『壹』 蘭州市哪裡有學做西點烘焙的地方地址和電話, 謝謝!!!
你好,蘭州應該也有不少的學做烘焙西點的地方,但因為師資缺乏,實習就業單位缺乏,去西安學習的人相對多一點。西安食品工程高級技工學校成立於2000年,是世界麵包大賽陝西賽區賽事基地,是人社局下屬的全日制西點烘焙院校。裡面有大專班,也有短期培訓班。
這份是西安食品工程高級技工學校的6個月培訓課程,希望對有幫助。
Course series1
Course series2
Course series3
Course series4
Course series5
烘焙蛋糕系列35種:海綿類、重油蛋糕、戚風類蛋糕、輕乳酪蛋糕、巧克力蛋糕、毛巾卷、慕斯蛋糕胚等;哈雷杯、馬芬蛋糕等;抹茶芝士、重乳酪芝士、巧克力芝士等。
麵包系列70種:甜麵包類(墨西哥風情、奶酥包、蔓越莓杏仁包、海苔貝貝、菠蘿包、花色土司等)丹麥類(丹麥可頌、巧克力丹麥、水果丹麥等)歐包類(軟式歐包、蔓越莓堅果軟歐、香蕉全麥果仁軟歐、抹茶軟歐、楓葉軟歐等)全麥麵包類、法式麵包(香蒜法棒、原味法棒等。
中西式糕點系列20種:閃電泡芙、葡式蛋撻、巧克力西番尼、榴槤酥、蒙布拿蛋黃酥、蔓越莓餅干、堅果塔、法式月餅、廣式月餅、肉鬆酥、冰月皮,燕麥曲奇、南瓜子仁曲奇、藍莓芝士塔、杏仁櫻桃派等。
藝術蛋糕裱花系列50種:蛋糕抹面各種蛋糕胚製作技巧、各種花邊花卉、鮮奶類蛋糕(十二生肖、平面蛋糕、各種卡通立體蛋糕、人偶蛋糕等)歐式蛋糕(歐式水果蛋糕、歐式巧克力蛋糕等)慕斯蛋糕(藍莓乳酪慕斯、巧克力慕斯、提拉米蘇、草莓芒果慕斯等)整體造型蛋糕(鏤空陶藝蛋糕、千層蛋糕、鏡面蛋糕、各類造型的韓式裱花、豆沙裱花、婚禮蛋糕、壽糕等)。
法式甜點系列40種;芒果法甜、榴槤法甜、法式橙子、地中海、千層蛋糕、藍莓乳酪系列、巧克力慕斯、草莓慕斯、藍莓乳酪慕斯、義大利芝士、黑森林、日式抹茶、提拉米蘇等;
『貳』 哪裡學蛋糕西點培訓
選擇學校最好自己親身實地考察一下,看看學校環境,設施設備,師資水平。要學到技術,學校的硬體設施必須要過硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技術就學到了。重點是教學模式,實操實踐課程多不多,技校著重在於多輪寬動手練習,理論遲明知識也要跟得上。如果天天只講理論知臘旦亮識,也學不到什麼。找學校去實地考察是最好的,可以了解更多。
『叄』 想學蛋糕應該去哪裡學習
答:想學蛋糕烘焙去專業的蛋糕烘焙學校學是比較好的,可以學得更加系統全面。
1、現在蛋糕烘焙發展的很不錯,很多的人都想學蛋糕烘焙,目前要是想學蛋糕烘焙的話一般可以考慮去蛋糕門店裡面或者是去專業的蛋糕培訓學校學
2、兩者的特點也都比較鮮明,蛋糕店主要就是去干學徒,等於是給老闆打工來抵扣學費的,會有師傅帶你,所以就存在,臟活累活可能都是你的,而且師傅擅長的技術不一定是你想學的,而且師傅擅長的也不一定交給你的,所以很難出師的浪費時間和精力。
3、專業的蛋糕培訓學校,一般培訓時間一個月左右就可以了,而且有老師專門負責,理論和實踐一起,快速上手,後續還有免費更新,建議選擇短期培訓學校的學一下,具體的可以咨詢一下在線客服老師詳細了解一下。
資料擴展:
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
杭州港焙國際西點烘焙學院
『肆』 學做蛋糕去哪裡學呢
當地肯定有很多烘焙類的培訓機構,負責肯定都是比較負責,但是教學情況肯定有好有壞,推薦工作的肯定只有大型的培訓機構才會有,具體哪個好得你自己現場去考察,每個培訓機構的價格,教學模式都不一樣,所以咨詢時注意以下幾點:
