㈠ 喜冰達冰淇淋蛋糕胚怎麼樣
不錯。
北京喜冰達食品有限公司成立於2015年，現公司主要批發冰淇淋、桶裝冰淇淋、蛋糕坯子、冷凍烤腸、冷凍玉米、冷凍丸子、手抓餅等產品，品種齊全、價格合理，暢銷消費者市場，在消費者當中享有較高的地位，公司與多家零售商和代理商建立了長期穩定的合作關系。
㈡ 請問北京哪裡有賣蛋糕坯子的求詳細地址
就平時買一個,八寸的二十塊錢也不算貴. 人家賣的便宜是因為人家的客戶天天要買.而你就買一個而且還只是一次.
㈢ 怎麼做蛋糕
電飯煲怎麼做蛋糕
首先我們准備好4個雞蛋，然後將雞蛋都打碎，再將雞蛋的蛋黃和蛋清都分離出來，到兩個容器里留以備用，首先將蛋清用筷子攪勻，當然過程中建議放少許的食鹽，然後再加入大約一勺的白糖，用筷子將其攪拌均勻，最好盡量的一直攪拌，直到糖在蛋清里全部化開為止，等到將蛋清打得稍微有點稠的時候再往裡加一勺糖，繼續用筷子進行攪拌，直到能夠將蛋清攪拌成奶油狀，沾到筷子上掉不下來的程度這個時候粘稠度就差不多了。不過，這個步驟相對來說呢，會比較耗費體力，所以說如果大家家裡有什麼機器可以打的話，就建議大家用機器打一下。然後再對蛋黃進行處理，首先將舀勺的白糖放到盛有蛋黃的容器里，再在裡面加大約4勺麵粉和5勺的牛奶，再開始攪拌蛋黃，直到將蛋黃攪拌到沒有小塊兒之後，再將剛剛攪好的蛋清倒到容器里一同進行攪拌，直到攪拌均勻為止，然後預熱電飯煲鍋，等電飯鍋熱了之後在裡面加入適量的食用油，再將電飯鍋的內膽都均勻的刷上一層食用油，然後再將攪拌好了，蛋糕糊到電話鍋里震盪幾下，這樣能夠讓氣泡都破裂掉，再打開電飯鍋的開關，一般來說三分鍾之後，就會自動的跳到保溫的狀態里，所以說，首先呢，建議大家將電飯鍋的散氣孔堵住，再將它們大約20分鍾左右，等到電飯鍋的溫度稍微降低之後，再重新的打開開關進行煮飯，等大約半個鍾頭之後就做好了。
電飯鍋做蛋糕的配方
很多人可能非常的想在家裡自己做蛋糕吃，但是呢，並不知道蛋糕做蛋糕的一些材料。下面給大家介紹一下，一般來說，用電飯煲做蛋糕，材料相對來說並不是非常的復雜，就是一些非常常見的一些食材，主要有雞蛋麵粉，然後可以根據自己的喜好，准備適量的白砂糖以及食醋等。當然如果有的人喜歡吃蜂蜜的話，也可以在裡面加入適量的蜂蜜，味道也非常的不錯。其實總的來說，用電飯煲做蛋糕並沒有很困難，配料也十分的簡單，只要大家有耐心，按照步驟一步一步的來就可以做出非常好吃的麵包。
㈣ 生日蛋糕胚子怎麼做
八寸材料 雞蛋 4個（每個55～60克）低筋麵粉 90克玉米油或色拉油 50克牛奶或水 60克細砂糖 70克鹽 1克檸檬汁 2克————————— 六寸材料 雞蛋 2個（55～60克）低筋麵粉 45克玉米油或色拉油 25克牛奶或水 30克細砂糖 35克鹽 0.5克檸檬汁 1克
八寸，六寸戚風蛋糕【適合做生日蛋糕的蛋糕胚】的做法步驟
步驟 1
材料大集合，就差玉米油。（我一般用玉米油，色拉油，沒味道的油就行）。
步驟 2
牛奶、玉米油、鹽，充分混合至乳化，乳化好狀態是表面沒有油花，順滑細膩
步驟 3
篩入低筋麵粉，Z字手法混合均勻。
步驟 4
加入4個蛋黃，繼續混合均勻。
步驟 5
所謂的Z字手法。混合好的蛋黃糊細膩順滑，有流動性。這狀態就是ok的
步驟 6
蛋清加入檸檬汁，一次性糖全部加入，開動打蛋器，高速轉圈打發蛋白。（一次性加入全部糖，剛開始打發要耐心，耐心，具體請看小帖士）。
步驟 7
打至表面紋路清晰，提起打蛋器呈現大彎鉤，這狀態就稱為濕性發泡偏硬狀態。
步驟 8
轉低速，調整蛋白霜，讓蛋白霜更細膩，紋路更清晰細膩，提起打蛋器，立個小尖角，說明已經很完美。此時記得預熱烤箱上下火150°C。
步驟 9
這種打發蛋白的方法，打出來的蛋白霜細膩光滑，這是蛋白霜打好狀態，完美。 然後先將1/3的蛋白霜加入蛋黃糊中，翻拌均勻。記住，是翻拌啊！
