A. 草雞蛋蛋糕的配方有哪些
草雞蛋蛋糕是一種以草雞蛋為主要原料的蛋糕，口感細膩，營養豐富。下面是一份草雞蛋蛋糕的配方及製作方法：
一、材料：
草雞蛋：6個
低筋麵粉：200克
細砂糖：150克
牛奶：100毫升
色拉油：100毫升
檸檬汁：適量
泡打粉：1小勺（約5克）
鹽：少許
二、製作步驟：
准備材料：將草雞蛋提前從冰箱取出，放置室溫回溫。將低筋麵粉和泡打粉混合過篩，備用。
分離蛋黃和蛋白：將草雞蛋的蛋黃和蛋白分離，分別放入兩個干凈的碗中。注意蛋白中不要混入蛋黃和水分。
打發蛋黃：向蛋黃中加入一半的細砂糖（約75克），用電動打蛋器低速攪打至糖溶解，蛋黃顏色變淺，體積變大。
加入液體材料：將牛奶和色拉油混合均勻，分次加入蛋黃液中，每次加入後充分攪拌均勻。
加入麵粉：將過篩後的低筋麵粉和泡打粉混合物分次加入蛋黃液中，每次加入後用刮刀翻拌均勻，至無乾粉。
打發蛋白：向蛋白中加入少許鹽和檸檬汁，用電動打蛋器低速攪打至出現大泡，然後分次加入剩餘的細砂糖（約75克），繼續攪打至蛋白呈乾性發泡狀態，即提起打蛋器，蛋白霜呈直立的小尖角。
混合蛋白和蛋黃糊：將打發好的蛋白霜分次加入蛋黃糊中，每次加入後用刮刀翻拌均勻，至無蛋白霜顆粒。
倒入模具：將混合好的蛋糕糊倒入提前鋪好油紙的蛋糕模具中，用刮刀抹平表面，輕輕震動幾下，以去除大的氣泡。
烘烤：預熱烤箱至170攝氏度，將蛋糕模具放入烤箱中層，烘烤約40分鍾，至蛋糕表面金黃，用牙簽插入蛋糕中心，拔出來無濕麵糊即可。
出爐倒扣：將烤好的蛋糕連同模具一起倒扣在烤網上，待蛋糕完全冷卻後脫模。
三、注意事項：
草雞蛋要提前回溫，以免影響打發效果。
蛋白打發時要注意不要過度，否則會導致蛋糕體塌陷。
烤箱溫度和時間根據實際情況進行調整，以免烤焦或不熟。
這樣，一款美味的草雞蛋蛋糕就製作完成了，可以與家人朋友分享，享受美好的時光。
B. 草雞蛋糕的配方材料
主料
雞蛋（3個）、即發麵粉（即裡面已經有添加發酵粉的）（125克）
調料
糖（50克）、花生油（30克）、水（60ml）
做法
1、把雞蛋打入碗中，加入白糖、使用打蛋器或者筷子攪拌到顏色發白，有泡泡為止（大概20分鍾）
2、加入麵粉、吉士粉、發酵粉和溫水（微熱的水），冷水效果沒那麼好，太熱又會把蛋黃破壞掉，用筷子或者打蛋器攪拌成泡狀（大概5分鍾）
3、將花生油均勻地塗滿蒸蛋糕的大不銹鋼碗
4、把不銹鋼碗放入煮水的鍋中，隔水加熱兩分鍾，關掉電磁爐，倒進泡狀的蛋糊，大火蒸30分鍾。
5、如果蛋糕比較高的話可能沒有那麼快熟，你是新手的話可以用牙簽戳下去，如果沒有看到黏黏的麵粉，那就熟了，簡單又好吃的雞蛋糕就出來啦。
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D. 南京必買的20個紀念品
南京必買的20個紀念品推薦如下：
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- 先鋒書店文創產品，如冰箱貼、小鴨子冰箱貼等
- 南京博物院小粉爐文創產品
- 雞鳴寺手串、明信片、香囊等文創產品
- 聚寶·南京鹽水鴨
- 草雞蛋糕
- 小鄭酥燒餅
- 瀘溪河的桃酥和綠豆糕
- 大三元點心的薩琪瑪、散子酥、蜜三刀等
- 許阿姨糕團店的蛋黃肉鬆青團、豆沙青團等
- 好一朵茉莉花的茉莉花系列中式糕點
- 清歡手作的荷花酥、柿柿如意等
- 本地爆羊絨工廠店的羊絨製品
- 竹峰茶業的雨花茶
- 南京文創拼圖
- 南京金屬書簽
- 南京明信片
- 南京創意貼紙
- 老門東的梧桐葉冰箱貼和金陵唱片
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這些紀念品涵蓋了文創、美食、手工藝品等多個領域，無論是作為禮物贈送親友，還是自己收藏留念，都是很好的選擇。當然，南京的特色紀念品還有很多，以上只是其中的一部分推薦。在選購時，可以根據自己的喜好和預算進行挑選。