1. 浙江天台縣被稱為「餅」的天堂，暑假准備去遊玩，有美食攻略推薦嗎
可以吃西湖醋魚，龍井蝦仁，松糕，麻糍，熏魚，寧波湯圓，糖桂花，金華火腿，片兒川，蜜汁火方，西湖牛肉羹等。
2. 糯米蛋糕
糯米蛋糕是浙江天台著名的漢族風味小吃之一。由天台縣金式君創制，主要材料為雞蛋與糯米粉，製作成的糕點呈菱形，淡黃色，味道又甜又軟。
中文名 糯米蛋糕 英文名 無 用 料糯米粉120克 輔 料雞蛋3個泡打粉4克
目錄
1 製作方法
2 做法二
▪ 材料
▪ 糯米蛋糕的做法
製作方法編輯
製作工具：不銹鋼鍋一個，打蛋器一個（沒有打蛋器可以用三根筷子代替）
配 料：以三斤蛋糕為例，一斤雞蛋、一斤白糖、一斤糯米粉（就是三種原料等份就行了）
製作流程：1、先將雞蛋打在不銹鋼鍋里，然後用打蛋器順著一個方向攪拌，記著一定要順著一個方向攪拌。大概攪拌一個半小時左右，這是個比較枯燥的過程，可以邊做其他的事情邊攪拌；
2、等雞蛋打發了以後，加入白糖，繼續攪拌，至白糖基本溶化；
3、加入糯米粉，注意要一邊加入一邊攪拌，防止形成粉球；
4、上蒸籠，在蒸籠底鋪一層紗布，然後倒入攪拌好的材料，大火燒四十五分鍾左右，至蛋糕發起呈淡黃色松軟狀態即可。
其中在打發好了以後，你要加芝麻，加核桃，加葡萄乾，都可隨心所欲的加。（在第三步和第四步中間加)
製作要點：這款蛋糕的製作要點在於打雞蛋，一定要順著一個方向打，然後時間一定要打到位。還有蒸的時候一定要用大火。
3. 水蒸蛋糕是什麼朝代的
水蒸蛋糕
乾隆年間響譽江南
天台因山有八重，四面如一，頂對三辰，當牛女之分，上應台宿，故名「天台山」，素以「佛宗道源」和「山水神秀」享譽海內外，是濟公活佛出生地。
天台山文化博大精深，內涵深奧。天台水蒸蛋糕已有幾百年歷史，相傳乾隆下江南時，這位「十全武功」皇帝品嘗到天台水蒸蛋糕後嘖嘖稱贊，從此，天台水蒸蛋糕便馳名天下，清末朝代更替時因戰亂流離，制糕傳人深藏其技，秘而不宣，直到20世紀末被後人整理發掘出來。
4. 有人知道天台的修緣蒸糕的做法嗎
很簡單的，修緣蒸糕在天台叫糯米蛋糕。
糖、雞蛋、糯米粉，等量的三種料，蛋加糖打發，做了多次，發現這步非常重要，打的時間不夠，做出的不松，味道肯定也不如打足的。這步一般需要15分鍾。蛋糖打發後，快速拌入糯米粉。一定要攪拌均勻成糊狀。蒸鍋加水，鋪屜布，大火燒開。倒入屜布中蒸半小時。
5. 創意好聽的西點店名字300個
現在開一家西點店鋪取什麼名字好呢？下面我整理了西點店名字創意好聽300個，歡迎閱讀參考。
1．歐貝爾西點店
2．朝泰富西點店
3．哎呦威西點店
4．閑情西點店
5．百合新語西點店
6．邁巴客西點屋
7．雪菲西點店
8．七格西點店
9．陽光西點店
10．榛芯西點工作室
11．多蜜西點店
12．滿香樓西點店
13．棗叔的西點店
14．雲喜西點店
15．愛心優焙西點店
16．沃歌斯西點店
17．甜蜜物語西點店
18．欣悅西點店
19．柏頓西點店
20．天香西點店
21．多多餅西點店
22．百味坊西點店
23．俱食特西點店
24．茉莉西點店
25．金百合西點店
26．愛思客西點店
27．愛米爾西點店
28．阿尼朗西點店
29．馨味西點店
30．艾麗舍西點店
31．小森林西點店
32．久禾烘鏈慧焙
33．百合園西點店
34．波記西點店
35．仟尋西點店
36．愛克蒂爾西點店
37．華豐園西點店
38．午後西點店
39．安諾西點店
40．艾美西點店
41．多樂焙甜麵包工坊
42．羅莎西點店
43．摩坊西點店
44．佰馨西點店
45．甜心派西點店
46．櫻花戀西點店
47．雹頃梅花西點店
48．桃酥大王西點店
49．鑫麥西點店
50．恆豐西點店
51．名嘉西點店
52．焙思麥西點店
53．皇爵西點店
54．灣灣西點店
55．安澤西點店
56．愛蜜思西點店
57．小鹿泡芙西點店
58．天台西點店
59．百盛西點店
60．瑞豐西點店
61．七彩陽光西點店
62．瑪利亞西點店
63．麥麥熊魔法廚房
64．菠蘿蜜西點店
65．好又來西點店
66．向陽西點店
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69．唯美西點店