步驟 10
再將全部蛋黃糊一次性倒入蛋白霜中，翻拌均勻。
步驟 11
倒入准備好的模具中，表面盡量抹平，將裝好蛋黃糊的模具從3～5公分高摔下去，輕震2～3次，震掉大氣泡。送入預熱好的烤箱中下層。
步驟 12
烤箱上火135°C,下火150°C。六寸大約50分鍾，八寸大約60分鍾，注意觀察。（各家烤箱溫度不一致，請根據自家烤箱溫度，進行調節。烘烤溫度只供參考。第一次烤請注意觀察。）
步驟 13
出爐將模具從大約15公分高處摔下去，震出熱氣，倒扣，放涼。
步驟 14
脫模，組織細膩的戚風蛋糕🍰就完成了。
㈤ 哪裡有買上蛋糕胚子呢
蛋糕胚子一些蛋糕店是有賣成品的，有些店可能不賣，如果自己要做蛋糕，其實蛋糕胚子也容易的，有烤箱直接烤箱做，如果沒有烤箱電飯煲也能做。但是要是覺得麻煩那就去蛋糕店找，是可以買到的
㈥ 哪裡可以買到做蛋糕的蛋糕胚
好像買不到。都是蛋糕店自己烤的。你可以自己做一個啊。用電飯鍋就能做。我這幾天做好幾個了。我男友吃的好開心。
給你做法：
材料：
雞蛋，麵粉，幾滴白醋，一些水，白糖。鐵勺，家裡平時吃東西用的長把小鐵勺。以下說的勺都是這個勺。
我是三個雞蛋做的，用的是以下的東西，雞蛋多的話酌情添加
做法：准備工作：蛋清蛋黃分裝在兩個無油無水無雜質的干凈容器里。都要大一些，不要太小了。
1.先處理蛋黃部分：三個雞蛋黃，兩三滴白醋，一定要是：滴。醋是為了去掉蛋腥味兒。三勺到四勺的水，然後開始打雞蛋，大概打散了加一勺白糖，繼續打，蛋黃顏色變淺了再加一勺糖。繼續打。打出開始出泡沫了，然後加麵粉，麵粉要曬過，或者把面里的小疙瘩壓碎了一點一點撣到蛋黃里，6-8勺面，分三次加。註：：攪拌的時候千萬不能畫圈拌，面上勁了就不發了。從下面往上撈著拌，一次加2勺面，一直加到麵糊濃稠，勺子拿起來後只能滴兩三滴就不滴了才算拌好了。然後放到一邊一會兒用
插播：中間這個時候准備鍋。電飯鍋擦乾，無水，用干凈的廚房用抹布或者廚房紙往電飯鍋內壁擦一層油，別刷太多，一小層就行，主要是防粘鍋和糊。
2.開始打蛋白。可以用電動打蛋器，手動打蛋器（蛋抽子），都沒有的話用3根筷子。
開始打，打到有大泡沫。加一勺糖，打到有小泡沫，加一勺糖。打到開始凝固傾斜碗時會很快流動，加一勺糖，打到凝固傾斜碗時流動慢加一勺糖。然後一直打，一直打到能立住筷子，你碰一下也不倒為止。手動的話是個體力活，建議讓自家男同志打。一定要一直順著一個方向打。
3.打完蛋白立刻插上電飯鍋蓋蓋預熱，一秒也別等，蛋白放久了泡沫沒了就發不起來了。
4，電飯鍋預熱的時候混合材料：先把1/3的蛋白加入到蛋黃糊里，還是從下往上撈著拌，拌勻後加剩下的蛋白，從下往上撈著拌，拌完後在麵糊里畫十字，多畫幾下，把大泡泡都畫開。這時候電飯鍋也熱好了，麵糊倒進去，晃悠幾下鍋，使勁震幾下更好，把表面的大氣泡抹平，蓋上蓋開始加熱。第一次跳閘大概幾分鍾，別管它，悶半個小時（悶的時候別斷電）。半個小時後開蓋用牙簽扎一下，牙簽上很乾凈什麼都沒有就是熟了。沒熟的話就再加熱，跳閘後再悶半個小時。在用牙簽紮下試試。熟了就可以出鍋了。用牙簽在鍋邊刮一圈就能拿出來了。
㈦ 用烤箱怎麼做蛋糕胚子，溫度是多少
蛋糕糊倒入模具里，中下層150度烤60分鍾即可，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：低筋粉 82克、雞蛋 5個、糖(蛋黃糊) 19克、糖(蛋白) 48克、牛奶 38.5克、玉米油 38.5克。
1、蛋清分離，備用。
㈧ 蛋糕烤箱價格是多少
現在的人們真是太有口福了，說吃什麼美味的食物，就可以自己烤出來，但是也有的人們在家裡買上了鋒蘆答烤箱，可是在購買烤箱的時候大家首先考慮到的就是價格的問題，那麼大家知道蛋糕烤箱價格是多少呢?我們就跟大家一起來看看蛋糕烤箱價格是多少及蛋糕烤箱選購技巧吧!
