A. 哪些甜點適合在街上擺攤
最近最熱門的話題就是擺攤，大家都響應號召，紛紛尋找擺攤項目。最近總有人問我，做點什麼好吃的適合擺攤賣，之前總結過一些地攤小吃類，今天分享甜品專題。這些甜品都是我以前開蛋糕店的時候做過的，配方穩定，成功率高，甜品不需要現場製作，在家做好了拿出去賣就可以，非常方便。
今天介紹16種甜品，分別是仙豆糕、雪媚娘、楊枝甘露、甜甜圈、水果糯米糍、肉鬆小貝、雙皮奶、奧利奧木糠杯、草莓抱抱卷、草莓雪花酥、豆沙松糕、鳳梨酥、驢打滾、桃花酥、爆漿趣多多、肉鬆青團。這些甜品很多都是曾經的網紅甜品，擺攤賣一定會很受歡迎。分享一種做法，其餘自個網上搜。
仙豆糕
【材料准備】低筋粉150克，玉米澱粉 30克，糖粉50克，牛奶20克，玉米油40克，雞蛋2個，紫薯250克，馬蘇里拉芝士80克
【操作步驟】1、紫薯去皮切成薄片，放入蒸鍋中，蒸鍋上汽後蒸20分鍾。
2、2個雞蛋放入碗中打散，加入30克糖粉，40克玉米油，用手抽攪到糖融化，然後篩入150克低筋粉，30克玉米澱粉，接著下手揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜放一旁醒一會兒。
3、紫薯蒸熟後加入20克糖粉，用叉子壓成紫薯泥，接著再加入20克牛奶，用叉子按壓均勻。
4、鍋里倒入少量油，放入紫薯泥，翻炒到紫薯泥成團不發粘，盛出來放入碗中晾涼.
5、醒好的面團搓成長條，分成20克一個，搓圓備用，紫薯泥也分成20克一份。
6、拿起一份紫薯泥，放到手心裡按扁，包入適量的馬蘇里拉芝士，團成球放一旁備用。
7、取一份面團在手中按扁，包入紫薯芝士球包起來。
8、雙手揉搓成光滑的圓球，放在面板上，把各個面反復按壓，整理成長方塊。
9、平底鍋倒油，刷勻之後，依次擺入仙豆糕，煎到底面變色之後翻面煎另一面，直到把六個面都煎的顏色變深，就可以出鍋了。
B. 流動擺攤做蛋糕怎麼樣
感覺還是蠻不錯的，不過你要做好吃苦的准備，畢竟擺攤做蛋糕的話很辛苦的，並不像在店面那樣。堅持吧，堅持就是勝利，現在步行街有人也是做得很好，很成功的。
C. 目前菜市場什麼生意好做，做小生意賣什麼好擺攤
菜市場是人流量非常大的一個地方，亦是最適合做小本生意的位置選擇，顧客到菜市場可以買到各種各樣的生活必需品，幾乎所有地方的菜市場每天都是消費者非常多絡繹不絕的狀態，因此在菜市場擺攤做生意亦是最佳的賺錢途徑之一。那麼目前菜市場什麼生意好做呢？下面一起來看看。
1、水果店
菜市場旁開水果店比較有盈利。如今水果已經成為人們日常生活中不可缺少的食物，隨著生活質量的提高，水果經營商只要把握好人們的口味要求就能狠賺一筆。
【5】玩具，大人捨不得給自己花錢，但是捨得給孩子花錢，這是普遍現象，布偶類玩具多面向女性和小孩，益智類玩具通常老少通殺，如魔方、巴克球等。
並非是自己想賣什麼就賣什麼的，而是需要根據擺攤周圍的經濟所影響，而且要根據自己的情況來，選擇自己喜歡的領域，若是有良好的貨源的話，是巨大的優勢。
D. 自己在家賣蛋糕要營業執照嗎
自己在家賣蛋糕要營業執照。個人開一間私房烘焙也是需要營業執照的。個人私房烘焙屬於個體工商戶類型，需要辦以下證件：
1、營業執照。這個可到當地的工商所申請辦理；
2、衛生經營許可證，去當地的衛生部門申請辦理；
3、個人健康證，對於從業人員來說，還需要辦理健康。
衛生許可證或餐飲服務許可證如下：
1、到轄區內的衛生監督部門申請受理。由申請人填寫《衛生許可證申請表》一式兩份，並提供准確、真實、合法、有效的資料。如受理部門對申請人填寫的《衛生許可證申請書》內容與所提供的資料經責任監督員核對無誤後進行登記；
2、承辦監督員依照法律、法規、規章、規范性文件和衛生標准、衛生要求的規定，對申請人提供的材料進行審核，三個工作日內做出是否受理的決定。符合申請資格且資料齊全的予以受理並根據需要進行現場審查；
3、現場審查結束後，符合規定的，承辦監督員開具《收費通知單》受費，在《衛生許可證發放登記表》上登記，經主管領導審批後，由申請人前往衛生局辦理領取《衛生許可證》有關手續。
法律依據：《中華人民共和國食品安全法》第三十五條
國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。但是，銷售食用農產品和僅銷售預包裝食品的，不需要取得許可。僅銷售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門備案。