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引言：蛋糕是非常美味的甜點，是很多人的最愛。如何做出好吃的彩虹蛋糕坯，有什麼辦法？將雞蛋和白砂糖放入容器中，隔熱水用打蛋器打發。當蛋液溫度達到40度左右時，離開熱水繼續用打蛋器打發至表面，形成紋路且不會消失。雞蛋液打發完成後，加入其中一種食用色素，一邊攪拌一邊加色素，直到顏色合適為止，把過篩的低筋麵粉加入蛋糊中，輕輕攪拌均勻，然後再加入色拉油或者融化的黃油攪拌均勻。模具內刷上油方便烤好後脫模，然後倒入蛋糕糊按住模具，用力震一下，將蛋糕糊裡面的空氣震出來。烤箱預熱170度，烤15分鍾上下烤好後脫模冷卻，用同樣的方法製作其他顏色的蛋糕片。全部做好以後，將每一層都刷上少量的奶油，彩虹蛋糕坯便做好了。表面可以隨意裱花。
㈢ 有哪些中看不中吃的美食
色香味俱全是很多人對美食的一種追求，但往往我們在追求外在的時候就會忽略了菜式的味道，導致中看不中吃的美食就出現了，我們在酒店點菜應該也會被這些外觀坑過，那麼就來說說，我遇到過有幾個我不能接受的：
1.孔雀開屏清蒸鱸魚
這個巧克力是我曾經收到過的禮物，可我覺得浪漫之情倒是體現了，但吃起來覺得沒有巧克力的口感，完全類似一塊糖的味道。甜膩而色素沉積，如果吃完一整盒，真不知道自己吃了多少添加劑到肚子里。上榜中看不中吃的理由：完全沒有巧克力該有的香滑與濃稠，有的僅是一股糖精的甜味。
不止這些美食，還有很多水果，我們在選購的時候都要注意，不要就選表面好看的，因為水果的好看不好吃的例子實在太多。歪瓜裂棗很多時候都是比那些看起來好看的好吃多了。打蠟催紅的蘋果、催熟的芒果西瓜、噴了農葯的葡萄等等，這些水果會很好看，但吃起來就真的不怎麼樣了。分分鍾還有害健康，建議大家還是不要太過「以貌取食」咯！
㈣ 彩虹蛋糕切片圖片和做法有嗎
方法/步驟
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雞蛋和白砂糖放入容器中，隔熱水用打蛋器打發。當蛋液溫度達到40度左右時離開熱水，繼續用打蛋器打發至表面形成紋路且不會消失。
㈤ 如何做出好吃的彩虹蛋糕胚有什麼辦法
需要把和好的蛋糕糊分成五份，放入自己喜歡的食用色素調出好看的顏色，然後裝入五個模具放入烤箱，烤好之後逐層抹上奶油摞起來就可以了。
三、彩虹蛋糕胚的具體製作方法
將打好的蛋清和蛋黃倒在一起攪拌均勻，注意攪拌的時候要順時針往一個方向攪拌，速度要快，不要長時間攪拌，攪拌均勻即可，然後拿五個空碗，把和好的蛋糕糊分成5等份分別倒入5個碗中，每個碗中加入一個顏色的食用色素，加的時候色素一個碗里加幾滴就可以，然後把碗中色素和蛋糕糊攪勻，攪勻之後分別倒入5個模具中，放入烤箱，烤箱溫度調制底火160度，上火190度，烤20分鍾就好了，最後把烤好的蛋糕坯取出放涼，然後逐層塗上奶油或者果肉，摞到一起，好看又美味的彩虹蛋糕胚就製作完成了。