⑴ 學西點師需要學什麼
蛋糕培訓:
課程內容:各種蛋糕摸胚、花邊、花卉、歐式蛋糕、創意蛋糕、卡通蛋糕、私房蛋糕、慕斯蛋糕、蛋糕卷、紙杯蛋糕等
課程特色:系統的裱花技巧,全面的蛋糕製作技能培訓,涵括各種類型蛋糕,課程內容豐富,從理論到實踐全程手把手教學。
培訓對象:零基礎,想系統全面學習蛋糕製作的學員,想創業開蛋糕店、麵包坊、微店、工作室的學員,愛好烘焙,喜歡蛋糕製作的學員。
法式甜品:
課程內容:提拉米蘇、水果塔、黑森林、水果派、布朗尼芝士、拿破崙酥、巧克力、馬卡龍等
課程特色:天性中具有浪漫情懷的法國人,創造了精緻而誘人的甜品。優良的用材,嚴謹的製作工藝,豐富的想像力和創造力,使法式甜品成了甜品領域高端、時尚、品味的象徵。
培訓對象:西點坊、麵包坊創業者,現有門店產品品質提升要求者,追求高端甜品的愛好者。
私房蛋糕培訓:
課程內容:彩虹蛋糕、卡通蛋糕、千層蛋糕、泡泡浴娃娃蛋糕、提拉漏猛米蘇等;
課程特色:私房烘焙在選擇和製作上更為講究。採用高級進口材料製作,產品形式更富創意。款款經典,實現學員在短期內學會經典烘焙產品製作的夢想。
培訓對象:私房蛋糕愛好者,家庭私家製作,微店、工作室創業者。
創意翻糖甜品台:
課程內容:餅干、牛軋糖、布甸、慕斯、紙杯蛋糕、翻糖餅干、翻糖紙杯、翻糖花卉蛋糕、翻糖卡通人偶、翻糖禮包等;
課程特色:翻糖蛋糕源自英國的藝術蛋糕。延展性極佳的翻糖可以塑造出各式各樣的造型,並將精細特色完美的展現出衡或來,造型的藝術性無可比擬,從分體現了個性與藝術的完美結合。學習的不僅僅是蛋糕的製作,更是一種藝術技能的學習。
培訓對象:翻糖愛好者,對蛋糕藝術追求者。高檔蛋糕製作和甜品桌業務、婚慶業務開拓的創業者,蛋糕西點坊經營者。
韓式裱花:
課程內容:韓式奶油霜製作、韓式花卉製作、韓花紙杯蛋糕、花籃蛋糕、花卉蛋糕、韓花色彩搭配組合;
課程特色:造型精美,花卉精緻夢幻,純手工製作,形象逼真,宛如真花。課程內容全面系統,具有藝術性的花式蛋糕。
培訓對象:韓式裱花愛好者,追求完美蛋糕製作。高檔蛋糕製作和甜品桌業務、婚慶業務開拓的創業者,蛋糕西點坊經營者。
麵包培訓:
課程內容:甜麵包、返攔橋硬麵包、丹麥等各種麵包的打面技術,整形技術,烘烤技術;
課程特色:想開麵包店的創業者不能錯過的課目。系統的理論教學和全面的製作技術,從零基礎到成為真正的麵包技師。
培訓對象:麵包坊創業者,麵包和烘焙愛好者,想開展甜品桌和咖啡廳、西餐廳配送業務者;想在家實現美味麵包製作的學員。想學會麵包技術的行業從業人員。
咖啡培訓:
課程內容:咖啡基礎知識,咖啡器具認識,咖啡豆的認識,意式濃縮,美式咖啡的製作,奶泡的打發,牛奶咖啡的融合,多種咖啡拉花的培訓,摩卡拿鐵卡布奇諾等經典咖啡的製作,冰咖啡的製作,手沖咖啡、單品咖啡的培訓
課程特色:本課程能夠讓零起點的學員在較短時間內全面收獲,學習掌握咖啡理論知識、咖啡製作。
培訓對象:零起點學員,咖啡發燒友,咖啡就業者,咖啡館創業者,咖啡館經營者,在校學生,職場白領,商務人士,家庭主婦。
⑵ 鍾表裡面幾時幾分幾秒怎樣用數字表示出來
聖誕節來啦,超開心收到了愛樂薇的聖誕禮盒,裡面有愛樂薇的經典產品:黃油、淡奶油和奶油芝士,還有烘焙模具等超多贈品,非常喜歡!那今天就用它來製作一道聖誕氣息的甜品——經典聖誕紙杯蛋糕。
用當季的橙子,搭配愛樂薇的發酵黃油,碰撞出清新又濃郁的味道,讓人慾罷不能;頂部用愛樂薇的奶油芝士、淡奶油和黃油,製作奶油芝士霜,方便塑性同時又不失口感,奶味濃郁,非常讓人喜歡。
製作了四個經典造型,分別是雪人、聖誕帽、聖誕老人和聖誕樹~超級可愛,小朋友看了開心極了。
大家也一起試試呀。
用料
①西西里橙子蛋糕【6個紙杯份量】
愛樂薇黃油 100g
