❶ 拿破崙蛋糕真跟拿破崙有關系嗎
不能說完全的沒有關系,也不能說有關系。
拿破崙蛋糕是為了懷念拿破崙時期法軍的強大無畏(老近衛軍都是端著刺刀上,那時候比拼刺刀需要很大的勇氣和毅力。),因而製造戰爭蛋糕(一般在戰爭中誕生或者因此而起的就是屬於戰爭蛋糕。),稱呼為拿破崙蛋糕。
即使現在人看來拿破崙蛋糕是由酥字誤寫(Naples),被當成拿破崙的名字Napoleon。但在我看來,這個名字很明擺的其實是在紀念拿破崙解放義大利,並傳播了人人平等,這讓義大利人奮起。(1796年,1799年兩次義大利戰爭,第二次是馬連戈戰役,將奧軍驅逐出義大利。)
法國經典甜品拿破崙蛋糕由多層酥皮夾以吉士組合而成,口感集松化及嫩滑於一身。
拿破崙蛋糕的材料雖然簡單,但是製法相當考驗製作者的手藝。要將
松化的酥皮夾上幼滑的吉士,同時又要保持酥皮干身,以免影響香脆的口感。有人特別設計了多款全新口味的拿破崙蛋糕,為法國五月的傳統美食帶來全新體驗。選用草莓、芒果、藍莓、紅桑子、櫻桃、朱古力碎、義大利芝士及蛋白糖等新穎食材炮製而成的全新拿破崙蛋糕,包括雜果、藍莓、蜜梨、芒果、黑森林及義大利芝士六款口味,除了食材組合新鮮及酥皮入口松化脆卜卜之外,外形設計講究層次感及創意,令拿破崙蛋糕的形象煥然一新。
❷ 什麼是拿破崙蛋糕和普通蛋糕有什麼區別哪有賣
拿破崙蛋糕是屬於開酥的一款蛋糕,裡面夾有起酥片和蛋糕,還有葡萄乾之類的乾果,很受大家的喜愛,很多蛋糕店都會有做。
❸ 北京朝陽區哪裡有賣拿破崙蛋糕的
大超市裡就都有啊。。。。稻香村裡也有 我超愛吃。。。每周都去京客隆里邊買