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錦州哪裡能定製蛋糕

發布時間: 2025-05-15 20:15:54

㈠ 錦州哪裡有批發蛋糕的

錦州市內有多家蛋糕批發商和店鋪,為消費者提供了豐富的選擇。在尋找蛋糕批發商時,您可以考慮以下幾種途徑:
首先,您可以直接前往錦州市的商業街或批發市場尋找蛋糕批發商店。例如,錦州市站前區和太和區都有大型的批發市場,您可以在這些地方找到各種蛋糕批發商。此外,您也可以通過網路搜索「錦州蛋糕批發」,這樣能夠找到一些蛋糕批發商店的聯系方式和地址。
此外,您還可以向當地的蛋糕店或烘焙店咨詢,他們通常會了解當地的蛋糕批發市場和商店,並且可以向您推薦一些信譽良好的供應商。當然,無論您選擇哪種方式,建議您先進行調查和比較,以確保選擇到信譽好、價格合理、服務好的供應商。

在錦州市尋找蛋糕批發商的過程中,您還可以留意一些知名的蛋糕品牌和連鎖店,如「百味林」、「麥斯威爾」等。這些品牌通常會有專門的批發渠道,提供各種口味和規格的蛋糕,您可以直接聯系他們獲取相關信息。
同時,錦州市還有一些專業的蛋糕批發市場,如「錦州蛋糕城」,您可以前往這些市場尋找批發商,這樣不僅可以節省時間,還可以更直觀地了解市場上的各種產品和價格。
總之,尋找錦州市的蛋糕批發商並不難,您可以通過多種途徑找到合適的供應商。在選擇供應商時,一定要注意考察其信譽、價格和服務質量,以確保采購到滿意的蛋糕。

㈡ 錦州銀行存多少錢送生日蛋糕

錦州銀行存款超過20萬萬的話
不同銀行對客戶的要求不同,以錦州銀行舉例,錦州銀行如果存款超過20萬,再過生日當天或者再過生日,這個月份可以得到200元蛋糕卡,有時也會有其他的福利,具體送花可能需要看不同銀行余跡含具體的要求,這也就是正常維護客戶和人脈的一種方式。本質上只是一個優質客戶。
根據銀行金融資產數量,客戶分為普通客戶、金卡客戶、白金客戶、黑金客戶、鑽石客戶和私人銀行客戶。金卡客戶:金卡客戶是銀行最低級別的VIP客戶。對於金卡客戶的資金需求,一般每年在卡中存入10萬豎笑元(部分銀行5萬元)。金卡客戶可享州圓受匯款手續費減半、確定優先順序、免年費等基本優惠。

㈢ 錦州銀行過生日當天送蛋糕么

錦州銀行的生日禮物是蛋糕
,但是一般的情況下,工作人員在vip會員生日前幾天會給你打電話問問,如果你不想要蛋糕的話,他們會給你換成同等價位的別的糕點,麵包等等。

㈣ 開一個西點蛋糕店需要那些設備錦州哪裡有賣的請詳細介紹.

西餅店

據統計,烘焙食品的銷售額每年以10%以上的速度增長著。豆漿、油條式的傳統早餐正逐步被烘焙類食物所替代,年輕的一代和城市白領階層代表著這個消費模式的轉變。西餅、蛋糕房如雨後春筍般地越開越多,無論你到超市還是去逛街,都有可能聞到隨風飄來的陣陣無法抵擋的焙烤香氣。

就全國來說,每天都有餅店開業,但同時也有關門的,要想開一家西餅店並不很難,只要有一定的資金,就能開業,但要將它長久經營下去卻不是件容易的事。

選址 商業區還是居民區

選址要恰當,這是經營成敗的關鍵因素之一。選擇人口密集的繁華鬧市區、商業區,還是臨近居民區的街面房,取決於你的顧客定位和投資規模。首先,確定你的經營目標和顧客定位,這些將直接決定你的投資大小;確定經營范圍和經營風格,鎖定消費層次和經營種類;根據經營規模來選擇鋪面。如是工廠配送經營則不需要考慮在路邊了,可選擇租金較便宜的地方;前店後廠的則要選擇方便人們購買和顯眼的地方,鋪面租金最好控制在月營業額的10%左右,這將影響到你的投資回報。要對選定的地方進行人口流動測試、消費習慣、周邊人群調查分析。通常在商業區開店,面對的顧客多是白領階層;居民區開店,面對的以居民為主,流動客人為輔。