就業情況:就業好的說明教學質量能被大多數企業認可,方便以後找工作。
師資力量:師資力量強大的說明對教學重視不是只單單收點學費教學卻一無是處。
合作單位:了解學校的合作單位,院校合作單位多的也是被大多數企業認可的,而且畢業了可以直接推薦就業,更方便你未來找工作。
教學模式:這個你可以根據你的情況去選擇學習時間和課程
『伍』 蘭州烘焙學校哪家好,能學到蛋糕製作技術的,順便能學點西餐的最好
你看看蘭州有沒有上市的西點西餐學校,全國連鎖的,西點西餐學校裡面涵蓋了西點西餐咖啡調酒專業,你可以根據自己的情況報名學習,祝你學業有成。
『陸』 在哪裡可以學蛋糕製作
1、山西西點學校,華北地區規模最大、最好的教學設施設備最齊全、最先進的西點學校。西點專業教學內容緊跟西點行業發展,及時更新教學課程。學習內容全面,學習各種裱花蛋糕、港式、歐式西點甜品、芝士類甜品、韓式水果蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等製作技術。
2、重慶新東方西點學院,以培養中式烹調師、西點師、西餐主廚和烹飪管理人才為主的專業烹飪院校。學生畢業後能製作提拉米蘇、泡芙、比薩、蛋撻等高級酒店宴席流行西點精品,調制時尚冷、熱飲。
3、歐米奇西點學校,課程內容覆蓋西點、西餐、咖啡、西式餐飲管理等多個方向。作為西點專業人才培養機構,歐米奇為有志於深入了解和學習西式餐點的學子提供專業、全面、系統化的學習指導。
4、華南西點培訓學校,面向社會常年招生。福建省內三地連鎖辦學,廈門校區地處廈門島的幾何中心,地理位置優越,生活交通便利。
5、成都新東方西點學校,專業教學標准化、量化,技能階段性訓練目標明確。西點專業教學內容緊跟西點行業發展,及時更新教學課程。
『柒』 蘭州學西點哪裡好
西點烘焙學校哪裡的西點師培訓機構好:
1、專業的西點培訓看您個人的定位,學出來是要幹嘛的。選擇短期教學還是長期教學,出來創業還是深造。
2、專業培訓機構學校的實力、口碑、制度規范。制度越嚴格規范的好些,別怕苦也別怕規矩太多,這能讓您養成好的操作習慣。因為食品安全衛生是很嚴重的事情,需要嚴謹操作。
3、烘焙教室教學環境、教學設備。環境好,寬敞明亮整潔衛生,設備專業。
4、西點師資力量,這個不僅要看老師的技術,還要看素質,是否對學生盡職盡責。不然技術再好也教不會你什麼特別好的東西。
5、烘焙學校看教學模式,一般來說,短期教學最好能選擇小班制手把手教學的。畢竟零基礎的話有很多理論不懂,操作也有操作的規范,老師能專業指導及時指出錯誤改正。
6、蛋糕西點產品質量。一般參觀學校都可以試吃其產品,從產品的外觀裝飾到口感,自己嘗一下應該有底的。
7、西點售後服務。好的學校不是學完就後會無期,我就不管你了,技術教給你你就自生自滅去吧,它應該是你堅實的技術後盾。
8、學烘焙能否給您提供技術之外的別的有益的服務。比如不僅教您技術,還教您如何用心去做摸著良心去做;創業的給您提供創業指導;需要水吧的是否能給您提供咖啡飲品的培訓;還有美食攝影的培訓;還有店鋪接待的禮儀培訓之類的。
9、西點烘焙學校:教學安排是否系統規范,是不是包教包會的。畢竟是去學技術的,要是學不會那就沒意義了
『捌』 蘭州西點學校哪個學校好
學校的師資是關鍵。所謂名師出高徒,是學校教學水平如何取決於師資水平如何,因此,在選擇西點培訓學校時學校的師資如何需要進行考量。深圳新東方烹飪學校,師資力量雄厚,學校老師均教學經驗豐富、技能強
教學模式是引導。合理的教學可以幫助學生更好地學習到知識,西點屬於技術行業,實操一定要多。深圳新東方烹飪學校,學校教學採用...
