❶ 泰安肥城哪有賣珍珠奶茶材料和設備的
你可以加盟旺客。我妹妹想要加盟干呢,結果她爸爸不同意,她都考察好了,就是沒有開起來,肥城開一定很有前景,西餅點心的就不要弄了,市場街開看多少個點心蛋糕房呀,都賣的很便宜,奶茶不錯,肥城的市場很大,競爭卻不大呢
❷ 青島美食有哪些
青島十大地方特色小吃
01小紅樓牛肉灌湯包 市北區新興飯店 昆明路17路 30、2路台東下
02三鮮蒸餃 春和樓飯店 中山路46號 2、5、6路中山路下
03大蝦燒麥 四方大酒店 溫州路60號 32、5、1路長途站下
04天府元霄 天府酒家 中山路208號 2、5、6路中山路下
05長城海鮮水餃 市北區長城飯店 膠州路60號
06谷香村排骨麵 谷香村面館 保定路12號
07青島大包 青島飯店 中山路53號 2、5、6路中山路下
08青島鍋貼 李滄區鍋貼鋪 四流中路82號
09海鮮餛飩 餛飩王快餐公司 泰山路38號 301、2路西鎮下
10排骨砂鍋米飯 萬和春飯店 台東八路66號 32路台東八路
青島風味小吃
01小籠蒸餃
02蟹殼黃
03爐包
04鍋貼
05豆沙包
06杠子頭火燒(夢周火燒)
07合餅
08麻花
09開花饅頭
10炒麵
11春卷
12八寶飯
13饊子
14甜沫
15豆腐腦 劈柴院 2、5、301、8路中山路下
16小豆腐
17蛋炒飯
18牛肉灌湯包 新興飯店 昆明路17號 2、5路
19排骨麵 谷香村保定路12號 2、5路紡織商廈
20凍菜
21炒辣蛤蜊
22烤魷魚
23海鮮餛飩 餛飩王快餐 泰山路38號 2、5、8路火車站
24蝦湯面
25蛤蜊面
26海鮮水餃
27地瓜棗
28排骨炒鍋米飯 萬和春飯店 台東八路66號 32路台東八路下
29壇子肉
30馬家拉麵
31美達爾烤肉 中山路 2、5、301、8路中山路下
還有:
洮南路島城一湯
潔神燒烤
美達爾烤肉
補充一些:
1、大老李酒釀
天津路上。2路車天津路那一站,下車往後走5米就看到了。 mm們記清楚了,豐*佳品哦
2、建豪海鮮酒樓
新聞中心旁邊 野生菌火鍋 野生菌比較貴,38-88元一小盤
3、福建鮮魚丸
沃爾馬步行街對面 那個賣章魚丸子的小亭子後面 新當代電影院對面 不大的一家店各種福建的小吃魚丸 蝦丸 墨魚丸 海螺丸
4、「甜甜嘴」冰激凌
在夏津路的中間,大家應該知道即墨路批發市場有個214路車站吧?
