❶ 歷史上有名的糕點有哪些
這個估計非常多，要知道中國的糕點起源於先秦，迄今為止至少有兩千年歷史。漢代，糕這個詞出現，並且有寫人們在九月九日，佩茱萸、食蓬餌、飲菊花酒以求長壽的習俗，這個「蓬餌」疑似早期的重陽糕。
有名的糕點肯定出現在制糕技術水平有所發展之後，在隋唐之後。宋陶谷《清異錄》記載的五代一些重要品種「滿天星」（用金米做的）、「糝拌」（中間有棗豆）、「花截肚」（裡面做花的樣子）。
經常在清代宮廷劇看到的「茯苓糕」是有名的，做法也有好幾種，因為西方各種風氣影響，當時還出現了一種「蒸西洋糕法」（白糖、雞蛋黃、酒釀），很像現在的雞蛋糕做法。
糕點不僅是日常食用，有些節日會有特殊的節令糕點，一些參雜葯物的有食療效果。
❷ 杭州有什麼特色小吃嗎
法根小桃酥：
小桃酥是一種南北皆宜的傳統特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特點聞名全國，主要成分是麵粉、雞蛋、油、芝麻等。相傳在唐元時期，樂平、貴溪、鷹潭等地農民紛紛前往景德鎮做陶工，由於工作繁忙，當時有一位樂平農民將自家帶來的麵粉攪拌後直接放在窯爐表面烘焙，因其平日常有食桃仁止咳習慣，故在烘焙時候會加入桃仁碎末。其他瓷工見此法做的干糧便於日常保存和跑長途時食用，便紛紛仿效，取名「桃酥」。後經過大小、口感、配料等不斷改良，便有了如今一口一個的法根小桃酥。
❸ 臨安有沒有烘焙學校
烘焙學校想選擇好的最好還是實地考察一下，大多數院校都是那種小的沒有實力的學費相對便宜，但是你去了學不到技術，出來也找工作很難找，
所以建議你還是去大一點的院校，學費可能高一點但是教學質量很好，出來還推薦就業，另外自己創業的話還會給你就業指導。
❹ 臨安哪裡有學糕點的
1、臨安暫時沒有學糕點的，可以去杭州學
2、如果本身就對糕點蛋糕沒有興趣，那麼想成為一名糕點師所需要的時間就會比較長
3、只要學員不放棄，培訓老師會一直教，直到掌握了技術為止。
4、可能很多人一開始對製作蛋糕沒有興趣，可是接觸了之後發現就喜歡上了。
5、有些很出名的糕點師，一開始也是其他職業，
6、沒有什麼基礎，通過自己不斷努力終於當上了蛋糕師。
杭州港焙國際西點烘焙學院是經市場監管主管部門批准成立的一家餐飲培訓機構，是專注西點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、麵包、甜品、韓裱、翻糖、調酒等方面的專業技能培訓的烘焙培訓學校，學校位於美麗的人間天堂-浙江省杭州市，目前學校主要面向浙江省以及全國各地省市招生。
❺ 臨安有哪些蛋糕店
85度C咖啡蛋糕烘焙專賣店 城中街店
地址：浙江省杭州市臨安市錦城鎮廣場花園（城中街672號）2幢一層營1-4，A區
麥香園(臨天路店)
地址：臨天路92號（城中街口）
榴芒小姐糖心甜品店
地址：杭州近郊臨安市廣電路12號出口(人民廣場東側)
可莎蜜兒(臨天店)
地址：臨天路228號
克莉絲汀(天目路)
地址：臨安天目路359號（錦綉新天地4號樓126號商鋪）
麥香園(白泥路店)
地址：臨天路224號
其他地點請看上面的網路地圖哦，或者你直接打開網路地圖客戶端，點擊附近，輸入蛋糕搜索，在您附近的蛋糕店都出來了，可按照遠近排序的哦
❻ 古代糕點的名字
我國古代有各種各樣的糕點。
從工藝上分有八個大類，油酥類、混糖類、漿皮類、爐糕類、蒸糕類、酥皮類、油炸類、其它類；
在中國按地區分類有12個流派：京派、津派、蘇派、廣派、潮派、寧派、滬派、川派、揚派、滇派、閩派、西點。
有百花糕、綠豆糕、豆沙糕、赤豆糕、海棠糕、桂花糕、香糕、蘿卜糕、凍糕、油糕、合桃糕、燈芯糕、雲片糕、打糕、拉糕、烘糕、大方糕、米糕、燈盞糕、油炸糕、豬油糕、蝦糕、千層糕、九層糕、烘糕、定勝糕、桔紅糕、麻糕、狀元糕、馬蹄糕、糕粑、土豆糕、玉米糕、芝麻糕、粟子糕、水晶糕、八珍糕、玉帶糕等等。
1、九層糕：
又名九重糕，千層糕，中元糕等，取長長久久，步步高升之意。是沿海地區一種傳統的中國特色糕點小吃之一。
古書雲，天地之至數，始於一終於九焉。認為九乃是最高數，九九歸一，一即是最大數也表示多，九層糕名意為多層糕，多重糕，故民間稱為九層糕實為一層，九層或一十一層，應長長久久永永遠遠之意。
