Ⅰ 迪奧的中國門店
北京：王府半島酒店，國貿商城，金融街購物中心，北京新光天地
上海：恆隆廣場，IFC
天津：友誼商廈 銀河國際購物中心
廣州：太古匯，麗柏廣場
成都：仁恆置地廣場，成都國際金融中心（IFS）
杭州：萬象城，杭州大廈
深圳：萬象城
沈陽：卓展購物中心，萬象城
武漢：國際廣場購物中心
大連：時代廣場
南京：德基廣場
哈爾濱：麥凱樂 北京：金融街購物中心，新光天地
上海：恆隆廣場，IFC
天津：銀河國際購物中心
廣州：麗柏廣場
成都：仁恆置地廣場，成都國際金融中心（IFS）
沈陽：卓展購物中心
武漢：國際廣場購物中心
杭州：萬象城,杭州大廈
深圳：萬象城
大連：時代廣場
南京：德基廣場
哈爾濱：麥凱樂 Dior將在2月份完成漲價，其經典款Lady系列5格包將會上漲4000元人民幣左右。
迪奧助推奢侈品漲價
迪奧將於2013年2月1日全球漲價，漲幅30%左右；香奈兒也將於1月中旬進行全球范圍調價，漲幅在7%~30%，涉及品類包括護膚品、彩妝、香水。記者分別致電迪奧和香奈兒的專櫃，證實了此消息。
對於此次「漲價潮」，有企業公開表示是因為原料上漲，但財富品質研究院院長周婷向記者表示，無論是營銷成本的上漲還是原料成本的上漲，其都是表象原因，真正原因在於價格策略，「中國市場奢侈品的需求非常強勁，企業保持漲價，是有意識地製造供求不平衡，實現利潤空間的最大化」。
香奈兒迪奧跳入「漲價潮」
自2012年12月29日貝玲妃的先行提價引發了奢侈品漲價潮，該品牌將一款面霜從原先的380元微漲至390元。2013年1月4日，SK-II專櫃上調了80%產品的價格，調價幅度從十幾元到幾百元不等，例如白瓶215ml的精華露，現已由原來的1210元漲至1270元，漲幅4.7%。
香奈兒、迪奧兩大品牌同樣醞釀漲價。記者昨日致電北京百盛購物中心的香奈兒專櫃以及迪奧專櫃，分別證實了兩個品牌未來將會漲價的消息。兩個專櫃的負責人均向記者表示，已經收到來自總部的電子郵件表示未來將會漲價。至於具體漲價的時間，香奈兒專櫃的負責人表示，約在2013年1月15日或17日，迪奧專櫃的負責人則表示在1月31日或2月1日。
但是關於漲價的幅度以及漲價的產品，上述專櫃負責人向《每日經濟新聞》表示，還沒有收到相關細節通知，因此無法告知。
對於此次「漲價潮」是否將會波及更多的奢侈品品牌，記者采訪了其他品牌的品牌商。雅詩蘭黛的君太店以及嬌蘭的當代專櫃向記者表示，沒有收到漲價的通知。 英國倫敦哈羅德百貨與法國時裝品牌迪奧（Dior）於2013年3月16日（周六）展開一場跨界合作，將法式浪漫與英倫魅力完美結合，推出一系列精彩絕倫的產品及活動，其中包括：
Dior 主題櫥窗
櫥窗於倫敦時間2013年3月16日正式揭幕，哈羅德百貨最為著名的櫥窗布置這一次將會換上Dior的新衣。
Dior at Harrods 限量聯名產品
包括一系列限量聯名手袋、錢包、項鏈以紀念Lady Dior不朽的優雅氣質，哈羅德百貨更獨家推出Dior at Harrods水晶球。