就是214路車站對面的那條縱向的馬路的左手邊 價廉物美
5、向日葵驛站酒吧
太平路16號。12中斜對過
6、天露榮咖啡
延安三路74號(海信立交橋北出口),19中斜後面。比較適合情侶約會。營業時間:14:00-24:00
7、元祖蛋糕
威海路跟長春路交叉的十字路口上 消防隊旁邊
8、廣東佬牛腩沙鍋
新店地址: 佳世客步行街北端的閩江花園對面 老店地址:台東八路春和樓排骨米飯旁邊
9、大大水餃
利群門前靠近台東一路那邊,回轉壽司對面
10、地下鐵漫畫吧
合江路一號 銀龍街青島藝校南門 便宜
11、台灣路牛肉麵
台灣路,在麗晶和心連心中間的樓道里,沒有門頭,掛了個小燈箱 寫著「牛肉麵」很小很小,但做得一手純正的台灣牛肉麵。
愛吃面的遊客們不妨抽空去嘗一嘗!油水多,有人很喜歡,也有人討厭,自己去吃吃看吧。
12、麥島肥腸
青島大學附近,順著美食街一直往南走,在馬路的左邊,牆上寫了一個好大的「腸」字
13、蜀巴佬火鍋
台東八路 大家樂練歌房旁邊 午餐肉是正宗梅林的,毛肚不是水發的,真材實料。我喜歡吃他家的涮串兒
14、紅辣椒川菜
台東骨傷醫院對面 水煮魚不錯川菜很夠味。據說保定路也有一家,保定路在那裡。美中不足,環境太差,空氣里都是辣的嗆人的味道,喜歡環境好的莫入。
15、伊加伊
台東當代商城一層 台灣風味
16、摩羯酒吧
219總站,東海國際大廈旁邊 營業時間下午6:00到凌晨2:00 flyingman的店
17、曼莎頓巴西烤肉音樂餐廳
閩江二路68號 福苑小區裡面,軟體大廈的後面 小特姐姐的店
18、必勝客
台東沃爾瑪。萬達商城底層,臨台東一路。要排隊
19、札幌拉麵
骨傷醫院左側,對面就是紅辣椒川菜。日本拉麵料理。便宜量足
20、寶龍菜館
浙江路上,天主教堂往下走300米左右,路左邊
21、瑤瑤火鍋城
台東三路千川百貨的後面,利津路派出所的對面。好大一片都是他們的店,延吉路有分店。估計是青島最大的火鍋店
22、天祿園
利群對面 台東三路上。在陽光大廈前的華清美食街上也有一家,不知道哪裡還有 川菜 人太多,服務跟不上
23、巴山蜀水
台東一路的百信鞋城旁邊 一樓是自助火鍋 18一位,品種不多。二樓川菜,毛血旺不好吃
24、大娘水餃
利群正對面 台東三路上。 最近評價一般。
25、小城故事
台東六路上,台東六路小學對面,評價一般
26、一品紅
當代後面,跟台東三路交叉的一條街上,跟知名的順泰,毓聰等同處一處 烤鯉魚不錯
27、快可利天天家常菜
一品紅正對面 家常菜,物美價廉
28、順泰
台東六路跟威海路口的天橋進去,走到丁字路口就看到了,前面提過的藍山咖啡就在它旁邊
29、毓聰
一品紅旁邊 名店,爆滿。有報紙曝光黑幕,不知真假。評價一般。
30、旭光
南山市場附近,靠近延安一路上的三路車站。加州牛肉麵和紅屋牛排的對面
31、豪客來牛排
延安一路上,三路車站旁邊。開始吃7成熟,後來吃5成熟,現在改3成了。價格不高,經常搞活動。
32、紅屋牛排
延安二路上,在路口處跟旭光對面,那條橫著的路我也忘了
33、香蘊餛飩館
319路終點站,海雲庵附近,華普超市對面 那裡的烤火燒確實很嫩
魚香肉絲在這年頭還用筍絲炒,賣價才10RMB
34 小倩倩餛飩
江西路上,218,222,32等山東路下車,在潔神大酒店和京苑之間。旁邊好象沒什麼特別的標志。好多人都給我推薦它.
34、 爽樂多多冰激凌店
birdking開的。2路汽車到底,法寶對面。不太好找。特色:冰激凌火鍋,好吃又好玩
35、蜀王府
雲霄路中段,閩江路和香港路之間吧,我也沒去吃過,同學推薦的,說火鍋和川菜都地道,剛開了不久。
36、老玉米川菜
快速路奧柯瑪立交橋以東100米,公交車站旁,勇麗旁邊。活兔特色。火鍋也不錯。
37、老河道瓦罐
閩江路那家停業了。浮山後還有一家。瓦罐系列,鯰魚鯽魚,都是香死人不償命。老闆人也和氣。不過每次都是朋友請客去的,朋友跟老闆是好朋友,是不是老闆特意給俺們的菜用心?
38、木瑾緣
就在閩江路老河道的旁邊,據說其他地方也有分店。韓國料理,東北菜。嘗嘗他們的狗肉吧!