打發黃油用糖粉 30g
常溫雞蛋 2個
打發蛋白用糖 35g
橙子 一個(取橙皮和橙汁用)
低筋麵粉 100克
②奶油芝士霜
愛樂薇黃油 200g
糖粉 20g
愛樂薇奶油芝士 100g
愛樂薇淡奶油 100g
紅色色素 適量
綠色色素 適量
椰蓉、糖粉 適量
愛樂薇小小烘焙聖誕禮盒,包裝設計超可愛~滿滿的聖誕氛圍感。
步驟1
不僅有備受好評的愛樂薇淡奶油、黃油,還有奶油芝士。
除了這些食材,還有刮刀、手動打蛋器,聖誕切模、裱花袋、圍裙,更有帶食譜的新年台歷。
真的炒雞用心,用來送給愛烘焙的朋友最合適了~
步驟2
做聖誕紙杯第一步:製作西西里橙子蛋糕。
製作西西里橙子蛋糕用到了愛樂薇黃油,淡淡的發酵黃油香讓人迷醉。發酵黃油也是烘焙愛好者最佳食材選擇。
步驟3
橙子洗凈,用鹽搓洗表面~
先用取皮屑刀取橙子皮;再榨橙汁。
取30克橙汁備用。
步驟4
愛樂薇黃油切均勻厚度的片狀,放入溫暖處軟化,軟化到用指腹可以輕松摁壓出痕跡就可以了。
步驟5
軟化的黃油加入橙皮屑,用電動打蛋器把黃油攪打到順滑,稍微體積膨脹~
步驟6
加入打發黃油用糖粉,先用刮刀攪拌均勻,以免糖粉飛濺。
步驟7
再用電動打蛋器高速打發,打發到顏色發白、體積膨脹,這一步一定要沖入大量空氣,否則成品紙杯蛋糕可能會有點扎實。
步驟8
雞蛋分離成蛋清和蛋黃,兩個蛋黃加入打發好的黃油中繼續用電動打蛋器高速進入打發、融合,讓黃油和蛋黃乳化均勻。
步驟9
分兩次加入橙汁,每次加入以後用電動打蛋器攪打到均勻、吸收。
如果室溫過低,可以把橙汁稍微加熱到手溫加進去,避免黃油凝結,不好融合。
步驟10
低粉過篩到黃油麵糊中,用刮刀攪拌均勻~
步驟11
放在一旁備用。攜枝老
步驟12
蛋清加入細砂糖打發到硬性發泡,提起打蛋器打蛋頭呈現尖角狀。
步驟13
取一半蛋白霜和黃油麵糊用刮刀翻拌均勻~
步驟14
再把剛才混合麵糊倒入蛋白中,繼續混勻。
那西西里香橙麵糊就製作好了~
步驟15
把麵糊裝入裱花袋,擠入紙杯模具中,送入預熱好的烤箱中烘烤。
步驟16
放入烤箱中層,上下火150度烘烤35分鍾左右~
出爐後震出熱氣,放在烤網上放涼備用。
步驟17
接下來製作芝士奶油霜~
芝士奶油霜用到愛樂薇的淡奶油、黃油和奶油芝士。
相比普通奶油霜,它增加了芝士香味搭晌和奶味,入口以後味道更香,後味有愛樂薇天然奶油芝士淡淡乳酸味,更加不膩。
步驟18
愛樂薇黃油室溫軟化,加入糖粉,刮刀摁壓均勻,用電動打蛋器高速攪打到顏色發白、體積膨脹。
步驟19
加入剛才軟化的奶油芝士,用電動打蛋器攪打均勻。
步驟20
接下來辯升需要加入愛樂薇淡奶油,調整奶油霜質地,讓它更好操作。
淡奶油最好隔水或微波爐加熱到手溫,一次性加入奶油霜中,用電動打蛋器攪打均勻。
步驟21
成品奶油霜蓬鬆,顏色偏白,是我們愛的顏色,因為這樣調色超級好~
步驟22
把奶油霜分成三份,分別加入紅色和森林綠色素,調成三種顏色。
想要調出聖誕感的顏色,最好紅色和綠色里加點黑色哈,這樣顏色才正。
介意色素的小可愛,綠色可以用100g芝士奶油霜+2g抹茶粉調色;紅色100g芝士奶油霜+5g紅絲絨精華液,也會很漂亮。
步驟23
所有的紙杯用抹刀在表面均勻塗抹,不露出表皮顏色,再來進行裱花。
步驟24
聖誕樹:綠色芝士奶油霜➕小號8齒花嘴分別拉出
雪人:原色芝士奶油霜➕大圓形花嘴和小圓形花嘴擠出身體
聖誕老人帽子和聖誕帽:
紅色芝士奶油霜➕扁平6齒花嘴拉出形態
聖誕老人鬍子和帽檐:原色芝士奶油霜➕小號8齒花嘴
雪人的帽子和圍巾都是紅色芝士奶油霜擠出
黑色大家用巧克力點出~
步驟25
聖誕樹紙杯上再撒點椰蓉,紅白糖珠。聖誕帽帽子四周和頂部撒適量椰蓉;雪人四周撒點椰蓉。
成品搭配一起超級可愛,不捨得吃了~
步驟26
