Ⅰ 想買點小零食,有好吃的蛋糕嗎
想買點小零食又好吃的蛋糕都是可以的,可以到京東或者淘寶那裡就可以買到
Ⅱ 好想吃雞蛋糕,哪裡還有得賣
其實可以試著自己做一做,做法不是很難,家常也可以做的。
材料
A.全蛋250公克,細砂糖100公克,鹽少許,香草精少許,B.低筋麵粉100公克,澄粉20公克,C.奶油30公克
做法
1.將鋼盆中加水,開中火煮至50℃之水溫(即手指試溫有熱的感覺)後轉小火備用。
2.再取另一鋼盆,放入材料A,置於作法1上,邊用直型打蛋器攪拌至與人體同溫,即可移開。
再用電動攪拌器高速打發,讓蛋煳包入空氣,攪打至蛋煳呈光滑細致,用打蛋器拉起蛋煳會呈明顯紋路,但馬上消失的狀態,再以低速攪拌30秒,使蛋煳更顯細致均勻。
3.將材料B過篩,加入作法2中,用刮刀快速由下往上掏起,使蛋煳與粉類互拌均勻。
4.取一鋼盆將奶油融化,取適量作法3加入融化奶油中輕輕拌勻,再全部加入拌勻,即為傳統雞蛋糕面煳。
5.將愛心形烤模放在爐上以小火預熱後,再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油,取適量傳統雞蛋糕面煳倒入烤模的凹槽內(約6分滿),然後待面煳冒出孔洞,略呈固態。
6.再倒面煳至另一個凹槽內(約5分滿),等面煳呈形即為底部,再用尖錐挑起作法5當蓋子,快速蓋在底部上面,以小火繼續燒烤,烤約1∼2分鍾後再翻面烤至上色,至雞蛋糕完全離模,再用尖錐或竹簽從接縫處挑起即可。
Ⅲ 求助,有人這種小時候吃的小蛋糕哪裡有賣嗎淘寶有賣嗎(ps這不是雞蛋仔!)
你可以把圖片放在相冊 然後去淘寶掃一掃上面有個圖片的圖標 你把這張圖放進去 就可以識別出來了 如果幫助到你 望採納
Ⅳ 淮安現在哪裡有賣小雞蛋糕的
這種東西已經快絕跡了吧。很懷念那種味道。你要是問問小學生,沒准有人知道。
Ⅳ 蚌埠哪裡賣奶油槍
奶油玩家蛋糕培悔彎配悶店、博2家時尚主題烘焙館、金燕食品原料商行這三家。
奶油玩家蛋糕店,位於安徽省蚌埠市懷遠縣淮河東路東前猜方紅小區a區2110號。
博2家時尚主題烘焙館,位於蚌埠市懷遠縣南大街淮風苑小區東北側約50米。
金燕食品原料商行應該是皖北最大的烘焙批發市場,位於長途汽車站西50米。
Ⅵ 小時候吃的雞蛋糕哪裡還有賣
做法:
1、先放少許白糖,半小勺鹽在蛋白里,然後拿打蛋器打,如沒有就用蛋抽子,
我家連蛋抽也沒有,是用三根筷子打的。打一會再加點糖繼續打,最好的結果
是蛋白打的象奶油一樣白,很稠,既使盆倒過來,蛋白也不會往下淌的。有人
說需要打一個小時,但我和老公只打了十分鍾就達到效果啦。
鹽和糖都有助於打發蛋白,這一環節相當重要,直接關繫到蛋糕
2、蛋黃加適量的糖,攪勻,把篩好的麵粉倒入,這個比較難,因為蛋黃少,
加入麵粉後很乾,一定要攪拌均勻,我是把打好的蛋白倒入一些才攪勻的。
如果用泡打粉,可在麵粉中加入牛奶攪拌。
如果用黃油,可在蛋黃中加入三分之二化開後的黃油。
3、用剩餘的一點黃油抹電飯煲的鍋底,我是用花生油抹的,作用是防止粘鍋
建議少用一點點即可,鍋里千萬不要有油殘留,除非你願意吃油大的東東。
然後提前約十分鍾把電飯煲預熱.
4、把打好的蛋白迅速倒入蛋黃麵粉中,再迅速攪拌均勻,然後倒入熱的電飯煲
中,再用勺子把蛋液上面的泡泡抹平,不然成品都帶著小泡泡的,不美觀。
5、按下電飯煲的煮飯鍵。每家電飯煲會根據原料的多少,鍋的大小來確定跳閘
的時間。我家鍋很小,原料是100克麵粉,3個雞蛋,只用了二分鍾就跳閘了,
這個時候不要動,保溫十幾分鍾後再打開,香噴噴的蛋糕就新鮮出爐啦。
如果用的原料多,鍋又大,怕不熟的話,可再按一次煮飯鍵,但容易糊底.
建議大家先少量試做.
Ⅶ 我看到路邊擺攤賣小麵包,小蛋糕的 他們那些烤箱和工具是在那裡買的
路邊擺攤用的是燃氣爐,兩層的五千左右,電爐三千多3,和面機小型一千五左右,攪拌機中型一千六左右。