『壹』 蛋糕胚是哪裡
蛋糕坯就是蛋糕裡面的蛋糕層，也就是不含奶油，而且沒有鋪上配料的蛋糕。
生日蛋糕的主要材料包括：蛋糕坯、奶油、水果和糖等。
接下來我將詳細解釋這些材料：
蛋糕坯
蛋糕坯是構成生日蛋糕主體的基礎部分。常見的蛋糕坯有海綿蛋糕、戚風蛋糕等，它們是由麵粉、雞蛋、牛奶、糖等原料經過攪拌、烘烤而成。蛋糕坯的口感和質地直接影響著整個蛋糕的品質。
奶油
奶油是生日蛋糕上常用的裝飾材料，主要用於塗抹蛋糕表面以及製作蛋糕夾餡。奶油的質地滑潤，具有濃郁的奶香味，能為蛋糕增添豐富的口感和味道。同時，奶油還具有較好的可塑性，可以製作出各種精美的裝飾圖案。
水果
水果是生日蛋糕中常用的輔料之一，常用的水果包括草莓、藍莓、獼猴桃、芒果等。水果能夠為蛋糕增添天然的香味和色彩，同時還可以增加蛋糕的口感和營養價值。有些水果還可以用來製作創意裝飾，讓蛋糕更加吸引人。
糖
糖是製作生日蛋糕時不可或缺的一種原料。它主要用於調節蛋糕的甜度，使蛋糕口感更加甜美。此外，糖還具有焦化作用，能夠在烘烤過程中使蛋糕表面形成漂亮的色澤和口感。
除了以上這些主要材料，製作生日蛋糕時還可能用到其他一些輔助材料，如巧克力、果醬、餅干碎等。這些材料的使用取決於具體的蛋糕款式和口味需求。通過合理的搭配和使用，可以製作出各種美味且富有創意的生日蛋糕。
『叄』 蛋糕胚除了生日蛋糕外還能散裝賣嗎
能，沒塗鮮奶的蛋糕就是普通的戚風蛋糕。超市就有賣
『肆』 可以到蛋糕店實時買到生日蛋糕嗎
可以的，去蛋糕店可以隨時買到生日蛋糕的。
蛋糕店是已經准備好蛋糕坯的，只需要在上面添加奶油和水果就可以的，蛋糕店不忙的情況下，一個小時就可以取到的，還有一些是提前做好的，如果對尺寸和樣式沒有過多要求的話是可以直接取走的。
相關資料：
如果想訂到心儀的蛋糕並且保准起見可以提前一天去店面訂購或是平台訂購，有足夠的時間來根據自己的需求來挑選，避免情況有變很被動。
『伍』 為什麼蛋糕店不賣蛋糕胚呢
蛋糕店往往在蛋糕胚中加入一些添加劑，所以不會賣蛋糕胚。
還是自己在家裡做吧，干凈點。其實做一個蛋糕也不用特地買烤箱，用電飯煲就可以。
我找了資料：
第一個方子
材料：麵粉150克,糖150克,黃油100克,牛奶50毫升,雞蛋3個.
把蛋清和蛋黃分開,蛋清里加入糖(總糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,順一個方向打勻,要把蛋清打成白色的泡沫倒過來都不會流出來才可以,蛋糕發的不好,是因為蛋清打的不夠,建議要用打蛋器!
在蛋黃里加入糖和牛奶攪勻,再加入熔好的黃油再攪勻.
把麵粉放入攪勻的蛋黃糊里,因為蛋黃糊比較少我是分幾次加進去的
把上面做好的麵粉蛋黃糊加入蛋清中再攪勻,把電飯鍋預先加熱一下,塗上油(我從融好的黃油留了一點點用來塗鍋)把做好的蛋糕液倒入鍋,按下煮飯鍵.不到5分鍾就會跳到保溫檔,讓它保溫半小時再按下煮飯鍵,再跳到保溫檔就好了
第二個方子
電飯鍋做蛋糕
材料:麵粉110克,砂糖110克(用精製幼砂糖,太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香,光明小紙盒裝,切了三分之一多),牛奶50或60克.麵粉和砂糖是1:1,其他的東西估莫著放也可以.
