㈠ 哪有烘焙培訓機構
1.藍帶國際學院
藍帶於1995年成立於巴黎，是世界著名的烹飪藝術和失業管理學院，在上海、首爾、倫敦、馬德里等全球20個國家/地區擁有35所學校。學院是世界頂級的烹飪管理學院，教授經典的法國菜、甜點和烘焙。每年，來自100多個不同國家/地區的20，000多名學生參加。
與藍西點學校合作的課程將傳統與創新相結合，涵蓋從烹飪方面的證書和文憑到學士和碩士學位課程。自藍色上海成立以來，一直致力於在中國各地區推廣法國飲食文化和烹飪。
2.威爾遜咖啡西點西部學院
威爾遜咖啡西點西餐學院是一家專注於西餐、西餐、咖啡技能培訓的技能培訓機構。學院依託自身的行業經驗資源，吸引了100多位法國MOF和200多位中外精英廚師。憑借培養了11位烘焙西點世界冠軍的教育體系，培養了更多的專業人才，推動了中國西餐教育行業的發展。
3.歐米奇西點西餐學院
中國東方教育附屬西點學校，英文名OMICK，取自《只有修改才是廚師的關鍵》。以「大師之道，精益求精」的西點精神為己任，將純正的歐洲技術引入中國，立志創辦我國正統的西點西餐培訓學校，成為專業的西點、西餐人才培訓機構。
歐米奇在深圳、重慶、昆明、貴陽等各大城市設立了31所直營學校，開設烘焙、甜品、西餐、調酒、咖啡培訓等多種專業課程；與29，000多家企業建立了合作關系，提供就業保障和創業援助。
4.新東方烹飪教育
是西點新東方的經典專業，提供「兩年技能學習+職業資格證書+就業安排」，幫助每個學員掌握與西點相關的各種技能和知識，達到整合和管理門店的水平。新東方是中國烹飪教育的知名品牌，成立於1988年。融合了川菜、湘菜、粵菜、徽菜等全國主流菜系的精髓，融合了中西經典烹飪技藝。先後創辦了50多所烹飪教育機構，為社會培養和輸送了60萬名烹飪技術人才。
5.劉清蛋糕烘焙學校
劉清蛋糕烘焙學校成立於2000年，是一所專門教授糕點、麵包製作技術和蛋糕裝飾技術的培訓學校。從事蛋糕研究和培訓多年，師資力量雄厚，教學認真，培訓內容實用。這些年來，畢業生分布在全國各地，成功率幾乎是100%。
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㈡ 在蛋糕店做學徒有前途嗎
西點行業現在前景很好的，雖說很多人都說去做學徒省錢還能學技術，但是進去了才知道，師傅每天都有自己的工作，根本無心再教你。其次，店裡面是以盈利為主的，能給你材料讓你練習嗎？而且很多做學徒師傅都是不教你的，全靠自己看，看會的和實操教出來的肯定是不一樣的。所以還是建議你去專業的學校去學習哦~
㈢ 昆明小吃培訓學校
很多人想做蛋糕創業,想要參加蛋糕培訓學好的蛋糕技術,但是由於是第 一次接觸蛋糕,因此不知道去哪裡才能夠學到好的蛋糕技術.在選擇蛋糕培訓的時候,我們建議大家是實地考察,眼見為實,一家蛋糕培訓學校到底好不好,實地考察,親眼看到也就差不多能夠判斷出來了,而且實地考察還能夠直接品嘗蛋糕味道,這是能直觀判斷蛋糕好壞的方法.
先科職業培訓學校蛋糕培訓優勢：
1,蛋糕培訓服務好，費用不高，還不亂收費;
2，昆明小吃培訓學校,蛋糕培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,蛋糕培訓,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手製作;
4,針對學員實情,制定適合的學習計劃，昆明小吃培訓學校,並且傳授完整的技術配方;
5,蛋糕培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店，昆明小吃培訓學校.
