A. 烘焙甜品品牌有哪些推薦呢
以下是一些國內外知名的烘焙甜品品牌推薦，涵蓋高端、連鎖、本土特色和線上熱門品牌，供你參考：
一、國際知名連鎖品牌
1. LADUREE（法國）
主打馬卡龍，被譽為「馬卡龍界的愛馬仕」，法式甜品經典。
2. PAUL（法國）
百年老店，以法棍、可頌和傳統法式甜點聞名。
3. Godiva（比利時）
巧克力甜品和冰淇淋為主，適合高端送禮。
4. 85°C（中國台灣）
平價連鎖，推薦海鹽咖啡、凱撒大帝麵包。
5. Tokyo Milk Cheese Factory（日本）
芝士夾心餅乾和冰淇淋蛋糕超受歡迎。
二、國內人氣品牌
1. 好利來（Holiland）
老牌國民品牌，半熟芝士、冰山熔岩蛋糕是爆款，聯名款（奧利奧、LINE FRIENDS）很火。
2. 元祖（GANSO）
節慶禮品首選，雪月餅、慕斯蛋糕口碑好。
3. 鮑師傅（Bao Shi Fu）
網紅肉鬆小貝開創者，性價比高。
4. 瀘溪河
南京本土品牌，桃酥、綠豆糕等中式點心出色。
5. 墨茉點心局 & 虎頭局
新中式烘焙，麻薯、盤撻是招牌。
三、線上/手作品牌（適合網購）
1. 軒媽蛋黃酥
網紅蛋黃酥，餡料足，口感層次豐富。
2. 諾心（Lecake）
線上蛋糕品牌，推薦雪域牛乳芝士蛋糕。
3. 小白心裡軟
主打軟麵包、夾心蛋糕，適合早餐。
4. 盒子實驗室（線上）
創意罐子蛋糕，口味多樣（奶茶、提拉米蘇等）。
四、小眾/特色推薦
1. 柴田西點（上海）
日法融合甜品，女神蛋糕、閃電泡芙是招牌。
2. 黑法師（線上）
暗黑風格甜品，微苦調巧克力系。
3. Nama Cocoa（深圳/上海）
手工巧克力+甜品，適合巧克力控。
4. B&C黃油與麵包（網紅店）
牛角包、惠靈頓牛排包排隊王。
五、健康烘焙品牌
1. 無印良品MUJI（部分門店）
低糖低油曲奇、棉花糖。
2. Ole』超市烘焙區
法式歐包、芋泥蛋糕等，用料較好。
3. Cycle & Cycle（杭州/紹興）
主打天然酵母麵包，日式風格。
選擇建議：
送禮物：Godiva、LADUREE、好利來聯名款。
日常解饞：鮑師傅、瀘溪河、85°C。
拍照打卡：網紅店如B&C、柴田西點。
健康需求：選擇無糖/低卡品牌或歐包專門店。
如果需要具體城市或品類的推薦，可以告訴我你的需求哦！
B. 去半勺舒舒能帶飲品嗎
去半勺舒舒能帶飲品。半勺舒舒隸屬於西安半勺舒舒餐飲服務有限公司，品牌的特色在於可以製作出上百款的甜品，精緻美味，關鍵在於口感不膩。店內有豆乳盒子、咸奶油盒子、祝壽蛋糕、line巧克力蛋糕、告白氣球line蛋糕、手工蛋黃酥、冰釀玫瑰盒子蛋糕、冰融岩蛋糕、草莓第五大道、小王子與玫瑰、把她寵成小公舉、等等不下百種產品。
C. 我真的要瘋了,向高手求助關於蛋糕松軟的問題
呵呵 看來你真是急了 我來給回答一下吧，看到你列舉的幾個步驟 我認為有幾條是需要改進的 第3和第5
另外我問你一下 你把蛋白和蛋黃漿拌勻的時候一定很稀吧？倒入模具里就像稀泥一樣流 如果是的話說明你的蛋白攪拌的不夠挺立，或是奶水放多了。
你說你蛋糕里放黃油，不要放固體的黃油，一般放色拉油就行了
看見蛋糕在烤箱里膨脹得高高的,心裡好開心,等拿出來冷卻後,全部縮到最底下,只剩大概一指寬的一層 哈哈哈 這一點說明你沒烤熟透，拿出來後才會縮下去的 烤10——15分太短了 我一般都烤20分鍾
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