辦證 合法經營的前提

1.從事食品生產經營必須先取得衛生行政部門發放的衛生許可證,方可向工商行政管理部門申請營業執照。

2.選址和裝修設計應符合衛生要求,其設計審查和工程驗收必須有衛生行政部門參加,取得建設項目竣工衛生驗收認可書後方可申辦食品衛生許可證。

3.小型餐飲業系指有固定房屋的生產經營單位,使用面積在30~100平方米的餐飲業。小於30平方米的不得從事餐飲業生產經營。

4.開業前須向所在區縣環保局辦理排污申報登記。

5.人員必須取得健康證明後方可參加工作,每年都須進行身體健康檢查。

6.人員必須接受國家食品衛生知識培訓後方可上崗。

7.采購食品及其原料時,必須按照國家有關規定向供貨單位索取檢驗合格證或者化驗單。詳情可登錄北京市衛生局主辦的網站查詢(http�//www.bjhb.gov.cn�。

顧客 不上門 有原因

開業了,還沒人上門,這對於每位投資者來說都是著急上火不頂用的事。這時,不能盲目調整經營思路,而應冷靜分析原因。通常在開業的頭三個月,由於店鋪知名度不足,生意慘淡是正常的。如果過了3個月,生意還一蹶不振,那您就得找找原因了。下面是一些顧客不上門的常見原因,供借鑒、引戒。

產品 新鮮可口 真材實料

在餅業中,產品質量是留住客人的關鍵要素,是店鋪生死存亡的大事。你店裡的麵包是否新鮮、誘人,蛋糕是否松軟、可口將決定店鋪生意紅紅火火,還是關門大吉。決定產品質量的除了人員技術、選材用料外,更重要的是誠信經營。一般中小型的店鋪分為門市營業員工和生產員工兩大類。門市營業員中包括:財務、領班和普通營業員;生產員工包括質量控制與監督、領班和普通生產工。領班級員工要精挑細選,他們的素質和業務水平直接影響店鋪的經營。員工到崗後必須進行培訓,因為現在他們還是一盤散沙,需要對他們進行一系列的統一訓練,如:規范服務用語和售貨方式、營業技巧訓練、對產品規格、質量要求、產品外形美觀度的訓練,另外還應制定店內守則,並對員工進行培訓。

如果你是個外行,沒關系,但你必須請一位有從業經驗至少5年以上的師傅負責監督、管理,最好是在外資星級飯店工作過的。麵包師和蛋糕師的手藝不能僅憑從業年限判斷,必須通過實地製作來考核。

西點是誠信事業,必須付出努力和成本,才能取悅顧客。應選用上好的材料用心烘焙,雖然會加大成本,但這樣做是值得的。食品一入口就知道是什麼水平,顧客永遠比你聰明。在這一行絕無捷徑可走,投機取巧和偷工減料只能自取滅亡。

食品是否新鮮出爐是最受人們關注的因素,74%的人會盡量選擇新鮮出爐的麵包,而對於隔日麵包不感興趣。從烤爐里端出來的色香味俱全的新鮮麵包往往會引得人們爭相購買,不少人甚至忍不住馬上就會咬上一口,享受一下。對於隔夜的麵包,或者製成麵包干挪作他用,或者乾脆報廢,以保證提供給顧客的食品永遠是最新鮮的。

投資死穴

錯估收入 租金過高 裝修過貴

對投資收益預算必須採取保守態度,絕少企業因估算過於保守而失敗,預算過於樂觀而導致關門的卻比比皆是。不妨採用對折原則,把你的估算打一個五折,總錯不到哪裡去。租金是較大的一部分成本,且風險極高,應盡可能壓低這部分成本支出。選錯地點是極難扭轉的失誤,代價高昂,甚至致命。裝修成本不要超過預算月營業額。

綜合西餅店最合算

在西點生意中,蛋糕的銷售利潤最大,麵包的銷售雖是微利,但銷量較大,在普通西餅店的銷售中,蛋糕的銷售額約為40%,麵包60%;在高檔商業區的店鋪銷售中,蛋糕與麵包的銷售比例正好相反。由此也可以看出,定位不同,產生的銷售結果也不盡相同。