39、茶苑粥店
俺在青島吃的第一家粥店了。軟體大廈的旁邊。江西路上,福苑小區的對面也有一家分店。只有一個感覺,吃不飽,另外生意太好了,裡面相當擁擠。
40、老滿客粥店
閩江二路上,靠海邊人很近。粥和家常菜還算不錯,環境也比茶苑好。不吵,不過也得趕早,去晚了沒位子,很奇怪,現在的人這么喜歡喝粥,我老感覺不充飢。
41、粥全粥到
閩江路快到福州路的地方,離英派斯健身房挺近,斜對面就是避風塘。沒去過,聽很多網友推薦過,有褒有貶,自己去吃吃看吧!
42、避風塘茶樓
休閑茶樓,其實什麼都賣。18元一位,價格不高,滿適合同學聚會打個牌什麼的。
43、圩吁龍蝦
閩江路跟雲霄路路口處,沒去過,聽柔荑姐姐說味道很正宗,但是挺貴。
44、天府老媽
江西路上,離海信不遠,京苑斜對面。兩年前殺同事豬,去吃過。挺不錯,後來聽說因為衛生問題被查封過幾次,然後就是裝修,再沒去過,據說廚師換了,不如從前。
45、川味餐館
在四方路上,川菜做得很好吃,水煮魚很大一盆,才20元錢,裡面料很足,還有很多血和豆芽,其他的菜也很地道。是四川人開的。水煮肉片也不錯。
46、都來順火鍋
燕兒島路閩江路附近
網友反映,有蒼蠅自殺式撞人行動,整個店裡面給人一種臟歪歪的感覺,比較貴。我也沒去過,有那麼恐怖嘛?
47、朋來順火鍋
瑞昌路靠近山東路立交橋那頭,海鮮新鮮。
48、亮來順火鍋
台東八路上,靠市北區法院。我靠,怎麼這么來順?誰孩子的小名嘛?挺有名的,老婆經常去吃,說很好。讓我賺了錢天天請她吃。
49、海邊人咖啡酒吧餐廳
閩江二路上,對面就是鼎鼎大名的巴西烤肉。
50、巴西烤肉
閩江二路上,魯信長樂花園的後面。68元一位不含酒水,貴。不過聽說烤肉很地道。什麼時候撿到錢包一定請老婆去吃,嘿嘿
51、朗園酒吧
太平角二路9號乙,有一次flyingman忽悠我要帶我去,我要回家陪老婆,沒有聽他忽悠。聽說人氣很不錯,環境也好。
52、簡單日子酒吧
燕兒島路17號福華園B3-4,老闆以前在上清路開過一家千紙鶴,生意很好。朋友一次給我說要去簡單日子泡mm,我記住了,名字好。
53、雙橋酒店
四方長途站旁邊。特色,拌蝦虎腿
54、清新飯店
火車站旁邊,雞心做得不錯,但是環境不好
55、小肥羊火鍋
江西路靠近福州路的地方,不粘料火鍋,味道很鮮美,羊肉用的也很好,就是比較貴。
56、上島咖啡西餐廳
香港中路61號(遠洋大酒店內),威海路也有一家,還有閩江路有?威海路那家去過一次,徹底後悔,不知道其他的怎麼樣
57、金城棧灌湯包
台東八路「大家樂」新店對面,台東六路「天天活羊館」旁邊的一條小路上。開了很久了,一直說去,也沒去過。
58、順順音樂餐廳
在丹東路市場上面,菜做的很有特色,其中最好吃的是馬來宮保雞,有甜有辣,在其他的地方絕對沒有吃過。
59、桂林文記米粉,博山路39號,半地下室;就在國貨和東方中間的一條路上;廣西風味,酸豆角,酸筍鯉魚,螺獅粉。
60、喜來客牛肉粉
萍鄉路和南豐路的路口處。全家福牛肉粉,黃燜豬蹄煲。很香,量很足。網友去都送一碟泡菜。
61、馬特拉沁沙鍋店
即墨路小商品市場對面。沙鍋一般,重點是那兒的碳烤魷魚抓,味兒特棒。
62、王大媽手工手擀麵
漳洲路 西北風味,味道算在青島比較正宗的,價錢很便宜.肉夾饃很不錯,2.5元/個.
