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哪裡有速學千層蛋糕

發布時間: 2023-05-29 19:45:35

A. 南充哪裡可以學千層蛋糕

學千層蛋糕

要去西點學校學習,或者到專門的學校學烘焙。
或者報個班學習製作蛋糕。

如果你心靈手巧富有創意,你可以選擇學習西點。
在選擇烘焙學校的時候一定要慎重,從學校的師資力量、教學環境、就業情況以及品牌知名度等多方面進行考慮對比,從中選擇值得信賴的好學校。
由於各西點培訓學校的授課方式不同,主攻餐飲項目不同,所以在培訓項目上略有差異。各學員在選擇西點培訓學校時,需要首先看它的主要課程內容是否全面,以西點麵包烘焙班級來看,它至少要包括花式造型麵包、日韓甜麵包、法式可頌以及私房蛋糕西點課程,這是日後開店的基礎。

另外我本人以前是在某蛋糕坊跟著師傅學習的,學過兩年。(這其中包括打雜等事宜)

只要你肯努力,一定也可以製作出好吃的千層蛋糕。

下面介紹千層蛋糕的做法,

芒果千層蛋糕的做法

食材



低筋麵粉 160克

雞蛋 3個

牛奶 500克

黃油 30克

糖 160克

芒果 8個

奶油乳酪 250克

淡奶油 250克

香草精 適量

吉士粉 適量

黑巧克力 適量

白巧克力 適量

檸檬汁 適量

方法/步驟



1

首先我們要做千層蛋糕裡面的班戟皮,先准備好以下材料:

班戟皮材料:(8寸圓模大小約13張)

低粉 160克

牛奶 500克

雞蛋2-3個

糖 40克

黃油30克

香草精、吉士粉(沒有的話可省略)

2

將第一步中的所有材料混合,攪拌均勻,如果你有料理機,可以直接放進去攪打,沒有的話最好過篩。充分混合後,靜置30分鍾。

3

將配製好的班戟皮蛋液,用平底鍋小火攤成蛋皮,注意火候,不要燒焦,這樣才能有鮮艷的黃色哦。

4

接下來我們要做夾陷了,這是芝士奶油部分的材料:

淡奶油 250克

奶油乳酪 250克

糖120克

檸檬汁 可省略

5

將第四步里的材料,各自打勻打發,混合均勻即成芝士奶油夾陷。

6

取5個芒果切成小粒。

准備好以上的材料,下面就可以「蓋房子」了。取一個八寸圓模具,按照一層班戟皮,一層奶油,然後每隔3層奶油就夾一層芒果粒的方法來累加,一共做好(至少)12層,其中有3層是夾有芒果粒的哦。

表面的裝飾可以按照個人喜好擺弄。我做的是芒果花,做這個裝飾需要用到2-3個芒果,將芒果切片擺出造型即可。

在芒果裝飾的外圍擠上一圈打發的鮮奶油。

在芒果花上放幾粒鋼珠糖果。

這個蛋糕做到這一步就基本完成了!但如果它是一個生日蛋糕,你可以繼續下面的步驟。

准備好適量的黑、白巧克力。

還有自己喜歡的生日快樂文字模具。

將巧克力加熱融化,倒入模具中即可成型。


在蛋糕的頂端放上一片巧克力生日牌牌。

再插上蠟燭,這個漂亮的芒果千層蛋糕就做好啦!


注意事項



1、請選擇熟透的芒果,才會使得蛋糕有濃濃的果香味。

2、攤班戟皮的時候一定要注意火候,而且最好保證每一片的大小都差不多。

3、因為蛋糕裡面有新鮮的水果,所以做好後要盡快食用。


B. 千層蛋糕一般買多少錢一個八寸的哪裡可以學

蛋糕分動物奶油和植物奶油,植物奶油是人造奶油,價格便宜,顏色偏白,口感差,營養價值少,外面蛋糕店基本都是植物奶油蛋糕,6寸蛋糕店裡一般賣幾十塊錢,我們這邊賣60塊吧,動物奶油顏色偏黃,價格貴,天然奶油提取物,奶油濃郁,口感好,健康,一般私房蛋糕店做的都是動物奶油蛋糕,價格大約在148的樣子,建議選擇動物奶油蛋糕
學習千層蛋糕,專業學校都有教