蛋糕烤箱價格是多少？
1、格蘭仕KWS1530X-H7R目前報價299元。格蘭仕KWS1530X-H7R，常溫-230度全溫型多功能烤箱，360度旋轉烤叉，上下發熱管獨立加熱，多層烤位隨意搭配，可以烤全雞、蛋糕。
2、老闆ZQB350-S205，大容積能同時蒸多盤食物，並具有高溫強力蒸功能智能預約功能讓用戶更省心，北京時間時時顯示人性化內腔照明燈設計，隨時查看食物狀態屏鎖、電磁鎖、過溫保護等功能使用更安全特設智能清洗按鍵，只需一按，即可智能感應清洗氣壓平衡系統，八大模式安心蒸，門板導流設計，便捷衛生，進口內腔照明燈，卓越品質。目前報價8200元。
3、美的MG38CB-AA目前報價349元。美的MG38CB-AA精準溫控至10度，超大38升容積。三種加熱模式選擇，120分鍾帶長通定時功能。
4、西門子HB23AB522W即插即用，無需改造電路，專為中式老廚房設計，直接更換嵌入式消毒櫃，專業級標准內腔尺寸，傳熱更均勻，溫控更精準，更能彰顯烘焙手藝。目前報價4899元。西門子全進口嵌入式烤箱延續了德系經典的外觀設計，整體設計大氣簡約，亮銀色和黑色的完美搭配，顯得頗具格調，同時也會提升整體家居環境的檔次。
蛋糕烤箱選購技巧
1.先為大家來說說，我們很多朋友不清楚電烤箱與微波爐之間的區別，但是其實兩者關鍵的區別就是電烤箱對於食物口感的保留，這樣，不會有高頻微波輻射的隱患，所以電烤箱比微波爐更值得選擇。可是受熱是否均勻會直接影響到食物的口感，但電烤箱一般會有上火、下火供您選擇，不過現在也有一些產品能夠實現真正的360度3D立體環繞加熱，就比如海爾臻尚系列，配置上、下加熱管+後補熱流循環風扇真正實現3D立體循環加熱。
2.接下來說說，烘烤完成的食物口感的好壞主要取決於溫度的准確度，能夠做到精確控溫的電烤箱是我們的不二之選。但是溫差控制在5%以內的電烤箱能夠烘烤出口感最佳的食物。這樣，能夠做到如此精確控溫的電烤箱價位都會比較高，但是尤其是進口品牌價格高的離譜，所以建議大家選擇信得過的國產品牌，質量過硬，且性價比非常高。
3.最後說說，操作是否編方銀慧便簡單也是我們必須考慮到的一個因素。如果現在的電烤箱操作部分一般有按鍵式和觸摸式兩種，那麼按鍵帶微顯屏幕的電烤箱，就操作參數比較嘩畢直觀，但按鍵壽命有限觸摸式面板的電烤箱，則使用壽命更長。我們建議大家選擇簡潔的觸摸式設計，方便操作，性價比更高。
蛋糕烤箱在生活中很少見到，但是對於那些喜歡享受生活的朋友都會考慮購買，這樣就可以在自己家吃的自己烤的蛋糕了，以上就是小編今天為大家介紹的蛋糕烤箱價格是多少及蛋糕烤箱選購技巧到這里就結束了。
㈨ 烤箱烤蛋糕要烤多長時間能熟
1、蛋糕用烤箱烤30-50分鍾。
2、普通大小的蛋糕坯子需要烤30-40分鍾，若蛋糕坯子偏大需要烤50分鍾左右。使用烤箱烤蛋糕之前，需要將烤箱進行預熱處理，這樣可以使蛋糕受熱更加均勻，烤出來的蛋糕口感也會更好。烤蛋糕的過程中需要隨時觀察蛋糕的質地，以免影響蛋糕的口感和品質。