手擀麵很多種,味道不錯.還有其他的家常炒菜.
63、大碗居
燕兒島路東航大廈樓下,員工餐廳對面 聽說排骨不錯,面挺好吃。呵呵,方便的朋友可以過去試試。
64、前哨海鮮
老店在石老人村口 新店在石老人觀光圓 吃大魚可要多帶銀子
65、順天餛飩
台東八路營口路市場上。 蝦餛飩真是好吃,3塊5一碗
66、新新飯店
大富源候車區的對面,田家花園的農貿市場。大腸燉豆腐好吃。其他也都實惠好吃
67、塞北江南
香港中路的家樂福後面的府都賓館里 融合江南和塞北風格。金華沙鍋和大盤雞,好不好吃自己吃吃看吧
68、民間瓦缸煨湯 漳州二路上,東航後面。江西風味,黃蠟丁可以品嘗一下
69、綦芳園音樂餐廳
閩江路141號,洪澤湖路34號也有一家。愛情調的GGMM們請。有好幾個MM極力慫恿我去那裡請吃烤肉
70、西北手工面
北仲路上,市北區法院走下去不遠。坐222路就看到了。剛剛開業不久,手工面和羊羔肉據說是正宗西北風味
71、福厚片片店
家世界後面的遼源路,俺煙台老鄉開的。有煙台風味的燜子和蝦醬雞蛋,自製咸魚也很好吃
72、潤德大酒店
勝利橋北面,靠國棉九廠。味道不錯,檔次也高。住在滄口要請客的,不錯的選擇。
73、艾蜜兒蛋糕
台東八路,廣州佬旁邊。門頭很小。傳說中很好吃的蛋糕
74、瑪則利西餐廳
新城市廣場下面,塞百味旁邊。據說義大利面很好吃,不過很慢,建議吃半飽先再去。
75、伊梅坊咖啡
伊都錦的後面,應該是高密路吧。環境不錯,價位也不錯!
76、美益會館
基隆路上,從高雄路進去,金麥圓配送中心的對面。韓國燒烤,味道不錯,也不貴。
77、3號門餐館
就在美益的對面,金麥圓的旁邊,其實是沒有名字的,去了看門口等好多人那家就是了。家常菜,味道很好。
夫妻店,老闆很牛,菜只有那麼幾種,並且一天只干6個小時,過時不候。
78、銀海盛
王家麥島海大斜對面。韓國炸醬面,價格不高,可以送餐,5897945
79、君雅菜館
滄口永安路,海軍滄口乾休所斜對面。火鍋,特便宜。
80、正東12海里
台東六路,靠近豐盛路的路口。裝修的很有味道,可惜就是太狹小了。東西也便宜,可惜老闆推薦的叉燒飯實在一般。
81、章魚小丸子
台東三路上,利群對面,或者千川百貨的對面。小丸子做的很好玩,鐵板捎也不錯,MM喜歡吃,我不太感興趣。
82、九龍餐廳
好象是在大沽路上,我對那片兒不熟。辣大腸很有名。不過店的樣子很破舊。
83、海燕小吃
河南路上,靠近大沽路的地方。海鮮做的很好。但據說老闆也是個牛人,只做熟客或者預定,價格也巨貴。
84、北大荒
在青大南面紳園。東北菜,干豆角和酸菜都不錯。呵呵,聽說價格也不錯。
85、巴鄉魚頭
台東三路靠近延安三路的頭上,手拉手的旁邊。火鍋,口味比較地道,可以根據顧客的需要選擇辣的級別。
86、騎士漢堡包店
江西路32路總站旁邊。推薦:咖喱雞腿漢堡,巨無霸。價格很便宜
87、馨浪嶼音樂冰吧
丹山路92號,在廣饒路綜合市場對面。冰激凌店。
88、鵬程脂渣店
東李村,過了愛客家大概有一兩公里的樣子。肉脂渣很有名。
89、王記大骨頭
老轉村川菜對面。秘制骨頭湯,好喝有營養
90、故鄉飯店
書城後面。韓國風味小飯館,味道不錯,價格也實惠
