❶ 煉乳清水杯子蛋糕怎樣做才好吃
材料
防油紙杯(52*30)12個全蛋1粒蛋黃3粒低筋麵粉50g液態油50g蜂蜜7g煉乳7g鹽巴少許蛋白(冷藏蛋)3粒細砂糖36g
做法
1
［蛋黃糊〕使用手持打蛋器，全蛋+蛋黃攪拌均勻
❷ 香蕉蛋糕怎麼做好吃
兩根香蕉用叉子或任意工具壓成泥
（最好用熟一點的香蕉，不然壓的不是很細膩，我用的就不是很熟，顆粒有點兒大）
❸ 小萌雞蛋糕的做法步驟圖，小萌雞蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 5個
低筋麵粉 130克
白糖 60克
色拉油 40克
白醋 三滴
鹽巴 1克
水或牛奶或果汁 40克
雞蛋殼 5個
小萌雞蛋糕的做法
蛋白加入鹽巴白醋白糖打發到圖上這樣，起勾不塌，就行
蛋黃加入白糖，色拉油，低筋麵粉，水畫8字，拌勻蛋黃糊加入三分之一打發的蛋白用翻拌手法拌勻
把拌好的蛋黃糊倒入餘下打發的蛋白內，繼續翻拌均勻
把蛋黃糊，裝入裱花袋，擠進蛋殼內，6分滿就可以。
上鍋400瓦30分鍾，記得開啟微壓功能
用黑芝麻，胡蘿卜，做成小雞的嘴巴爪子，用蛋殼裝飾成翅膀
❹ 輕松做蛋糕（不用奶油的）
不用奶油製作蛋糕的步驟如下：
准備材料：
- 雞蛋3個
- 低筋麵粉50克
- 色拉油35克
- 牛奶35克
- 細砂糖35克
- 細砂糖15克
- 玉米澱粉10克
- 鹽巴1克
- 檸檬汁幾滴
製作步驟：
- 材料處理：麵粉和玉米澱粉混合過篩；蛋白蛋黃分離，盛蛋白的盆要保證無油無水。
- 打發蛋白：用打蛋器把蛋白打到起小泡，加入鹽巴和1/3的細砂糖，繼續打到蛋白開始變濃稠，再加入1/3的糖，打到蛋白比較濃稠時，加入剩下的糖和檸檬汁，繼續打至蛋白能拉出一個短小直立的尖角，即達到乾性發泡狀態。放入冰箱冷藏。
- 製作蛋黃糊：蛋黃加入細砂糖打散，依次加入色拉油和牛奶攪拌均勻，再加入過篩好的粉，用橡皮刮刀輕輕拌勻。
- 混合蛋白蛋黃：從冰箱取出蛋白，先用1/3蛋白加入蛋黃糊拌勻，再將剩下的蛋白全部加入拌勻。
- 烘烤：將混合好的蛋糕糊裝入模具，抹平，放入預熱好的烤箱，180度烘烤35分鍾。出爐後倒扣放涼。
注意事項： 打發蛋白時要確保打蛋器和盆具無油無水，以免影響蛋白打發。 混合蛋白和蛋黃時，要用切拌和翻拌的手法，避免消泡。 烘烤時間和溫度可根據自家烤箱的實際情況進行調整。
❺ 老式電飯煲黑麥粉沒糖怎麼做蛋糕
黑麥粉沒有糖，因為可以用木糖醇，或者可以吃些蜂蜜，或者你也可以嘗試做無糖，咸香的蛋糕也可以的，這樣更健康。一起來看一道蛋糕甜點的做法，希望能夠幫到你。
食材准備：中筋麵粉 360克,黑麥粉 40克,鹽巴 8克,乾酵母 2克,水 350ml,橄欖油 1大匙,橄欖油 30ml,鹽巴 適量,蒜粉 適量,迷迭香 適量
做法步驟：
1: 將材料混合在干凈的大盆中，用攪拌刮刀拌勻即可。室溫（21度）醱酵2.5小時後，移至冷藏（1-2度）約9小時，面團已醱酵至兩倍大。
2: 我又延長低溫醱酵至17小時
3: 同時將橄欖油、鹽巴、迷迭香、蒜頭放在爐上溫熱浸泡
4: 把面團用刮刀倒入約16 *16公分的模中，稍微攤平。
5: 用筷子蘸香料橄欖油，在面團表面戳一個個的洞。在把剩下的香料橄欖油倒在表面
6: 預熱烤箱200度，烘烤25分鍾左右即可。放涼可切片，是外皮酥香、內部有大孔洞又軟彈的佛卡夏。
麵粉營養價值：
麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
功效與作用：
養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經。
橄欖油富含豐富的單不飽和脂肪酸——油酸，還有維生素A、維生素B、維生素D、維生素E、維生素K及抗氧化物等。橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油。
❻ 比司吉的好吃做法
材料
中筋麵粉 250g,動物性鮮奶油 250g,泡打粉 4g,砂糖 2茶匙,鹽巴 1茶匙
做法
將所有粉類過篩，過篩是為了避免大部分的粉類在儲存的時候，可能會有蟲蟲入侵或是結塊的情況。透過這個步驟可以將一些不必要的雜質篩掉，過篩後的口感也會比較細致 將鹽巴、砂糖放入盆中，與麵粉攪拌均勻。 將鐵塔牌鮮奶油加入麵粉中，直接用刮刀或著是手慢慢地將粉團和鮮奶油混和。切忌混合過程千萬不要用揉的喔！我們不是要做麵包也不是要做饅頭嘿！ 將面團桿平整形。准備好一張烤墊，或是像Yui准備一個簡易型的砧板，上面再撒上一些手粉才不會沾粘住，別忘了雙手也要喔！ 反復將桿平的面團由左右兩側往中間對折然後再桿平，這個動作重復做個兩三次就可以了。這樣一來等一下烤出來的比司吉吃起來會更有層次，口感會更好喔！ 將備好的面團桿平至2公分左右的厚度，然後用准備好的模具壓模即可，大小可隨個人喜好決定。我個人喜歡吃扁一點小一點的，所以我都只桿約一公分厚度。 准備送進烤箱羅~烤箱以上下火220-240度預熱，比司吉是需要高溫去烤的。所以如果家裡是小烤箱的話，就請把火力開到最大。送進烤箱後約烤10-15分鍾即可出爐。
❼ 杯子蛋糕怎樣做
杯子蛋糕特別好吃，而且簡單好做，空閑的時候，可以在家裡做做哦！
步驟11
完成！！！！