① 生日蛋糕含有植物奶油,所以不能吃嗎我才定了一個生日蛋糕呀
植物奶油即天然奶油,是與人造奶油相對而言的。植物奶油一般用在蛋糕、麵包等糕點中。樓主買的蛋糕如果是大品牌的,那麼其中未必含有植物奶油。
【植物奶油的危害】
植物奶油就是氫化植物油,含對人體心血管系統有害的反式脂肪酸。
對人的身體很不好的
動物奶油從牛奶里提出來的,我聽說10公斤牛奶才能提取1公斤奶油。味道很香醇。但也可以想像是很貴的了。
動物奶油對身體的好處很多,但是還是有人會用對身體有害的植物奶油。因為它不好打發,因為它打發後裱花容易軟下來。。。不好成型。而且不好起酥,聞起來沒有那麼香,保質期也不夠長。
但是如果仔細品嘗的話,動物奶油的味道比植物奶油要醇香的多。。。植物奶油第一口感很好,但是很膩,吃一點就吃不下了。動物奶油就不是,吃很多也不會難受。
據我所知,現在國內大部分的蛋糕店都是在使用植物奶油,價格便宜不說,味道也好,做奶油花的樣子也比動物奶油好看。還不容易壞。。。
所以我現在都不吃蛋糕的,除了生日吃一點點
【植物奶油和動物奶油】
類型:基本上分為動物奶油和植脂奶油。動物奶油是由牛奶中的脂肪分離獲得的。而植物奶油是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的。
味道:從口感上說,動物奶油口味更棒一些。植脂奶油就是平常我們能在蛋糕店買到的那種。熱量比一般動物性奶油少一半以上,且飽和脂肪酸較少,不含膽固醇。
購買:動物奶油在麥德龍這樣的超市會有賣的,而且有幾個品牌。植物奶油我是在烘焙市場買的。
做西點基本和常用的黃油,還是要用塊狀的黃油。比如多美鮮的盒裝,很多人買來使用就以失敗告終,要買多美鮮的塊狀黃油。(你說的液體的,是不是我在2裡面所說的鮮奶油啊?)
另外,所有的糧食作物或者食物中都含有對人不利的成份,比如花生含的植物脂肪高,比如方便麵是油炸的,對身體不好。還有,空氣中每立方厘米含有大約1000萬個細菌,難道這樣就不吃飯不呼吸了么,顯然樓主擔心是不必要的。
我們不能因噎廢食,不是么,呵呵。
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天然奶油、人工奶油哪個更健康?
與常規的越天然就越健康的理念相左,天然奶油因含有大量的飽和脂肪酸、會增加人體內膽固醇的含量而成為不健康的食品。而人造奶油由於以植物性油脂為原料,所以不含膽固醇,較符合現代的飲食健康標准。但是,植物油脂在氫化過程中產生的脂肪酸為反式脂肪酸(天然脂肪酸為正式脂肪酸),也有其不健康之處。並且無論哪種奶油,所含的熱量都很高,日常食用還是應該有所節制,不宜過量。
植物奶油和動物奶油
類型:基本上分為動物奶油和植脂奶油。動物奶油是由牛奶中的脂肪分離獲得的。而植物奶油是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的。
味道:從口感上說,動物奶油口味更棒一些。植脂奶油就是平常我們能在蛋糕店買到的那種。熱量比一般動物性奶油少一半以上,且飽和脂肪酸較少,不含膽固醇。
購買:動物奶油在麥德龍這樣的超市會有賣的,而且有幾個品牌。植物奶油我是在烘焙市場買的。
做西點基本和常用的黃油,還是要用塊狀的黃油。比如多美鮮的盒裝,很多人買來使用就以失敗告終,要買多美鮮的塊狀黃油。(你說的液體的,是不是我在2裡面所說的鮮奶油啊?)
揭開奶油的面紗(圖)
很多人喜歡吃奶油,因為那份香濃的美味;很多人拒絕吃奶油,因為據說它會讓人發胖。但無論愛還是恨,似乎都缺乏根據,因為人們對奶油知之甚少,而且誤解頗多。所以有必要認真了解一下奶油,這樣,你才能公平地愛它或恨它。
什麼樣的奶油要避開?
動物性奶油(butter)是自牛奶中「分化」出來的一種油脂。脂肪含量很高,較不符合現代的健康飲食理念。雖然有口感自然香濃的優點,但還是少吃為宜,以免發胖或使膽固醇增高。
吃奶油不發胖,可能嗎?
無論何種奶油都有高脂高熱的缺點,所以,吃奶油不發胖原則上說不可能。如果你禁不住美味奶油的誘惑,可以選擇植物性奶油(margarine)過把癮。植物性奶油(人造奶油)以植物油脂為原料、完全不含膽固醇,因此倍受注重健康的人士鍾愛。 (但是植物奶油和動物奶油的優勢僅在於不含膽固醇,植物奶油由植物油脂氫化而成,其中的不飽和鍵已經成為飽和鍵,所以從飽和度來講和動物奶油沒有區別。)
鮮奶油鮮在哪裡?
鮮奶油(cream)又稱生奶油,是從新鮮牛奶中分離出脂肪的高濃度奶油,呈液狀。鮮奶油同樣分為動物性和植物性鮮奶油。動物性鮮奶油以乳脂或牛奶製成;而植物性鮮奶油的主要成分則是棕櫚油和玉米糖漿,其色澤來自食用色素,其牛奶的風味來自人工香料。
奶油究竟有幾種?
由於劃分的標准不同,所以奶油的種類相當之多。除了上面介紹的動物性奶油、植物性奶油、鮮奶油之外;還可以根據是否添加食鹽,分為無鹽奶油和含鹽奶油;也可以根據奶油中油脂含量的多少來區分,即為高脂奶油和低脂奶油。
② 跟女朋友過生日,買個蛋糕,要去哪裡吃比較浪漫 我在韶關翁源
1.雙方家中
2.西餐廳(畫布西,維納斯),燒烤場.
3.望仙樓,縣政府公園,龍湖河邊.
個人推薦第三種.經濟,氣氛好.
③ 羅莎蛋糕鄭州哪有賣的
呵呵,羅莎蛋糕專賣店目前有的城市有:長沙、株洲、湘潭、常德、成都、綿陽、溫江、咸寧、重慶、昆明、南昌、武漢、黃石、黃岡、孝感、仙桃這些城市。
暫時還未開到鄭州。
④ 維爾納斯手工藝蛋糕易俗河店在哪裡
不詳。根據查詢地圖顯示,並未搜到維爾納斯手工藝蛋糕易俗河店的位置。易俗河附近的蛋糕店有:忘憂島蛋糕店、羅莎蛋糕店、甜咪公主鮮花主題蛋糕店、南陽大師傅等店。
⑤ 羅莎定蛋糕什麼時候可以取
一般上午訂,下午就可以取!如果你在外地,或則沒時間去門店,也可以直接在羅莎官網訂購,在網路里搜「羅莎蛋糕」,第一個網址就是!
如果有現標師傅,馬上就可以現做現取!
⑥ 成都市羅莎蛋糕的生日蛋糕需要提前預定嗎當天買可以嗎
不需要,當天可以買,但是晚上去的話可能會沒有,三人吃最小的那種嘛,18寸的,100-200價格都有