C. 想學千層蛋糕可以去哪學

網上有很多教程可以去嘗試一下

D. 去哪能學千層蛋糕的技術

去哪能學千層蛋糕的技術

回答:

舉例,可以嘗試去西點學校學習,自己也可以報個班,學習各種烘焙。另外我本人以前是在某蛋糕坊跟著師傅學習的,學過兩年。只要你肯努力,一定也可以製作出好吃的千層蛋糕。

下面介紹千層蛋糕的做法,


准備食材,



水 200g

淡奶油 100g

砂糖 55g

麵粉(中筋粉) 150g

雞蛋 3個

色拉油 40g

鹽 1g

草莓 半斤

淡奶油(用來做夾層的) 300g

方法/步驟


草莓千層蛋糕的製作圖文步驟:

1、准備好所需要的原料


2、色拉油,水,鹽,砂糖,淡奶油攪拌均勻至砂糖溶化



注意事項



1、配方中的色拉油可換成黃油

2、加完雞蛋時要多攪拌一會,才會變得容易過篩

3、所有原料攪拌均勻後,一定要過篩達到麵糊細膩

4、一定選用平底鍋,不沾而且受熱均勻

5、只小火加熱一面就可以,不用翻面,每張皮克重50左右

6、做蛋糕時,要倒置造型,做好後再翻過來,蛋糕形狀會飽滿很多,立體感很強

7、餅皮的大小自己決定,可以做大一些,有垂下來的感覺,也可以用慕斯圈把餅皮的大小固定,做出來會很規整。

8、層數的多少也可以自己決定,一般會在12-25層之間,推薦16層。

9、我們一直提倡方法,本配方可做抹茶,紫薯,巧克力等,只要大家把配方中粉的量稍微變動一下即可,推薦10-15克之間,就可做出不一樣的千層。包括中間的夾層,舉例:榴槤,芒果,草莓,藍莓,樹莓等等。

至此,草莓千層蛋糕製作方法(圖文教程)就為大家介紹完了

E. 哪裡能學習千層蛋糕

這得看你在哪個地方了,不同地區,不同學校培訓西點蛋糕的價格高低不一。而且千層蛋糕只是其中的一種,建議多學點其他的種類。

F. 哪裡有千層蛋糕技術學 學做正宗千層蛋糕技術

千層蛋糕應該就叫做千層蛋糕,不過有團芹困人說也叫做班戟,這兩種蛋糕的皮是一樣的,首吵但是做法是不一樣的,千層蛋糕塌念,顧名思義,是一層一層做起來的,而班戟的做法不一樣。
想學習正宗的千層蛋糕技術,建議你到專業學校進行學習

G. 在哪裡可以學習做蛋糕

學蛋糕,可以選擇到專業的烹飪學校學習,不用出國也可以學到國外流行的蛋糕製作,韓式裱花蛋糕,常溫蛋糕,生日蛋糕,千層蛋糕,慕斯蛋糕,翻糖蛋糕,陶藝蛋糕等各種蛋糕製作。

H. 想學千層蛋糕有速成班嗎

學習烘培的話,費用是根據學校與學習的時間來決定的。
一、首先我們講一下學校,如果你選擇一個小的學校,每天實操很少,然後給你的材料也少的話,這樣學校也不會怎麼出名,然後學習人肯定也不多, 所以他的利益就少,他也就不會給你太多的實操。那麼你的費用相對就會便宜一些,所以學習的話,學習得東西肯定也就少,費且肯定是便宜的。
二、如果你去好一點的學校,那麼他的學習時間多,學習的材料也多,學習的人也多,這樣的學校一般是比較大的,在校生也是比較多的。只要你努力學習就會學習得很好,這個學費就會根據他的實操來收取,你就得去學校詳細了解一下。
三、學習的時間也是很有講究的,如果是學習時間短,學費自然就會更少,如果學習時間長,那學費肯定就會更多。 這肯定是真的。所以學習的學費得從這幾方面來看。