1. 哪裡有西點培訓
西點作為「茶餘飯後的點心」在我國起步較晚，上個世紀80年代，西點行業幾乎是一片空白，只在一線發達城市會出現零星的西點店，80後、90後們能吃到與日常正餐不一樣的西點是件值得驕傲的事。改革開放以來，中國的發展如日沖天，我們共同見證了互聯網的遷徙改變了全中國人的生活習慣；感受到了高鐵、地鐵、城鐵、動車、飛機等交通發展帶來的便捷；西點、西餐等全世界的美食也開始慢慢「飛入尋常百姓家」。
雨後春筍，未來5年市場規模或達1601.8億元
自21世紀開始，西點行業用近20年的時間在國內餐飲市場終於占據了一席之地。盡管在加工技術、成品質量、生產規模和產品的種類及花色上依舊與國外一些國家有差距，但隨著西點被越來越多的受眾所接受，西點的品種和消費數量在我國都有較大的提升。
有數據顯示，2010-2019年，烘焙行業主營業務收入由811億元增至2110億元，蛋糕、麵包、甜品等西點的細分種類也逐漸被大家熟知。蛋糕作為西點里最大的細分市場之一，約占整體的40%左右，有權威機構研究表示，2019年我國蛋糕行業市場規模為805.1億元，預計到2025年蛋糕市場規模將達到1601.8億元，其產值規模將達到2030.1億元。
巨大的市場前景吸引了一大批投資者入駐，近幾年來，蛋糕店以驚人的速度從一線二線城市滲透到了三四線城市——無論你是在城市還是在鄉村，無論你是小孩還是耄耋老人，過生日的時候都知道需要生日蛋糕——這從側面反映我國國民開始注重精神面貌建設，也逐漸看重家庭節日的儀式感。
目前，蛋糕消費市場主要集中在城鎮地區，已逐漸向區縣級地區擴展，農村地區主要以本土小規模烘焙店為主。隨著城鎮化發展和農村收入水平的提高，農村地區的蛋糕店也會在不日迎來黃金期。
大浪淘沙，從量變到質變才能穩固發展
然而，資本的衍生從來都是一把雙刃劍。在西點蛋糕如雨後春筍般在國內發展的同時也暴露了不少行業問題。
1、品牌連鎖壓力山大，口味的固化、投資費用高等原因在投資者與品牌商之間築起了一堵厚實的牆。行業龍頭如元祖股份、85度C、麵包新語、皇冠蛋糕等在全國都採用「直營+加盟」、「經銷批發」等招商引資模式吸引了不少投資者入駐，迅速在一二線城市佔據了一席之地。但對於個人投資者而言，加盟或投資蛋糕品牌「高毛利、高費用」讓人望聞卻步。目前為止，國內市場依舊是「品牌商家」獨擋蛋糕行業，無足夠支撐的個人運營蛋糕店大部分都在接受行業洗牌。
2、消費者需求多樣化且喜新厭舊感增加，產品創新能力要求高，生命周期短的網紅產品興起。品牌連鎖的蛋糕店開店容易，但產品更迭卻比較困難，這一弊端也讓不少有創造力的私人蛋糕坊有了「出頭之日」。隨著品牌意識的覺醒，私人蛋糕店也會在不久突破自我，重新割據蛋糕市場。
3、替代品競爭激烈，作為「舶來品美食」之一，論起性價比，在國內確實不如一頓飯和一碗面來得實在，沒有人一日三餐都是吃蛋糕，但在我國南方一日三餐可以吃米飯、北方一日三餐可以吃面條。除此之外，國內同類小吃也琳琅滿目——中式糕點、中式面點等也備受歡迎，蛋糕市場「易攻難守」。
