① 儀征有哪些面館味道
作為儀征的小吃貨我有幾個地方可以推薦，因為很多北方的親戚來到儀征，都說儀征的面條不錯，這點一點不虛：
（1）、儀化地區：首先講講華興那塊地皮曾經有一條「美食長廊」，但是現在已經拆了建房，在南醫大附屬醫院對面就是，可惜可惜，不在了，老面館遷徙到了醫院的北門，味道也打了折扣，不過還是可以去吃吃看的。
再者化纖是個神奇的地方，面館的味道不如去儀化的夜市瞧瞧，肯定有你熟悉的味道！
（2）、儀征市！這個怎麼說呢？我只能說說曾經的味蕾觸動過的地方，舉舉例子，不是做廣告，印象深的有這么幾家，在儀征的女性標志（也就是大轉盤）往東走，有個叫曹記面館的，去儀征很多次，就忘不了這家，尤其是它們的「三合一」。大愛！
然後就是解放路往東走到頭，和工農路接壤了~沒錯是一家小面館，名字記不得了，旁邊有很多服裝店（有聖迪奧的衣服店好像）、還有一家悠仙美地西餐的那排，走到底，在蛋糕店附近。
其他什麼沙縣、蘭州拉麵這就算了吧~每個城市都有它自己的味道
② 儀征哪裡有鮮奶油買啊，我想做蛋糕的~
奶油可以自己做的，用牛奶，雞蛋和砂糖就可以。
方法一：
在超市裡買2盒光明的奶油，125g那種。
再買盒純牛奶，最好是蒙牛的，最終用量為350ml。
然後把奶油放在容器里，最好是不銹鋼的。
用抽蛋器按一個方向攪打，攪打過程中分三次加入奶和細沙糖。
容器下面最好放上冰水，溫度低更容易把奶油打發。
這個過程是很艱苦滴，要打NN久，胳膊NN酸。不行了，就換人繼續打。(不過，現在好了，偶買了個電動打蛋器，一會就打好了)
最後奶油打好了，就成了香甜可口，忪軟滑膩的蛋糕奶油了。
方法2：
買一盒淡奶油，最好是雀巢的。（其它的試過了，好像效果不太好）
一般在大超市裡能買到，麥德龍、沃爾碼等。
把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一個方向攪打，攪打過程中分三次加入細沙糖。糖放的越多，越好打發.
要不停地攪打十五分鍾以上，才可以.
或者用電動攪蛋器（只要2到4分鍾即可）。
OK，打發的奶油做好了.
奶油的製作方法之自製奶油：
材料：食用油一公斤
奶粉/鮮牛奶二公斤
做法：
兌在一起 攪拌
制奶油膏：
將雞蛋、砂糖放入鍋內攪拌，加進牛奶，邊加溫邊用蛋帚攪拌，待燒開後連同白脫油放入打蛋機內打發，再加入朗姆酒即成復制奶油。
奶油的製作方法之烘焙常識---奶油打法大全
金鑽植物奶油：
儲存： 注意事項：
未開盒的奶油，於-18℃可儲存一年 之久，即於2℃-7℃可儲存兩星期。
未打發的奶油儲存中不能反復解凍，冷凍。否則，會影響奶油品質。
已打發的奶油，可於2℃-7℃冷藏 櫃儲存三天。
打發： 注意事項：
將未打發的奶油放於2℃-7℃冷藏櫃內24至48小時以上，待完全解凍後取出。
奶油打發前的溫度不應高於10℃，低於7℃都會影響奶油穩定性和打發量。
輕輕搖勻奶油後，倒入攪拌缸內此液體奶油溫度要求在7℃-10℃,容量在攪拌缸的10%-25 %(將產品打發至攪拌球的球徑最大處)。
室溫過高或過低會影響打發後的奶油品質及穩定性。
用中速或高速打發，(160-260轉/分即可)，直至光澤消失，軟峰出現即可。
置於攪拌缸內未打發奶油容量不能低於缸容積的10%，也不能高於缸內容積的25%，否則會影響產品的質量。
室溫過高或過低會影響打發後的奶油品質及穩定性。
用途： 注意事項：
打發後的奶油即可使用，待用已打發的奶油要放在冷藏櫃中加蓋儲存。
打好的奶油用途十分廣泛，不僅僅局限於奶油蛋糕裝飾。
奶油可用於蛋糕夾層，表層和裝飾。
也可用奶油做冷凍奶油果杯和水果沙拉。
成品存放： 注意事項：
裝飾好的奶油蛋糕必須放於冷藏櫃內。
不應放在室溫下。
表花一般用植物鮮奶油比較好