當前位置:首頁 » 蛋糕培訓 » 西安哪裡可以買到毛巾卷蛋糕
擴展閱讀
蛋糕打蛋清用筷子打多久 2025-05-07 08:35:23
兒童蒸蛋糕的做法視頻 2025-05-07 08:29:59

西安哪裡可以買到毛巾卷蛋糕

發布時間: 2025-05-07 08:21:38

① 毛巾卷怎麼做好吃又簡單

以下是幾種簡單又好吃的毛巾卷做法:

奧利奧毛巾卷

材料准備

蛋糕片2片、淡奶油200克、奧利奧餅干碎適量。

製作步驟

打發淡奶油:將淡奶油倒入無油無水的容器中,加入適量白砂糖,用打蛋器低速打發至出現紋路,然後轉高速打發至濕性發泡狀態(提起打蛋器,奶油呈小彎鉤狀)。

塗抹奶油:取一片蛋糕片放在平整的案板上,將打發好的淡奶油均勻地塗抹在蛋糕片上,注意邊緣部分可以少塗一些,以免奶油溢出。

撒奧利奧碎:在塗抹好淡奶油的蛋糕片上均勻地撒上一層奧利奧餅干碎。

捲起蛋糕片:用擀麵杖輔助,從蛋糕片的一端開始輕輕捲起,盡量卷得緊實一些,但不要過於用力,以免蛋糕片斷裂。卷好後用保鮮膜包起來,放入冰箱冷藏1 - 2小時,使其定型。

切塊食用:取出定型好的毛巾卷,用鋒利的刀切成大小均勻的小塊,即可享用。濕性發泡狀態的淡奶油質地細膩、口感輕盈,更適合用於塗抹和卷制。如果打發過度,奶油會變得粗糙、有顆粒感,影響口感;如果打發不足,奶油則不易塗抹均勻。

塗抹奶油和撒奧利奧碎:塗抹奶油時要均勻,這樣捲起來的時候才不會出現空洞或奶油分布不均的情況。撒奧利奧碎可以增加口感的豐富度和層次感。

卷制和定型:卷制時要注意力度,過松會導致毛巾卷散開,過緊則可能使蛋糕片破裂。冷藏定型是為了讓毛巾卷的形狀更加穩定,便於後續切割和食用。還可以嘗試用其他口味的餅干碎,如巧克力味、抹茶味等,或者加入水果粒、堅果碎等,創造出更多獨特的口味。

裝飾創意:可以在毛巾卷表面淋上巧克力醬、酸奶、果醬等,再用水果、薄荷葉等進行裝飾,使其更加美觀誘人。

芒果毛巾卷

材料准備

蛋糕片2片、芒果肉200克、淡奶油200克、細砂糖15克。

製作步驟

處理芒果:將芒果洗凈去皮去核,切成小丁備用。

打發淡奶油:淡奶油中加入細砂糖,用打蛋器打發至濕性發泡狀態。

塗抹奶油和放芒果:取一片蛋糕片放在案板上,先均勻地塗抹一層打發好的淡奶油,然後將切好的芒果丁整齊地鋪在奶油上。

捲起蛋糕片:從一端開始慢慢捲起蛋糕片,卷的過程中可以適當調整芒果丁的位置,使其分布均勻。卷好後同樣用保鮮膜包起來,放入冰箱冷藏1 - 2小時。

切塊食用:取出冷藏好的毛巾卷,切成小塊即可。這樣口感會更好。芒果丁的大小可以根據個人喜好進行調整,但不宜過大,以免影響卷制效果。

奶油塗抹和芒果擺放:塗抹奶油時要注意厚度適中,既能保證口感又能方便卷制。芒果丁要鋪得均勻一些,避免出現局部過厚或過薄的情況。

冷藏定型:冷藏可以使毛巾卷的口感更加緊實,芒果和奶油也能更好地融合在一起。還可以使用草莓、藍莓、香蕉等其他水果來製作毛巾卷,不同的水果會帶來不同的風味和口感。

健康改良:如果想要減少熱量攝入,可以使用低脂淡奶油或者希臘酸奶代替傳統的淡奶油,這樣製作出來的毛巾卷會更加健康。

抹茶毛巾卷

材料准備

抹茶蛋糕片2片、淡奶油200克、抹茶粉5克、細砂糖15克。

製作步驟

打發淡奶油:將淡奶油、抹茶粉和細砂糖一起放入容器中,用打蛋器打發至濕性發泡狀態。

塗抹奶油:取一片抹茶蛋糕片放在案板上,將打發好的抹茶奶油均勻地塗抹在蛋糕片上。

捲起蛋糕片:從一端開始慢慢捲起蛋糕片,卷好後用保鮮膜包起來,放入冰箱冷藏1 - 2小時。

切塊食用:取出定型好的毛巾卷,切成小塊即可。不僅可以讓奶油帶有抹茶的清香和色澤,還能增加甜度和口感。要注意抹茶粉的用量,過多可能會導致顏色過深、味道過苦。

冷藏定型:抹茶毛巾卷冷藏後口感會更加清爽,抹茶的香味也能更好地散發出來。增加美觀度。也可以在中間夾一些紅豆沙餡,提升口感的豐富度。

搭配飲品:抹茶毛巾卷可以搭配抹茶拿鐵、日式煎茶等飲品,營造出濃郁的日式風情。

② 抹茶毛巾卷孕婦能吃嗎 抹茶毛巾卷哪裡有賣

關於孕婦能否食用抹茶毛巾卷,答案是適量食用是安全的。由於孕期飲食需注意營養均衡,過量攝入糖分、蛋白質、脂肪或鈣質都可能對母嬰健康產生影響。抹茶毛巾卷中的抹茶和麵粉成分通常是安全的,但最好控制在適量,以避免對血糖、消化系統或胎兒的發育造成負擔。建議在孕期參考上述飲食原則,適當食用。

關於購買渠道,抹茶毛巾卷在各大蛋糕店、麵包店以及大型超市都能找到。製作過程涉及麵皮製作、奶油填充和捲起冷藏等步驟,步驟相對簡單,適合在家嘗試。至於價格方面,一般在麵包店的售價大約是4.5元左右,如丹喜麵包等高檔麵包店可能有售,價格可能會稍有浮動。