對於投資者來說,開一家綜合西點店,遠比單一經營回報效果要好很多。既有麵包,又有蛋糕;既有咖啡,也有茶;既可零售帶走,又可品嘗休息,為顧客提供多樣性選擇。

投資回報分析

賣點 食品 還是生活感受

中國商業聯合會發布的2002《中國零售業白皮書》稱,我國城鎮居民消費的恩格爾系數已經下降至37.9%。恩格爾系數反映的是人們食品消費支出占家庭消費總支出的比例,恩格爾系數越來越小,表明人們已可以將收入中的大部分用來提高生活質量。從趨勢上看,食品消費的比重是不斷變小,而其絕對消費量卻越來越大。由此可見,5毛錢2個小饅頭填飽肚皮的時代已經過去,食品銷售行業註定要走情感路線,出售的不僅僅是優質的食品,還要提供美好的生活感受。不斷創新變化,讓老百姓喜歡吃、願意吃。

對於投資者來說,要充分考慮這一點,在確定經營目標和市場定位上要長遠規劃,除了優質的產品外,還要努力滿足消費者的心理需求,可從店鋪風格、產品外觀、細致服務等方面綜合考慮。

開業籌備十二步

第1步:籌備資金並確定規模,是產銷一體經營,還是產銷分開經營;

第2步:准備技術來源和聘請員工,也可以自己做一份工作;

第3步:選址。確定開在商業區、鬧市區,還是居民小區;

第4步:市場調研。針對區域食品市場需求、消費現況、消費能力、市民的飲食習慣和同業競爭狀況等作一個詳細的調查;

第5步:可行性分析。產品和服務是否大家能接受?是否較同業的更好?機會點又在哪裡?

第6步:進行營業額和市場佔有率評估。確定準備投入的規模,再預估目標市場的規模。計算競爭者的數量及營業額,比較自己與競爭者的狀況,預估自己的營業額及市場佔有率;

第7步:裝修和辦理證照。裝修符合國家規定,門面最好採用暖色調裝修,要有自己的特色又不過於花哨。

第8步:購買設備。烘焙業經營設備的廠家越來越多,不妨征詢同行意見,慢慢選,最好挑一家售後服務好的。

第9步:設計一個特殊、有趣、清晰易記又有含義的商標,最好去注冊,為將來打響品牌,創造名牌產品鋪路;

第10步:設計產品包裝,包裝要實用和經濟;

第11步:選購原材料,這是一個很關鍵的環節,要視經營產品的檔次來選擇,並聯系好一個原料經銷商。其實經銷商知道你要開業了,早找上門來了。原料的選用是很關鍵的,它直接影響產品的質量,不妨選擇一些產品質量穩定又提供售後服務廠家的產品。

第12步:宣傳

開業成功案例

凱絲恩貝

開業時間:2002年2月

經營項目:蛋糕、麵包等西點

營業地點:高檔商業區(國貿、東方廣場)、便利地鐵站

初期資金投入:20萬元左右(國貿店)

凱絲恩貝是由新加坡與香港投資者創立的,凱絲恩貝以生產及銷售高檔西點為主。自去年2月在國貿商城創立了首家專賣店以來,業務發展迅猛,至今年4月份共有22家專賣店開業。總經理袁國強認為北京的烘焙行業是典型的處女市場,沒有出現領導性的國際或是本地品牌,提供了高增長、低競爭的市場環境與合理的利潤回報。

凱絲恩貝顧客定位是年齡25~30來歲的白領麗人,月收入三千元以上。因此只在最高檔與最方便的地點開店,以確立形象。經營上運用市場的5P元素,即產品(Proct)、地點(Place)、服務(People)、形象與推廣(Promotions)、價格(Price),這些都是市場的關鍵元素,代表了一個品牌特性與運作精要。

凱絲恩貝價格不低,但價值很高。若以價格而論,比對一般麵包西點店高出30-50%,但凱絲恩貝的產品用料均採用酒店級材料,而酒店同等產品的價格卻較凱絲恩貝高出甚多。

好利來

開業時間:1992年9月

經營項目:生日蛋糕、西點、中點、麵包

好利來自第一家開業以來至今在全國52個城市約有近300家分店,產品定位到中高檔,顧客通常為具備一定消費能力的人群,美味的產品、清潔幽雅的環境、優質的服務以及讓人放心的品質是吸引回頭客的重要因素。產品定價主要是從整個城市的物價以及消費水平考慮,不同規格、材料以及工藝略有差別。預留充足的後備資金對於西點生意很重要。

莫斯科麵包坊

開業時間:年代久遠,大約已有20來年歷史

經營項目:蛋糕、麵包、月餅等

地理位置: 北京展覽館莫斯科餐廳東西兩側

莫斯科麵包坊的俄式麵包能將你拉進時光隧道,回憶起兒時由父母帶著到莫斯科麵包房買麵包和蛋糕的情景,既甜蜜又溫馨,彷彿一切回到昨天。莫斯科麵包坊的林經理認為產品質量固然是第一位的,人員管理和促銷政策在經營運作中同樣扮演了不可或缺的重要角色。

