元祖蛋糕屬於什麼檔次
元祖蛋糕的產品檔次較高，它們主打低脂低糖，契合現代健康飲食的趨勢。其鮮奶蛋糕和慕斯蛋糕廣受好評，體現了其產品的高品質。環境檔次方面，元祖蛋糕的總部擁有專業的設計團隊，裝修風格高雅，使用環保材料，為消費者營造了舒適的購物環境。包裝檔次方面，元祖蛋糕的包裝設計獨具匠心，有多種風格，如芭比粉、卡通和簡約風，滿足不同消費者的需求，提升了送禮的檔次。
元祖蛋糕憑借其強大的品牌實力，吸引了眾多加盟商，並建立了良好的口碑。技術團隊不斷改進工藝，確保產品獨特且美味。其精美的包裝和華麗的外觀，也吸引了大量消費者。元祖蛋糕的奶源來自紐西蘭的皇家奶牛和特供雞蛋，確保了食品安全和衛生，這也是其吸引消費者的重要原因之一。
元祖是哪裡的品牌
元祖蛋糕起源於西方，是一種獨特的西式甜點。隨著我們生活水平的提高，元祖蛋糕逐漸進入中國市場，提升了我們對西方甜點的認知。最初，元祖蛋糕僅在台灣和深圳等地有銷售，後來逐漸擴展至更廣泛地區，成為生日時的高檔蛋糕選擇。
元祖蛋糕品牌成立於1981年的台灣，專注於糕點和月餅食品的製作。它享有「精緻禮品名家代言者」的美譽，其產品如MUCH蛋糕、慕思蛋糕和鮮奶蛋糕等深受消費者喜愛。元祖蛋糕的產品系列豐富多樣，滿足了不同消費者的需求。
B. 奶牛蛋糕卷
奶牛蛋糕卷
食材
玉米油50克
牛奶50克
雞蛋5個
低筋粉60克
細砂糖50克
淡奶油200克(細砂糖20克打發淡奶油用)
檸檬汁適量，竹炭粉適量，草莓適量
步驟
1.盆中倒入玉米油、牛奶用手動打蛋器攪拌乳化，篩入低筋粉用打蛋器畫Z字攪拌至無乾粉顆粒，蛋清蛋黃分離，把蛋黃全部加入到麵糊里，繼續畫Z字攪拌均勻
2.蛋清里加入幾滴檸檬汁，細砂糖分三次加入，用電動打蛋器打發至細膩光滑提起蛋頭有大彎鉤狀態，取三分之一打發好的蛋白加入到蛋黃糊里，用刮刀翻拌均勻，再倒回到剩餘的蛋白里，快速翻拌均勻
3.烤箱170度提棗腔前預熱，取出適量調好的蛋糕糊，加入竹炭粉翻拌均勻，裝入裱花袋，盤里鋪上油布，把加了竹炭粉的蛋糕糊擠入烤盤擠出圖案，送入烤箱170度烘烤2-3分鍾定型，再取出把剩餘的蛋糕糊全部倒入烤盤，並用刮板刮平表面，輕震幾下烤盤排出大氣泡
4.送入烤箱170度烘烤20分鍾出爐，倒扣在晾架上撕掉油布，晾涼到室溫再倒扣過來，在對面一側用鋸齒刀切個45度的斜切面，兩側也切掉硬邊，方便捲起
5.淡奶油加入細砂糖打至十分發，用刮刀抹薄薄一閉物層在蛋糕卷表面，在靠近身體這一側三分之一處用淡奶油堆起一條，放上草莓，再抹上一層淡奶油
6.最後用擀麵杖輔助提起油布捲起蛋糕卷，放冷藏定型凳態衫2小時即可取出切段品嘗了