（雲南先科職業培訓學校：現在預繳500元報名費，結束後到校學習抵1000元的優惠）2006年度被黃金十支隊評為警民共建單位。昆明小吃培訓學校
培訓內容 理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、設備配備等。2.項目技術詳細講解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。 示範講解：1.專業老師一對一的實戰示範，講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 自我實踐：1.學員親身操作練習，老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程，製作出成品，老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。（雲南先科職業培訓學校：現在預繳500元報名費，結束後到校學習抵1000元的優惠）昆明小吃培訓學校2007年度被雲南省就業服務局評為就業培訓放心機構。
面點生煎包是流行於上海、浙江，江蘇及廣東的一種漢族傳統小吃，簡稱為生煎，由於上海人習慣稱「包子」為「饅頭」，因此在上海生煎包。特點：皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原為茶樓、老虎灶(開水店)兼營品種。先科職業培訓學校的生煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受大眾喜愛。成品面白，軟而松，肉餡鮮嫩，中有鹵汁，咬嚼時有芝麻及蔥香味，以出鍋熱吃為佳。對它的評價是：「皮薄不破又不焦，二分酵頭靠烘烤，鮮餡湯汁滿口來，底厚焦枯是敗品。」不僅介紹了生煎饅頭的優點，也提醒食客，凡是「底厚焦枯」的可以不買。（雲南先科職業培訓學校：現在預繳500元報名費，結束後到校學習抵1000元的優惠）
小吃店經營技巧： 1、確定銷售范圍：知曉自己的優勢所在，避免與其他區域的業務摩擦。 2、確定產品特質：確立店面經營方向，找到貼近顧客心理的經營方向。 3、確定銷售策略：根據自身的店鋪產品為其規劃一個合理的銷售方案，好的方法是成功的翅膀，往往能起到事半功倍的效果。 4、錯位經營：打造自己的錯位營銷，不自設障礙。 5、為顧客著想：站在顧客的立場上，讓他們覺得你是在真心地為其提供服務和解決問題，這樣，客戶才能充分信任你。 6、把握商機：把握時機，多做一些對顧客有利的活動，許多顧客往往就會「貪小便宜」，從而促使店鋪發展越來越快，致使您的創業之路更加成功。 7、誠信經營：遵紀守法，誠信經營。 8、投其所好：每個人顧客的需求都是一樣的，這時不能張冠李戴，不要因為賺錢而賺錢，而是從顧客的需求出發，多觀察，多傾聽，為顧客著想，這樣可以提高交易的成功率。（雲南先科職業培訓學校：現在預繳500元報名費，結束後到校學習抵1000元的優惠）學員自己完成成品製作，製作完成，有老師點評並給出指導和改進意見。
漢代隨著石磨的普遍使用，發酵等面點製作技藝的提高，面點品種迅速增加，並在民間普及。崔緹《四民月令》中記述的農家麵食有燕餅、煮餅、水溲餅 、酒溲餅等。漢末劉熙《釋名?釋飲食》中詳 細記 述了"餅，並也。溲 面使合並也。胡餅 作之大漫汗也，亦以胡麻著上也。""蒸餅、湯餅、髓餅之屬，皆隨形而名之也"。其中胡餅為爐烤的芝麻燒餅，蒸餅類似饅頭，湯餅為水煮的揪面片，髓餅為動物骨髓、油脂和面製作的爐餅 。在《西京雜記》中記述了民間節日吃時令面點的習俗，如九月九，佩茱萸、食蓬餌、飲菊花酒，令人長壽。蓬餌即蓬糕，從而開了重陽節食糕的先河。（雲南先科職業培訓學校：現在預繳500元報名費，結束後到校學習抵1000元的優惠）2003年度被雲南省勞動就業服務局評為先進單位、定點培訓單位。昆明小吃學費是多少