行業的不斷洗牌與蛋糕產品的不斷更迭，讓蛋糕市場時刻保持著新商機，也讓越來越多的私人蛋糕店越來越火。產品精美、口味獨特，只要你有足夠的創意，有扎實的基本功，熟知各個原料的配比與口感搭配，那麼你離一家成功的蛋糕店就近了一大步。
與時俱進，實現從量變到質變的蛻變
蛋糕是一個易攻難守的行業，其發展趨勢存在強者愈強，盡管市場的價格與服務已趨於完善，但弱者依舊難以成為行業的強者。因其入行門檻低、競爭企業、投資者較多，加劇了行業競爭。目前，蛋糕市場正在經歷從量變到質變的過程，個體投資者們也需要從產品、價位、服務等進行蛻變。
產品特色化。蛋糕市場日新月異，無論投資者是在專業的培訓學校學習，還是自我摸索，亦或是加盟商家，都需要重視產品的特色，畢竟「抓住他的胃就能抓住他的心」。如今，高糖、高脂的飲食被視為洪水猛獸，科學健康的膳食在國內備受重視。這也要求蛋糕改變高糖、高脂肪、高熱量的現狀，向清淡、營養均衡的方向發展。
價位大眾化。提起蛋糕，大部分人心裡都認為「一塊蛋糕很小但是它的價位很高」，從價值角度來說，是名副其實的「物低所值」，綜合產品的原料，根據當地的消費層次進行定位需要深思。同時，也要理性對待與競爭對手的「價格戰」，切勿沖動行事。在不改變蛋糕「高大上」的印象的同時，將價位調至合適，這是每個開店的商家需要歷經的磨練。
服務形象化。重視消費者的具體要求，根據消費者的人物畫像對消費場景、消費時間、消費對象提供有針對性的服務，塑造出符合顧客需要的蛋糕店。利用現階段人們對精神文明建設的重視，注重產品和銷售以外的商品文化內涵。
2. 哪裡有蛋糕培訓班
1、美盟國際烘焙學校
美盟國際烘焙創辦於2006年，當時是專門為維益、立高等烘焙原材料廠家提供技術指導的顧問團隊，幫助業內上千家西餅店提供材技術指導培訓工作。
2009年成立美盟國際烘焙學校，多年的教學培訓經驗和不斷的完善教學理念，美盟一直引領著國內烘焙技術前沿，實戰化的教學模式貼切的市場要求。
4、深圳市生日蛋糕烘焙技術培訓學校
深圳市生日蛋糕培訓學校位於深圳。是由劉科元老師帶領一支技術力量雄厚的隊伍熱誠為中國烘焙行業以生日蛋糕，蛋糕製作，西點麵包烘焙製作技術培訓服務。
並自主研發蛋糕裱花工具和出版蛋糕烘焙教材的機構。在雲南昆明市設有分校、東北長春市設有分校，並在東南亞國家緬甸曼德勒設有分校。
5、劉清蛋糕烘焙學校
劉清蛋糕烘焙學校成立於2000年，是一所專業傳授面點、麵包製作技術、蛋糕裱花技術為主的培訓學校。
長年從事蛋糕的研究和培訓工作，師資力量雄厚，教學認真，培訓內容實用，多年來已畢業的學員分布在全國各地，開店、就業。
3. 到那去學做蛋糕
學做蛋糕，可以去王森西點培訓學校、安徽新東方烹飪學院、北京新東方烹飪學校、紅葉谷西點學校、江蘇新東方烹飪學校等蛋糕培訓機構進行學習。
1、王森西點培訓學校
王森學校創辦於1993年，26年一直致力於咖啡、西點、西餐教育培訓及產品研發，涉及業務領域涵蓋美食教育、美食產品研發、美食文化創意、商業店面運營4大領域。是一家集餐飲品牌創建、產品配送、人才培訓、品牌一體化、產業化運營一體的機構。
5、江蘇新東方烹飪學校
