A. 江南有哪些名小吃
火熱玉米旋風
記得多年前，在內地北方吃到的玉米棒子，印象中淡而無味。然而正是這種玉米棒子，如今在香港小吃市場上掀起火熱旋風，旺角的街頭巷尾總會有一檔熱氣騰騰的玉米小攤常駐，生意不絕。食家說：玉米旋風去年初已「登陸」，現在已雄霸街頭小吃市場。
九龍城一小吃店推出的玉米杯是一種新美食，把金黃的嫩玉米粒煮透，用小巧的杯子盛起，淋上牛油蜜糖濃汁，吃起來玉米爽口得甜，牛油味噴香撲鼻，只售10元（港元，下同），很多年輕人都愛人手一杯，邊走邊吃。花生醬杯裝玉米也頗有特色，醬色啡黃，醬味微微蓋過玉米的香甜，但吃來覺得配合得出奇的好，售價8元，玉米迷們紛紛嘗新。
另一家「豆品坊」以往以賣豆類食品出名，如今也不甘人後，亮出咸脆煙肉玉米杯，混合牛油的玉米粒上鋪滿了炸香的煙肉粒，滿口肉香，令人吃完又想再來一杯。
玉米棒子是傳統的北方食品，而如今在香港添加新意，稱為「原汗原味原支玉米」，大受歡迎。在旺角某食店內，廚師在來自美國的原條玉米上塗上植物油後，放在電爐上烤到微熱，然後塗一層特製的日本醬油和蜜糖，再將玉米烤至帶少許焦黑，此時，圍觀「現場操作」的食客已聞到四溢的「日本正宗粟一燒」的香味，個個食指大動，希望手執一棒，嚼個開杯。廚師在玉米棒子上撒上芝麻、乳酪粉和辣椒粉，「粟一燒」便大功千成了，每支12元，即時售罄。廚師說，因為即叫即燒，供不應求，生意特別好，所以食客們大多需要排隊輪候。
旺角「鐵哥速食」小店直接引人台灣的燒玉米烤爐，但將其做法更新。因為新，這種台式風味玉米的捧場客甚眾。台灣燒玉米的做法是將原支玉米棒放在電爐上烤熱再塗上烘烤，而「鐵哥」卻先把玉米煮至九成熟，然後放在電爐上烘烤，再抹上微辣的沙茶醬，約5分種後待其入味便可品嘗。陳小姐說，她曾在台灣吃過燒玉米，但覺得這里的改良品種更好吃，10元一支，她大嘆：「抵食（合算）。」
最花心思、最花功夫的可算是玉米製成品。旺角一家餅屋開張不到半年，推出的玉米健康包子、玉米蛋糕、玉米奇餅等，全部用來自韓國的鮮玉米磨粉製成。老闆說，最特別的是玉米包子和玉米餅干，前者外表金黃，內軟外香，是鮮玉米粉發酵做成的包子，個大味香甜，最適合年青小夥子品嘗、玉米餅干實際上並不太干，咬下去內夾有葡萄乾、玉米粒，口感新奇有趣，小學生們最愛吃。食客楊行生一家大小常來光顧，他說，餅屋的食品全用植物原料製成，沒有牛油和豬油，最百分之百的健康食品。一家粥麵食店也破天荒推出「玉米腸粉」，把香港人愛吃的腸粉融入玉米新作中。白色半透明的腸粉內餡是鮮嫩的黃玉米，光看外觀已很吸引，食客要時師傅才從熱騰騰的蒸籠拿出來，再淋上醬油，誘人垂涎。嘗過後，你會發現這新口味確實不錯。
「布丁」即內地人說的果凍，現大也成了玉米美食新內容。某糕點店的玉米布丁，外形可愛，成心形，小巧粉嫩、金黃透明，入貢糖夾餅
原料：
麵粉500克，貢糖35小塊，肉鬆、蕪荽、蘿卜酸各適量，芥末醬適量，熟豬油150克。
製法：
1、將麵粉加酵母、熟豬油及適量清水揉成發酵油酥面團，並擀製成光餅35個，上烤爐烤熟取出。
2、將烤熟的光餅從圓邊剖開，分別夾入肉鬆、蘿卜酸、蕪荽、芥末醬、貢糖塊即成。
特點：
此品鮮嫩香醇，甜、酸、辣復合成味，爽口異常。
