㈠ 寧波西點專業職高有哪些
寧波歐米奇西點西餐學院，波鄞州區新東方烹飪學校。
西式糕點簡稱西點，西點是從外國傳入我國的糕點的統稱。
西點具有西方民族風格和特色，如德式、法式、英式、俄式等。西點的種類比較的多，如德式、法式、英式、俄式等。其製作方法千變萬化，除麵包外，蛋糕是西點中最具有代表性的品種，混酥類、撻、派與清酥類糕點是主要的西式點心。此外，西點還包括干點（曲奇、瓦片）、茶點、甜點、凍、布丁、巧克力製品等。
㈡ 糕點師在哪裡學比較好
1. 杜仁傑烘焙培訓學校：杜仁傑實戰烘焙，隸屬於杭州勝者餐飲管理有限公司，專注於西點、蛋糕、麵包、甜品、糕點、咖啡、奶茶等技能培訓。學校採用情景化教學，遵循國際化教學標准，配備頂級專業的硬體設備，由經驗豐富的一線名師親自教學。此外，提供店鋪式培訓和操作，以及全面的售後服務支持，旨在培養開店實力最強的烘焙人才。
2. 百悅米西式糕點：百基凱念悅米西點培訓網提供了豐富的西點學習教程視頻，包括用烤箱製作蛋糕、電飯鍋蒸蛋糕的方法，以及水果蛋糕、海綿蛋糕、翻糖、千層蛋糕、杯子蛋糕、奶油蛋糕和各種創意蛋糕的製作全集。還有老式麵包、烤全麥吐司等美式烘焙點心教學視頻，以及蛋糕圖片和學習心得分享。
3. 王森西餐廳烘焙學校：蘇州王森西餐廳烘焙學校專注於美食文化教育、美食文創和商業運營。學校提供西點、西餐、日韓料理等專業培訓。在北京、珠海等地設有校區，為行業輸送高層次人才，並提供設計產品、書籍出版、美食產品策劃、技術委培和員工團隊培訓等服務。
4. 迪麗斯職業技術培訓大學：成都市迪麗斯職業技術培訓大學專注於西式糕點專業技能培訓，採用創新立體式教學方式，保持理論研究與實踐相結合的集成化教學。學校擁有超過1000平方米的學習和實操場所，學生實際操作時間高達90%。
5. 劉清蛋糕培訓學校：位於廣州的劉清西點學校，教學面積超過22500平方米，設施設備齊全，是業內規模大、標准高的烘焙培訓學校之一。學校地處繁華商業區，臨近多家高端蛋糕房，為學生提供深入體驗商品運營的時尚潮流機會，以及理解品牌地區的重要性。
㈢ 哪裡可以學翻糖蛋糕
翻糖蛋糕的做法
1. 將雞蛋的蛋白和蛋黃分離， 蛋白打入無水無油的干凈盆中， 蛋黃直接打入裝有油的容器中，加入四分之一的糖在蛋黃混合液中， 攪拌均
勻
2.再分三次加入過來篩的低筋麵粉和鹽;4. 攪拌均勻
3.將糖分次加入在蛋白中，用電動攪拌器攪打成白色的泡沫
4.加入幾滴白醋， 繼續攪拌;7. 直到攪拌頭前能立起小豎尖
5.將蛋白的三分之一倒入蛋黃混合液中攪拌均勻，再將攪拌均勻的蛋黃混合液再倒入剩餘的蛋白中
6.由下向上的輕輕攪拌混合均勻， 倒入模具中， 放入預熱好的180度烤箱中， 中下層， 40分鍾
7.先用糖撲將糖粉面均勻的撲在案板上以免下面操作時粘連; ，用牙簽將粉色素粘在糖膏上
8.揉搓均勻到理想色後將用不沾麵杖擀成一大圓片，用小號的五瓣花模具取出相應的糖花
9.用大號的五瓣花模具取出相應的糖花，同樣的方法將其他所有的糖花准備好
10.取一大糖花放在操作海綿上，用小圓頭在中心點按壓下去，讓它稍微凹陷下去，用大圓頭這邊在每一瓣花上用中間點向外拖
11.再將圓頭沿著每瓣花瓣邊緣滾動一下， 做好的大瓣的梅花稍微整理一下， 向中間團團， 這樣更立體
12.將小瓣的五瓣花移放在海綿上後，也用圓頭從花中間向每瓣花外拖拽，拖拽後再用圓頭在中間按壓一下， 它會團起來
13.同樣的方法將大小梅花的初步准備好備用，用筆調上橙色將中間的花蕊畫出
14.同樣方法將所有的花蕊都畫出來， 再用小圓頭蘸點蜂蜜點在中心
15.在中心的放上一小珍珠糖點綴， 再去一糖膏搓成長條後用剪成一小節
16.搓成上尖下圓的橢圓型的花蕊，同樣的方法製作其他花蕊備用
17.將蛋白，糖粉和黃油稱量好放入容器中，將它們攪拌均勻
18.混合成為蛋白糖霜，將蛋白糖霜塗抹在蛋糕表面
19.准備好所需要的淡紫色的糖膏， 用不粘麵杖擀成張大圓片
20.覆蓋在蛋糕體上，切去多餘的邊角， 整理一下
21.調制出樹干需要的咖啡色糖膏， 擀成尖細長條
22.在反面塗上蛋白糖霜， 粘在蛋糕體上
23.按照自己的喜歡粘好其他的樹枝，在上面粘貼好製作的梅花和花苞
24.將藍色， 淡紫色和橙色的糖膏搓成細長條; 48. 扭轉成麻花粘在蛋糕的底部， 圍成蛋糕邊。
㈣ 想學習翻糖蛋糕去哪裡學
翻糖蛋糕是一種工藝性非常強的蛋糕，相比於奶油蛋糕來講，它具有很強的可塑性，所以你經常會看到多層的翻糖蛋糕都是那麼的精美、漂亮，可以說你能想像出來的，在翻糖蛋糕上都可以實現。
要是你只是感興趣在家做著玩，還是學完用來創業，報個短期班一個月左右就可以出師了；要是打算就業或者精進下技術，就要報個長期班。一般需要一年以上的時間。
1，不同專業不同收費，時間長短學習時間不同，六個月的，有九個月的，還有短期的專業，一個月和三個月的課程。費用不同，去咨詢了解才知道。
