『壹』 蛋糕粉在哪兒買
其實蛋糕粉就是低筋粉,一般超市有,就買一些筋度底一點的就可以啦,
『貳』 做蛋糕的麵粉,誰在賣
做蛋糕是用低筋麵粉,超市都有賣的。
『叄』 做蛋糕需要哪些東西一般超市能買到嗎
做蛋糕需要的東西一般超市可以買到。
做蛋糕需要的東西如下:
低筋麵粉、雞蛋、白糖、檸檬、食用油、鮮奶、泡達粉、塔塔粉
蛋糕的做法:
材料
低筋麵粉:120克
糖:45克
塔塔粉:2克
泡達粉:2克
食用油:75ML
鮮奶:90ML
雞蛋200克
步驟:
1.先將2克泡達粉加入麵粉中攪勻
2.將油、奶攪成奶昔狀
3.將攪入泡達粉的麵粉倒入油奶混合物中,慢慢攪勻,不要太大力以免麵粉出筋,都攪拌濕即可
4.將蛋白、蛋黃分開
5.蛋黃中加入一半糖攪勻,然後倒入剛才的麵糊里。這時可以使勁攪勻了
6.將蛋白打發,打成粗泡時加入塔塔粉(沒有也可以)和剩下的一半糖(如果是手動打應把糖分成三次打),直到打面雞尾狀即可,打發蛋白是個最關鍵的過程喔
7.將三分之一蛋白放到麵糊里順時針攪勻
8.將攪勻的麵糊倒入剩下的三分之二的蛋白中,上下攪勻,不要太久也不要打圈,以免消泡喔
9.將蛋糕糊倒入模具中,輕輕震出氣泡,在此之前先預熱烤箱喔
10.上下火6分鍾,然後加上錫紙,以免蛋糕的表麵糊了,然後轉下火15分鍾,再轉上火就好。
『肆』 做蛋糕用做么麵粉好、哪裡有買啊
用低筋麵粉,超市有賣。另外還有專門用來做蛋糕的蛋糕粉,網上有賣的。
『伍』 做蛋糕麵包的原材料哪裡有賣的(急!!!)
需要買蛋糕材料的話,要到專門的烘培材料店才有的賣的,一般超市都沒有賣這種的。也可以在網上搜索一下烘培材料,現在網上買都是比較多的,材料也比較好找,快遞也很快的。不過用量大的話還是得到烘培材料商那裡買的。
『陸』 如果做蛋糕要哪些材料,在哪裡買
做蛋糕需要購買和准備的原料有雞蛋、低筋麵粉、純牛奶、玉米油、白砂糖、烤箱、打蛋盆、打蛋器、麵粉篩、硅膠刮刀、蛋糕模具。烘焙工具材料專賣店可以買到。
蛋糕做法如下:
蛋黃糊:牛奶90克、蛋黃90克、玉米油50克、低筋麵粉100克
蛋白霜:蛋白190克、細砂糖80克、鹽1克
步驟一:准備好蛋糕材料,牛奶和玉米油倒進干凈的容器,用蛋抽攪拌均勻,直至看不到明顯的油浮在表面,讓兩者充分乳化。
『柒』 麵粉一般從哪裡能買到
買麵粉的地方很多,一般大的商場超市都有賣的,還有一些小的超市便利店也是可以買到,村裡的一些雜貨鋪也是可以買到的。
『捌』 要做蛋糕,請問蛋糕粉在哪裡有買
是啊你可以上網很方便的買到,如果你所在的城市比較大,超市裡的冷鮮部可以買到時黃油或者奶油的,也有的放在果醬和調味料區域.至於蛋糕粉可以用普通麵粉加入不超過四分之一的玉米澱粉來代替的.
如果你是第一次做蛋糕,建議你可以買現成的蛋糕預拌粉來進行製作,因為如果沒有電動打蛋器,你的手會抽筋的,如果你有興趣的話,我可以把蛋糕粉製作蛋糕的方法給你說一下,你再做決定
『玖』 怎麼在家做蛋糕一直搞不清什麼低筋麵粉和高筋麵粉,還有自發麵粉,做蛋糕相關的材料也不知該在哪裡買。
高筋麵粉適合做餃子,面條或餅干,做海綿蛋糕的話建議用低筋麵粉,自發粉不太好,相關材料只要先弄清楚需要些什麼東西(去書店買相關書籍或上網查看)然後去超市差不多都可以買到,在家做如果沒用烤箱的話可以用微波爐