㈤ 錦州有自己可以做蛋糕或者餅乾的地方嗎

我知道一家,在北一里這邊,店名忘記了,128車到律師樓那站下車,有家蛋糕店,門臉不大,但是可以自己動手做蛋糕或者餅干

㈥ 好利來的大事記

挺進西北,開業大吉
1992年 羅紅率領第一批好利來人,從四川盆地踏進河西走廊,9月13日,好利來第一店亮相蘭州,短期內迅速火爆,進而連開四店,開創出振奮人心的大好局面。 做中國的蛋糕王樸素而執著的信念
初戰即告大功,選擇接踵而至:彷彿登上一匹山樑,放眼無數俊峰,徘徊何去何從。在短暫的嘗試和探索之後,羅紅斷然作出選擇:專注於蛋糕產業,做強做大,做中國的蛋糕王。非凡的決斷,醞就一個非凡的偉業!
醞釀連鎖經營,領先發展觀念
如此優異的開局,迅速的定向,必然刺激好利來的創始者們萌發出連鎖經營的思想:將成功的模式克隆,搶先佔領市場,迅速發展壯大!在大家的心中,已勾畫出未來成功的藍圖:遍及全中國的好利來蛋糕王國!當時一些大型國外餐飲連鎖企業才剛剛登陸沿海大城市,而在內地的好利來卻已有遙遙領先的發展觀念。
四劍下天山,轉戰大東北
1993年夏, 新疆天山,在新疆與東北之間選擇下一個發展區域時,羅紅與另外三位創業者羅力、吳冰、羅強共同決定了戰略重心大轉移 :進軍東北。因為北方居民的生活和消費習慣特別適合蛋糕行業,有著良好的消費基礎,而當時的東北市場蛋糕行業幾乎一片空白,市場潛力巨大。
經過3個月的精心准備,1993年11月份,好利來東北第一店吉林重慶路店,在零下30度進入施工階段。 把握市場先機,搶占東北市場
東北第一店吉林重慶路店於1994年1月19日開張,即憑著產品的色鮮味美、店面的耀眼奪目,得到消費者的極大喜愛,生意興隆,門庭若市。好利來人豪氣倍增,在東北大地上展開了第一輪連鎖店「圈地運動」鞍山、沈陽、大連連續建店。
好利來鞍山勝利店開業(1994年5月30日)的喜訊傳遍鋼都鞍山全城,人們充滿熱切與驚奇湧向好利來蛋糕店,眾人排隊搶購蛋糕,場面動人,在當地引起熱烈的反響。
在鞍山店開業的同時,另分兵一路,同時在沈陽籌備新店,當時競爭對手已經裝修近兩個月,為了搶在對手之間開業,創業者們親自砸牆、和泥,僅用20天便完成店面裝修,搶先於對手營業(1994年6月28日),成功狙擊對手,創下了好利來發展史上的奇跡。
在戰斗中學習,在戰斗中成長
為紮根北方市場,公司開始招聘東北員工,並在全公司推廣普通話。
1994年1月19日第一次制定了服務標准,員工手冊,統一工作服裝。
提倡「尊師重道,以技術為核心」,形成大家爭學技術,努力創新爭優的風氣。
因勢利導,服務意識上台階。
1994年的沈陽,一位顧客在好利來買了一個蛋糕,回家途中不小心將蛋糕摔壞,拿回店裡修補。由此而定下為顧客免費修補蛋糕這一不成文的「法律」。這一事件,作為 「如何提高顧客滿意度」的案例,在全公司內部進行了深入討論和宣傳,並由此開始了全員服務意識的提高和各項服務工作的改進。
強化窗口建設,提升服務形象
北京店、本溪店開業。
在量力而行,穩步擴張的同時,公司把精力重點投向軟性的服務形象建設上。
大量借鑒國外麥當勞、肯德基先進的管理經驗,學習、體會其服務要求,結合好利來實際,制訂出員工管理手冊,建立起自己的服務標准;招聘了一大批高素質新員工,從個人氣質、言談舉止、穿著打扮、專業技能等方面進行嚴格培訓,建立起好利來服務員年輕漂亮、善解人意、充滿朝氣的服務形象。 南突北掠,高速擴張
經過兩年的艱苦磨練,好利來已積累了豐富的市場經驗和經濟基礎,開始進入規模擴張和高速成長的階段。
一年之間,好利來大軍橫掃西北、東北、華北片區,先後攻佔了丹東、天津、長春、濟南、哈爾濱、齊齊哈爾、牡丹江、蘇州、石家莊等戰略要點,由此開始了好利來全國戰略的新局面。