江蘇新東方烹飪學校成立於1988年，學校位於現代化人文綠都、「全國文明城市」的江蘇省南京市，地處河西新城，東臨奧體中心，西靠南京綠博園，學校環境優美，交通便利，能同時容納2000名學生學習和生活，是國家大型的烹飪人才定點培訓基地、高級廚師培訓單位和全國數百家星級賓館、酒店定點委培單位。
4. 溫嶺哪裡有學西點蛋糕的地方
溫嶺學西點蛋糕的地方一般是蛋糕店或者培訓機構，溫嶺沒有蛋糕培訓機構，建議到其他大些的城市學。
1、一般學西點蛋糕可以去蛋糕店或者蛋糕培訓學校的
2、學西點蛋糕當學徒，現在基本上不怎麼流行了，主要是實在是劃不來，省了一點學費，可是可能要耗時幾個月甚至幾年的時候，還每天做很多亂七八糟的事情，耽誤的時候掙的錢可能比這些多多了
3、基本上都是去西點蛋糕學校的，目前西點蛋糕培訓學校比較多，但是主要是在哪個幾個大城市，具體到浙江省的話，基本上都是在杭州這樣的省會城市的
4、溫嶺是台州下轄的縣級市，包括溫嶺在內的整個台州地區蛋糕培訓學校都是比較少的，可以選擇的比較少，建議到大城市，可以擇優選擇，選擇適合自己的學校。
5、去大城市一定要能夠辨別哪些學校比較好，因為學校較多，所有部分學校宣傳有些誇大，要去下場看清楚再決定，具體的可以咨詢一下在線客服老師咨詢具體的情況。
杭州港焙國際西點蛋糕學院是經杭州市蕭山區市場監管局批准成立的一家餐飲培訓機構，是專注西點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、麵包、甜品、韓裱、翻糖、調酒等方面的專業技能培訓的烘焙培訓學校，學校位於美麗的人間天堂-浙江省杭州市，目前學校主要面向浙江省以及全國各地省市招生。
杭州港焙國際西點蛋糕學院學員西點作品
5. 青島王森西點烘焙學校的地址
青島王森西點烘焙學校的地址：青島市市北區山賀電子街美寧商務樓2樓。
王森咖啡西點西餐學校創辦於1993年 ，29年一直致力於烘焙、西點、西餐、咖啡教育培訓及產品研發領域，32萬+學子與35000+校企合作單位的共同選擇，涵蓋從零基礎的職業教育到世界技能大賽國際級標准培訓。
辦學歷史
王森學校在全國各地都設有校區，匯聚百餘位法國MOF老師、國際名廚及世界冠軍、近千位精英師資力量，培養出11位世界冠軍，出版專業書籍超過300本。
2018年：王森學院編輯出版的《名廚甜點》、《學做義大利西餐》榮獲2018國際美食酒圖書大獎 。9月，王森學校朋福東、周斌老師獲IBA 2018 世界麵包大賽冠軍；學子呂浩然榮獲世界青年甜點糖藝大賽冠軍 。
2018年：王森學院被授予第45屆世界技能大賽【烘焙】和【糖藝西點】兩項的「中國集訓基地」稱號。 王森國際咖啡西點西餐學院院長王吉松擔任第45屆世界技能大賽烘焙項目中國技術指導專家組組長。完成法國聖埃蒂安市烘焙甜品學校的收購。
2017年：王森學院老師朋福東榮獲第六屆世界麵包大賽法國南特總決賽最佳藝術麵包獎；王森集團麵包研修社老師王子劍榮獲第六屆世界麵包大賽中國隊選拔賽總決賽季軍；王森學院老師顧碧清榮獲2017日本東京蛋糕大賽翻糖工藝蛋糕銀獎。
2017年3月：第六屆世界麵包大賽中國隊選拔賽結束，王森國際咖啡西點西餐學院的烘焙系老師朋福東成功奪冠。
以上內容來源王森國際咖啡西點西餐學院 - 網路
6. 學烘焙的學校有哪些
