『壹』 順豐快遞可以郵寄蛋糕嗎
順豐快遞是完全可以郵寄蛋糕的,但需要包裝好,如果沒有包裝好,順豐可能就不收寄了;
蛋糕屬食用品,不是違禁品,也不是快遞限制物品,是任何快遞單位都會收寄的。
但需要的包好,最好是採用真空包裝或用保鮮箱包裝。因旋轉快是需要幾天時間,在這幾天時間中蛋糕也可以會壞的。(因為蛋糕的存放期是很短的)
廣州順豐速運有限公司,1993年3月26日成立,經營范圍包括國際貨運代理;貨物進出口(專營專控商品除外);技術進出口;廣告業;跨省快遞業務;國際快遞業務;道路貨物運輸;省內快遞業務等。2017年2月24日,順豐控股在深交所舉行重組更名暨上市儀式,正式登陸A股。
2017年6月1日凌晨,順豐宣布關閉對菜鳥的數據介面。在幾輪隔空「對戰」後,國家郵政局從中調停,順豐和菜鳥同意從6月3日12時起,全面恢復業務合作和數據傳輸。7月3日,菜鳥網路與豐巢科技就數據共享合作形成一致意見。至此,雙方因數據互通遺留問題得以圓滿解決。
順豐速運服務范圍
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區域 始發(寄件)城市 目的(派件)城市
華北/東北 北京 上海、杭州、溫州、南京、廣州、深圳、大連、沈陽、長春、青島、煙台、西安、咸陽、武漢、鄭州、長沙、合肥、廈門
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公司簡介
順豐速運(集團)有限公司順豐速運(集團)有限公司(以下簡稱順豐)由王衛於1993年成立,總部設在廣東省深圳市,是一家主要經營國內、國際快遞及相關業務的服務性企業。
順豐速運擁有38家直屬分公司、5間分撥中心、近200個中轉場、逾7800個基層營業網點,覆蓋所有31個省(包括自治區及直轄市)、近300個中、大城市及逾1900個縣級市或者城鎮。此外,順豐在香港、澳門、台灣、韓國、日本、馬來西亞、新加坡及美國都設立網點,或者開通收派業務。
順豐有約大於290,000名職員,1.2萬多台運輸車輛,15架自有全貨機及遍布中國大陸、海外的9,100多個營業網點。
於2011年營業額逾200億人民幣。
自成立以來,順豐始終專注於服務質量的提升,不斷滿足市場的需求,在大中華地區(包括港、澳、台地區)建立了龐大的信息採集、市場開發、物流配送、快件收派等業務機構,建立服務客戶的全國性網路,同時,也積極拓展國際件服務,目前已開通新加坡、韓國、馬來西亞、日本及美國業務。
長期以來,順豐不斷投入資金加強公司的基礎建設,積極研發和引進具有高科技含量的信息技術與設備,不斷提升作業自動化水平,實現了對快件流轉全過程、全環節的信息監控、跟蹤、查詢及資源調度工作,促進了快遞網路的不斷優化,確保了服務質量的穩步提升,奠定了業內客戶服務滿意度的領先地位。2013年5月21日消息,順豐速運有意涉足服飾物流,並於日前推出了針對服飾行業的供應鏈解決方案2014年初至今,順豐速運不但完成了服裝,電子,汽車配件的倉儲及配送,目前正紅火的開展冷鏈的倉儲和運輸,其中包括醫葯和生鮮!
