❶ 榴槤千層的做法
榴槤千層蛋糕是以低筋麵粉、黃油、奶油、雞蛋、榴槤、牛奶等食材製作而成的食品。香甜軟糯,美味可口。具體做法:
食材:低筋麵粉,榴槤,雞蛋,牛奶。
步驟:
1.把雞蛋打進碗里,加入適量白砂糖,鹽加入麵粉和澱粉攪拌均勻。
2.加入牛奶攪拌均勻,過濾麵疙瘩,平底鍋刷油開小火倒人麵糊。
3.弄碎榴槤肉加入到奶油中攪拌均勻,鋪一張餅皮,抹上榴槤奶油,再鋪餅皮,抹奶油,層層疊加即可。
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榴槤(學名:Durio zibethinusMurr ),是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木,葉片長圓,頂端較尖,聚傘花序,花色淡黃,果實足球大小,果皮堅實,密生三角形刺,果肉是由假種皮的肉包組成,肉色淡黃,粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。
榴槤是熱帶著名水果之一,原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多,其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。榴槤在泰國最負有盛名,被譽為「水果之王」。它的氣味濃烈、愛之者贊其香,厭之者怨其臭。
❷ 榴槤千層蛋糕做法
榴槤千層蛋糕的做法:
小貼士
1榴槤奶油餡要抹的薄一點,這樣出來的層次才會是層層疊疊的,層數越多越好看。
2餅皮的大小隨意,基本是就是八寸圓模大小好操作。