70．馜妮子西點店
71．晏之秀西點店
72．聖貝諾西點店
73．米多西點店
74．金虎頭麥香麵包房
75．蜜糖屋西點店
76．波爾多西點店
77．開心滿屋西點店
78．壹個西點店
79．潘妮朵尼西點店
80．金冠西點店
81．美心西點店
82．焙詩樂客西點店
83．冰匯西點店
84．味博士蛋糕
85．麥佳工坊西點店
86．百年義利西點店
87．綠生園西點店
88．遇見味道西點店
89．浪漫滿屋西點店
90．愛之旅西點店
91．巴拉拉西點店
92．慕名西點店
93．百果百搭西點店
94．莉蓮西點店
95．美芙林西點店
96．月兒圓西點店
97．蓮心西點店
98．愛貝拉西點店
99．小天鵝西點店
100．卡諾西點店
101．原麥山丘西點店
102．冰雪童西點店
103．麥棵豐西點店
104．吉美家西點店
105．美佳西點蛋糕屋
106．艾美斯西點店
107．愛么泡芙西點店
108．盼妮西點店
109．麥趣爾西點店
110．喜多西點店
111．九龍西點店
112．恩典西點店
113．艾尚妮西點店
114．皇鑽王國西點店
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116．摩可西點店
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119．美味蛋糕房
120．彩虹物語西點店
121．好來屋西點店
122．小麥田西點店
123．格蘭蒂西點店
124．金源西點店
棚肆答125．心艷西點店
126．沫沫家西點店
127．包道西點店
128．愛都西點店
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133．冰雪皇後西點店
134．功夫糕手西點店
135．味美軒西點店
136．帝冠西點店
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139．蜜語甜西點店
140．樂滋提西點店
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164．歐焙烘焙店
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175．妙域西點店
176．巴比倫西點店
177．倒帶西點店
178．百味站西點店
179．食愈西點店
180．甜言蜜語西點店
181．巴黎天使西點店
182．貝甜西點店
183．美之味西餅屋
184．小泥猴西點店
185．蜜汀西點店
186．華冠西點店
187．哥瑞特西點店
188．金麥西點店
189．子晴貝洛西點店
190．瀾軒西點店
191．莫卡鄉村西點店
192．伊薩卡西點店
193．藝芳西點店
194．美熙西點店
195．小南瓜西點店
196．雪萊西點店
197．麥香村西點店
198．百味軒西點店
199．烘焙藝術家
200．麥望西點店
201．羅莎西點店
202．愛尚圓夢西點店
203．艾龍堡西點店
204．友芝友坊西點店
205．麥芯西點店
206．美拉美來西點店
207．愛尚客西點店
208．栗記麥香坊
209．芭比西點店
210．下午三點西點店
211．元寶來西點店
212．香餅西點店
213．愛尚西點店
214．澳澤西點店
215．金寶樂蛋糕坊
216．摩點西點店
217．金宴西點店
218．金虎頭西點店
219．西麥爾西點店
220．露卡寶貝西點店
221．貝藝家西點店
222．一抹西點店
223．可頌西點店
224．彩虹西餅西點店
225．學源西點店
226．澳得薩西點店
227．逗號西點店
228．老船長西點店
229．友芝友坊西點店
230．冰潤甜品西點店
231．愛麗斯西點店
232．麥可西點店
233．摩可西點店
234．麥客西點店
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236．好友來西點店
237．唐印西點店
238．歐梅尼亞西點店
239．梅花西點店
240．先成西點店