91、上林苑
閩江路上,軟體大廈斜對面,靠近漳州路了。說不上什麼特色,菜的味道還不錯。
92、四同活魚鍋
雲霄路上,從中苑那個入口進去不遠。不沾料火鍋,鍋底有多種魚可選擇。湯味不錯。
93、天華香素菜
雲霄路上,不知道多少號,自己找吧。素菜做的不錯,尤其是醬爆鳳螺。
94、維拉法國餐廳
世貿中心對面,原來音樂廚房的地方。法國人開的,西餐做的很不錯,價格也貴點拉。
95、青川食府
威海路與洮南路交界。川菜,串串香不錯。
96、樂邦都市
天主教堂附近,玉笙池(如果沒寫錯)旁邊。正宗西餐,牛排比較不錯。
97、歌樂山川菜
丹東路上,1,367,225路齊東路。辣子雞很有名
98、紅泥餐吧
團島,鄆城南路與貴州路交界處。風味小店。
99、佳佳餐館
東方貿易大廈下面,馬家拉麵往下走。土豆燒牛柳和酸辣湯好吃。很便宜的小店。
100、自由人咖啡室
湖北路38號。各式咖啡、雞尾酒
101、藍磨坊休閑小座
肥城路13號,中山路麥當勞對面。
102、利億嘉一品肥牛
青島漢口路168號;肥牛外脊和上眼肉口感特佳,羊排肉為羊肉中上品。訂餐電話:3639622
103、香香啤酒屋
華陽路、埕口路、內蒙古路交匯處。散啤絕對好喝。
❸ 成都蛋烘糕產自哪裡
蛋烘糕,麵食,特點:形色美觀,油亮飽滿,酥泡適口,咸鮮香甜。烹製法:烤。清道光年間,成都文廟街石室書院旁一位姓師的老漢從小孩辦「姑姑筵」中得到啟發,遂用雞蛋、發酵過的麵粉加適量紅糖調勻,在平鍋上烘煎而成。因吃起來酥嫩爽口,口感特別好,遂差蘆攔成成都名小吃。
成都蛋烘糕本是成都走街串巷、現烘現賣、挑擔銷售、名副其實的名小吃,已有百年以上的歷史了。許多名小吃店都有製作,但仍有許多小販,挑擔銷售。此點香噴噴、金燦燦,綿軟滋潤,營養豐富,老少打尖最宜。而今,一些餐廳常以套餐的形式銷售,如成都名小吃店。筵席上也常以之作為中點虛胡改換情趣。如經抄手餐廳的雙味蛋烘烘糕與銀耳羹同上,在筵宴00現,經常引起食客們的交口稱贊。在1990年市政府組織評定中,龍抄手餐廳雙味蛋烘糕和成都名小吃店的甜、鹹蛋烘糕,均獲「成都市名小吃」的稱號。蛋烘糕常見的餡心有芝麻、仁錦、八寶、水晶、蜜棗、鮮肉榨菜、金鉤、蟹黃、火腿等。P2q
蛋烘糕的做法:P2q
用麵粉、紅糖水、雞蛋攪勻成面漿,再加老面適量發酵。臨烤前面漿內加蘇打水拌勻,舀一瓢於烘烤鍋內盪勻,置小爐上,視其收汗時加入豬油、瓜磚粒、花仁粒、芝麻面、麻醬、玫瑰、櫻桃等,蓋上蓋烘片刻,夾嘩早起一邊疊成半圓形,兩面烘烤即成。P2q
操作要領:第一次烘烤時,不能過火;舀餡料時動作要快。P2q
❹ 全國十佳餅店是哪十家
1.DQ冰雪皇後(成立於1940年,1992年登陸中國,全球連鎖店近7000家,中國連鎖店1183家)DQ冰雪皇後隸屬於股神巴菲特控股的伯克夏爾.哈撒韋集團,在包括美國 加拿大 中國等20幾個國家7000多家門店,是全球連鎖餐飲業巨頭之一。DQ憑借口味獨特的「軟冰淇淋」,一舉成為「乳品行業中的皇後」。DQ的明星產品「暴風雪」誕生於1985年,僅誕生第一年就在全球售出超過175,000,000杯!1992年登陸中國,發展至今開設25個國家7000多個連鎖店;
