① 有哪些好吃的夾心蛋糕值得推薦
好吃的夾心蛋糕很多。巧克力脆皮千層蛋糕,夾心奶油蛋糕。
② 義大利巧克力爆漿蛋糕的做法
做法
先用微波爐融化巧克力(chocolatnoir可在家樂福購買),不要一次全融化,加入Mascarpone(可在家樂福購買)與未融還有熱度的巧克力攪拌均勻。
雞蛋,糖打均勻後,加入過篩麵粉,再打勻。
將奶油豪邁的抹在12個洞的烤槃,並均勻用漏勺撒上可可粉,撒完可可粉,可先放在冷凍庫20分鍾,放入麵糊前,將烤槃拿出並移位到水槽上方,將烤槃反過來拍打,過多的可可粉就會掉入水槽,不要省掉這個步驟哦,因為這個動作可以幫助巧克力蛋糕脫模;沒可可粉可用麵粉替代。
將先前用蛋,糖,麵粉打成的麵糊,倒入冷卻的Mascarpone巧克力打均勻,即可倒入烤槃,八分滿即可。
進烤箱前,將烤槃輕輕上下搖動,讓巧克力麵糊氣泡消失,麵糊會變得更均勻。
務必以200度預熱烤箱10分,再入烤箱以200度溫度烤6-8分鍾之後即完成!
③ 抖音珍珠奶茶爆漿蛋糕哪裡有賣的成都哪裡有爆漿蛋糕
千萬不要在晚上的時候刷抖音,因為晚上的時候,你會在抖音上面看見各種美食,然後就有了一個罪惡的夜晚。最近大家抖音上面最火的應該就是珍珠奶茶爆漿蛋糕了,和臟臟包比起來這個感覺怎麼樣呢?
在哪
在珍珠奶茶爆漿蛋糕在抖音上面火碼鏈了以後吧,其實很多地方現在都有比如北京的coops自然醒,地址:百子灣路自空間CBD創意園A3。
廈門的可麗可麗、福州晉安的鹿里烘焙。地址:東二環泰禾廣場9號樓310,其實在珍珠奶茶爆漿蛋糕火了以後很多地方都有,並且更多的是叫你們怎麼做。
成都爆漿蛋糕
1、日_甜品
爆漿蛋糕外面用酥脆的杏仁圍了一圈,上頭是濃濃的奶蓋,一撕開最外面的那層透明玻璃紙,奶蓋就會流下來。
地址:二環路東五段298號300號
人均:41元
2、吾糖烘焙工作室diy
海鹽芝士爆漿上面還是撒了杏仁片,芝士味非常的濃郁,很多愛好芝士的人都成了它的回頭客。
地址:雙成橘清三路15號附259號
人均:120元
3、5客蛋糕
蛋糕上面撒了很厚的一層杏仁和蔓越莓,奶油非常細膩柔順。切開的一瞬間中間會爆出芝士奶油,蔓越莓的酸味對整體起到了一個調和的作用,顏色也很好看。
地址:春熙路群光廣場負二樓
人均:89元
4、阿拉甜品
蛋糕上面的奶油芝士在做的時候就已經流下來了,杏仁也是厚厚的一層。切開之後爆漿還是很多的,奶香味也很重。
地址:青和里南段98附18號
人均:163元
5、全家、全時超市都有
人均:15元
6、小懶桔
蛋糕上面一半撒的杏仁一半是奧利奧餅干碎,切開後中間的奶漿會往外流出來,一起混著吃口感獨特又甜蜜。
地址:多子巷5號附2號
人均:41元
7、麵包和茶
上面撒的杏仁片還比較多,奶蓋看起來也很厚,挖開後才會發現裡面是少女粉,不過爆漿不多。
地址:白雲寺街39號
人均:25元
8、面團出品
爆漿蛋糕是小個裝的,但是奶蓋和爆漿都有。
地址:江浦路286號
人均:18元
9、麵包新語
醬爆奶蓋上面撒的不是杏仁片而是蔓越莓,奶蓋厚厚的一層,就是爆漿不是很多,但是依舊很火,下班晚了去還買不到。
爆漿芒果可頌,外面酥酥脆脆,裡面果醬帶著濃濃的芒果味,完全可以當甜點吃了。
地址:雙慶路8號華潤萬圓模前象城商場B1層
人均:19元
④ 巧克力爆漿蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
巧克力爆漿蛋糕的做法步驟
巧克力爆漿蛋糕的做法圖解11. 我做了芝士和巧克力兩種,唯一區別的做法就是夾心,前面的步驟就是戚風蛋糕的做法,我的菜譜里有,就不再啰嗦了
巧克力爆漿蛋糕的做法圖解22. 把打發的蛋白分兩份,分別拌入兩種不同的麵糊中,攪拌均勻
