很高興來到上海歐米奇學習西點，主要是想著後面可以自己開一家蛋糕店，零基礎開始學習，一開始比較生疏，心理也沒底，擠奶油也是非常費勁，萬事開頭難，好在有專業老師的輔助，慢慢上手，通過學習蛋糕課程感覺收獲滿滿，不僅環境好，老師也很專業，經常給我們講延伸的知識，對我很受用，同學也特別有愛，經過一段時間的學習，很感謝歐米奇的老師們，很有耐心，有幽默感，跟朋友一樣交談，和我們說有什麼不懂就可以問，不嫌麻煩，真的很喜歡，感謝學校提供一個機會。 自己也可以去網路。
❷ 常州學蛋糕去哪學，哪裡有培訓的
常州學蛋糕的話，可以到江蘇南京去，師資比較強大，而且可以學到市場上較新的技能，學好以後就業面也是很廣的，可以很輕松的找到一些相關的工作哦
如果想要學習，可以按照以上推薦的去看看哦！
❸ 學做蛋糕去哪裡學
要到專業的學校系統的學習下這樣才能學習到真正的手藝，出去之後才能有更好的前途，選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境設備等各方面，最好是那種辦學幾十年的那種，各方面都不錯
西點烘焙已經成為城市裡不可或缺的一個行業，隨著生活節奏的加快，所以說前景還是不錯的，然後，從事這個行業需要掌握烘焙技術，
❹ 在哪裡可以學做蛋糕
1、把准備好的四個雞蛋打入干凈的盆內，然後把蛋黃單獨撈出放到另一個盆（有蛋黃分離器更好了），但是蛋白里一定不能混有蛋黃，否則蛋白不能打發。
(4)常州哪裡學習蛋糕擴展閱讀
做蛋糕的技巧
1、牛奶不能加得太多，水份多了好難烘乾，也影響口感。
2、砂糖一定要用細砂砂糖，太粗很難溶於蛋白和蛋黃中，牛奶放砂糖也可以適加加熱，把糖全部溶化才放更好。
3、麵粉一定要選用低筋粉，這樣做出來的蛋糕才細膩，孔小。高筋粉適合做麵包和包子。市面上買的麵粉一般是中筋粉，低筋粉可到烘培店找就可以了。
4、蛋白打發很關鍵的，沒有打到冒尖挺拔狀態提前收工，蛋糕就發不起來；如果打發過度了，蛋白沒有放在蛋黃糊都可以看到蛋白在回縮了，加熱後蛋糕膨脹了，但是最後還是坍塌的。
5、如果想做蛋糕沒有烘箱、打蛋器、麵包機也沒有，只有微波爐，那可以參考以下的參考資料，看微波爐專用粉來做蛋糕的方法。
❺ 蛋糕烘焙技術去哪裡學比較好,求解答啊
看過這家培訓中心內容比較全： 常州焙多芬西點蛋糕培訓中心 。
《實用奶油裱花班》
基礎蛋糕抹面（直胚.圓胚）10天
花邊（常用10-15種花邊.五瓣花.玫瑰花.牡丹花.拔草.葉子）15天
十二生肖24天
人物.卡通.花卉.壽星蛋糕5天
陶藝蛋糕5天
慕斯蛋糕1天
整體蛋糕5
《烘焙專業班》
北海道戚風、肉鬆卷、天使卷
奶香包、肉鬆麵包 、豆沙包、葡萄總動員
蔓越莓餅干、動物餅干
沙拉肉鬆麵包 、菠蘿包、沙拉醬
鮮奶泡芙、布朗泥
鹹肉滋味卷、卡仕達醬、毛毛蟲
海綿蛋糕、乳酪蛋糕
無水蜂蜜蛋糕、虎皮卷、
原味蛋撻、紅豆蛋撻、蜂糖方塊、魔方醬
乾果丹麥麵包、牛角包、手斯包
香蕉蛋糕、黃油曲奇
龍骨包、藍莓丹麥，丹麥紅豆卷
少林酥、美式杏仁
杯子蛋糕、派底
瑪格麗特餅干、手指餅干
抹茶曲奇、桃酥
藍莓瑪芬蛋糕、杏仁蛋糕、香橙蛋糕
廣式豆沙月餅
芝麻瓦片、老婆餅
蘇式鮮肉月餅
蔓越莓軟歐包
等40多個品種 1個半月
《裱花 烘焙 綜合班》
《實用奶油裱花班》的所以項目+《烘焙專業班》的所有項目+芝士蛋糕+慕斯蛋糕+各式小餅干+蛋糕胚+重油類蛋糕+戚風類蛋糕+各式烘焙小麵包+丹麥麵包+軟歐包。