2.好利來(成立於1992年,連鎖店近1000家)好利來1992年由羅紅創建,並於同年開始嘗試連鎖經營,截至目前在全國20多個省80多個大中型城市擁有近千家門店,在北京、天津、沈陽建有三座現代化食品工業園,員工人數過萬。曾經甚至被冠為「中國烘焙老大」之稱。
3.85度C(成立於2004年,連鎖店近1000家 2010年11月在台灣上市)85度C,是來自中國台灣的餐飲品牌,2004年,吳政學創立85度C。2010年11月,85度C在台灣上市。85度C已經開店國家和地區有中國台灣地區,美國,澳大利亞,以及中國大陸100多個城市,
4.元祖(成立於1993年,連鎖店654家 2016年12月28日在上交所掛牌A股主板上市)截止到2020年1月4日,元祖連鎖店達654家,分布在全國20個省100多個城市,12月28日,上海元祖夢果子股份有限公司(以下簡稱「元祖」,股票代碼:603886)在上交所敲鑼開市,宣布掛牌A股主板。
5.安德魯森(成立於1997年台資企業,600多家門店 分布在福建 四川等地20多個城市)安德魯森已擁有廈門、福州、成都、三大大生產基地、600多家連鎖店、3500位員工,當之無愧地成為中國烘焙行業的領軍企業。
6.克莉絲汀Christine(成立於1992年,連鎖店586家 2012年在中國香港上市)被稱為「烘焙第一股」。
7.向陽坊(成立於1998年,連鎖店495家,分布在全國30個城市)向陽坊總公司在廈門同安食品工業園。在福建地區的廈門、福州、泉州、龍岩、漳州、莆田都有分公司,2007年事業拓展到北京。09年拓展至天津 , 安徽 , 江西等地。向陽坊將帶領旗下495家連鎖分店不懈努力,以便捷的社區分店、完善的物流配送系統和貼心服務,讓向陽坊的微笑灑滿中華大地。
8.AILI愛的禮物(成立於1985年全國415家)濟南(50)濟寧市(4)臨沂市(4)泰安(10)泰山區(6)岱嶽區(1)新泰(2)肥城(1)寧夏州(32)西寧(26)海東(6) 西寧(26)城中區(5)城東區(6)城北區(7)城西區(7)大通縣(1)海東地區(6)平安區(1)互助土族自治縣(3)樂都區(2)蘭州(50)天水(14)酒泉肅州區(5)嘉峪關市(7)張掖(5)平涼(5)武威涼州(4)定西隴西(4)白銀(10)金昌(3)慶陽(3)隴南(5)臨夏州(7)甘南州縣(1)拉薩市(3)銀川(20)興慶區(14)烏魯木齊
9.巴黎貝甜(成立於1988年,全球連鎖店3700家,2004年進入中國,403家門店)巴黎貝甜(Paris Baguette)是韓國艾絲碧西屬下的品牌,隸屬於在韓國有著65年歷史的食品集團SPC。1988年成立至今,足跡遍布韓國(1100餘家店鋪),法國,美國(洛杉磯、紐約),新加坡,越南,中國等國家,全球門店3700多家,
10.哈根達斯(成立於1996年,連鎖店400家分布在全國80個城市)哈根達斯(Häagen-Dazs)原為美國冰激凌品牌,1921年由魯本·馬特斯研製成功,1962在美國紐約上市。1996年進入中國內地市場後發展迅速,已遍布全國80多個城市。,截止到今天已在大陸、台灣、香港擁有400多家專賣店。在大中華區,所有銷售的哈根達斯冰淇淋產品100%由法國進口。