2017年2月23日,順豐速運正式在深圳證券交易所敲鍾上市。
折疊編輯本段品牌理念
積極 - 迅速擴展和進步的業務
成立初期提供順德與香港之間的即日速遞業務。隨著公司的業務不斷發展並邁向國際,順豐速運現成為中國速遞行業民族品牌的佼佼者之一。其積極、有序地發展陸上及航空速遞網路,並專注於人才隊伍的建設,是企業中長期發展規劃的首要任務。
創新 - 持續創新和完善的服務
積極探索客戶需求,為客戶提供快速安全的流通渠道;不斷推出新的服務項目,幫助客戶更快更好地根據市場的變化而做出反應;縮短客戶的貿易周期,降低經營成本,提高客戶的市場競爭力。除了在公司內部培養一批中流砥柱以外,更不斷從其它行業吸收精英以滿足業務高速發展以及服務不斷完善的需要。
務實 - 保持穩健中提升的作風
致力於加強公司的基礎建設,統一全國各個網點的經營理念,大力推行工作流程的標准化,提高設備和系統的科技含量,提升員工的業務技能和素質,努力為客戶提供更優質的服務,不遺餘力地塑造順豐速運這一民族速遞品牌。
活力 - 營造迅捷和親切的體驗
以客戶需求為核心,建設快速反應的服務團隊,謹守服務承諾。提供靈活組合的服務計劃,更為客戶設計多種免費增值服務及創新體驗,全天候不間斷提供親切和即時的領先服務。
『貳』 我們這的一所中學,饒平縣城西實驗中學。我非常的不爽,別怪我嘴下不留情,本來說的就全是實話,以下言論
饒平縣城西實驗中學教學質量優秀,師資力量雄厚,是一個好學校。
饒平師范實驗中學初中部創辦於2000年。作為饒平縣公立學校的重點初中,14年的辦學歷程,有著驕人的辦學業績,積累了豐富的教育教學經驗,培養了大批優秀的人才。
學生初中畢業後進入高中學校學習,在初中階段鍛鑄出來的勤敏進取、砥礪奮進的學習品格,讓他們在高中階段的學習中,後勁充沛,一路凱歌。校友中先後有7位同學考上清華、北大,考上「211」「985」名牌高校的校友更是難計其數。
以上內容參考網路——饒平縣城西實驗中學
『叄』 粘米粉可以做哪些糕點
1、粘米粉蛋糕
主料:粘米粉100克。
輔料:雞蛋3個、白糖60克、牛奶60克、植物油25克。
『肆』 潮汕特色美食
潮汕小吃,幾乎全都是民間獨創,並一直在民間流傳。下面就由我為大家帶來潮汕特色美食,希望大家喜歡!
潮汕特色美食 1
1、酥餃
在潮汕人家,每當有濃重的節日時,潮汕人家都會做酥餃。首先把麵粉加水和一點食用油,這樣炸出來的酥餃才香脆,再弄成面團,然後擰成一小塊一小塊,用擀麵杖在上面不停地輾轉,將其壓成薄片,再用邊緣比較薄的圓形鐵罐子在上面用力一按,一張圓形的餃皮就出來了。酥餃裡面的餡是花生、芝麻和糖攪拌而成的。最後是「捏角」,就是在未成形的「酥餃」的邊緣上捏些間隔相等優美的褶紋,而後下鍋油炸,香噴噴的酥餃就完成了。味道香脆可口,甜而不膩,皮脆餡多香甜。
2、鼠曲粿
潮汕民間年節祭祖一般都會有鼠曲粿。凡是提到潮汕小食,都不能不提到「鼠曲粿」,這大概是因為「鼠曲粿」在潮汕小吃中歷史最為悠久,最具潮汕風味,最為大眾化的原因吧。鼠曲粿的製作是取田埂野生的「鼠曲粿(」熬成湯汁,調入豬油及糯米粉製成粿皮,包上豆沙或糯米、花生仁、蝦仁、豬肉調成的餡料,咸甜隨意,再用圓形或桃形印模壓印成形,放新鮮竹葉上或香蕉樹的葉子上面,然後上鍋蒸熟,這也是鼠殼粿不同與其他粿的一點。
3、宵米