江蘇省蘇州店第一個開始將蛋糕製作進入櫥窗,一是形象展示,二是接受顧客監督,全國其他店迅速推廣。
成立好利來來沈陽總部,開始連鎖管理,為統一步調,下好全國這盤棋,1996年,在沈陽成立了好利來公司總部,由此接收信息,調動資源,指揮全國市場,實現了1992年連鎖經營的宏願。
大連會議從量變到質變的里程碑
1996年夏,召開大連領班會議、經理會議、會計會議,全員討論品質的重要性,令好利來的品質意識產生了一個質的飛躍。同時決定,開辦人才培訓學校,從根本上解決發展中人力資源缺乏的問題。
1996年10月14日,好利來人才學校正式成立,第一批招收了100多名優秀員工。這批接受培訓的員工不僅自己全面提升,而且還成為了公司的培訓骨幹,將好利來人才學校學到的知識和技能向基層員工傳授,令好利來人的戰鬥力得到了全面提升。 強兵利器,無堅不摧
經過一輪全新洗禮的好利來,迸發出了巨大的力量;
在沈陽,一年內連開五店,並成立沈陽食品加工基地;
大同、錦州、大連、長春、蘭州共開八店;
榮獲「中國食品工業協會推薦品牌」,「全國重點保護品牌」殊榮。
1998年
未雨綢繆,敢為人先走現代連鎖企業之路
在一片大好形勢下,總裁和公司高層以清醒的頭腦、不凡的遠見,授權引入高級管理人才進行管理改革:按現代連鎖企業的管理理念和規范模式,開始逐步梳理計劃、組織、領導、控制等各項管理流程,建立健全各項組織結構、制度標准,為把好利來建成不光是中國最大,更是最強的現代蛋糕連鎖企業而努力。
98年繼續保持擴張勢頭,新開十家連鎖店。 謀人成事,知人善任,以人為本
數年的奮斗經歷,形成公司深刻的人才觀:人才是最大的資本,任何的進步與發展都源自於人的因素。因而對內,公司出巨資,花大力氣為員工提供各種培訓機會,全面發展公司員工的服務和管理水平,提升人力價值,並運用各種激勵活動,如優秀員工評比,各項優質服務比賽等,充分調動員工的聰明才智和創造激情,最大限度地發揮每一個人的能力;同時,公司放眼天下,以求賢若渴之誠,共創偉業之勢,招賢納才;
99年初,好利來以高薪在成都招聘高層管理人才,引起轟動;
3月,一批新生力量進入好利來,並帶動更大批優秀人才的聚集;
一大批外企中高層管理人員加盟公司,充實了新的組織結構,以科學的管理和服務理念、方法,使公司運營再上新台階,並新擴張19個連鎖店。公司以嶄新的活力,向現代企業邁進。
順利渡過危機,調整產品結構
1999年,東北人迷信說「99」年過生日不吉利,連生日蛋糕都被視為不祥之物。那一年,蛋糕幾乎無人問津,好利來跌入低谷,迫不得已裁員800人,總裁在會上淚如雨下,他不忍讓這些員工衣食無著,離職後的員工每月可從公司領取150元的生活費。很多員工憑著好利來所培養的技術水平完全可以到南方尋找合適的工作與待遇,但他們仍然返回家鄉,心甘情願地領著公司發放的生活費,等待著公司的好消息。第二年,好利來依靠未受波及的華北市場支撐全局,安然度過危機,好利來蛋糕再度暢銷,總裁立刻向這些員工發出返職邀請函,令人欣慰與驚訝的是,返回率竟然達到了98%!
嚴冬過處盡凋落,怒放惟有梅一枝,已經形成的全國連鎖所具備的抗風險能力大見成效。並以此為起點開始調整產品結構,不斷提升面點、中點等其他產品的銷售比例。
變航空母艦為聯合艦隊
拆分好利來的股權,將好利來劃分為若干個片區,並將各片區的連鎖店資產分別獎勵給幾位創業的功臣,由他們擔任各片區的所有者與經營者,遵守好利來統一的企業文化、經營理念與管理模式。
從航空母艦轉變為聯合艦隊,減少了管理的層級,極大地激勵了核心層,提高了好利來的靈活性與應變能力。這一次巨大的改變完成了好利來歷史上最具意義的鳳凰涅槃,並給好利來注入了新的動力源泉。 月餅大戰,功績斐然
蛋糕行業已笑傲江湖,不甘寂寞的好利來人又把第一的目標投向新涉足的老行業:中秋月餅。憑著扎實的運營功底,僅僅兩年參戰,好利來便成為全國第三,還掠得榮譽無數;
