠道。像果脯、桃仁、葡萄乾等都是從產地直接進貨,一些關鍵性的輔料如玫瑰醬、桂花糖、棗泥等堅持以自製為主。在加工過程中,老鼎豐嚴守精工細做的原則,一絲不苟。凡過油的一定要炸透,芝麻必須用清水漂洗下鍋炒熟後方可食用,瓜仁、桃仁用小火烤熟後使用,一般小料要切刀均勻,這樣就保證了老鼎豐糕點的特有風味。主料嚴格按規定標准投料,在烘烤上下功夫,這是老鼎豐又一特色。老鼎豐點心在麵皮製做上非常講究,素有「糖是骨頭面是肉,油是血液其中流」之說。老鼎豐月餅久存不硬,關鍵在於根據不同品種而適量放油,使月餅挺而不僵,口感舒適,風味綿長。在糕點製做的最後一道工序烘烤上,老鼎豐一直在同行業中保持優勢,雖然以後改用了燜爐,卻仍不失其優勢。糕點業有句話叫"三分製做七分烤」烘烤的技術如何,直接關繫到產品的質、形、色、味、在長期實踐中、,老鼎豐的看爐師傅掌握了一整套烘烤各類點心的技法。因而,在最後這道工序上不僅沒有給產品減色,而且恰到好處地烤出了各類點心應具有的色、味、形。
30年代初,是老鼎豐的新盛時期,每天能出產千餘斤各式糕點,當日就能銷售一空。當時,一些有信譽的大商店在節日里都能憑借商店的信譽出售禮票(過去送禮講究送禮票,受禮者自己持禮票到商店選購商品),藉以擴大商店和產品的影響,增加銷售量。老鼎豐的點心成了節日不可缺少的禮品。每逢年節,老鼎豐都要出售幾千元的禮票,不僅增加了銷售額,還為老鼎豐招攬了許多顧客。
偽康德5年(1938年)日偽當局對民族工商業的限制越來越嚴格,"統制"越來越殘酷,老鼎豐開始走上下坡路。首先是日偽施行原料配給制,老鼎豐每天只能領到配給的一袋面、幾斤糖。後來只能配給一點混合面。每天只能用這點原料生產幾十斤混合面餅干。接下來就是偽康德8年的"七二五"物價停止令。經理王阿大和許欣庭見老鼎豐實在經營不下去了,便相繼結賬離開了哈爾濱,老鼎豐餘下的設備和房產則留給了王經理的女婿張毓燦。當時,我和幾個人合夥在鐵力縣並了一個"永發東"商號,主要經營從哈爾濱等地批發的食品、百貨。當時,我常駐哈爾濱采辦貨物,因經常在老鼎豐訂貨而結識了張毓燦。第二年,老鼎豐一家分號--老鼎豐東記因賣罐頭收款開罪了偽警尉黃扒皮,殃及張毓燦被捕入獄7月。張毓燦出獄後老鼎豐在經濟上徹底破產了,當時他無意久留哈爾濱,有意把老鼎豐賣給我。我經過再三權衡之後同意接過老鼎豐,經過協商後,以5萬元偽幣接兌了老鼎豐的一廠一店和殘存商品。接手老鼎豐之後,因原料無來源一直沒有開爐生產;只是利用老鼎豐的門市房做庫房,在哈爾濱采辦貨物存在這里,然後運到鐵力永發東出售。這時,老鼎豐實際上就是我們永發東的駐哈辦事處。我接兌老鼎豐時,永發東的同仁們並不同意,他們考慮當時哈爾濱日偽統治很嚴,處處要受限制,老鼎豐根本就無法開業。但我覺得老鼎豐字型大小響,地點好,只要守住這間門市,保住這字型大小,有一天戰事平息,一定有利可圖。我從鐵力永發東向哈爾濱轉資15萬元偽幣,在哈爾濱各家廢業的工廠、倒閉的店鋪買進些殘存商品,放在老鼎豐儲存,看好行情後轉運到外地出售。這時,老鼎豐則成了一個空有字型大小,停業閉店的商家了。1945年8月日本戰敗後,哈爾濱的工商業開始復甦。