試學，歡迎來學校體驗。昆明小吃培訓學校
麵包改良劑，對於所有做烘焙的人來說應該都不陌生。而隨著人們對健康飲食越來越看重，也出現了很多人認為麵包不應該放改良劑。改良劑，對人體是不健康的。那麼，究竟麵包改良劑該不該用呢？首先，我們要先來看一下改良劑的作用究竟是什麼。想要將麵包做好，首先打面時的水質也起到關鍵作用。因為地域不同的原因，有些地方的水質（PH）呈酸性，那麼做出來的麵包，很有可能就會出現麵筋弱，麵包塌陷的情況。而有些地方的水質呈鹼性，那麼做出來的麵包，很有可能會出現麵包乾燥的情況。而麵包改良劑，較大的作用就是可以改善水質，調解水的酸鹼度。將水質調整到較佳之後，麵筋就會得到改善。相對的，後期，不管是麵包的烘烤膨脹度，還是柔軟度，亦或者是麵包的保質期和細膩度，都會得到明顯的提升。（雲南先科職業培訓學校：現在預繳500元報名費，結束後到校學習抵1000元的優惠）昆明小吃培訓學校
雲南先科職業培訓學校致力於教育培訓，以科技創新實現管理的追求。先科職業培訓學校作為開設的專業有：汽車維修、汽車電工、摩托車維修、電動車維修、家用電器維修、手機維修、電腦維修、電腦應用、維修電工、電動機維修、製冷設備維修、廚師、中西式面點師、電焊、氧焊、氬弧焊、二氧化碳保護焊等十多個主要專業。的企業之一，為客戶提供良好的廚師培訓考證，各種維修工培訓考證，電工焊工培訓考證，司機培訓考證。先科職業培訓學校致力於把技術上的創新展現成對用戶產品上的貼心，為用戶帶來良好體驗。先科職業培訓學校創始人許德兵，始終關注客戶，創新科技，竭誠為客戶提供良好的服務。
㈣ 學蛋糕去哪裡學好
1、港焙西點蛋糕學校
港焙國際西點學校是一家集技術研發、烘焙培訓及開店指導為一體的專業培訓機構。我們提供包括西點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等在內的多樣化培訓項目。採用情境化教學方法，配備專業的硬體設施，由經驗豐富的名師進行教學。此外，我們還提供店鋪式培訓、實踐操作以及全面的售後服務支持。
2、王森西點蛋糕學校
王森西點蛋糕學校專注於西點培訓、咖啡師培訓、蛋糕培訓、西餐教育培訓及研發。我們的主要培訓項目涵蓋西點培訓、烘焙培訓、蛋糕培訓、咖啡培訓、甜品培訓和奶茶培訓。
3、台灣萌貨國際烘焙廣州培訓中心
台灣萌貨國際烘焙廣州培訓學院位於廣州繁華的天河區，周邊有天河城、廣州百貨、中信廣場等著名地標。學院緊鄰黃埔區，並擁有便捷的交通網路。
4、廣東東南蛋糕培訓學校
廣東東南蛋糕培訓學校專業提供包括廚師培訓、西餐培訓、西點培訓、蛋糕培訓、烘焙培訓、麵包培訓、面點培訓、粵菜培訓、川菜培訓、湘菜培訓、小吃培訓和裱花培訓在內的多種培訓課程。
5、法南西蛋糕培訓學校
法南西是一所正規的民辦培訓學校，多年來專注於西點培訓。我們開設了生日蛋糕培訓班、法式西點培訓班、麵包烘焙培訓班和翻糖蛋糕培訓班等。
6、山東藍翔蛋糕學校
山東藍翔蛋糕學院提供七大專業60多個工種的培訓，學校配備了一流的先進設施，擁有雄厚的師資力量，並且為學生提供了廣闊的就業前景。
7、廣東劉清蛋糕培訓學校
廣東劉清蛋糕烘焙學校自2000年成立以來，專注於傳授麵包製作技術、蛋糕裱花技術等課程。
8、劉科元蛋糕培訓學校
深圳市劉科元藝術西點蛋糕培訓學校位於深圳，並在雲南昆明和東北長春設有分校。
9、深圳市森派職業培訓學校