3.就業是核心。是否有好的就業保障關系學生今後的發展
建議去當地學校多考察下,找到滿意的學校!
『玖』 學烘焙的學校有哪些
1、杜仁傑西點蛋糕烘焙學校
杜仁傑國際西點培訓學校是一家技術研發、蛋糕培訓,西點培訓,烘焙培訓、開店指導為一體的培訓機構,國內較好的西點蛋糕培訓學校,專業從事法式西點培訓,蛋糕培訓,烘焙麵包培訓,翻糖培訓,裱花蛋糕培訓,咖啡 專業的硬體設備,由專注海外烘焙17年的杜仁傑老師創辦,杜仁傑老師跟法國、德國、日本、台灣等多地的烘焙大師交流學習研發創新,店鋪式培訓和實踐操作,全面的售後服務支持專注於開店創業培訓蛋糕店培訓等各項技能培訓服務。
2、王森西點蛋糕學校
王森西點蛋糕學校一直致力於西點培訓、咖啡師培訓、蛋糕培訓、西餐教育培訓及研發,主要培訓項目有西點培訓、烘焙培訓、蛋糕培訓、咖啡培訓、甜品培訓、奶茶培訓。
5:歐尚國際甜品西點蛋糕培訓學校
歐尚國際西點烘焙專業的西點蛋糕培訓學校,為學員提供西點培訓、麵包培訓、蛋糕培訓、咖啡培訓等,蛋糕培訓班、法式西點培訓班、麵包烘焙培訓班、翻糖培訓蛋糕培訓班等全程輔導。
6:悠悠香甜品蛋糕西點培訓學校
安陽市悠悠香專業西點培訓學校,主要從事「西點蛋糕、西點烘焙、西點裱花、歐式西點、西點咖啡、韓式西點、西點麵塑、西點陶藝蛋糕等多種專業培訓。學校倡導「傳含則統與時尚,美味與健康」的飲食文化為己任,秉承「誠信、創新、專業、務實」的經營理念。
『拾』 學做蛋糕去哪裡學
學做蛋糕去哪裡學?
提供參考建議回答。
一般
學做蛋糕
(烘焙,又稱為烘烤、焙烤,是指在物料燃點之下通過乾熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘焙是麵包、蛋糕類產品製作不可缺少的步驟,)
學蛋糕要去西點學校學習,或者到專門的學校學烘焙。
或者報個班(有長期的烘焙培訓班)學習製作蛋糕麵包。還可以拜名師當學徒,請師傅教你學習製作蛋糕麵包。
如果對西點師感興趣,就去學習西點師,西點師工作去需要去大城市的,一般小的城市西點師工作不太好找,因為小城市開的店少,很多初中生在畢業之後都會去外面工作。
如果你心靈手巧富有創意,你可以選擇學習西點。
在選擇烘焙學校的時候一定要慎重,從學校的師資力量、教學環境、就業情況以及品牌知名度等多方面進行考慮對比,從中選擇值得信賴的好學校。
由於各西點培訓學校的授課方式不同,主攻餐飲項目不同,所以在培訓項目上略有差異。各學員在選擇西點培訓學校時,需要首先看它的主要課程內容是否全面,以西點麵包烘焙班級來看,它至少要包括花式造型麵包、日韓甜麵包、法式可頌及日式丹麥、吐司麵包以及私房蛋糕西點課程,這是日後開店的基礎。
建議還是去大型專業的院校學習,
也可以根據自己的自身情況(條件)還有興趣選擇。
比如私房蛋糕,翻糖蛋糕 等等甜品。
祝你好運。