大家一起來試試做一下吧,
⑶ 學習做麵包,學習做麵包哪裡好
學習做麵包的地方有:新東方烹飪學校、好利來、歐米奇西點學校、優美西點、西安未央米旗職業技能培訓學校。下面分別來介紹這些學校。
1、新東方烹飪學校
歐米奇(OMICK)擁有海外西點師資,現代化的教學軟硬體設施,課程內容覆蓋西點、西餐、咖啡、西式餐飲管理等多個方向。作為西點專業人才培養機構,歐米奇為有志於深入了解和學習西式餐點的學子提供專業、全面、系統化的學習指導,同時幫助畢業後找到理想工作。
4、優美西點
優美西點創始至今,致力於西點教育,被譽為「西點烘焙教育基地」。它將純正的西點藝術引入中國,培養了一批又一批具備國際水平的中國西點烘焙大師。在探尋西點工藝與藝術的道路上,它秉持著工匠精神,以精益求精的態度,始終行走在國內西點潮流之前沿。
5、西安未央米旗職業技能培訓學校
西安未央米旗職業技能培訓學校於2007年由米旗集團投資建立,是裱花、麵包、西點、咖啡、慕斯技師的培訓搖籃。學校培訓基地位於西安市經濟技術開發區米旗工業園,設有理論培訓室、實踐操作室,學校宿舍、食堂、活動場所、多媒體教學室等教學生活設施齊全。盡心盡力為廣大學子打造一個優越、舒適的學習生活環境。
⑷ 山西大土河焦化一廠什麼時候倒閉
1、MAXHUB智能會議平板
作為最早參與國內會議平板製造的廠商之一,MAXHUB已經連續3年占據市場佔有率首位,可以說是名副其實的業界「龍頭老大」了。2020年一季度,MAXHUB市佔率同比上升3.6%,繼續牢牢坐穩第一的位子。
2、華為企業智慧屏
華為此次共推出三款企業智慧屏產品,分別為:IdeaHubS、IdeaHubPro、IdeaHubEnterprise。內置華為雲WeLink生態和華為應用市場。是其產品在系統生態方面的突出優勢。
而在硬體參數方面,自有雙晶元內核、4K觸控商顯大屏、專業級4K30fps攝像機、12個麥克風陣列等,都屬於企業級的產品定位。
3、皓麗智能會議平板
皓麗也是國內平板市場的「資深」玩家了,產品可以說是相當成熟,表現四平八穩,價位適中。尤其標配的智能筆,集接收器、滑鼠、翻頁筆、白板筆四位合一,既能書寫又能遙控,還有NFC和語音輸入的功能,屬於市場上相當齊全的配件,很有亮點。
4、海信智能會議平板
作為傳統電視製造商。海信轉戰會議平板順理成章。畢竟在屏幕製造上海信具備相當的優勢。平板尺寸選擇非常多,很適合大型會議,出色的屏顯是其一大優勢。
5、googlejamboard
Google的會議平板目前是一些大型外資企業在用。當然,谷歌的產品非常成熟,各項硬體配置都非常好,還會提供專門的配套會議服務系統。不過,由於操作系統對國內企業來說不是那麼友好,所以一直不太受到關注。PrzIvBUAcLfSxlWJttgTfFvou
⑸ 迪奧的中國門店
北京:王府半島酒店,國貿商城,金融街購物中心,北京新光天地
上海:恆隆廣場,IFC
天津:友誼商廈 銀河國際購物中心
廣州:太古匯,麗柏廣場
成都:仁恆置地廣場,成都國際金融中心(IFS)
杭州:萬象城,杭州大廈
深圳:萬象城
沈陽:卓展購物中心,萬象城
武漢:國際廣場購物中心
大連:時代廣場
南京:德基廣場
哈爾濱:麥凱樂 北京:金融街購物中心,新光天地
上海:恆隆廣場,IFC
天津:銀河國際購物中心
廣州:麗柏廣場
成都:仁恆置地廣場,成都國際金融中心(IFS)
沈陽:卓展購物中心
武漢:國際廣場購物中心
杭州:萬象城,杭州大廈
深圳:萬象城
大連:時代廣場
南京:德基廣場
哈爾濱:麥凱樂 Dior將在2月份完成漲價,其經典款Lady系列5格包將會上漲4000元人民幣左右。
迪奧助推奢侈品漲價
