① 我在蛋糕學校學過製作蛋糕,但是不熟練,希望能夠實習一下,不知道邯鄲有沒有招聘蛋糕烘培師,能學徒更好
抱歉,我不是邯鄲的,但是我這里有一條招聘信息。而且如果你想要找學徒信息的話,應該出去走走,那張一般都是個體戶,不會使用網路來招募的。
招聘企業:集諾烘焙坊
招聘職位: 烘焙蛋糕學員
公司規模:20人以下公司類型:股份制公司行業:快速消費品(食品,飲料,化妝品,煙酒等.)
性別要求: 不限
招聘人數:若幹人
年齡要求: 23-40歲
僱傭形式: 全職
截止日期:2013-05-18
學歷要求:大專
薪資待遇:面議
工作經驗:一年以上
工作地點:河北邯鄲市叢台區
職位描述
集諾烘焙坊招收麵包 蛋糕 學員
全部實踐 包教會
具體網址我私信發送給你,這里不讓上網址。
② 我想學做蛋糕哪些地方有得教人
我知道個學校就在天河區的中山大道車陂龍口大街,地鐵是四號線的車陂站的劉清蛋糕學校,你是可以從D出口出來比較近,往東圃的方向(出口直走)五六十米,就在我們東景花園旁邊。他們對於研究這些蛋糕西點滿可以的,之前朋友去練習一段時間,確實有長進!一般的蛋糕店可以學了,做學徒吧,你想學做蛋糕你就跟做蛋糕師傅學就可以了,在蛋糕店學我想是最理想的哦,做學徒是不用交學費的,在哪都一樣能做要有興趣才行的上海銅川職業培訓學校上海市普陀區真南路926號 02162505481、62500841 西式面點師 50天 1~4(白班)/1~5(晚班)主要傳授西式面點的原料使用和營養及成本核算,西式面點的設備工具使用的保養,包教會麵包類,蛋糕,餅干類及生日蛋糕的製作和設計。 西點進修班 60天 5~日(白班)是在初級的基礎上加以強化教學,各種麵包蛋糕清酥類干點等製品及十二生肖的藝術標花。 初級西餐 60天 1~3 (白班)/1~3 (晚班) 主要傳授歐美等西方各國菜餚,基礎湯,各種沙司,西式早餐,冷房菜餚和目前咖啡廳流行的系列商務餐,以及原料加工,成本核算,廚房英語等。 中級西餐 90天 4~6 (白班) /4、5(晚班)傳授現代創意兩餐菜餚,西式湯菜,開胃菜,各式早餐,冷(熱)沙司,冷房菜餚,單點,套餐,自助餐,另設廚房英語,餐廳服務,烹飪營養與烹飪化學等西餐烹飪基礎知識。
③ 初中畢業可以學蛋糕製作嗎,哪裡有招學徒
如果資金充裕的話可以去專業的培訓學校學習,有周期長的學出來比較熟練易上手,但是價格會貴一點。周期短的學出來不會很熟練,如果你學習能力強的話可以去,價格相對來說便宜一點,而且不容易倦怠。
如果沒有太多資金可以去烘焙店裡當學徒,不過會幸苦一點,一般臟活累活都是你干,工資也不高,遇到一個好的師傅還會教教你,如果遇到不好的可能什麼都學不到。
學習蛋糕我還是建議去一家專業的培訓學校學習,比如廣州優美西點烘焙學校。他們的課程是面對面1對1教學,不用擔心學不到東西。並且都是全實操課程。它們針對不同人群開設的課程也是不一樣的。
它們在多個城市都有院校,比如廣州、西安、鄭州、南昌、長沙、南寧、上海、成都等。學習也是很方便的。優美西點烘焙
④ 在哪裡可以學做蛋糕
1、把准備好的四個雞蛋打入干凈的盆內,然後把蛋黃單獨撈出放到另一個盆(有蛋黃分離器更好了),但是蛋白里一定不能混有蛋黃,否則蛋白不能打發。
(4)哪裡招蛋糕學徒西峰擴展閱讀
做蛋糕的技巧
1、牛奶不能加得太多,水份多了好難烘乾,也影響口感。
2、砂糖一定要用細砂砂糖,太粗很難溶於蛋白和蛋黃中,牛奶放砂糖也可以適加加熱,把糖全部溶化才放更好。
3、麵粉一定要選用低筋粉,這樣做出來的蛋糕才細膩,孔小。高筋粉適合做麵包和包子。市面上買的麵粉一般是中筋粉,低筋粉可到烘培店找就可以了。
4、蛋白打發很關鍵的,沒有打到冒尖挺拔狀態提前收工,蛋糕就發不起來;如果打發過度了,蛋白沒有放在蛋黃糊都可以看到蛋白在回縮了,加熱後蛋糕膨脹了,但是最後還是坍塌的。
5、如果想做蛋糕沒有烘箱、打蛋器、麵包機也沒有,只有微波爐,那可以參考以下的參考資料,看微波爐專用粉來做蛋糕的方法。
⑤ 哪裡有學習西點烘焙的
哪裡有學習西點烘焙的?