Dior 快閃店
與此同時，哈羅德百貨四層的Dior快閃店還將帶給你終極的Dior體驗。踏上巴黎Dior所在的蒙田大道，步入眼簾的將會是Dior歷史上的眾多焦點產品，包括J』Adore香水、Lady Dior手袋等等。
Dior Café
十八世紀歐洲的裝潢將Dior的品牌文化、歷史完美融合在這個咖啡廳中。在著名的Harrods Food Hall更能買到特製的Dior紙杯蛋糕。 秋冬女裝
迪奧（Dior）2013秋冬女裝，本次設計師以波普大師安迪·沃霍爾 (Andy Warhol) 早期作品為靈感繆斯，致敬大師的經典雲朵元素，所以我們看到迪奧（Dior）2013秋冬女裝秀場被裝飾成了一座空中之城——藍天白雲的地板、懸掛空中的銀色巨型球體倒影出藍天白雲的背景，夢幻而具未來感。Raf Simons為其中一款裙子命名為「memory dresses」，它運用了Andy Warhol式的圖案裝飾，面料是光面絲綢與剪貼面料拼接；這無疑能讓Andy Warhol的追隨者聯想起大師帶給他們的美好memory。此外，「不對稱」元素成為Raf Simons入主迪奧（Dior）後的顯著的設計元素，本季多款作品也完美的演繹了這一「不對稱」元素的展現。
春夏女裝
迪奧（Dior） 2014春夏女裝，千鳥格lame材質，閃爍的花朵裝飾，設計師Raf Simons用時裝詮釋現代古典主義。 Dior迪奧帶來了一出仙境奇緣，繽紛的色彩，一貫的簡約。現場又是一片花的海洋。彷彿置身雨林。本次秀場皆用鈴蘭花做布置點綴。彷彿回到了上一世紀五零年代。飽滿的抹胸鬱金香裙典雅滿分，印花面料的粼粼光紋則讓人目眩神迷！
Ⅱ 初學者紙杯蛋糕的做法
每天堅持自己下廚，用最簡單的食材，烹飪出最合胃口的家常美味，歡迎關注！
對於很多烘焙新手來說，做戚風蛋糕真的會被氣瘋，總是搞不懂，為什麼別人做的蛋糕，長得又高又蓬鬆，口感細膩又柔軟，而自做出來的成品，卻總是恰恰相反，在經歷了無數次的實踐之後，最終只能選擇放棄。別急，今天小廚給大家分享一個零失敗的戚風紙杯蛋糕做法，不開裂不回縮，一點也不難，實用技巧全在這里。
學會了這個紙杯蛋糕的做法，以後再也不用去外面買小蛋糕了， 隔三差五的做點給孩子當早餐，當下午茶都非常的棒，自己做的無添加，細膩柔軟，所有的技巧小廚都做了總結。新手也能一次成功。
【紙杯蛋糕】
配方：雞蛋5個，細砂糖70克（30加蛋黃，40克加蛋白），椰子油45克，牛奶40克，低筋麵粉85克
做法：
1、蛋清，蛋黃分離在兩個無水無油的盆里，把蛋清放入冰箱冷凍，在裝蛋黃的蛋中，加入30克細砂糖，45克椰子油，40克牛奶。
2、用手動打蛋器攪拌均勻。這個沒有手法，可以隨意攪拌，攪拌到沒有油脂漂浮在表面就行。
3、 85克低筋麵粉篩入裝蛋黃糊的盆中， 麵粉一定過篩。這樣做出來的東西口感也更加細膩、松軟。
4、用手動打蛋器抓拌成細膩的麵糊，避免畫圈，否則麵糊會容易起筋。
