A. 徐州哪家店的蛋糕最好
美佳樂(少華街、淮海西路小學旁) 千禧坊(四道街) 蘭桂坊(天橋東) 紅跑車(中山堂)
價格都比較適中
元祖(金帝商都)的價格較高
不知道口感如何
B. 徐州千禧坊蛋糕店在哪裡
在徐州市雲龍區和平大道58號萬達廣場F1。
蛋糕簡單做法
原料
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,可用麵筋和澱粉代替)、蛋糕乳化劑、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),啫喱粉、液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
製作過程
用三根筷子准備打蛋清打幾下會出現大泡泡這個時候就要放食材了,為了突出甜,放一點點鹽一勺糖繼續打,繼續打,到有點稠時再放一勺糖,繼續打大約15分鍾後,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來,這個過程比較關鍵,15分鍾連續打,蛋黃里放兩勺糖、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶,攪拌好,倒入一半奶油狀的蛋清(注意:上下攪拌也就是從底下往上翻攪而不是打圈,攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好。)按下電飯煲煮飯鍵預熱1分鍾後拿出,鍋有點熱就可,倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋。倒入攪拌好的東西,然後摔幾下鍋,把氣泡震出來。
按下煮飯鍵,2分鍾左右,會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鍾 然後再按下煮飯鍵,20分鍾後就好了,開蓋後,鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深松軟可口的蛋糕,蛋糕製作完畢。
家庭做法
材料
1.低筋麵粉:120克
2.糖:45克
3.塔塔粉:2克
4.泡達粉:2克
5.食用油:75ML
6.鮮奶:90ML
7.雞蛋四隻。
做法
1.先將2克泡達粉加入麵粉中攪勻
2.將油、奶攪成奶昔狀
3.將攪入泡達粉的麵粉倒入油奶混合物中,慢慢攪勻,不要太大力以免麵粉出筋,都攪拌濕即可
4.將蛋白、蛋黃分開
5.蛋黃中加入一半糖攪勻,然後倒入剛才的麵糊里。這時可以使勁攪勻了
6.將蛋白打發,打成粗泡時加入塔塔粉(沒有也可以)和剩下的一半糖(如果是手動打應把糖分成三次打),直到打面雞尾狀即可,打發蛋白是個最關鍵的過程喔
7.將三分之一蛋白放到麵糊里順時針攪勻
8.將攪勻的麵糊倒入剩下的三分之二的蛋白中,上下攪勻,不要太久也不要打圈,以免消泡喔
9.將蛋糕糊倒入模具中,輕輕震出氣泡,在此之前先預熱烤箱喔
10.上下火6分鍾,然後加上錫紙,以免蛋糕的表麵糊了,然後轉下火15分鍾,再轉上火15分鍾就OK了。
C. 本人想加盟做個蛋糕店,想到千禧訪的價位適中能接受,不知道徐州千禧坊是直營店還是允許加盟的,謝謝!
千禧坊蛋糕世界應該允許加盟合作的。或者具體詳情打他們總部電話咨詢吧!
千禧坊蛋糕世界創建於1992年,主營生日蛋糕、西點、中點、麵包等產品。「以便捷的方式提供健康美味的優質產品和令人滿意的服務,傳遞快樂,享受生活,共創一流食品連鎖企業」,是千禧坊蛋糕世界的努力方向。千禧坊蛋糕世界不斷研發新品種,形成具十餘種系列,二百多個花色品種優質產品。 中央加工廠、流水線機械加工,夜晚生產,清晨配送—-衛生新鮮。十四家連鎖分店,分布於青年路、沃爾瑪、環城路、袁橋、四道街、金山橋、堤北、農工商、蘇堤南路、西關、世貿大潤發、段庄愛客來、楊莊家美時、老東門—-選購方便。已建立千禧坊特色的店堂銷售連鎖系統,產品已成為徐州市民提升生活品質和傳遞感情的上佳禮品。
千禧坊蛋糕世界始終堅持真材實料,味美價平的穩健經營路線,是徐州特色蛋糕店深受廣大徐州市民的喜愛,同時歡迎市民朋友電話或網上蛋糕預訂。隨著徐州烘焙業的不斷蓬勃發展,集團公司董事會已決定將工作重點轉向烘焙市場。計劃在千禧坊14家連鎖店的基礎上擴大至20家,並已經進行著烘焙原料的升級、店面形象的升級、服務質量的升級等一系列千禧坊品牌戰略行為。
D. 徐州莫奇卡托蛋糕店在哪
莫奇卡托
文亭街貴邦財富國美電器西側
0516-85603800,0516-83811626
泉山區