1、麵粉篩三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開
3、蛋清里放少許鹽（有助於打發）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺7
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分攪拌
8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分攪拌7
9、現在，把打好的蛋清倒入麵糊，一定要攪拌均勻
10、把電飯鍋稍稍預熱一下，抹上黃油，把麵糊倒進去
11、蓋上蓋子，按下煮飯
12、很快（20多分鍾吧），它就會跳到保溫，別管它，保上個半小時，然後再按下煮飯，跳到保溫檔後再保個半小時吧，就差不多了，如果拿不準的話就打開蓋子看看。
我個人喜歡第二個方子 HOHO~~因為第一個方子我是第一次做的時候沒成功 第二個方子做的時候一次就成功了 所以就比較偏愛第二個了 這個雖然配料什麼都比較簡單 可是打蛋那步馬虎不得 我是用打蛋器打的 第一個方子沒成功就是因為我那次打蛋沒有打發 如果實在買不到打蛋器 你就用4根筷子的方頭打～半個小時就打好了～ 而且裝蛋的容器的口一定要大 讓蛋白和空氣多接觸有助打發蛋白 蛋白如果不打發 出來的蛋糕成品就是癟癟的 塌塌的 不光樣子不好看 吃起來也死死的 打發蛋白的目的就是為了讓蛋糕蓬鬆 方子保證是做過的 ～很好吃的哦～
『陸』 麻煩問下大佬們，三層蛋糕一般用什麼蛋糕胚
我是一名蛋糕裱花師，在店裡做的蛋糕胚基本全是戚風胚，12寸10寸6寸分別為4磅3磅1磅，這組合比較常見，做3層蛋糕不會塌，你做的蛋糕顯小應該是戚風胚烤出來的高度不夠，一層蛋糕胚加夾心抹胚後應該有7cm,動物奶油不好打發，對溫度和打發的機器技巧都有講究，塌的原因很多，蛋糕胚做的不好，或者夾心和奶油量特別多，具體還要看你那邊實際情況，希望回答你滿意。
『柒』 好的冰淇淋蛋糕胚有哪些特點
用裕僑冰淇淋蛋糕坯2年多，總結以下特點：
不容易化，冰淇淋蛋糕坯加工、裝裱需要時間，裕僑的冰淇淋蛋糕坯可以空氣中裝裱60分鍾。
容易切割，冰淇淋蛋糕坯若太硬，冰淇淋口感軟化度達不到。
『捌』 西安有哪些可以diy 手工製作的蛋糕店
在西安，有許多蛋糕店提供DIY手工製作蛋糕的服務。以下是一些值得推薦的店鋪：
糖人甜品工作室
糖人甜品工作室位於西安市碑林區，是一家專門提供DIY蛋糕製作的工作室。這里的環境優雅，設備齊全，有專業的糕點師傅現場指導，讓你可以親手製作出美味的蛋糕。此外，糖人甜品工作室還提供各種烘焙課程，讓你可以學習到更多的烘焙技巧。
甜蜜工坊
甜蜜工坊位於西安市雁塔區，是一家以DIY蛋糕為主題的創意烘焙工作室。這里提供各種口味的蛋糕坯，以及豐富的裝飾材料，讓你可以根據自己的喜好來製作獨一無二的蛋糕。此外，甜蜜工坊還有專門的烘焙課程，教你如何製作美味的蛋糕。
愛烘焙DIY蛋糕工作室
愛烘焙DIY蛋糕工作室位於西安市蓮湖區，是一家集烘焙、教學、娛樂於一體的DIY蛋糕工作室。這里提供各種口味的蛋糕坯，以及豐富的裝飾材料，讓你可以根據自己的喜好來製作獨一無二的蛋糕。此外，愛烘焙DIY蛋糕工作室還有專門的烘焙課程，教你如何製作美味的蛋糕。
糖果屋DIY蛋糕工作室
糖果屋DIY蛋糕工作室位於西安市未央區，是一家專門提供DIY蛋糕製作的工作室。這里的環境優雅，設備齊全，有專業的糕點師傅現場指導，讓你可以親手製作出美味的蛋糕。此外，糖果屋DIY蛋糕工作室還提供各種烘焙課程，讓你可以學習到更多的烘焙技巧。
美滋滋DIY蛋糕工作室
美滋滋DIY蛋糕工作室位於西安市長安區，是一家以DIY蛋糕為主題的創意烘焙工作室。這里提供各種口味的蛋糕坯，以及豐富的裝飾材料，讓你可以根據自己的喜好來製作獨一無二的蛋糕。此外，美滋滋DIY蛋糕工作室還有專門的烘焙課程，教你如何製作美味的蛋糕。
總之，在西安，有很多蛋糕店提供DIY手工製作蛋糕的服務。你可以根據自己的興趣和需求，選擇合適的店鋪進行體驗。在這里，你不僅可以品嘗到美味的蛋糕，還可以學習到烘焙的技巧，享受DIY的樂趣。
『玖』 裱花蛋糕的毛坯如何稱謂
一般就是稱為蛋糕胚，你的意思可能是問毛坯是什麼蛋糕，一般戚風蛋糕，海綿蛋糕，重油蛋糕都可以作為裱花蛋糕毛坯