❺ 21克蛋糕21克蛋糕官網訂購
1、21克蛋糕卡綁定後如何解卡2、21克的1磅蛋糕是多少3、如何製作提拉米蘇蛋糕4、高一女生過生日必需要吃蛋糕,100克21克的芒果慕斯蛋糕有多大啊?5、半糖蛋糕和普通蛋糕的區別6、待在家裡可以訂21克蛋糕吃嗎?21克蛋糕卡綁定後如何解卡
21克蛋糕卡綁定後可以在其官網上解綁21克蛋糕,解卡方法:
1、首先打開其官方網站。
2、在官網中點擊個人賬戶登錄。
3、登錄後選擇卡片解綁進行解除綁定即可。
21克的1磅蛋糕是多少
21克啊
磅蛋糕是指它的材料每個都是一磅,所以就叫磅蛋糕
21客啊?呵呵、
1磅=0.45359237千克
如何製作提拉米蘇蛋糕
問題一:提拉米蘇蛋糕的製作需要哪些材料傳統做法:
准備材料:
Ladyfinger 淑女手指餅干14個、馬斯卡彭(Mascarpone cheese)、高純度無糖可可粉、細砂糖57g、蛋黃、蛋白、無糖動物性鮮奶油500g、濃縮咖啡。
其中的鮮奶油、蛋黃、蛋白三件都需要分別充分打松。起士則需准備於較大的攪拌容器中,與三件先行打發物充分混合,製成起士奶蛋液。
1.五個蛋黃加入2湯匙糖打濃稠至顏色很淡,隔水加溫打。三個蛋白加入另外兩湯匙糖打到乾性發泡。 鮮奶油也一樣打到濃稠,要注意的是不要過分打破。
2.500g馬斯卡彭倒到大盆里,先拌入濃稠蛋黃打均勻。再拌入發泡蛋白、和鮮奶油。加入適量Marsala酒或咖啡甜酒一起打到細致。自行試吃調節果酒用量。
3.煮濃縮expresso咖啡兩三杯。將數塊手指餅干浸一下咖啡,快速取出,保持餅干不要太濕爛也不要太乾燥。
4.擺入模型。先一層起士奶蛋談山液、再一層咖啡手指餅干、再備侍前一層起士奶蛋液、再一層咖啡手指餅干、再一層起士奶蛋液。
5.保鮮膜封起來冷藏。至少四個小時以上即可。隔夜風味更佳。
6.享用前再均勻撒上無糖可亥粉。
因為提拉米蘇含有極高的脂肪與熱量,食用因個人需求體質而定,此配方的食用人數則因此難定。一個8寸模型可填滿。
關於配方的調整:
傳統的提拉米蘇是完全不加酒精的。但有的人則堅持要加Marsala酒才算正統。也有加白蘭地、咖啡甜酒(Kahlus)或者其它果酒的。除了酒。傳統配方中,重要的馬斯卡彭亦有人以奶油乳酪(cream cheese)取代。沒有的仿清手指餅干,有用海綿蛋糕代替的。奶油-起士-咖啡-可可-(酒)這一傳統口味之外,亦有以香橙、抹茶等取代咖啡-可可的變奏口味。種種替代產品借位重組之後,是否還算是提拉米蘇則見仁見智。
問題二:提拉米蘇蛋糕奶茶怎麼做的材料:
牛奶100ml,蛋黃2個,砂糖90g,馬斯卡朋乳酪200g,檸檬汁1勺,鮮奶油80ml,原味奶茶 300克,白蘭地一瓶蓋,冰200克,手指餅4塊,泡手指餅的酒糖液,熱水2大勺,速溶咖啡1勺,砂糖1+1/2勺,咖啡酒1/2勺。
做法:
1、沖蛋奶液,煮沸後的牛奶沖打生雞蛋,立刻攪拌
2、將沖好的蛋奶液倒回鍋中,小火加熱,邊加熱邊攪拌以便凝結。攪拌至濃稠,勺子上的蛋奶液用 筷子劃過有一道明顯痕跡即可。
