㈠ 自己想開一家小型甜品蛋糕店，大概成本要多少
開設一家小型甜品蛋糕店的大概成本約為20900元。具體成本明細如下：
- 主要設備投資：5400元。這包括烤箱、攪拌機等製作甜品和蛋糕所必需的設備。
- 輔助設備投資：400元。可能包括一些小型工具、量具等。
- 生日蛋糕設備投資：300元。特指用於製作生日蛋糕的特定設備或模具。
- 原料投資：1800元。這是初期購買製作甜品和蛋糕所需原材料的費用。
- 租金：每年12000元。這是店鋪的租賃費用，需要根據實際情況進行調整。
- 周轉資金：500元。用於應對日常運營中的突發情況或臨時需求。
- 其他費用：500元。這可能包括開業前的手續費用、宣傳費用等。
請注意，以上成本僅為預估，實際成本可能會因地理位置、店鋪規模、裝修檔次、員工數量等因素而有所不同。在開設蛋糕店前，建議進行詳細的市場調研和成本預算，以確保投資的合理性和可行性。
㈡ 沒裱花間賣蛋糕會被罰款多少
烘焙店如果沒有專門的裱花間，並不會受到罰款。實際上，小型蛋糕店通常不會配備專門的裱花設施。然而，如果一家蛋糕店的經營許可證中並未包含裱花業務，而它們仍然銷售裱花蛋糕，那麼就可能違反了相關法規。在這種情況下，店家可能會因為銷售未獲得合法資格的商品，面臨罰款。
根據相關規定，對於這類違法行為，罰款金額一般在兩萬元到五萬元之間。具體罰款數額會根據當地法規和具體情況而定。因此，為了合法經營，烘焙店在銷售裱花蛋糕前，應當確保已經獲得了相應的經營許可。
值得注意的是，這種罰款適用於那些明知故犯的情況。如果店家由於不了解法規或者疏忽大意而未取得必要的經營許可，但在被發現後立即改正，那麼可能會得到從輕處罰甚至免於處罰。
此外，為了避免罰款，店家可以考慮建立一個符合規定的裱花間，或者尋求合法途徑，如申請必要的經營許可，以確保其業務活動符合所有相關法律法規。
總之，確保烘焙店符合所有法規要求，不僅是避免罰款的必要措施，也是保障消費者健康和安全的重要環節。因此，店家應當重視並遵守相關法規，合法經營。
㈢ 我想開個小型的蛋糕店，資金大概要多少要從哪裡入手呢
開設一個小型蛋糕店所需的資金會因地區、店鋪規模、設備選購、裝修風格等多種因素而異。一般來說，大致需要准備10萬元至30萬元不等的啟動資金。
要從哪裡入手呢？可以考慮以下幾個關鍵步驟：
第一，進行市場調研。了解當地的蛋糕市場需求、競爭對手情況以及目標客戶群體，這有助於你確定自己的市場定位和經營策略。
第二，選址和租賃店面。選擇一個交通便利、人流量較大的地段，同時考慮店面的面積和租金是否符合你的預算。
接下來，購買設備和原材料。你需要購買烤箱、冷藏設備、攪拌機等必要的烘焙設備，以及蛋糕原料如麵粉、奶油、糖等。確保選購質量可靠、性價比高的設備和原料。
最後，辦理相關手續和招聘員工。在開業前，需要辦理營業執照、衛生許可證等相關證件。同時，根據店鋪規模招聘合適的員工，如烘焙師、銷售員等，並進行相應的培訓。
當然，這只是一個大致的框架，具體實施過程中還需根據實際情況靈活調整。希望這些信息能對你開設小型蛋糕店有所幫助！