❶ 想做芝士蛋糕`用什麼牌子的乳酪好呢
蒙古乳酪，品牌很多的。
最著名的品牌主要有：利誠博士克、藍旗奶條、天美華乳乳酪。當然這是內蒙的品牌。
正宗的話，推薦你伊利品牌乳酪。品種很多，也有進口的原制乳酪：馬蘇里拉，淡味切達，這兩種。馬蘇里拉是可以製作披薩的那種乳酪，拉絲效果很好。
乳酪可以分為原制乳酪和再制乳酪。國外食用的，比如電視上經常出現的大塊狀的乳酪，都是原制的，就是說，直接將牛奶添加鹽分發酵菌，發酵製成的沒有什麼其他加工。而國內品牌的乳酪，多為再制乳酪。就是廠家進口多種原制乳酪後，根據中國人的口味以及營養需要，將多種原制乳酪混合在一起，並添加一定的食品添加劑，進行在加工，然後切片包裝上市。就是說，國內基本不是自己生產，多是進口後再加工。在超市選購時，你也可以看出了，一般大塊包裝的都是進口的原制乳酪，切片的，就是再制乳酪。
❷ 哪裡有賣乳酪
超市的乳品櫃台。或乳品專賣店。
❸ 奶油乳酪可以在哪裡買
那個粉是吉士粉，又名奶香粉，蛋糕必須的
麥德龍一定有，其他的超市不好說
乳酪英文名字是cheese，即芝士（翻譯的中文）
❹ 乳酪的市場價要多少做蛋糕用的乳酪哦~~
製作蛋糕的乳酪叫奶油芝士或忌廉芝士.一般大型超市有售.叫卡夫奶油芝士,價格在40至60之間!或者去西餐調料那裡買比較便宜而且選擇的品牌多!如:安佳1公斤/100元左右.MG2公斤/120左右,卡夫2公斤/120左右
❺ 做蛋糕的乳酪哪裡買
烘焙原料商，最簡單就是直接從網上買，淘寶，北京多了去了
❻ 在那裡可以買到芝士，好像一般超市都沒有
芝士片一般大超市都有，家樂福，麥德龍等。
是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是乳酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。
每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。就工藝而言，乳酪是發酵的牛奶；就營養而言，乳酪是濃縮的牛奶。乳酪也是中國西北的蒙古族，哈薩克族等游牧民族的傳統食品，在內蒙古稱為奶豆腐，在新疆俗稱乳餅，完全乾透的乾酪又叫奶疙瘩，世界出口乳酪最多的國家是荷蘭。
分類：
新鮮乳酪不經過成熟加工處理，直接將牛乳凝固後，去除部分水分而成。質感柔軟濕潤，散發出清新的奶香與淡淡的酸味，十分爽口。但儲存期很短，要盡快食用。
白黴乳酪表皮覆蓋著白色的真菌絨毛，食用時可以保持表皮的霉、菌，也可以根據口味去除。質地十分柔軟，奶香濃郁。一般這種乳酪不用於做菜。
藍紋乳酪在青黴素的作用下形成大理石花紋般的藍綠色紋路，味道比起白黴乳酪來顯得辛香濃烈，很刺激。
水洗軟質乳酪成熟期需要以鹽水或當地特產酒頻繁擦洗，表皮呈橙紅色，內部柔軟，口感醇厚，香氣濃郁。
硬質未熟乳酪製造過程中強力加壓並去除部分水分。口感溫和順口，容易被一般人接受。由於它的質地易於溶解，因此常被大量用於菜餚烹調上。
硬質成熟乳酪製作時需要擠壓和煮，質地堅硬，香氣甘美，耐人尋味。可以長時間運送與保存。
以上內容參考網路 芝士
❼ 做芝士蛋糕用什麼乳酪
奶油乳酪，大超市和淘寶都有賣
❽ 芝士一般什麼店有賣
一般在中大型的商場超市中都是可以購買到的。芝士是一種烘焙原盯燃料，是指鬧很常見的一凱逗虛種奶類製品，只要是大一些的超市都會有售賣的。
❾ 塗抹在麵包上直接吃的那種乳酪叫什麼在哪能買到（具體點）
CHEESE,黃油,花生醬,果醬都可以塗在麵包上,你說的是哪種呢?以上所說的這幾種大點的超市都有賣,
❿ 整芝士蛋糕的芝士，好又多有無得買或其他超市
製作乳酪蛋糕的奶油乳酪，又叫奶油乾酪、奶油芝士等，英文名是CREAM CHEESE。這種乳酪清爽細膩，質地柔軟，是製作乳酪蛋糕的不二選擇，一定不要買錯了
超市裡或者在賣黃油、牛奶、酸奶的地方，或者放在進口食品冷藏櫃
最常見的是卡夫的CREAM CHEESE，250克一盒，大概28-35塊錢。