莫奇卡托 泉山區文亭街貴邦財富國美電器西側 電話:85603800,83811626
小田田解放南路店 解放南路186號 電話:83827561
小田田奎園店:徐州市泉山區奎園小區北門內30米 電話:0516-83869065
小田田風華園店:泉山區風華園南門內20米 電話:0516-83796978
小田田段庄店:泉山區淮海西路延長段320 電話0516-85862155
小田田康居小區店:泉山區康居小區大門左側 電話:0516-83681635
小田田新吳庄店:泉山區大潤發超市東側巷內 電話:0516-82572392
雲龍區
小田田綠地店:雲龍區綠地五期教堂往東50米 電話:0516-87780096
小田田鐵路店:雲龍區復興南路283號電話 0516-83636216
小田田黃山壟店:雲龍區黃山新村假山旁 電話0516-82518016
小田田民富園:雲龍區民富園農業銀行西側 電話:0516-82511510
鼓樓區
小田田祥和店:鼓樓區朱庄小區25號樓底層6號門面房 電話:0516-69991816
小田田春華園店:鼓樓區春華園小區步行街 電話:0516-82595851
小田田黃河店:鼓樓區黃河愛客來超市大門北側 電話:0516-85552528
銅山新區
小田田新區店:銅山新區步行街南入口 電話:0516-83420136
E. 徐州連鎖蛋糕店品牌有哪些
據說南甜北咸,徐州位於中國中部,咸甜通吃。在徐州有許多老字型大小糕點店,在之前低油低糖的情況下仍然很受歡迎,永康糕點是徐州土生土長的老牌子,在新年和節間,每個徐州人家庭都可以吃永康口味,這家糕點店成立於隨著生意越來越好,這家傳統糕點店是一家傳統的糕點店,已經成為一個連鎖品牌。
一個月後,就是了,大量的永康月餅將開始上市,隨著來買月餅的人越來越多,排隊的人也會很長,許多老徐州人願意大老遠購買他們的蛋糕,因為他們可以嘗到當年的味道,給人一種溫暖的感覺。
他家的米三刀,顏色紅亮,味道甜而不膩,高粱彝也是一種傳統食品,他嘗起來又硬又有彈性,他嘗起來是甘美,味道很好,但不是粘牙,這樣的傳統食物在其他地方很少見。
例如,新型糕點肉餅麵包味道柔軟可口,綠豆糕、豌豆黃和花生糖都是徐州人童年時的零食,在徐州永康糕點可以以低廉的價格買到,他的許多傳統糕點都是來自老年人最喜歡,很多年輕人會在這里買一些蛋糕拿回孝敬老人。
現在人們的口味已經悄然改變,永康糕點也發生了變化,他的傳統糕點仍然很受歡迎,由於新鮮原材料、成熟的技術和高標准、嚴格的生產工藝要求,老字型大小品牌仍然受到徐州人的喜愛,永康糕點不僅傳達甜味,而且傳達徐州所理解的味道,這種味道包含甜蜜的親情和友誼,在品嘗蛋糕的時候,你也會想到幸福感和甜味!
F. 徐州好利來-千禧坊蛋糕 在哪兒
千禧坊蛋糕世界 地址:徐州市雲龍區青年路270號
電話:(0516)83758509附近的公交車站 彭城廣場-公交車站 途徑公交:1, 7, 14, 17, 33, 37, 39, 46路環線, 56, 73, 75九州大廈-公交車站 途徑公交:2環城內環, 2環城外環, 11, 12, 38路環線, 56, 65, 69, 73, 75千禧坊蛋糕坊第一分店 地址:徐州市淮海西路附近附近的公交車站 礦物局-公交車站 途徑公交:1, 8, 13, 13附, 18, 35, 57, 65, 66, 67, 游2煤建西路-公交車站 途徑公交:18, 57, 66, 游2
G. 徐州哪家蛋糕店好吃
丹麥布朗烘焙工作室
店面超大,裝修的也非常好看。一樓賣甜品和飲料,他家的甜品做的超好看啊,每一個都很漂亮和精緻。桌子和椅子非常多,可以容下很多人在裡面吃東西和休息。還有一整排書架,感覺特別文藝。二樓主要是烘焙區,也有很多位置,店裡賣很多烘焙原材料和工具,烘焙課程的教室也在二樓。
體驗了芝士蛋糕的烘焙DIY,老師很耐心也很專業,會一步一步指導怎樣操作,如果有哪裡做得不對,還會親自動手做示範。自己一步步的做好之後放進烤箱,看著蛋糕一點一點膨脹感覺特別有成就感。雖然等待蛋糕烤熟的時候有點焦心,但是會特別期待成品。
地址:主北路63號1818美食廣場東丹麥布朗二樓
H. 關於徐州生日蛋糕幾個問題 徐州的朋友速進~
千禧坊的吧。
元祖的雖然好吃但是不便宜。
千禧坊在青年路那邊,彭城路寬段與青年路的交叉口,電信大樓對面。
我在外地給父母定蛋糕都是找當地的朋友定它家的。還不錯的。給父母定的偶是水果蛋糕10寸的138元。。要是元祖的至少要200多。。。
7-10人就12寸的吧。做飯後甜點不做正餐夠了。
還有。。支持一樓的。。紅跑車真的不怎麼樣。。奶油感覺都很硬。。口感不好