2001年第七屆中國月餅節名牌月餅;
中國食品工業協會 新世紀月餅市場知名品牌;
2001中國月餅節釣魚台中秋之夜特送禮品;
2001年中國月餅釣魚台中秋之夜協辦單位及文化貢獻獎;
國旗護衛隊專用月餅,國旗護衛隊專門為此出具感謝函;與此同時,老本行也戰果累累。再接再厲,又添48家新店,在二十一世紀之初,繼續遙遙領先。
唯益金鑽杯「第二屆全國焙烤技術大賽(國家職業技能競賽)」之團體賽特等獎;
劉國軍、陳強、謝繼松分別獲得中點、蛋糕、麵包金獎。
深謀遠慮,戰略再轉移
建立沈陽月餅工廠,將月餅無菌工廠的概念得以實現。 志存高遠,再創偉業
2002年,成立北京好利來工貿有限公司,同年中秋前,北京好利來無菌食品工業園正式開園。園區面積4萬平方米,引進了最先進的食品生產流水線,共投資1億5千萬元,工業園的建成,標志著好利來的更大雄心;
好利來全國連鎖店達到230家;
中秋月餅大戰,好利來月餅銷量攀至全國第一,成為蛋糕、月餅雙冠之王。 好利來全國連鎖店達到360家;
好利來總部從沈陽遷至北京。 好利來大事記 (以時間先後為序)
1. 總裁放權,謝總接任。2006年2月26日,年度區域經理會在北京召開,總裁正式宣布辭去公司總經理職務,由原副總經理謝立接任。謝總上任後,確定了公司高層管理組採用集體決策制的管理原則。
2. 以A粉為中心的生產管理模式的推廣。以A粉為中心的管理模式最初是在2005年10月份開始試行,2006年通過新品麵包的上市,管理公司技術研發部在整個北方市場推廣以A粉為中心的生產管理模式。此模式的推行不僅做到了配方保密化,更使生產操作標准化,使成本和績效更容易掌控。
3. 三個利潤中心制開始推廣。2006年年初,「三個利潤中心制」 首先在北京試點,並開始逐步推廣。此後,還以北京和各市場推行總結的分析為基礎,形成了07年度全面推廣的模式和規范。
4. 工程審計改革。2006年3月公司財務部開始實施工程審計改革,從以往的事後審計變為事前控制,事中掌握,降低了裝修成本。
5. 初步實行技術稽查。2006年3月份,公司技術研發部開始初步實行技術稽查。藉助技術評級的契機,對各個市場的生產環境、生產技術以及生產管理進行了技術稽查,並針對每次的稽查進行了後續的跟蹤檢查,對其結果做出了詳盡的報告,指出了市場存在的技術問題。此前對各市場生產管理的檢查與評估一直沒有很系統化,通過兩次的試行,技術研發部初步建立了一套完整的技術稽查評估系統,將在2007年正式推出。
6. 技術員工技術等級評定正式啟動。2006年3月份,籌劃多年的技術評級工作正式啟動,技術員工的發展階梯正式建立。每年度對所有技術員工進行三級到五級的評定,並從中為好利來選拔和儲備技術人才。員工開始提升自己的技術,開始自我學習了,技術的競爭開始了。
7. 一線員工獎金結構調整。2006年4月份,開始將一線人員的獎金分為基本獎和效益獎兩部分計發。此舉建立了與市場整體效益和個人工作表現評估掛鉤的獎勵機制,經由個體的努力促進團隊業績的增長。效益獎金的評估機制為提升人員生產效率提供了衡量的基礎,為公司整體的減員增效做好了准備。
8. 連鎖店員工薪資結構調整。2006年4月份,連鎖店薪資結構調整,開始建立了以工作崗位和技術等級為依據的薪資結構.為員工在公司的職業生涯發展提供了明確的通道和架構。改變了論資排輩的收入增長模式,為技能提升快的員工提供了快速發展的平台,建立了鼓勵員工以能夠為公司所做貢獻的程度獲得個人收益增長的行為導向基礎。