我看到這是個好機會,就決定開爐生產,恢復老鼎豐的營業。當時,正值仲秋節前夕,我考慮生產老鼎豐的拿手產品月餅,一下子就能使老鼎豐的字型大小在哈爾濱重新叫響。這樣,老鼎豐上下總動員,短短的幾天就修好了設備,招回了遣散的工人。我通過關系在義昌泰火磨賒購了麵粉,又在益發銀行貸款購買了白糖、豆油等原料。仲秋節前後,老鼎豐共生產了3萬余斤月餅,擺上櫃台便一銷而空。1946年,我在道外中馬路租借了兩個廠房,相繼開辦了老鼎豐汽水廠和老鼎豐酒廠。當時,酒精來源充足,老鼎豐酒廠用酒精配製的俄斯克、白蘭地、葡萄酒等除在本市銷售而外,還可以大量發運到海拉爾、黑河、牙克石、扎蘭諾爾等地,銷路很好。在這段時間里,老鼎豐又處於經營的興盛時期,短短一年的時間,就積累了為數可觀的資金。1948年初,市政府對全市工商業進行全面登記,並在登記後不久發布了"關於保護工商業問題"的布告。布告指出:本市工商業者一律給以保護,不得侵犯,以此次工商業登記為准,承認其所有權,從3月4日起任何人不得侵犯其財產。老鼎豐在政府的大力支持下積極擴大生產,但由於原料供應不能滿足工廠的加工能力,我們決定擴大代銷業務,像老鼎豐創業初期那樣經營,充分利用老鼎豐的門市銷售各地的風味特產。當時,人民解放戰爭的形勢大好,解放軍開始戰略反攻。老鼎豐派出的采購員緊隨解放大軍的後塵先後到了剛剛解放的長春和沈陽,以後又到了營口、天津、北平、南京、上海、廣州等地,老鼎豐斷檔多年的各地風味特產又陸續擺上了櫃台。隨著經濟形勢好轉,老鼎豐糕點廠的生產也逐步趨於正常了。全國解放以後,老鼎豐在黨的各項政策和法令的保護下不斷發展擴充,在國民經濟恢復時期,為補充國營食品工業的不足,豐富市場,滿足群眾需要而努力生產。在這段時間里,老鼎豐的糕點技師徐玉鐸以主人翁的精神大膽創新,使老鼎豐的點心品種不斷更新換代,深受哈爾濱人民的歡迎。僅就月餅而言,徐玉鐸繼承傳統,又有創新,把京式、廣式、蘇式月餅特點熔於一爐,研製60多套,217個品種、花樣、造型。月餅皮就有白皮、燙皮、蛋浮皮、水浮皮、京硬皮、提漿皮,油酥皮、生糖皮等十幾種,月餅香型也有果香型、肉香型、海味香型、椒鹽香型、豆香型、密制香型等十多種,就連造型也有十多種,如方形、五邊形,扇形、長方形、梅花形、菱形、橢圓形等。1956年,老鼎豐在社會主義改造中進行了公私合營,與幾個小廠合並為哈爾濱老鼎豐第三食品廠。文化大革命中先後改為大眾食品廠和靖宇食品廠。1979年老鼎豐恢復了老字型大小,直到今天。
黨的十一屆三中全會以後,老鼎豐為了適應人民群眾的生活需要,以創造新品種花樣求發展,連年來川酥月餅、密制百果月餅獲國家優質產品稱號,蛋糕、油酥小水果、一口酥、開口笑獲部優,兒童奶油果脯蛋糕、四季餅等獲省優。老鼎豐的產品久盛不衰,是因為更加講求配方科學,工藝獨特,所以產品造型多樣、花紋清晰、色澤鮮艷、皮餡均勻、果料勻稱、細膩酥鬆。
今天的老鼎豐已發展成為注冊資金1.2億元,資產總額1.5億元的大型食品企業,實力居黑龍江糕點廠家首位。目前,企業已投資1.2億元在哈爾濱利民開發區建設老鼎豐食品工業園。解放後的幾十年來,老鼎豐牌糕點獲得了近百項各級政府、協會授予的獎牌,其銷售市場覆蓋哈爾濱市及黑龍江省十三個地市,連續三年通過省郵政速遞將產品遠銷到全國各地,年產糕點數千噸,深受廣大消費者喜愛,老鼎豐品牌糕點是婚慶、節日饋贈親友的最好禮品。