沙茶烤肉串
原料：
豬裡脊肉125克，沙茶醬、花生醬、辣椒油、胡椒粉、咖喱粉、紹酒、精鹽、味精、白糖各適量。
製法：
1、將豬裡脊肉切成長方形，用精鹽、味精、白糖、紹酒、咖喱粉、胡椒粉漿勻淹漬。沙茶醬、花生醬、辣椒粉和成醬料待用。
2、取10支專用竹簽將腌好的肉片串成肉串，塗上沙茶醬料，在通電升溫的電熱絲烤爐上反復翻烤至熟並呈金黃色即成。
特點：
此品香酥軟嫩，甜辣味鮮，炙熱爽口。
自製葡式蛋塔
材料：
派皮(即穌皮)、鮮奶油250cc、糖60克、蛋2顆、鹽少許。
做法：
1.糖60克、奶水250cc、雞蛋兩顆、鹽少許，全部混和後，製程蛋液用力攪拌
2.將派皮切成2半，再把一半的皮卷捲起來，再把它從兩邊往中間壓散，然後用桿面棍像桿水餃皮一樣把它桿平，把桿好的派皮平鋪在烤模上，變成烤模派皮
3.接著多切一條長條型的派皮下來，將它繞在烤模派皮的上面繞一圈.
4.在把調好的蛋液倒入派皮中，別倒太多喔～ 5.放進烤箱溫度220度，大火烤上15分鍾左右即可。<br/><br/>四鮮烤麩<br/>用料：<br/>麵筋、木耳、黃花、胡蘿卜、冬筍、鹽、雞精、料酒、醬油、白糖、雞湯、香油、蔥段、薑片 <br/>做法： <br/>1、將麵筋切成片，木耳、黃花用溫水泡發，去掉根蒂，反復清洗，胡蘿卜洗凈去皮切成斜象眼片，冬筍切成片； <br/>2、坐鍋點火放入油，油熱倒入蔥段、薑片炒出香味時，放入醬油、料酒、雞湯、雞精、白糖、麵筋，待鍋開後大火改為小火10分鍾再放入木耳、黃花、胡蘿卜、冬筍炒勻，淋入香油出鍋即可。 <br/>特點：咸中帶甜，味香可口。 <br/><br/>天使蛋糕<br/>材料:<br/>蛋白6個、塔塔粉1小匙、糖120克、牛奶1/4杯、香草精數滴、低筋麵粉90克、鹽1/4小匙
作法:
1.蛋白及塔塔粉放在鋼盆中,不可沾到一絲油,水或蛋黃(否則會打不發)
2.用打蛋器打蛋白,打1分鍾後加糖繼續打
3.打6~7分鍾至溼性發泡(即打蛋器拿起蛋白尖端下垂)不須像海綿蛋糕一樣到硬性發泡
4.取走打蛋器,牛奶及香草精加入,用橡皮刮刀輕輕拌勻
5.麵粉及鹽篩入,拌勻,拌勻就好,不要過度攪拌
6.將麵糊倒入9吋中空的圓環形模型中,表面抹平
7.入烤箱190度烤25分鍾,見表面破裂微焦,按之有性即熟
8.用刀沿模型周圍割開,翻面用力摔,蛋糕即掉出來,天使蛋糕韌性大,不會摔碎
奶油草莓蛋糕
基本材料
器具：烤盤（12x25cm）1個
材料：
雞蛋（打散）2粒、砂糖35g、香草精數滴、鮮奶1-2大匙、低筋麵粉25g、玉米粉25g、蘇打粉1/4小匙、鮮奶油材料、鮮乳酪250g、鮮奶油1/2杯、砂糖30g、香草精數滴、草莓25-30顆、薄荷葉適量
作法：
1）將烤盤紙鋪在烤盤上，然後放入烤箱內預先加溫至18度。
2）低筋麵粉25g、玉米粉25g、蘇打粉1/4小匙各自過篩後攪拌均勻放置一旁待用。
3）將鮮奶油材料中的鮮乳酪去除水分至180g左右。
4）將蛋黃，砂糖倒入干凈的鋼盆里，以隔熱水加熱的方式充分的打發至稠狀
5）加入鮮奶以及步驟2處理過的A材料，充分攪拌均勻。再倒入烤盤里，以180度的溫度烤12分鍾。