宵米採用精麵粉和鮮雞蛋混合後輾製成果皮,包上用赤肉、鮮蝦仁肉、香菇、冬筍等十幾種主料製成的餡料,經精工捏製成玲瓏小巧的宵米胚,蒸熟後即成清鮮爽口、滑潤郁香的小食。味道清鮮香醇,味美爽口。
4、炒糕粿
糕粿是用優質白米漿逐層加工蒸熟,製作時先將糕粿切成均勻小塊,加入魚露,紅甜豉油調勻,放在平底鍋(煎盤)上用慢火煎,煎至一面呈金黃色且表皮酥脆時,才逐塊翻過來煎另一面,並同樣煎夠火候。此時,加入白糖炒勻,再和入芥藍菜、鮮蝦肉、瘦豬肉、鮮蚝仔、鮮雞蛋等多種配料,加入沙茶、辣椒醬、味精、雪粉水、上湯,使其成品達到外酥內軟,鮮香微甜,咸里帶辣。炒糕粿很注重火候,使糕粿達到外酥內嫩,鮮香微甜,色澤金黃鮮艷,香味飄溢,口感咸、甜、香、辣兼備。
5、炸(浮)番薯
將番薯切片,麵粉用水攪拌放入鹽、胡椒粉等,番薯放入調好的麵糊中,起鍋熱油,然後炸番薯,直至番薯呈現金黃色即可。
6、炒番薯絲
最好選用紅肉的番薯,首先番薯去皮,擦絲,起鍋熱油,放入紅薯絲、鹽翻炒至熟。出鍋時加白糖、雞精調味。(調味根據個人口味而定)
7、蚝烙
就是把薯粉跟生蚝和在一起,打入雞蛋,放置在煎鍋中翻烙,不一會兒,煎好的蚝烙就像一張金燦燦的麵皮似得呈現在你面前,把它盛在盤中,撒上青菜裝飾,一盤色香味俱全的蚝烙就出鍋了。
8、蝦姑
中國不同地域的老百姓對於蝦蛄的叫法不一,如:蝦蛄、蝦爬子、爬蝦、蝦虎、蝦婆、蝦公、瀨尿蝦、撒尿蝦、拉尿蝦、蝦狗彈、彈蝦、富貴蝦、琵琶蝦、花不來蟲、蝦皮彈蟲,蠶蝦、蝦不才、水蠍子、皮皮蝦,等。鮮甜的蝦姑可以生腌了吃,也可清炒。
9、薄殼(花甲)
薄殼生活於鹽度較高的外海灣或島嶼的灘塗中,是廣東省潮汕地區和福建省東南部的特有海產品,味道鮮美,營養價值高。是夏秋季節不可缺少的大眾化食材。一般家常的吃法除了經常的清炒之外,還能煮粿條(就看你自己想怎麼吃咯),而且去殼的「薄殼」炒蔥還是潮汕人早餐配粥的美味小菜。
10、砂鍋粥
潮汕砂鍋粥是專門用砂鍋煮出來的咸香粥,粥是主料,因為潮州地區是沿海一帶的地方,所以配料大都以海鮮為原材料,再加入潮州菜的獨特配料,風格獨樹一幟,在各地都頗受歡迎。
潮汕特色美食 2
01.翻砂芋
翻砂芋屬於一道營養價值比較高的傳統小吃,在潮汕有中秋節吃翻砂芋的習俗,看著做好的翻砂芋如雪如冰,賞心悅目,嘗上一口,口感細軟,綿甜香糯。
02.束砂
可以說在清朝的時候,潮汕的束砂就已經非常有名了,流傳至今,至少有上百年歷史了。它主要是用花生、白糖為主要原料製作而成,做好的束砂外邊裹著一層白色糖衣,看著圓潤,就像是一個個白色珍珠,嚼著香甜脆爽。
03.豬腸脹糯米
豬腸脹糯米其實就是把糯米、香菇、花生、瘦肉、蝦仁、蓮子等餡料灌入到豬腸內,經過蒸煮而成,做好的.豬腸脹糯米有好幾種香味混合在一起,吃著香、軟、糯,有種說不出來的滿足感。
04.甘草水果
走在潮汕的街頭,隨處可見到有賣甘草水果的小販,這里的甘草汁就是甘草水果的靈魂,這些酸酸甜甜的水果經過了甘草汁的滋潤,成功的釋放出來水果中的果甜味,給我們的味覺可以說帶來了一種全新的感受。
05.朴籽粿
每逢清明節,在潮汕地區,我們就會碰到這樣一種綠油油的小吃,它就是朴籽粿,也有人會把它形象地稱之為潮汕的抹茶蛋糕,是一種純天然的綠色食品,主要是用朴籽樹上的嫩葉攪出來的漿汁,加入米漿等食材製作而成,吃著清香又消食。
06.油索