5、此時130度預熱烤箱，把蛋清從冷凍里拿出來，有冰霜也沒有關系，用電動打蛋器高速打發至起大泡，倒入三分之一砂糖，再次打發至出現小泡時倒入一半的砂糖，打至出現紋露時倒入最後剩下的白糖，打至出現倒鉤，把盆子倒立蛋白霜也不會掉。
6、取三分之一的蛋白霜到裝蛋黃的盆中，用翻拌的手法，攪拌均勻，然後全部倒入裝蛋黃的盆中翻拌均勻即可，記住動作要快，要輕。避免消泡。
7、把拌好的麵糊，倒入紙杯中，8分滿，輕輕的震幾下，震出氣泡。
8、送入預熱好的海氏烤箱中，上下火130度烘烤25分鍾，然後150度再烤25分鍾，出烤箱之後，輕摔幾下，防止回縮。做法特簡單，用來給孩子當早餐非常棒，快試試吧。
【小廚的秘訣】
1、沒有椰子油可以用玉米油。
2、裝蛋青的盆子一定要干凈無水無油。
3、想要蛋糕不裂，一定要低溫烘烤。
4、這是一個八寸的配方，也可以直接用八寸的模
Ⅲ 烘焙行業都有哪些產品
產品包括:蛋糕,小點心,曲奇,等,就是蛋糕店賣的一些東西,
Ⅳ 你吃過最奢侈的一道菜是什麼在哪吃的
我吃過最奢侈的一道菜，叫做神戶牛肉。這是在日本旅遊的時候，被導游忽悠去消費的。
一塊牛排900塊錢，一塊牛排只能切十多小塊，每一塊入嘴就是幾十元錢，吃的眼淚都快掉下來了。
Ⅳ 做出來的紙杯蛋糕總是會回縮，是哪裡出現了問題
紙杯蛋糕回縮，可以從以下幾點考慮：
1、紙杯蛋糕的配方使用的是戚風蛋糕的配方。
戚風本身不如海綿蛋糕和傳統馬芬蛋糕，平常我們製作戚風蛋糕，出爐就會倒扣至冷卻。
而用紙杯，一般我們不倒扣，戚風蛋糕遇冷，會回縮的很快。建議使用海綿蛋糕或者製作成傳統馬芬蛋糕（需要黃油打發或者泡打粉），海綿蛋糕不倒扣，也會回縮但不會太嚴重。
下圖左邊為海綿蛋糕，右邊為馬芬蛋糕（需打發黃油）
Ⅵ 我家是哈爾濱的，想在市內找一個能學做蛋糕的地方，正規的，新東方行不行
新東方可以啊
Ⅶ 鹹的烘焙品種有哪些
烘焙種類的分類：
1.麻餅類：酥皮麻餅，軟皮麻餅，奶油麻餅，椒鹽麻餅，豆沙麻餅
2.混糖餅：軟混糖餅，酥混糖餅，豐鎮混糖餅，冰糖混糖餅，蜂蜜混糖餅，牛奶混糖餅，玫瑰混糖餅
3.麻花類：奶油麻花，天津麻花，椰蓉麻花，夾心蜂蜜麻花，雞蛋麻花，兄弟麻花，鮮奶麻花，椒鹽麻花，包餡風味麻花，什錦麻花，休閑麻花，保健麻花，酥麻花，軟麻花，大麻花
4.燒餅類：山西燒餅，哈爾濱燒餅，油酥燒餅，蔥花燒餅，芝麻油酥燒餅，掉渣燒餅，東北小燒餅
5.焙子類：方酥焙子，清真焙子，油旋焙子，豆沙焙子，油酥焙子，奶油焙子，三角焙子
6.蛋卷類：奶油蛋卷，虎皮蛋卷 ，香草蛋卷，果醬蛋卷，檸檬蛋卷，上海蛋卷
7.蛋糕類：海綿蛋糕，乳化蛋糕，無水蛋糕，蜂蜜蛋糕，紙杯蛋糕，奶油蛋糕，戚風蛋糕，梅花蛋糕，脆皮蛋糕，白蛋糕，老式蛋糕，小蘑菇蛋糕
8.麵包類：土司麵包，奶油麵包，味利發麵包，酥皮麵包，酒花麵包，雞蛋麵包，夾心麵包，椰蓉麵包，奶油麵包，橄欖麵包，菊花多味麵包，提子麵包，油炸麵包，紅糖麵包，什錦麵包，蝴蝶麵包 ，新港式麵包，菠蘿面吧，果料麵包