2，學西點會貴，為什麼這么想，因為西點就是需要蛋糕奶油甜品等許多材料，這些現在都不便宜，學習的話會用到，費用當然會高一些了，但是技術是學到手的。
3，同等學校，在太原學習還是相對比較便宜的，太原畢竟是二線城市，比許多一線城市二線城市便宜很多。
4，學校的知名度以及學校的辦學條件不同，費用也不同
㈤ 學翻糖蛋糕去哪裡學正宗
學習烘培的話，費用是根據學校與學習的時間來決定的。
一、首先我們講一下學校，如果你選擇一個小的學校，每天實操很少，然後給你的材料也少的話，這樣學校也不會怎麼出名，然後學習人肯定也不多， 所以他的利益就少，他也就不會給你太多的實操。那麼你的費用相對就會便宜一些，所以學習的話，學習得東西肯定也就少，費且肯定是便宜的。
二、如果你去好一點的學校，那麼他的學習時間多，學習的材料也多，學習的人也多，這樣的學校一般是比較大的，在校生也是比較多的。只要你努力學習就會學習得很好，這個學費就會根據他的實操來收取，你就得去學校詳細了解一下。
三、學習的時間也是很有講究的，如果是學習時間短，學費自然就會更少，如果學習時間長，那學費肯定就會更多。 這肯定是真的。所以學習的學費得從這幾方面來看。
希望你努力學習，這樣的話，工作也更好找，就業也容易。現在烘培是人人都離不開的行業，只要你學習好了，永遠不用擔心就業，也不用擔心會失業，這是真的。
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㈦ 蛋糕培訓班學費一般要多少錢
優美西點烘焙學校的蛋糕培訓班學費通常在每學期5000至12000元之間。該學校的課程設計涵蓋了多種蛋糕製作技巧，例如慕斯蛋糕、芝士蛋糕、千層蛋糕、翻糖蛋糕、裱花蛋糕以及節日特色蛋糕等，每門課程的學費各不相同。此外，學校提供各種烘焙工具和材料，學員可以根據個人需求進行選購。
優美西點烘焙學校的蛋糕培訓班除了實惠的學費外，還具有其他多項優勢。首先，學校擁有由經驗豐富的專業人士組成的師資團隊，他們能夠為學員量身定製課程內容，確保學員在專業的培訓環境中掌握純正的烘焙技術。其次，學校還為學員提供了實踐機會，使學員在實際操作中提高自己的技能。
此外，學校對教學質量和服務質量同樣重視。學校嚴格執行師資培訓和教學標准，確保學員能夠學到高品質的烘焙技能。同時，學校還提供優質的售後服務，幫助學員解決學習過程中遇到的問題和難題。
總體而言，優美西點烘焙學校的蛋糕培訓班以其合理的價格、多樣的課程、高質量的教學和良好的服務，成為想要學習烘焙技能的人士的理想選擇。
㈧ 想學蛋糕烘焙推薦一個好點的培訓機構
推薦里永學校作為學習蛋糕烘焙的培訓機構。以下是推薦理由：
- 課程全面：里永學校開設了涵蓋裱花、麵包、蛋糕、咖啡、翻糖等多種西點技能的課程，能夠滿足學員對蛋糕烘焙技藝的全方位學習需求。
- 教學方式循序漸進：學校採用循序漸進的教學方式，確保學員能夠逐步掌握操作流程，並在相應課程中學會蛋糕西點製作技術，為學員打下扎實的技術基礎。
- 就業與創業支持：里永學校與多家知名企業建立了合作關系，如幸福西餅等，為學員提供就業推薦服務。同時，對於有創業意向的學員，學校還提供原材料和設備的供應渠道，以及專門的創業指導營銷課程，幫助學員更好地實現創業夢想。
- 師資力量雄厚：學校擁有專業的師資團隊，具備豐富的教學經驗和實戰經驗，能夠為學員提供高質量的教學指導。
- 辦學資質正規：里永學校是一所專業的技術培訓機構，具備正規的辦學資質，能夠為學員提供合法、合規的培訓服務。
綜上所述，里永學校是一個值得推薦的蛋糕烘焙培訓機構，能夠為學員提供全面、專業、實用的培訓服務，並為學員的未來發展提供全方位保障。
㈨ 寧波烘焙培訓的學校哪裡有
選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下，
看看學校環境，設施設備，師回資水平。要學到技術答，
學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，
自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，
技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。
如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，
去實地考察是最好的，可以了解得更多
港焙國際西點烘焙學院-烘焙開店創業實戰培訓,課程有輕食簡餐 蛋糕培訓:翻糖蛋糕，裱花蛋糕，生日蛋糕培訓,西點培訓,麵包培訓,飲品咖啡 簡餐輕食 茶藝師 花藝師 插花 調酒師 雞尾酒,名店創業班課程等,名師授課,包學會學滿意。
港焙國際西點烘焙學院