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247．麥望西點店
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249．新語坊西點店
250．愛屋坊西點店
251．金堡西點店
252．樓蘭西點店
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254．開心點西點店
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256．貝多堡西點店
257．喜來登西點店
258．悠優屋西點店
259．清香西點西點店
260．芭斯羅繽西點店
261．仟吉西點店
262．香飄飄西點店
263．愛鮮客西點店
264．愛麗絲西點店
265．麥香園西點店
266．吉斯利西點店
267．甜咪公主西點店
268．愛維爾西點店
269．科威西點店
270．楚天西點店
271．彩蝶軒西點店
272．雲香西點店
273．安緹安西點店
274．森格藏布西點店
275．卡熱西點店
276．半糖西點店
277．攀峰西點店
278．雪域西點店
279．焙詩樂客新派糕餅
280．米諾西點店
281．雪蓮西點店
282．堤曼可蘇西點店
283．博客星語西點店
284．貝殼西點店
285．同心西點店
286．江南宮廷西點店
287．傾風西點店
288．芝士坊西點店
289．巴黎貝甜西點店
290．華冠西點店
291．格蘭蒂西點店
292．貝尼西點店
293．樂芙西點店
294．皇冠西點店
295．巴斯克西點店
296．美爾迪西點店
297．佰心西點店
298．鑫香溢西點店
299．麥樂奇蛋糕坊
300．魔法棒西點店
6. 天台蒸糕做法
方法/步驟
1、雞蛋打開，加入白糖。家裡只有兩個洋雞蛋，就又加了兩個土雞蛋，明顯土雞蛋好啊！平時還捨不得用土雞蛋呢，所以這里沒有要求一定要什麼雞蛋的
2、全蛋打發，體積膨大大約有兩倍大，畫8字不會立刻消失就行。沒有打蛋器，可以用三根筷子同一個方向不停攪拌也可以
3、加入糯米粉
4、用刮刀攪拌均勻無乾粉
5、蒸籠內放屜布 ，直接把蛋糕液倒在上面
6、大火蒸20分鍾，過5分鍾開蓋
7、我的蒸籠太大，30厘米的。撕開屜布，冷卻，切開，熱的時候有點黏，冷了不會。我喜歡把它們放保鮮盒密封冷藏以後，就酸奶一起吃，絕配！
7. 不需要烤箱的糯米粉蛋糕。
不用烤箱的糯米粉蛋糕——天台水晶蛋糕
水晶蛋糕，因它不用麥粉而用糯米粉製作而成，又稱「天台糯米蛋糕」，是浙江天台筵宴上最富特色的點心，深受廣大食客的喜歡。
其製作的關鍵就是也要首先將雞蛋像做海綿蛋糕一樣打發，然後再將糯米粉加入拌勻，最後倒入蒸籠，而不是烤盤，所以說這個蛋糕不用烤箱，只要有蒸籠就行。
材料：糯米粉300克，雞蛋375克，白糖100克，少許紅棗顆粒
製作方法：
1. 高速將蛋液打1分鍾，然後加入白糖，再繼續用高速再打4分鍾。
2.然後改成中速打2分鍾，最後再用低速打3分鍾。
3.將糯米粉加入打發的全蛋液中拌勻，注意要採取切拌的方法，以免消泡。
4.將拌勻的米糊倒入已上汽的蒸籠中，盡可能的攤平些，撒上紅棗顆粒，蓋上蓋子，旺火大約蒸10分鍾左右，就ok了。
5.確認熟了以後，就可以關火燜一下再拿出來，涼一下就可以切塊了。
8. 屋頂蛋糕的做法
屋頂蛋糕的做法
根據乳酪巧克力方形蛋糕中巧克力蛋糕片的做法（見簡介），做出三片邊長為18CM的蛋糕片
小貼士
1、屋頂蛋糕使用的是和巧克力乳酪方形蛋糕一樣的蛋糕主體，不過製作1條屋頂蛋糕只需要1片蛋糕片。配方里給出的是製作3片的量，可以製作3條屋頂蛋糕。如果只想製作1片，可以將配料按比例減少到1/3即可。
2、蛋糕片必須厚薄均勻，做出來的屋頂才會美觀。不過一般情況下，烤好的蛋糕片不可避免的會有些凹凸不平，這時候可以用刀貼著蛋糕表面，把較厚的部分削薄，使蛋糕片的厚薄一致，然後再切成4片。
3、把蛋糕片分切成4片的時候，每片的大小要一致。必要時候可以藉助尺子。
4、要等奶油霜凍硬以後再淋上巧克力淋醬。否則，巧克力淋醬的溫度會使奶油霜溶化和淋醬混合在一起，這樣做出來的屋頂表面會坑坑窪窪，極不美觀。