9.月餅類：廣式月餅，蘇式月餅，自來紅月餅，翻毛月餅，京式月餅，提漿月餅，酥皮月餅，豐鎮月餅，五仁月餅，無糖月餅，神池月餅，水晶月餅，麻仁月餅，三白月餅，漿皮雙麻月餅，瓊式月餅，台式五仁月餅
10.饃片類：高糖饃片，低糖饃片，營養饃片，保健饃片，孜然饃片，牛肉咖喱饃片，清真饃片，全麥粗糧饃片，香辣饃片，奶油饃片，椒鹽饃片，芝士饃片，麵包干饃片，粗糧系列饃片11.油炸類：千層酥麻葉，芝麻蜜麻葉，薩其馬，油條，蜜酥，饊子，大麻葉，蒙古果子，酸奶果子，素果條，糖棗，開口笑，油炸酥，芝麻球
12.餅干類：果仁餅干，牛奶餅干，香草餅干，酥餅干，蘇打餅干，點心餅干，花生餅干，冰花餅干，江南餅干，風味軟餅干，砂糖餅干，奶油餅干，果仁餅干，芝麻餅干
13.桃酥類：白油桃酥，黃油桃酥，杏仁桃酥，蛋黃酥，蔥油桃酥，椒鹽桃酥，奶油核桃樹，梅花酥，虎皮酥，棗泥酥，巴拉酥，口口酥，方酥，奶油酥，冰花酥，巧克力桃酥
14.奶油類：鮮奶的做法，麥其林奶油的製作程序，瓊脂奶油，蛋白奶油，乳化奶油，夾心奶油的製作及工藝流程
15.糖藝類：飴糖的製作工藝流程操作方法；（用玉米提煉）；糖漿在不同製品不同時期不同階段的製作工藝流程及使用
16.名點類：京八件，全餡鍋盔，黃鍋盔，松酥點，清真千層餅，奶油雞蛋餅，捆饃，水晶餅，玫瑰餅，芙蓉餅，孟封餅，傳統饅頭，現代饅頭等麵食製品
17.酥餅類：芝麻酥餅，麻仁酥餅，白糖酥餅，東北小酥餅，蛋奶酥餅，起皮酥餅，掉渣小酥餅，油炸酥餅，豆沙青絲酥餅，多味果餡小酥餅等。
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Ⅸ 烘焙的種類有哪些
1、硬式麵包
硬式麵包具有濃郁的麥香味，其表皮鬆脆芳香，內部柔軟具韌性，是吸引人的最大特色。大多數的西方人尤愛此種咬勁，是所有麵包中油脂含量最少的，全麥麵包與雜糧麵包均屬此類。
2、軟式麵包
以吐司烤盤所烘烤出的麵包，均可歸類為軟式麵包。其特色為組織細、樣式美觀，普通的吐司麵包及水果麵包均為此類。
3、軟式餐包
軟式麵包較其他種類的麵包更柔軟，且具有甜味，含有較多的糖分和油脂。而由於這兩種成分均會抑制到酵母的發酵，故酵母的用量需高，包括有紅蘿卜小餐包，葡萄汁麵包及小可頌。
4、甜麵包
甜麵包不僅用糖量高，其他材料如油脂、蛋等，亦含量高。通常甜麵包均含有內餡，製作時須注意發酵的過程，以避免出爐後的成品呈現體積小，顏色淡與皮餡分離等失敗結果。
(9)哈爾濱哪裡有賣紙杯蛋糕擴展閱讀
烘焙食品是人們生活所必需的，它具有較高的營養價值，應時適口，無論是麵包還是蛋糕在品種上都是豐富多彩，不斷推陳出新。除傳統的普通烘焙食品外，近些年又出現了強化營養，注重保健功能的烘焙製品。
烘焙製品，特別是一些花色糕點，早已受到人們的歡迎，成為飲食業銷售量很大的品種。尤其是在一些大中城市，成為人們外出旅遊、節日慶賀的必備食品。
隨著改革開放的深入，隨著人民生活水平的提高以及烘焙製品的質量改進和製品的品種增多，中國的烘焙食品業無論在產量、製作技術、質量和機械化、自動化方面都將有一個更大的發展。