1、杜仁傑西點蛋糕烘焙學校
杜仁傑國際西點培訓學校是一家技術研發、蛋糕培訓，西點培訓，烘焙培訓、開店指導為一體的培訓機構，國內較好的西點蛋糕培訓學校,專業從事法式西點培訓,蛋糕培訓,烘焙麵包培訓,翻糖培訓,裱花蛋糕培訓,咖啡 專業的硬體設備，由專注海外烘焙17年的杜仁傑老師創辦，杜仁傑老師跟法國、德國、日本、台灣等多地的烘焙大師交流學習研發創新，店鋪式培訓和實踐操作，全面的售後服務支持專注於開店創業培訓蛋糕店培訓等各項技能培訓服務。
2、王森西點蛋糕學校
王森西點蛋糕學校一直致力於西點培訓、咖啡師培訓、蛋糕培訓、西餐教育培訓及研發，主要培訓項目有西點培訓、烘焙培訓、蛋糕培訓、咖啡培訓、甜品培訓、奶茶培訓。
5：歐尚國際甜品西點蛋糕培訓學校
歐尚國際西點烘焙專業的西點蛋糕培訓學校,為學員提供西點培訓、麵包培訓、蛋糕培訓、咖啡培訓等,蛋糕培訓班、法式西點培訓班、麵包烘焙培訓班、翻糖培訓蛋糕培訓班等全程輔導。
6：悠悠香甜品蛋糕西點培訓學校
安陽市悠悠香專業西點培訓學校，主要從事「西點蛋糕、西點烘焙、西點裱花、歐式西點、西點咖啡、韓式西點、西點麵塑、西點陶藝蛋糕等多種專業培訓。學校倡導「傳含則統與時尚，美味與健康」的飲食文化為己任，秉承「誠信、創新、專業、務實」的經營理念。
7. 想學做糕點去哪裡
經濟條件好的話可以去王森學校，那裡學的比較全面，花卉，糕點，麵包，干點，經營管理等方面那裡都有，就是學費比較高。普通點的就是去蛋糕店了，那裡一般都招學徒的，還有工資，就是低點而已。你要是只想學，做普通的大眾口味，我建議去糕點店就可以了
8. 學做蛋糕去哪裡學呢
當地肯定有很多烘焙類的培訓機構，負責肯定都是比較負責，但是教學情況肯定有好有壞，推薦工作的肯定只有大型的培訓機構才會有，具體哪個好得你自己現場去考察，每個培訓機構的價格，教學模式都不一樣，所以咨詢時注意以下幾點：
就業情況：就業好的說明教學質量能被大多數企業認可，方便以後找工作。
師資力量：師資力量強大的說明對教學重視不是只單單收點學費教學卻一無是處。
合作單位：了解學校的合作單位，院校合作單位多的也是被大多數企業認可的，而且畢業了可以直接推薦就業，更方便你未來找工作。
教學模式：這個你可以根據你的情況去選擇學習時間和課程
9. 請問 溫嶺哪裡有學做蛋糕的地方
台州溫嶺學做蛋糕可以去當地的蛋糕門店或者去蛋糕培訓學校學，還可以自學。
1、在網上就可以找到一些基礎的製作流程，跟著視頻自己做就可以了，但是這種僅僅是滿足於可以做出的要求，要是就業或者是開店都是達不到要求的
2、也可以去蛋糕店做學徒，因為做學徒其實是在邊工作邊學習，但是對於老闆來說生意是最重要的，二者的方向都是不一樣的，你想學技術，老闆想賺錢所以也基本上是學不到技術的
3、但是想學好蛋糕還是要進行系統的培訓才行，建議去到專業的蛋糕培訓學校學
4、但是目前溫嶺沒有蛋糕培訓學校，可以選擇去省會杭州學，目前溫嶺到杭州高鐵還是比較方便的，集中學一段時間就可以掌握蛋糕，回家自己開店創業就業工作都是不錯的選擇
5、具體的學費收費、課程時間、開課時間、學到內容等可以咨詢咨詢客服老師具體了解一下。