9. 總裁在聯合國舉辦個人攝影展。2006年6月5日,世界環境日總裁在聯合國舉辦有關環境的個人攝影展。應聯合國環境規劃署的邀請,總裁羅紅在聯合國環境署總部內羅畢舉行「地球,我們的家園」個人攝影展。這是聯合國第一次邀請一位中國攝影家在其總部舉行個人攝影展。作為「世界環境日」紀念活動的重要內容,此次攝影展吸引了眾多的知名人士參加,聯合國環境署官員、各國駐聯合國代表、中國駐肯亞大使以及當地政要300多人出席開幕式活動並參觀展覽。攝影展為期兩周,共展出150幅精美的攝影圖片。展覽結束後,總裁將所有展品義賣並捐獻給聯合國環境署的有關環保項目。新華社、人民日報、中央電視台等媒體均給與了重點關注。
10. 恐龍蛋麵包成功上市。2006年6月,新產品恐龍蛋麵包成功上市。該產品從國外引進原料,從工藝和口感上顛覆了傳統麵包,成為國內首家生產和銷售這種產品的企業,並通過專業嚴謹的營銷策劃和上市推廣,在市場上獲得巨大成功。
11. 好利來兒童繪畫大賽。2006年7月,好利來兒童繪畫大賽圓滿落幕。由好利來和《米老鼠》雜志社共同舉辦的「愛就在你身邊」兒童繪畫大賽自5月份開賽以來就受到了眾多小朋友的歡迎,大賽組委會最後收到了來自全國各地小朋友參賽作品近6000幅,從中共評出一等獎10名,二等獎50名,優秀獎若干。通過繪畫大賽,傳播了好利來「愛就在你身邊」的企業文化,提升了好利來品牌的美譽度和忠誠度。
12. 總裁受邀參加首屆三江源國際攝影節。2006年7月29日,受中國攝影家協會和青海省人民政府的邀請,總裁的20多幅攝影作品參加了在青海西寧舉行的「首屆中國(青海)三江源國際攝影節」。
13. 天津新廠開始施工。2006年8月,天津新廠設計並開始施工。在天津建立一個採用新的工藝、新的設備的現代化食品工廠,可以向華北地區配送冷凍面團、冷凍蛋糕坯,使產品品質更上一個台階,同時其生產能力也能滿足連鎖店的擴張,預計2007年年初設備進場。
14. 好利來月餅獲「中國名牌」稱號。2006年9月,好利來月餅獲國家質量監督檢驗總局頒發的「中國名牌」稱號。
15. 總裁在成都舉辦個人攝影展。2006年9月2日,總裁首次國內個人攝影展在成都世紀城新國際會展中心舉行。在展覽籌備期間,適逢四川遭受50年不遇的旱災,作為一個環境主義者和四川人,總裁羅紅對家鄉的災情非常關注,並借展覽之際以個人名義向四川省紅十字會捐贈人民幣20萬元。並在展覽期間展開義賣,所有義賣收入72萬元全部捐給受旱災區。
16. 好利來獲「食品安全示範單位」稱號。2006年9月16日,好利來被中國食品工業協會評選為2006年度全國「食品安全示範單位」。標志著好利來成為食品餅店業食品安全管理的標桿型企業,將更進一步促使各連鎖店加強對食品安全工作的重視和強化。
17. 總裁攝影作品在天津展出。2006年9月30日,總裁攝影展亮相第三屆中華(天津)民間藝術精品博覽會,這是總裁攝影作品繼聯合國世界環境日攝影展和成都影展之後的又一次精彩展出。
18. 師徒制度建立。2006年10月,公司開始著手建立師徒制度。為了提高技術人員技術水平和保持良好的培訓效果,技術研發部起草了師徒制度的體系,其初稿已經通過了公司高層領導的討論和審核,等待進一步完善和下發。此制度將在2007年正式實行,並將對生產員工的培訓和晉升提供良好的支持。
19. 聯合國羅紅環保基金首批二百萬元捐款儀式在京舉辦。2006年10月20日,在中非北京峰會召開之際,總裁向聯合國環境規劃署首筆200萬元捐款捐贈儀式在北京舉行。聯合國副秘書長、環境規劃署執行主任阿其姆?施泰納從總裁手中接過了200萬元的捐款支票。肯亞環境部副部長提布提,國家環保總局相關負責人以及聯合國環境署官員等出席了捐贈儀式。在捐贈儀式結束後,施泰納一行還在總裁的陪同下參觀了北京好利來安立路店,施泰納也成為首位到好利來店內參觀的聯合國高級官員。
