⑴ 莆田私房烘焙培訓班有哪些
港焙國際西點學院學私房烘焙比較好
1、港焙國際西點奶茶飲品蛋糕培訓學校
港焙國際西點學校 一家技術研發、烘焙培訓、開店指導為一體的培訓機構，主要培訓項目有西點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品、麵包、輕食、糖水、裱花等。情境化教學，專業的硬體設備，經驗豐富的名師教學，店鋪式培訓和實踐操作，全面的售後服務支持。我們秉承「用心才能創新,競爭才能發展」的企業理念,遵循企手敬業使命,培養了很多的西點創業者，始終貫徹「務實、創新、開放、協作」的企業價值，對學員全程服務，並且不斷融入實踐教學，打造中國大陸烘焙培訓、加盟連鎖的綜合品牌。
2、南畢隱慎昌港焙西點蛋糕學校
南昌港焙西點蛋糕學校一直致力於西點培訓、咖啡師培訓、蛋糕培訓、西餐教育培訓及研發，主要培訓項目有西點培訓、烘焙培訓、蛋糕培訓、咖啡培訓、甜品培訓、奶茶培訓。
3、台灣萌貨國際烘焙廣州培訓中心
台灣萌貨國際烘焙廣州培訓學院位於四季如春的美麗花城--廣州,坐落於繁華的天河區,有著名的天河城、廣州百貨、中信廣場等著名的廣州地標,東邊緊臨黃埔區,有素以「海上絲綢之路。
4、廣東東南蛋糕培訓學校
東南蛋糕培訓學校專業提供廚師培訓、西餐培訓、西點培訓、蛋糕培訓、烘焙培訓、麵包培訓、面點培訓、粵菜培訓、川菜培訓、湘菜培訓、小吃培訓、裱花培訓
5、法南西蛋糕培訓學校
法南西是一所正規民辦培訓學校,專注西點培訓多年,開設生日蛋糕培訓班、法式西點培訓班、麵包烘焙培訓班、翻糖蛋糕培訓班等,
6、山東藍翔蛋糕學校
山東藍翔蛋糕學院擁有七大專業60多個工種,學校擁有一流的先進設施,雄厚的師資力量,廣闊的就業前景。
7、合肥港焙蛋糕培訓學校
合肥港焙蛋糕烘焙學校成立於2000年，是一所專業傳授面點、麵包製作技術、蛋糕裱花技術為主的培訓學校，
8、香港天歐蛋攜陪糕培訓學校
香港天歐一所正規民辦培訓學校,專注西點培訓多年,開設生日蛋糕培訓班、法式西點培訓班、麵包烘焙培訓班、翻糖蛋糕培訓班等,9、深圳市森派職業培訓學校
森派職業培訓學校是專業傳授西點、麵包製作技術及蛋糕裱花技術為主的培訓學校
10、深派蛋糕培訓學校
深圳市深派藝術蛋糕設計有限公司 ,位於廣東深圳這座美麗城市。深派藝術蛋糕成立於2009年,是專業西點培訓、蛋糕培訓、麵包培訓,糕點培訓,烘焙培訓,生日蛋糕
⑵ 無奶無蛋素蛋糕怎樣做
在准備製作這款無奶無蛋素蛋糕時，首先將水、玉米油和白醋等濕性配料混合，並加入細砂糖和鹽，攪拌均勻。隨後，在另一個碗中，將低筋麵粉、可可粉和小蘇打混合過篩。將過篩後的乾性材料倒入濕性材料中，用橡皮刮刀輕輕翻拌，直到成為稀薄的麵糊狀態。
接著，將麵糊倒入模具，大約填充至模具的2/3處。預熱烤箱至200度，然後將模具放入烤箱，烘烤大約12分鍾。此時，蛋糕會膨脹並定型，檢查是否已經烤熟後取出。
這款蛋糕屬於傳統法麥芬蛋糕，但它的口感更加綿潤，非常適合素食者，也適合那些因體質原因不能攝入雞蛋和牛奶的人。在混合麵糊時，由於乾性材料中的小蘇打會與濕性材料中的白醋反應，麵糊中會出現許多氣泡，這是正常現象。
為了獲得最佳效果，請盡量使用小模具。較大模具製作的蛋糕在膨發力和口感上都會有所下降，所以這一點一定要注意。另外，為方便脫模，建議在倒入麵糊前，在模具上塗抹一層薄薄的軟化或熔化的黃油。