森派職業培訓學校是一家專注於傳授西點、麵包製作技術及蛋糕裱花技術的培訓學校。
10、深派蛋糕培訓學校
深圳市深派藝術蛋糕設計有限公司位於廣東深圳，成立於2009年。我們提供專業的西點培訓、蛋糕培訓、麵包培訓、糕點培訓和烘焙培訓，同時也會提供生日蛋糕等相關產品。
㈤ 私人蛋糕店學徒怎麼樣
問題一：去蛋糕店當學徒好不好？ 您好。當然可以。學到一技之長。可以自己開店。
問題二：去連鎖蛋糕店做學徒好還是去私人蛋糕店做學徒好 我覺得目標都一樣，就是學做蛋糕。但要二選一的話還是連鎖店好一些，因為連鎖店既有較正規的經營管理和工作流程，也有專業的糕點師對學徒進行指導培訓；私人蛋糕店雖然工作節奏沒那麼緊張，但畢竟是私人的店面，在人手緊張時有可能要身兼數職。無論在哪裡學，只要勤奮，認真，不懂就問，都能學到蛋糕製作的技藝的。
問題三：私人蛋糕店真的不適合去做學徒？想學做糕點這類 5分 當然咯，去當學徒 的話，是學不到東西的，天天都是打雜，我建議你直接去四川找個大的學校學習的。
問題四：私人蛋糕店招學徒，我想學，適合去不？但要交2000元學費 10分 一、未來提升空間高。雲南新東方烹飪學校和雲南師范大學、昆明學院等高校合作，開設有餐飲服務管理大專專業和中餐烹飪中專專業，技能和學歷雙修，不僅就業前景好，在以後的發展中也有很大的提升空間。學廚師就來雲南新東方，你還等什麼！
二、就業前景好。隨著人們生活水平的提高，吃從過去的填飽肚子到現在的要求品質，這就要求廚師需要更專業，因此近年來中國烹飪人才每年缺口都很大，只要學到了技術，完全不用當心找工作的問題。
三、工作穩定收入高。優秀的廚師月薪大都都在三至五千元以上，技術精的話薪資還會更高。作為飯店的廚師長、行政總廚，薪資待遇還會更高，年薪數十萬，甚至上百萬元。
問題五：去蛋糕店做學徒有工資嗎 根據不同地區的不同蛋糕店是有所區別的。
不過無論在哪學徒工的薪資都比較低，幾乎到手都只有一個打折的基本工資（基本工資不是指當地的最低基本工資，是指該企業該崗位正式員工的基本工資），拿到手基本在1000元出頭，很多地方還會一次性收取學徒的培訓費用，一般在500-3000不等。正式員工享受的銷售提成，崗位工資也基本享受不到的。
根據個人學習能力不同，從學徒工成長為正式員工的時間也有所不同，多數在1-3個月，跟企業的試用期差不多，過了這個時期，會被組織參加考試，這種考試分為實作和理論兩方面，是一場非常重要的考試，必須認真對待。根據考試成績，學徒工有三種結果，最差的是被辭退，這種是比較少見的；稍微好一點的是還沒達到正式員工的水準，會被繼續培訓，這時候一般不會再被收取培訓費用了，這種也不多見；最常見的是通過考試，根據成績定級，成為正式員工，技術等級越高，拿到的崗位工資會越高，直接跟收入掛鉤的。
問題六：做蛋糕學徒是去私營的店面好還是去連鎖店好？ 各有各的好處， 私營店如果做的蛋糕好 名聲好 也可以去私營店，連鎖的無非就是一模一樣的配方。
問題七：不想上學了，去蛋糕店當學徒怎麼樣？ 學做蛋糕可以，
關鍵得自己喜歡這門技術就行。
不過上學還是最好的，
人這一生得上個大學才算完美，
青春也應該交給學校，
這是多好的事呀。
問題八：有沒有在蛋糕店當學徒的。好玩嗎？辛苦嗎？師傅好嗎？ 我就是從學徒過來的 裱花師還好說 就學裱花 手腳靈活點就好 要是加上烘焙師學徒的話那就難過了 什麼每天收工了該洗洗刷刷的 歸置歸置的 不都是學徒來做 ，做產品還要好好認真的 學 ，那還要看師傅人怎麼樣 趕上人品差點的師傅 就讓你在旁邊看他做，不會告訴你一些注意事項啊 訣竅什麼的 。烘焙師是很注意細節的 很多產品的好壞 就在製作過程中的細節出來。。比如打發雞蛋，那個打發程度全憑手感，看別人做事學不會的。 總的來說這年頭，學徒不幸苦是不可能的，不幸苦你能出師么？？什麼事你師傅都做了 你還能學到什麼。。。做壞了東西照價扣工資。。。。