巧克力爆漿蛋糕的做法圖解33. 我做的是紙杯蛋糕,先把兩種麵糊倒入紙杯三分之一的位置,放入預熱好的140度的烤箱中層,烤制蛋糕稍微固定,大概十幾分鍾,然後取出分別放上芝士和巧克力,我用的是松露巧克力,用德芙什麼的也可以,但不要用太差的,口感會不好
巧克力爆漿蛋糕的做法圖解44. 把剩下的麵糊倒入放過夾心的紙杯蛋糕中,放入烤箱繼續烤
巧克力爆漿蛋糕的做法圖解55. 老辦法,牙簽扎入蛋糕邊緣看是否熟了,因為主要聊巧克力爆漿,所以芝士就不多說了
巧克力爆漿蛋糕的做法圖解66. 趁熱吃,根本停不下來哦
⑤ 西點技術在哪裡學比較好
你可以看一下四川哪邊的學校,你可以去看一下,感覺學校多大的,學的人也多
⑥ 朱古力爆漿蛋糕怎樣做
方法/步驟
1
巧克力醬
巧克力爆漿蛋糕的詳細教程
2
巧克力爆漿現烤蛋糕
巧克力爆漿蛋糕的詳細教程
3
先隔水加熱淡奶油,加熱80度左右,用手去摸是燙的就離水,家裡有溫度計的可以用溫度計測量,然後離火加入巧克力幣,用軟刮刀順著同一個方向攪拌至完全融化,把它攪拌到完全融化,備用
巧克力爆漿蛋糕的詳細教程
巧克力爆漿蛋糕的詳細教程
巧克力爆漿蛋糕的詳細教程
4
將水煮開之後關水,取出來,把牛奶和色拉油倒進剛剛煮開的水裡面,倒在一起,攪拌均勻,然後把過篩了的低粉,可可粉,和小蘇打倒進來攪拌均勻
巧克力爆漿蛋糕的詳細教程
巧克力爆漿蛋糕的詳細教程
巧克力爆漿蛋糕的詳細教程
5
接下來分兩次加入蛋黃,先加入一半,攪拌均勻,均勻後再加另外一半,攪拌均勻,像這樣順滑無顆粒即可
巧克力爆漿蛋糕的詳細教程
巧克力爆漿蛋糕的詳細教程
巧克力爆漿蛋糕的詳細教程
6
打蛋白的時候先加點檸檬只中和裡面的鹼性,打出來的蛋白更穩定,打發蛋白的時候一直保持中速打發,使打發出來的蛋白更穩定,先用中速打發出很大的泡泡
巧克力爆漿蛋糕的詳細教程
巧克力爆漿蛋糕的詳細教程
巧克力爆漿蛋糕的詳細教程
7
之後加第一次糖(三分之一的糖),再開中速,然後比第一次打的泡泡更加細膩的時候,加第二次糖,蛋白打出有點紋路之後,加最後一次糖
巧克力爆漿蛋糕的詳細教程
巧克力爆漿蛋糕的詳細教程
巧克力爆漿蛋糕的詳細教程
8
然後將它打發至紋路更加清晰順滑,最後的狀態是把蛋頭提起來拉出小直鉤,尾部有點彎彎的
巧克力爆漿蛋糕的詳細教程
巧克力爆漿蛋糕的詳細教程
9
就把打好的蛋白的三分之一倒進麵糊裡面,翻拌至大致均勻,然後全部倒回打發好的蛋白霜里去,翻拌均勻
巧克力爆漿蛋糕的詳細教程
巧克力爆漿蛋糕的詳細教程
巧克力爆漿蛋糕的詳細教程
10
翻拌至完全沒有蛋白霜的狀態,然後把它們倒入已經鋪好油紙的烤盤里,先倒入一半麵糊,倒完之後,把表面大致弄平,然後斜著擠到蛋糕上面,也不要擠的太靠邊
巧克力爆漿蛋糕的詳細教程
巧克力爆漿蛋糕的詳細教程
巧克力爆漿蛋糕的詳細教程
11
然後再倒入剩下的蛋糕糊,弄好之後把它刮平,然後再將烤盤提起來振平一下,振平之後,在表面撒上耐高溫的巧克力豆,然後放進烤箱上火170下火160,烤60分鍾左右
巧克力爆漿蛋糕的詳細教程
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12
烤60分鍾左右,蛋糕鼓起來,表面有彈性顏色變成黃褐色,然後即可出爐
巧克力爆漿蛋糕的詳細教程
巧克力爆漿蛋糕的詳細教程
13
鋪上油紙,再放紙板,然後倒扣
巧克力爆漿蛋糕的詳細教程
巧克力爆漿蛋糕的詳細教程
14
取開烤盤,撕開油紙,像這樣子
巧克力爆漿蛋糕的詳細教程
巧克力爆漿蛋糕的詳細教程
15
然後再鋪上油紙,鋪上紙板,把正面翻過來,像這樣
巧克力爆漿蛋糕的詳細教程
巧克力爆漿蛋糕的詳細教程
16
然後趁熱切開,即可看到巧克力爆漿
⑦ 好利來mini阿華田蛋糕多少錢好吃嗎一口吃出阿華田爆漿的感覺!