4. 哈爾濱哪裡批發慕斯蛋糕便宜
哈爾濱市道外區南極國際食品。慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點,而位於哈爾濱市道外區南極國際食品的哈爾濱市道外區偉龍食品批發部,蛋糕便宜,相比其他店內都會便宜5元到10元,並且該批發地也非常的干凈整潔。
5. 好利來黑天鵝蛋糕怎麼訂-黑天鵝蛋糕在哪裡訂
黑天鵝蛋糕是比較受歡迎的一款蛋糕,它是一個系列的蛋糕,每一款蛋糕都是以天鵝為元素,整體造型超級好看,顏值美到爆。好利來黑天鵝蛋糕可以通過官方小程序、官網以及官方電話進行預訂購買。
黑天鵝蛋糕購買方式
1.可點擊官方小程序:微信「黑天鵝BLACKSWAN」進行購買
2.可在天貓搜索:「黑天鵝旗艦店」進入店鋪購買
3.可通過品牌尊享專線:400-700-1399咨詢訂購
配送城市:
上海、天津、北京、沈陽、成都、石家莊、哈爾濱、長春、大連
註:需提前4小時訂購
黑天鵝蛋糕多少錢一個
最低價格1299元一個,最高價格19999元一個。
目前,它主要採用網站和電話訂購的電子商務模式,並在黑天鵝蛋糕官方網站和Hollyland蛋糕銷售網站的「買蛋糕網路」上開設了B2C銷售渠道。
黑天鵝蛋糕一直以挑剔的專業眼光選擇世界挺好原料。這一次,它正在尋找一種由可可豆製成的寶級單品巧克力,僅占委內瑞拉,多米尼加和秘魯世界產量的1%。 - 在歐洲,貴族可以享用巧克力,因此「Premier系列」擁有自己獨特的高貴品質和不錯的品味。
黑天鵝蛋糕為什麼這么貴
因為那是糖藝的天鵝,製作起來比較難。當然也有一部分是原材料用的好的緣故,更多的其實是買的一個品牌,畢竟就那麼大的一個蛋糕,就算原材料用的好,又能用多少。
本身黑天鵝的定位就偏高端,當然不止有高級的用料,考究的工藝,還有就是服務了,其實品牌更大的是滿足人的小小虛榮心,你說買了黑天鵝別人第一反應是:好有錢!
6. 哈爾濱在哪裡可以學到純正的西點技術
東北西點蛋糕培訓學校
東北西點蛋糕培訓學校自成立以來本著」以人為本」的教育方針,培育了大批服務業優秀人扮核才.
學校座落於中國冰城-哈爾濱,學校總面積580平方米,是黑龍江省規模最大、專業性最強的西點蛋糕培訓學校。
憑借多年的辦學經驗,校長焦鳳玲女士力求將這所技術性較強的技能學校發展成為與學歷制正規學校相接軌的專業學校,因此,學校除了開設正常的轎模實踐操作課外,由於學校進修的學生大部分是開店的老闆,特聘請商學院教授每期閉缺緩開設餅店管理課程。
電 話: 0451-88353345、88320051
傳 真: 0451-88353345
電子郵件: [email protected]
郵政編碼: 150001
網 址: http://www.dbxdpx.86114.cn
公司地址: 哈爾濱道外區承德街365號
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