九層糕是九多色糕點，層勻美觀，乳香甜潤。除夕，清明，中元，重陽並稱中國傳統節日祭祖四大節。沿海特別是浙閩地區家家戶戶都會在這時節擺上一些豬肉，羊肉，瓜果和九層糕祭祀，一面是闡揚懷念先祖的孝道，一面更是為了發揚推己及人，樂善好施的義舉。
2、狀元糕：
狀元糕，是中國傳統糕類小吃之一，是浙江嘉興的著名特產。在中國各地區雖製作方法和風味存在差異，但都含祝福之意。同時狀元糕也是較為少見的台灣地區的小吃之一，因外型似狀元帽而得稱，由於名字聽起來相當吉利，許多考生在考試前都會買來吃，帶有祝福之意。
3、燈盞糕：
燈盞糕是浙江溫州的傳統特色名點，溫州十大名小吃之一。屬於油炸食品，歷史悠久，最遠可追溯至元末明初。一般是用大米、黃豆磨成稠漿，加入麵粉，包裹蘿卜絲為餡料，油炸而成。
4、馬蹄糕：
馬蹄糕是一種廣東省，福建省福州及閩南地區的傳統甜點小吃。相傳源於唐代，以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺，粵語別稱馬蹄，故名。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。馬蹄糕口感甜蜜，入口即化。
5、水晶糕：
北京夏令應時糕點小吃。水晶糕晶瑩透亮，色白潤滑，糯軟耐嚼，食之甘美，清涼爽口。水晶糕是北京傳統糕類食品中的名品。解放前做得最好的要數滋蘭齋的一家南方鋪子。
6、蘿卜糕：
蘿卜糕是福建閩南、廣東等地區的傳統特色糕點。採用在來米粉，又稱再來米粉，是中式點心中最好使用的粉，可以在製作中式小吃如蘿卜糕、肉圓、碗粿時用到。然後在米粉漿中加入腌制好的蘿卜絲等材料，上蒸籠蒸制而成的糕點小吃。
7、綠豆糕：
綠豆糕是傳統特色糕點之一，屬消暑小食。相傳中國古代先民，為尋求平安健康，端午節時會食用粽子、雄黃酒、綠豆糕、咸鴨蛋這些食物。
按口味有南、北之分，北即為京式，製作時不加任何油脂，入口雖松軟，但無油潤感；南包括蘇式和揚式，製作時需添放油脂，口感松軟、細膩 。
❼ 杭州元祖蛋糕地址
一般的話，營業時間都是從早上7點到晚上11點左右的。不過有的地方可能會不一樣，有的會到晚上11點半左右。
❽ 杭州的美食街是在哪裡的
杭州市的河坊街位於杭州老城區，是當地一條非常有名的小吃街，提到杭州最出名的小吃街都在哪，當地人都會第一時間想到這里，街上除了當地的一些特色好吃的美食，還會有一些具有歷史年代感的建築。
2、惠心路吳山夜市
問起杭州最出名的小吃街都在哪，除了上面的杭州河坊街，惠心路吳山夜市街也比較繁華，具有較為悠久的歷史，到了晚上便會非常熱鬧，各種杭州的特色美食都能在這里買到。不擔心長胖的人可以放開了吃。
3、勝利河美食街
聽名字就知道這是一個啥地方了，這條美食街於2009年開街，擁有眾多餐館，不僅可以吃美食，還可以游覽一些工藝品之類的。
4、高銀街
高銀街是在杭州較為出名的小吃街，在那條街上，你可以嘗到全國的八大菜系，想想是不是就有點小激動，並且還有一些老字型大小餐館在這里都設置有分店，杭州最出名的小吃街都在哪，高銀街安排上。
5、大兜路美食街
大兜路美食街是杭州很出名的美食街之一，比較受歡迎，裡面的風格很統一，參照北京四合院，還有各種餐館可供選擇，不管是自己吃還是宴請賓客都可以，還有素菜齋。
6、中山南路美食街
一條適合不同年齡段人去的地方，街道很長，餐館很多，小吃排擋也很多，且匯集有全國各地的美食，放心大膽的往前走，遇到喜歡吃的多吃一點。
7、近江海鮮大排檔
一條十分富有生氣的海鮮美食街，喜歡吃海鮮的人不能錯過的地方，一邊吃海鮮一邊喝扎啤，也是非常好的一頓夜宵方式呀。
8、河坊街步行街
要論杭州哪條小吃街最熱鬧，河坊街步行街一定得提名，晚上比白天更加具有人煙氣息，可以逛、可以吃、可以玩，且價格也比較感人。
9、競舟路美食街
這條美食小吃街包含有眾多不同口味的餐館，不管是國內哪個省份亦或者不同的國家，不同的人群都能在這找到自己想要吃的美食。就問你想不想去。
10、河東路美食街
一條在杭州比較實惠的美食街，有眾多美食可以進行選擇，相較於上面的美食街，這條美食街或許更加平易近人一點。