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惠安哪裡有芒果千層蛋糕

發布時間: 2024-06-25 02:04:02

A. 芒果千層怎麼

芒果千層蛋糕想必大家都吃過,香甜的口感,獨特的高顏值,讓不少吃貨對它欲罷不能。其實我們在家也可以自己動手做芒果千層蛋糕。今天就來跟大家介紹一下芒果千層蛋糕的做法。



芒果千層蛋糕

一、麵皮的做法

麵皮:低筋麵粉70克,玉米澱粉30克,糖霜20克,雞蛋3個,黃油10克,純牛奶250ml。

1.先將黃油隔水加熱,融化成液體。

2.准備打蛋盆一個,先敲入三個雞蛋,然後用麵粉篩篩入20克糖霜。用打蛋器低俗攪拌均勻。

3.之後再用麵粉篩篩入低筋麵粉、玉米澱粉,加入融化的黃油和牛奶。用攪拌器再次攪拌均勻。

4.用麵粉篩將蛋液過一遍篩,這樣攤出的麵皮會很細膩。

5.在八寸蛋糕的底墊上鋪上一層硅油紙或者保鮮膜,這樣做主要是為了防止麵皮粘黏。



芒果千層蛋糕怎麼做

6.開小火,等平底不粘鍋加熱到微熱不燙手的程度,舀入約60ml的蛋液,並迅速轉動平底鍋,直到蛋液均勻攤開成圓形,放置不動,小火慢剪。

7.等麵皮微微凝固,大約10秒的樣子,迅速將平底鍋放在事先准備好的 濕抹布上,進行快速降溫。

8.等到微微冷卻之後,把麵皮去除,平鋪在之前鋪好的硅油紙上,注意不要有褶皺。

9.然後再麵皮表面鋪一層硅油紙,之後的步驟就是重復攤麵皮的過程,一張張的疊放。

10.最後將談好的麵皮放到冰箱冷藏一會兒。

二、夾層的做法

夾層:小台芒5個,糖霜20克,鮮奶油250ml。

1.准備一個干凈的打蛋缽,先倒入奶油,(奶油需要事先放在冰箱冷藏),然後倒入糖霜。

2.用打蛋器高速擋快速打發奶油至不流動就可以了。



千層蛋糕的做法

麵皮和夾層都做好以後,就按照一層麵皮,一層奶油和芒果的順序鋪好,最後蓋上一層麵皮,芒果千層蛋糕就做好了。如果喜歡吃榴槤,還可以把水果換成榴槤,做成榴槤千層。

B. 芒果千層怎麼做芒果千層的做法

千層蛋糕是女孩子們比較喜歡的甜點,下午茶時光來一份甜點,真的是心情超級好呢!芒果千層怎麼做?芒果千層的做法是什麼

芒果千層的做法

用料: 牛奶 400ml、雞蛋 3個、黃油 25g、糖粉1 30g、淡奶油 250ml、糖粉2 30g、朗姆酒(可不用) 20ml

做法步驟:

1、食材大合影 2、還有芒果別忘了,可以換成別的你喜歡的水果就好了哦

3、取個大點的盆,倒入牛奶,往牛奶里篩入糖粉和低筋麵粉,邊篩邊攪拌,避免結塊。雞蛋打散也放進去。 4、黃油放入微波爐半分鍾融化,拿出來稍稍放涼 5、麵糊里加入雞蛋,攪拌均勻後再加入黃油,繼續攪拌均勻哦 6、拌勻就呈現這個樣子,然後放冰箱冷藏 7、這個時候我們來切芒果 8、芒果肉切下來,大小按自己喜歡就好了,小一點比較好做,切好也放冰箱 9、一小時左右把麵糊拿出來,開火熱鍋,准備一塊濕抹布,鍋熱了拿起來,離開火,打一勺麵糊到鍋里,搖晃均勻成一個圓餅的樣子,再放回火上加熱,直到麵皮起大泡就熟了,把鍋放到一旁的濕抹布上,把餅皮揭下來放在盤子里,然後再打一勺麵糊到鍋里,搖晃均勻,上灶加熱,一直循環到麵糊用光

10、這個方子的量大概做16片餅皮,最後一片做的厚一點,做底。餅皮煎好直接疊放就好,不會粘在一起的哦。全部煎完以後稍冷卻就放冰箱冷藏起來。 11、冷藏餅皮的時候我們來打奶油吧!淡奶油和糖粉2,高速打發至硬性,然後倒入朗姆酒,攪拌均勻。

12、餅皮拿出來,找個大小合適的碗或者盤子扣在餅皮上,把多餘的邊切掉(這步可以不做,沒什麼關系,切了稍微好看點

13、找個盤子,下面墊上保鮮膜和蛋糕紙,然後把最後煎的那塊厚餅皮放在最下面,一層餅皮,一層奶油,奶油上面撒上芒果,再開始一層餅皮,一層奶油➕芒果,一層層直到材料都用完 14、十六層哦,做好蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一小時以上更好吃哦 15、切開,千層切面! 16、再來個造型 芒果的食用功效

芒果性涼,味甘酸;入肺、脾、胃經;有益胃止嘔,解渴利尿的功效;主治口渴咽干,食慾不振,消化不良,暈眩嘔吐,咽痛音啞,咳嗽痰多,氣喘等病症。

小貼士 1、識別催熟的芒果:自然成熟的芒果,顏色不十分均勻,而催熟的芒果只有小頭尖處果皮翠綠,其它部位果皮均發黃;自然成熟的芒果,大多在表皮上能聞到一種果香味,催熟的芒果味淡或有異味;自然成熟的芒果有硬度、有彈性,催熟的芒果整體較軟; 2、鮮芒果葉煎水洗患處,治濕疹瘙癢;芒果核、黃皮核適量,水煎服,治睾丸腫大;芒果生食,止渴生津,開胃消食。

C. 有哪些既美觀又好吃的婚禮蛋糕值得推薦

婚禮蛋糕可以說是甜品台上的顏值焦點了!想要婚禮高顏值,結婚蛋糕真的不能少!但有不少新人對於婚禮蛋糕不甚了解,但是我曾經做過蛋糕,比較了解一點,現在我來幫你推薦幾款婚禮上用的蛋糕既美觀又好吃

1、翻糖蛋糕 

芝士蛋糕的製作原料主要有消化餅干、熔化奶油、奶油乳酪等。它以海綿蛋糕等為底坯,將加工後的乳酪混合物倒入上面,經過烘烤、裝飾而成的製品。總之這種蛋糕做法百變,風味百變,顏色也更加亮麗誘人。


    婚禮蛋糕價格

    婚禮蛋糕價格最主要受蛋糕層數影響,除此之外還受原材料、定製與否等因素影響。一般價格在300-3000元不等。

在婚禮蛋糕的口味上一定記得不要考慮太多,因為不可能顧及所有人的口味。請選擇你們自己喜歡的蛋糕。婚禮當天是你們兩個人最重要的日子,婚禮上的一切都應該以你們為主導,蛋糕也一樣。