6）蛋糕待涼後從烤盤取出。
7）將鮮奶油以以隔冰水降溫的方式的打發至發泡。之後將砂糖分成8-9等份慢慢加入打發均勻。最後加入香草精攪拌均勻。
8）把洗干凈的草莓去蒂頭，只留下2-3顆作裝飾。
9）步驟7處理過的鮮奶油均勻的抹在蛋糕上，並鋪上去蒂的草莓。
10）放置在冰箱20-30分鍾後用剩下的鮮奶油裝飾蛋糕表面。鋪上草莓和薄荷葉之後再送進冰箱20-30分鍾，即可完成。
注意：
海綿蛋糕部分除了使用蛋黃以外，在麵粉方面選用不粘稠的玉米粉。使用高營養價值的鮮乳酪代替高熱能的鮮奶油，如此便可降低熱量。再加上含有豐富維生素C的草莓作材料，這一道甜點可說是即美觀又有營養。
口即化，仔細品嘗不有小粒玉米在齒間流動，新意別具。
B. 鎮江鮑師傅糕點營業時間
上午八點鍾到晚上九點半。鮑師傅糕點是一間主營蛋糕西點的是老字型大小糕點店，位於北京市豐台區北甲地路，營業時間為每日上午八點鍾到晚上九點半，營業13個半小時，該店鋪對時間的要求十分嚴格，從不提前上班或者遲到，每次都是准點開門准點關門。
C. 淮安有好利來蛋糕嗎
淮安確實有好利來蛋糕，好利來(江蘇省)在江蘇省內的多個城市設立了銷售網點，其中包括蘇州、南京、常州、連雲港、鹽城、鎮江、南通、宿遷和無錫。這些城市中的好利來店面不僅種類繁多，口味甜美，而且店面裝修精緻，吸引了眾多消費者。
在鎮江，好利來同樣有著自己的分店，經營者為吳冰，注冊資本為1萬元人民幣，位於鎮江市東吳新村94號。該分店不僅為鎮江市民提供了便捷的服務，也為遊客帶來了美味的選擇。
好利來的產品線豐富多樣，從各式各樣的蛋糕到精美的甜品，應有盡有。無論是生日派對、家庭聚會還是商務宴請，好利來都能提供合適的選擇，滿足不同場合的需求。
這些分店不僅在產品品質上保持一致，店面的裝修風格也頗具特色，營造出溫馨舒適的購物氛圍，讓顧客在選購時感受到更多的樂趣。
好利來在江蘇省內的布局已經相當完善，消費者可以通過多種渠道獲取信息，了解各個分店的具體位置和營業時間，以便更好地規劃自己的購物行程。
總的來說，淮安和江蘇省內的其他城市都能找到好利來分店的身影，為當地居民和遊客提供了高品質的甜品享受，成為許多人日常生活中不可或缺的一部分。
D. 鎮江好吃的小吃一條街
鎮江好吃的小吃一條街
鎮江小吃的歷史悠久，讓人們在品嘗美味中，感受文化的底蘊。而鎮江好吃的小吃一條街，則是品嘗這些美食的最佳場所。
步入鎮江好吃的小吃一條街，我們首先能看到的是琳琅滿目的小吃攤位。從鴨血粉絲湯到鮮肉燒賣、糯米蛋糕到香酥糖葫蘆，每一款小吃在街上都有其代表地位。品嘗這些美食，不僅能滿足味蕾，更能領略鎮江飲食文化之獨特。
作為鎮江小吃的集中場所，鎮江好吃的小吃一條街，更是一張門票，讓人們來到這座城市後，能夠更好地了解其文化和歷史。當您聞到鹹肉香和涼粉香、聽到廣場上的合唱聲和民間樂曲、看到小巷中烘焙的氣息和餐桌上的熱鬧，就一定可以感受到這座城市的魅力。
鎮江好吃的小吃一條街，是一個真正的美食寶庫。這里有面具魚、烤鴨掌、麻花等傳統小吃，也有各式異國美食、創意美食等新穎小吃，每到一處，都讓食客們流連忘返。它成為鎮江重要的標志之一，更是體現了一種城市文化的內涵。