回答:
提供參考建議回答。
一般
學西點烘焙
學蛋糕要去西點學校學習,或者到專門的學校學烘焙。
或者報個班(有長期的烘焙培訓班)學習製作蛋糕麵包。還可以拜名師當學徒,請師傅教你學習製作蛋糕麵包。
如果對西點師感興趣,就去學習西點師,西點師工作去需要去大城市的,一般小的城市西點師工作不太好找,因為小城市開的店少,很多初中生在畢業之後都會去外面工作。
如果你心靈手巧富有創意,你可以選擇學習西點。
烘焙,又稱為烘烤、焙烤,是指在物料燃點之下通過乾熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘焙是麵包、蛋糕類產品製作不可缺少的步驟,在選擇烘焙學校的時候一定要慎重,從學校的師資力量、教學環境、就業情況以及品牌知名度等多方面進行考慮對比,從中選擇值得信賴的好學校。
由於各西點培訓學校的授課方式不同,主攻餐飲項目不同,所以在培訓項目上略有差異。各學員在選擇西點培訓學校時,需要首先看它的主要課程內容是否全面,以西點麵包烘焙班級來看,它至少要包括花式造型麵包、日韓甜麵包、法式可頌及日式丹麥、吐司麵包以及私房蛋糕西點課程,這是日後開店的基礎。
建議還是去大型專業的院校學習,
也可以根據自己的自身情況(條件)還有興趣選擇。
比如私房蛋糕,翻糖蛋糕,馬卡龍等等甜品。
祝你好運。
曾經學過的一款甜品,簡易版千層蛋糕,
食材:
雞蛋:適量
白砂糖:適量
牛奶:適量
低筋麵粉:適量
可可粉:適量
黃油:適量
淡奶油:適量
細砂糖:適量
奧利奧餅干:適量
製作方法:
1、首先准備兩個雞蛋、加上35克白砂糖,混合均勻。
2、再加上300克牛奶,攪拌均勻。再篩入低筋麵粉120克,可可粉8克,再次混合均勻。
3、最後把混合好的麵糊過篩兩次。然後加上融化的黃油20克,攪拌均勻。
4、平底鍋小火預熱,加入一勺麵糊,晃動鍋底,待麵皮體積出現大泡,就差不多熟了。取出晾涼備用。
5、所有的麵糊全部烙熟。
6、再准備400克淡奶油,加上40克細砂糖,用電動打蛋器打發。
7、晾涼的全部麵皮切除不規整的邊緣。
8、最後一層麵皮、一層淡奶油,一層奧利奧餅干碎,依次碼好,做好最後放入冰箱冷藏四個小時即可。
9、冷藏好以後,撒上一層可可粉就大功告成了。
⑥ 附近哪裡招西點學徒
相信如果你與其塌緩他學校對比之後,你還是會選擇鄭州新東方烹飪學校,因為來鄭州新東方烹飪學校不花「冤枉錢」、不走「冤枉路」。當然確定選鄭州迅衫襲新東方烹飪學校之後,相信很多人想知道,鄭州新東方烹飪學校的西點蛋糕培訓學費是多少?如果是幾個月的短期培訓,費用也就幾千塊畝兄錢,如果是一年制,兩年制專業,費用上萬元。
在擇校的時候,有些人會因為嫌貴、貪便宜等,選擇了一些不正規的培訓機構,結果等自己交了學費過後,發現教學環境臟亂差,教學設備老舊,老師不負責,最終時間消耗了而一點真技術沒學到。在這里,小編溫馨提醒廣大學員,為了自己以後的生活,請對自己的前途負責,對自己未來的發展負責。
⑦ 蛋糕店招收蛋糕學徒嗎
一般都是招的哦,但是不建議做學徒,學徒不一定能學到東西的,而且大部分都是去打雜的,倒不如去專門的學校裡面學習下,能學到很多的,有很多的實操
⑧ 成都哪裡有蛋糕店招聘學徒
你可以去好利來 因為他們的技術好 產品好 呵呵 他們是全國連鎖 現在又1000家店左右 是全國最大的烘焙行業
你可以登錄www.haoliland.com 或www.maidangao.com
你可以去看看 呵呵