潮汕的油索其實就是我們所說的麻花,但是獨具風味,咬上一口,能吃到濃郁的香蔥味道,最外層還帶有薄薄的白砂糖,給人感覺就是脆脆的,甜甜的,香香的。
07.冬瓜冊
冬瓜冊也叫冬瓜丁,也有人把它叫作冬瓜糖,它主要是用冬瓜和白糖為原料製作而成,做好的模樣看起來晶瑩透亮,是清甜的口感,比較爽口,深受老人和孩子們的喜愛。
潮汕特色美食 3
潮汕牛肉丸
選用新鮮的牛腿包肉作料,去除筋後切成塊,放在砧板上,用特製的方形錘刀兩把(重量3公斤左右),用力把牛腿肉槌成肉漿,加入少量食用鹼、精鹽、上等魚露和味精,繼續再槌15分鍾,隨後用大缽盛裝拌勻,用手使勁攪撻,至肉漿粘手不掉下為止,然後用手捻肉漿,握住拳頭控制從大拇指和食指成環狀中擠出丸,用羹匙掏下放到溫水盆里,再用文火煮丸約8分鍾,撈起牛肉丸。食時用原湯和牛肉丸下鍋煮至初沸,沙茶醬或辣椒醬佐食。
潮汕蚝烙
珠蚝洗凈,盛筲箕內滴干水,加調味撈勻。薯粉加水二湯匙開勻,加入蚝仔又撈勻。下油六湯匙,倒下蚝仔,撥開薄薄一片,煎至兩面皆熟成一片時,灑下少許蔥,下半份蛋,煎至黃色,反轉面,灑下少許蔥,倒下餘下之蛋,又煎至黃色上碟,灑上少許古月粉。
潮汕鹵鵝
潮菜中最具影響和最傳神的作品之一就是「鹵味」,其中以獅頭鵝為主。是潮汕風格獨特的鹵制食品;鹵汁裡面除了常規的老抽、生抽、料酒、白糖等調料,還包括用八角、花椒、桂皮、小茴、丁香、砂仁、香葉、羅漢果、蒜頭、鮮芫荽頭或干芫荽籽等超過15味的一個鹵料做成的「葯包」;鹵料在下鍋前,需要先行加工,有些香料需要炒制使其香氣溢出;製作專門的鹵湯時用肥豬肉、老母雞、筒骨或排骨等加上醬油、帶殼桂圓等熬煮。
潮汕腸粉
潮汕腸粉是用米磨成米漿皮做成的腸粉,內含各種餡料,營養價值豐富,潮州口味濃郁,是極具特色的潮州小吃。腸粉融進了潮州民間口味,再撒上潮州土特產菜脯粒,腸粉卷好後,也淋上潮州各式特製的醬料。
普寧豆乾
用大豆為主料,摻以薯粉、石膏、鹵水、清水等輔料製成。其製作工序是磨漿、除渣、煮漿、配膏、試粉、摻膏粉、拌和定鹵、包塊、壓塊、煮熟,有的煮熟後還用梔子(俗稱「黃枝」)上色。
達濠魚丸
達濠魚丸是有文化的,首先是選材,只有達濠人才知道什麼月份什麼魚最鮮美,最適合作魚丸,且根據不同肉質進行搭配———如海鰻,那哥魚(潮汕話),取其肉質雪白、鮮甜;馬鮫魚,取其肉質粘性好;淡甲魚,取其肉質凝固性強,使魚丸有彈性。 所以,達濠這個名字也伴隨一粒粒小丸子在全世界被人所認識。
潮州砂鍋粥
廣東的「潮州粥」向來頗有名氣,潮州人不僅重視吃粥,而且連煮飯時也喜歡多放水,據說飯熱後撈起飯粒留下米湯,這米湯可以作飯後飲料或其他用途,延續了慳省又講營養的好習慣。潮州粥煲煮時間通常在20分鍾左右,分為白粥和鹹粥兩大類。對於住家最大的一個好處,莫過於煲煮簡
饒平菜脯
菜脯,即蘿卜干。因蘿卜在潮汕俗稱「菜頭」,故稱「菜脯」,是潮汕地區的特產之一。產於廣東省饒平縣高堂鎮的菜脯更以其色澤黃珀鮮艷,味道香甜,肉厚酥脆等特點而著稱,深受群眾喜愛。
揭西梔粽
梔粽。它和製作甜(米反)的程序一樣,所不同者,甜(米反)是用糯米粉末混和糖製成,而機粽則是用糯米粉末混合蘇打製成。因為機粽沒有加糖,所在吃時一定要蘸糖。
潮州粉粿
「潮州粉粿」是一款頗具特色的傳統潮州小食,它名為「粿」,但形卻似雞冠餃形,由於它的皮採用澄麵皮,故蒸熟後晶瑩透明,紅紅綠綠的粿餡分明可見,十分惹人喜愛。