我們都知道,好利來是比較受歡迎的一個甜點蛋糕品牌,它每隔一段時間都會推出很多新口味的蛋糕甜點,最近又和阿華田一起合作,推出了好幾款麵包蛋糕,mini阿華田蛋糕就是其中一款,那麼好利來mini阿華田蛋糕多少錢一個呢?下面讓我們具體來看看吧!
好利來mini阿華田蛋糕多少錢
售價:89元
好利來阿華田我買的這是89,好像分款,可以買單獨的阿華田,上面的巧克力裡面的流心的超級好吃,sweet,底下蛋糕屬於層的,最裡面我感覺就是好利來的半熟芝士巧克力味的,外面有兩層淡淡的奶油,自己一個人吃會膩,兩個人正好,喜歡甜的可以嘗試一下。
銷售小姐姐介紹這款口感相當豐富,上面是普通奶油(超級厚一層),下面是巧克力麵包+流心巧克力,裡面還有燕麥片,那種有嚼勁口感帶一點點苦,但是這個兩個人吃半個也就膩了。剩下的只能扔掉了~感覺還是很浪費的。
不錯很好吃,奶油不膩很香,不過中間的心比較甜,不喜甜食的人吃著會膩!適合送人!
好利來mini阿華田蛋糕好吃嗎
好利來x阿華田新品小蛋糕~
一直超愛好利來的奶油,不是很甜,吃起來超級上癮!還有巧克力輕脆夾心簡直不要太好吃!
這款和阿華田合作的新品加入了阿華田的巧克力醬,可以看出來層次真的好豐富~顏值也是有點兒高!
就是價格有些心痛,89一個,不過夠兩三個人一起吃的啦(飯後甜點哈)
最後放了同系列的雪頂戚風,男朋友的反應笑死我了哈哈哈哈哈
好利來mini阿華田蛋糕味道怎麼樣
好利來&阿華田聯名mini蛋糕來啦!顏值真的好看到爆,一定要嘗嘗!
阿華田奶油慕斯+巧克力戚風+巧克力醬果仁脆,美味層層遞進,感覺從上到下是從麥香到巧克力香,上面是一顆巧克力球+扁桃仁碎應該是,咬開裡面還有驚喜,融化的巧克力+阿華田風味雙重奶油,奶油絲滑到可以吸到嘴裡~
建議兩人食用,可以搭配口味清淡清新的飲品。
好利來mini阿華田蛋糕評測
網友評價:
1、今天母親節,在好利來買了阿華田蛋糕,慶祝自己母親節快樂,口味偏甜不過很好吃。
2、說說遍布北京的好利來,生日蛋糕味道比較受大眾的認可,好利來新出的阿華田蛋糕大概四寸多,89元,性價比很低,踩雷,難吃!奶油不甜,但是很膩,還有植物奶油的口感!
3、好利來和阿華田聯名--阿華田蛋糕,很小一個的阿華田蛋糕,外層不是很膩,巧克力黨(我是)愛的阿華田爆漿!
4、各種巧克力搭配的綜合體,滿滿的卡路里……好在吃了一角就膩了,卡路里攝入應該沒有那麼完整!
5、蛋糕我一個人吃完了一個,奶油不甜,和裡面的阿華田爆漿霍霍一起吃,絕了!
⑧ 淘寶蛋糕麵包與糖果茶點店鋪都有哪些
1.Meetown美糖烘焙
確實是很紅的一家,網友推薦的不少,而且萌豬發現我們辦公室都有兩位是他家的老顧客。他家的主打產品就是歐包了,食材都是非常健康安全的,基本材料都是低脂低卡的,不用當心熱量高長肉肉了,各種爆漿、夾心都有,而且價格很實在,重點是這家店鋪真的好吃,口感扎實,奶酥很香,早餐半個就夠了,一家四口兩個歐包早飯搞定,也是健身黨必備的店。
6.盒子實驗室
真的是以盒子出名的一家,這種盒子包裝太安全了。出的東西相當好看,特別特別高顏值的一家,恨不得每一種口味都可以買回家,擺拍照片一定要有這樣的好東西!他家的好多盒子蛋糕我都愛,最近吃過的是桂花酒釀小丸子,酒釀的味道跟奶油融合很好,完全不突兀,每一口都會挺驚喜的,甜度也不高,口味上的還原度真的很高。