當前位置:首頁 » 蛋糕培訓 » 格蘭仕微波爐蛋糕模具哪裡有賣
擴展閱讀
蛋糕9寸需要烤多久 2024-11-05 12:08:11
很多人做蛋糕用什麼工具 2024-11-05 12:03:48

格蘭仕微波爐蛋糕模具哪裡有賣

發布時間: 2024-10-11 08:46:42

⑴ 格蘭仕光波微波爐可以烤蛋糕嗎

可以的,還可以烤制餅干,可以直接用「微波」功能,也可以用燒烤即光波功能來做蛋糕。需要雞蛋與麵粉等,具體的製作方法有很多,你可以去網路搜索一下微波蛋糕告大,微波做餅干,還有麵包也歲蠢可以,不過麵包效果比蛋糕差些,微波爐做這些效果都不如烤箱的。自己試一下就知道了。雖然微波爐做烘焙效果不如烤箱,但比烤箱的應用功能多,家庭比較實用,襪雀豎技術好的做蛋糕也還可以的了。

⑵ 格蘭仕的微波爐怎樣烤蛋糕

主料:雞蛋5個、白糖90g、低筋麵粉90g

步驟一:蛋黃和蛋清分離,把蛋黃放入盆里。

⑶ 格蘭仕光波微波爐烤蛋糕功能可以用鋁制容器嗎

光波模式下是可以使用金屬容器的,但微波模式不可以。

⑷ 鏍煎叞浠曠殑寰娉㈢倝鐑よ泲緋曡佹庝箞璋

涓鑸閫夋嫨寰娉㈢儤鐑わ紝鎶婅泲緋曟ā緋婃斁鍦ㄦā鍏烽噷錛屾妸娓╁害璋冨埌涓娓╋紝鏃墮棿15鍒嗛挓灝卞彲浠ヤ簡銆傜儰濂藉悗鐢ㄧ墮絳懼湪涓闂存埑涓涓嬶紝娌℃湁錏嬬硦綺樻恫綺樺湪涓婇潰錛岃泲緋曚笉涓嬫憡鍗沖彲銆

如何使用格蘭仕的光波微波爐烤蛋糕

我也剛買了一台,用這個方法做,口感還可以

先看看準備的材料:
低筋麵粉 80g 泡打粉 5g
雞蛋 4隻 牛奶 60ml
白糖 80g 油 少許
首先,蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。
注意,做蛋糕一定要用低筋麵粉!!高筋麵粉不適合做蛋糕!!
然後,將蛋黃(注意,系蛋黃吖..蛋白5使吖..留番以下步驟用)、牛奶、40克白糖,少許油混合,攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後,可以用打蛋的刷稍微攪一下,這樣可以消除麵粉的顆粒。
然後倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。估計很多人沒有打蛋器,我決定再犧牲一把,手動打蛋,看看到底怎樣……
先打一會,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,繼續打……
一直打到蛋白的泡沫發起來了,而且比較細才可以。
看看蛋黃混合液和蛋白的成果。

然後,將蛋黃(注意,系蛋黃吖..蛋白5使吖..留番以下步驟用)、牛奶、40克白糖,少許油混合,攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後,可以用打蛋的刷稍微攪一下,這樣可以消除麵粉的顆粒。
然後倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。

然後,將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中,加一次就攪拌均勻,然後再加。
完全攪拌均勻後。准備好一個微波爐的容器,裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器……

把裝了粉漿的容器在桌上震幾下,這樣可以把大的氣泡趕出來。
然後就可以進微波爐了!
想加熱均勻一些的話,就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子,然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力,5分鍾左右。
5分鍾後打開來看,要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
完成後,拿出來,倒扣在盤子上就OK啦!
恩恩,聞起來挺香雞蛋的那,不愧是蛋糕哦~~
想要做什麼造型的,可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什麼的。不做造型的就直接切開來吃。

完成啦,非常松軟的蛋糕,顏色微黃,淡淡的雞蛋香味。
偶把它切開給大家看看,呵呵,還澆了點巧克力煉乳來著:P
雖然比不上用電動打蛋器做出來的蛋糕那麼細膩,但是也已經不錯了。
和烤箱做的感覺不太一樣,但也非常的可口!
關鍵是這種做法比較方便,而且適合沒有烤箱的JMS,是個容易普及的方法哦。
總共耗時大約45分鍾。包括打蛋時間。

注意:
有很多的人用微波爐做蛋糕不成功,糾其原因就是因為蛋白沒有打發。現在將我打發蛋白的秘密告訴你吧!只要10分鍾,不放發粉就可以烤出軟軟的蛋糕!
1.先檢查一下你打蛋白的工具,盆子及蛋打一定要干凈無油、無水,否則會增加打發的難度。
2.現在我們來打蛋白吧!先在蛋白盆里加入一小勺鹽,這對打發蛋白很有幫助!開始打……打到蛋白起來打泡為止,這只要1分鍾就足夠了。
3.現在可以將你准備的砂糖的1/3加入蛋白內,繼續打……打到蛋白起來比較均勻的小泡為止,這時候蛋白還是水水的。這可能要3分鍾。
4.加入剩下的砂糖的1/2,打吧……帶到蛋白已經發白,仔細看!這時的蛋白還是可以看到細細的小泡泡,但是已經變成半流質的了。如果你是做天使蛋糕或戚風蛋糕這個樣子就可以了。這好象叫「濕泡」。這時你用蛋打挑起蛋白時蛋白會大滴的流下。這大概要4分鍾。
5.最後把剩下的砂糖全放入盆內,一個字:打很快你的手回感覺有點沉,蛋白已經變成半膠質的了,再打一會,你就可以隨意將蛋白播到盆子的一角,它是不會流動的。這叫「干泡」最適合做海綿蛋糕。這要兩分鍾足夠了!
好了,10分鍾你有了一個成功的蛋白。一定會做出成功的蛋糕!下面不用我說了吧!你可以不放泡打粉就可以做出香香軟軟的蛋糕喔!