迪奧將於2013年2月1日全球漲價,漲幅30%左右;香奈兒也將於1月中旬進行全球范圍調價,漲幅在7%~30%,涉及品類包括護膚品、彩妝、香水。記者分別致電迪奧和香奈兒的專櫃,證實了此消息。
對於此次「漲價潮」,有企業公開表示是因為原料上漲,但財富品質研究院院長周婷向記者表示,無論是營銷成本的上漲還是原料成本的上漲,其都是表象原因,真正原因在於價格策略,「中國市場奢侈品的需求非常強勁,企業保持漲價,是有意識地製造供求不平衡,實現利潤空間的最大化」。
香奈兒迪奧跳入「漲價潮」
自2012年12月29日貝玲妃的先行提價引發了奢侈品漲價潮,該品牌將一款面霜從原先的380元微漲至390元。2013年1月4日,SK-II專櫃上調了80%產品的價格,調價幅度從十幾元到幾百元不等,例如白瓶215ml的精華露,現已由原來的1210元漲至1270元,漲幅4.7%。
香奈兒、迪奧兩大品牌同樣醞釀漲價。記者昨日致電北京百盛購物中心的香奈兒專櫃以及迪奧專櫃,分別證實了兩個品牌未來將會漲價的消息。兩個專櫃的負責人均向記者表示,已經收到來自總部的電子郵件表示未來將會漲價。至於具體漲價的時間,香奈兒專櫃的負責人表示,約在2013年1月15日或17日,迪奧專櫃的負責人則表示在1月31日或2月1日。
但是關於漲價的幅度以及漲價的產品,上述專櫃負責人向《每日經濟新聞》表示,還沒有收到相關細節通知,因此無法告知。
對於此次「漲價潮」是否將會波及更多的奢侈品品牌,記者采訪了其他品牌的品牌商。雅詩蘭黛的君太店以及嬌蘭的當代專櫃向記者表示,沒有收到漲價的通知。 英國倫敦哈羅德百貨與法國時裝品牌迪奧(Dior)於2013年3月16日(周六)展開一場跨界合作,將法式浪漫與英倫魅力完美結合,推出一系列精彩絕倫的產品及活動,其中包括:
Dior 主題櫥窗
櫥窗於倫敦時間2013年3月16日正式揭幕,哈羅德百貨最為著名的櫥窗布置這一次將會換上Dior的新衣。
Dior at Harrods 限量聯名產品
包括一系列限量聯名手袋、錢包、項鏈以紀念Lady Dior不朽的優雅氣質,哈羅德百貨更獨家推出Dior at Harrods水晶球。
Dior 快閃店
與此同時,哈羅德百貨四層的Dior快閃店還將帶給你終極的Dior體驗。踏上巴黎Dior所在的蒙田大道,步入眼簾的將會是Dior歷史上的眾多焦點產品,包括J』Adore香水、Lady Dior手袋等等。
Dior Café
十八世紀歐洲的裝潢將Dior的品牌文化、歷史完美融合在這個咖啡廳中。在著名的Harrods Food Hall更能買到特製的Dior紙杯蛋糕。 秋冬女裝
迪奧(Dior)2013秋冬女裝,本次設計師以波普大師安迪·沃霍爾 (Andy Warhol) 早期作品為靈感繆斯,致敬大師的經典雲朵元素,所以我們看到迪奧(Dior)2013秋冬女裝秀場被裝飾成了一座空中之城——藍天白雲的地板、懸掛空中的銀色巨型球體倒影出藍天白雲的背景,夢幻而具未來感。Raf Simons為其中一款裙子命名為「memory dresses」,它運用了Andy Warhol式的圖案裝飾,面料是光面絲綢與剪貼面料拼接;這無疑能讓Andy Warhol的追隨者聯想起大師帶給他們的美好memory。此外,「不對稱」元素成為Raf Simons入主迪奧(Dior)後的顯著的設計元素,本季多款作品也完美的演繹了這一「不對稱」元素的展現。
春夏女裝
迪奧(Dior) 2014春夏女裝,千鳥格lame材質,閃爍的花朵裝飾,設計師Raf Simons用時裝詮釋現代古典主義。 Dior迪奧帶來了一出仙境奇緣,繽紛的色彩,一貫的簡約。現場又是一片花的海洋。彷彿置身雨林。本次秀場皆用鈴蘭花做布置點綴。彷彿回到了上一世紀五零年代。飽滿的抹胸鬱金香裙典雅滿分,印花面料的粼粼光紋則讓人目眩神迷!