20. 聯合國「羅紅環保基金」正式啟動。2006年11月6日,總裁赴肯亞首都內羅畢與聯合國副秘書長、環境規劃署執行主任阿其姆?施泰納先生正式簽署了在聯合國建立「羅紅環保基金」的協議。施泰納先生同時宣布,由總裁羅紅捐資設立的「羅紅環保基金」正式啟動。總裁在當天舉行的新聞發布會上承諾,在未來5年內將為基金捐資1000萬元,用於聯合國環境規劃署的環境保護項目。其中第一批200萬元捐款中的100萬元用於肯亞納庫魯湖的環境治理,另一100萬元用於2008年北京「綠色奧運」項目。
21. 人才選拔引入競爭機制。2006年11月,公司人才選拔引入競爭機制,城市經理嘗試從內部競聘產生。11月10日,秦皇島城市經理內部競聘在總部舉行,沈陽市場大客戶部經理高英文最後勝出,成為第一位通過內部競聘產生的好利來高層。隨後,技術研發部楊波成功競聘天津工廠生產廠長,大連市場徐軍、李興華、天津市場藺鵬成功競聘城市營運經理。
22. 總裁在北京舉辦個人攝影展。2006年11月23日,「地球,我們的家園——羅紅自然攝影作品展」在北京中華世紀壇世界藝術館隆重開幕。中國攝影家協會主席邵華女士、中國首任國家環境保護局局長、中華環保基金會理事長曲格平先生、前文化部部長周巍峙先生等國家官員,南非、肯亞、德國、義大利等國的駐華使節及一些演藝界明星參加了開幕式。這次攝影展吸引了數萬首都市民前來參觀,在首都引起轟動,羅紅攝影展更成為一個公眾話題。如潮的參觀者在影展現場不斷駐足、觀看、合影、留念,兩周的展期不能滿足觀眾的需求,攝影展最後延期一周,於12月3日結束。京城眾多的媒體對影展和總裁個人給與了極大關注和充分的報道,也對好利來的品牌傳播起到了巨大的推動作用。
23. 總裁獲評時尚先生雜志「2006年度十大時尚先生」。2006年12月15日,在「2006時尚先生年度頒獎典禮」上,總裁被授予「年度時尚先生」稱號,與梁家輝、胡軍等一起成為十大「年度時尚先生」。總裁因其在2006年的攝影藝術成就和對環境保護做出的傑出成就,並由此引起國內國際廣泛關注而成為「年度時尚先生」的當然入選者。
24. 總裁聯合國影展新聞獲評中央電視台年度國際十大新聞之一。2006年12月,總裁在聯合國舉辦個人攝影展的新聞在中央電視台年終特別節目《影響2006?CCTV年度新聞記憶》中被評為國際新聞篇「百姓榜」十大新聞之一,總裁攜母親參加了中央電視台當晚的專題晚會。《影響2006?CCTV年度新聞記憶》是中央電視台新聞頻道年終推出的一檔重要的迎新專題新聞節目,集中梳理回顧了2006年發生的重大新聞事件。
25. 總裁獲「中國營銷2006年度標志人物」稱號。2006年12月16日,在北京舉行的「2006中國營銷領袖年會暨2006年度中國營銷標桿企業/標志人物頒獎典禮」上,總裁羅紅被授予「年度創新營銷人物」稱號。「中國營銷領袖年會」將「年度創新營銷人物」大獎頒給總裁,以表彰總裁將攝影、環保和品牌營銷三者完美結合對中國營銷界探討不斷創新的營銷方式所具有的借鑒和指導意義。
26. 中國攝影家協會授予總裁建國以來「突出貢獻攝影家」稱號。2006年12月,中國攝影家協會成立50周年之際,對一大批建國以來為中國攝影事業作出巨大貢獻的攝影家進行了表彰,總裁羅紅獲評「突出貢獻攝影家」。
27. 員工招聘取得突破。2006年根據公司發展的需要實習經理的招聘突破了100人,共計在從四川、沈陽、長春、哈爾濱、北京、貴陽等多個城市舉辦了16場大型招聘活動,從近萬名應聘者中通過初試、在崗評估、復試等多個面試環節選拔了共125名實習經理。從四川、東北、陝西、山東通過10次大規模的招聘工作從數千人中招聘600名製作員工。
28. 2006年連鎖店規模。2006年,好利來新增連鎖店面90家,其中北方片區新增55家,5大區域公司增加35家。員工總人數達到8862人,比2005年增加919人。