問題九：本人想找蛋糕店當學徒，怎麼找 興趣是最好的老師，老師在現實的實際操作中存在，可以的話盡量在年輕時多換幾個地方廣泛的學習，但是必須確保每個工作地點的正規、正確、正統性，學習賓館酒店類高檔西點需進入高星級涉外酒店做實習生比較好，嚮往自己開店辦廠的就去有品牌的麵包西餅店當學徒。
唯一不可能學到真正技術的就是學校和所謂的培訓中心，希望你能確實明白其中關鍵。
關於多久可以學會的問題，去學校的話，按學校的計劃就可以，2年？3年？5年？主要是學歷證明的關系，如果機會好的話，有好的師傅教，學麵包類最多三天即可，實際上只要正常人一般一天也就入門了，甜品，巧克力等別的需要幾星期就足夠，只是要真正了解和掌握西點技術至少要20年以上的經驗積累才勉強可以啊。
問題十：大家蛋糕店學徒工資是多少 剛去學的話6個月內保底1600而且沒有提成，6個月後轉正為正式員工加200再加提成，滿一年考試，考過加500。大概就是一年後工資可以拿2500+。學徒期間比較辛苦，因為每個城市的消費情況都不一樣，小城市可以拿這么多可以了，加油吧！
㈥ 現在學習烘焙一般去哪裡學比較好
1、港焙西點蛋糕學校
港焙國際西點學校是一家集技術研發、烘焙培訓及開店指導為一體的專業培訓機構。我們提供包括西點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等在內的多樣培訓項目。我們的教學採用情境化方法，擁有專業的硬體設施，由經驗豐富的名師進行教學，提供店鋪式培訓和實踐操作，以及全面的售後服務支持。
2、王森西點蛋糕學校
王森西點蛋糕學校專注於西點培訓、咖啡師培訓、蛋糕培訓、西餐教育培訓及研發。我們的主要培訓項目包括西點培訓、烘焙培訓、蛋糕培訓、咖啡培訓、甜品培訓和奶茶培訓。
3、台灣萌貨國際烘焙廣州培訓中心
台灣萌貨國際烘焙廣州培訓學院位於廣州的花都區，這里有著名的天河城、廣州百貨、中信廣場等城市地標，地理位置優越。我們提供專業的烘焙培訓，包括蛋糕和麵包等烘焙產品。
4、廣東東南蛋糕培訓學校
廣東東南蛋糕培訓學校專業提供廚師培訓、西餐培訓、西點培訓、蛋糕培訓、烘焙培訓、麵包培訓、面點培訓、粵菜培訓、川菜培訓、湘菜培訓、小吃培訓、裱花培訓等多種課程。
5、法南西蛋糕培訓學校
法南西是一所以提供西點培訓為主的正規民辦培訓學校。我們多年專注於西點教育，開設了生日蛋糕班、法式西點班、麵包烘焙班、翻糖蛋糕班等多樣課程。
6、山東藍翔蛋糕學校
山東藍翔蛋糕學院提供包括七大專業在內的60多個工種培訓。學校配備了先進的設施，擁有雄厚的師資力量，為學生提供了廣闊的就業前景。
7、廣東劉清蛋糕培訓學校
廣東劉清蛋糕烘焙學校自2000年成立以來，專注於傳授面點、麵包製作技術以及蛋糕裱花技術。我們是一所專業的培訓學校，致力於培養糕點製作方面的專業人才。
8、劉科元蛋糕培訓學校
深圳市劉科元藝術西點蛋糕培訓學校位於深圳，同時在雲南昆明和東北長春設有分校。我們專注於西點培訓，提供多種西點製作課程。
9、深圳市森派職業培訓學校
深圳市森派職業培訓學校是一所以傳授西點、麵包製作技術及蛋糕裱花技術為主的培訓學校，致力於培養專業的糕點製作人才。
10、深派蛋糕培訓學校
深圳市深派藝術蛋糕設計有限公司，位於廣東深圳。深派藝術蛋糕自2009年成立以來，專注於西點培訓、蛋糕培訓、麵包培訓、糕點培訓、烘焙培訓以及生日蛋糕製作培訓。我們提供專業的烘焙教育，幫助學生掌握各種烘焙技能。