3、將煮好的蛋奶液逐次少量倒入馬斯卡朋乳酪中,攪拌至順滑。
4、再將檸檬汁倒入攪拌均勻。
5、將酒糖液材料全部混合均勻,攪拌至砂糖全部溶解。
6、將酒糖液倒在掰成小塊的手指餅上,要撒均勻,讓每塊手指餅都吸到液體。
7、將拌好的蛋奶糊放在盆中,坐在冰塊上攪拌降溫後加入鮮奶油攪拌均勻放入冰箱冷藏3-4小時。
8、拿出攪拌,不能使冰激凌凝結的太實。
9、在奶茶里加入做好的冰激凌最後加入白蘭地和冰。
問題三:如何用烤箱做提拉米蘇蛋糕用烤箱做提拉米蘇蛋糕
主料
馬斯卡彭乳酪
300g
雞蛋黃
4個
砂糖
100g
淡奶油
250ml
吉利丁片
10g
手指餅干
一包
輔料
意式濃縮咖啡
適量
朗姆酒
適量
香草精
適量
可可粉
適量
步驟
1.准備好所需食材,馬斯卡彭乳酪、雞蛋提前放置於室溫下回溫
2.製作4人份的意式濃縮咖啡
3.將吉利丁片泡在冰水中備用
4.取蛋黃4個加入盆中,加入約80g砂糖
5.將盆放於熱水鍋中,隔水攪打至蛋黃糊變得非常濃稠
6.加入擠干水分的吉利丁片,攪拌至吉利丁片完全融化,將容器從水中取出
7.加入少許香草精和朗姆酒,攪拌均勻
8.放入馬斯卡彭乳酪,攪拌至順滑後放置一旁,晾至室溫
9.另取一容器,將淡奶油打至7分發
10.將淡奶油加入到芝士糊中
11.攪拌均勻細滑
12.在容器中加入約20g砂糖 ,加入濃縮咖啡和約40ml朗姆酒,混合均勻
13.將手指餅干在咖啡酒糖液中浸濕後,排入模具中
14.鋪滿一層手指餅干後,加入適量乳酪糊,鋪平
15.再如此重復鋪一層手指餅干,加入剩下的一半芝士糊
16.全部加入後將表面抹平
17.篩一層可可粉,放入冰箱冷藏至少4小時
18.待完全凝固後,脫模,再篩少許可可粉、裝飾即可
問題四:提拉米蘇蛋糕怎麼做好吃前言這是根據君之的提拉米蘇硬身板做的一款提拉米蘇蛋糕,咖啡採用海南興隆產的咖啡豆自己現磨的,濃濃的咖啡味、奶香味真的很好吃!
問題五:提拉米蘇蛋糕的做法?第一種:
真正的提拉米蘇特點是軟身,因為它的主要原料是軟芝士,這種芝士是專門用於製作甜品的,與做菜時用的生芝士不同;底部和中間必須有蛋糕,正宗的提拉米蘇是用手指餅;還有很濃的咖啡酒的味道,因為手指餅一定要浸透咖啡酒的味道;還必須撒一層厚厚的可可粉。
口味特色:乳酪、咖啡、蛋糕香濃滑潤,它的口感細膩迷人,像戀愛中的思緒。
餅底材料:手指餅或者蛋糕、牛油
材料:忌廉、軟芝士、咖啡酒、蛋黃、魚膠粉、砂糖、青檸檬汁
步驟:
先在蛋糕模上用牛油紙封好底部,均勻鋪好餅底
將咖啡酒均勻地灑在餅底上,充分入味約30分鍾
將忌廉和芝士分別打至軟身。
在忌廉里加入蛋黃,然後加糖、青埂檬汁、鹽打勻。
用水將魚膠粉開稀,再以熱水溶開,倒進芝士里。
合後在芝士漿里加入打起的忌廉,打均勻。
將已經混合的芝士餡料加進預先做好的餅底上,再放上雪櫃約六小時。
加上可可粉及糖粉作裝飾就大功告成。
無可否認,做提拉米蘇的確有一定的難度,對於許多人來說,未能成功做出一個象樣的蛋糕,必定是某個過程出了亂子,分量、手法、次序、溫度。細心揣摩,就能成功地做個屬於自己的漂亮蛋糕。1、忌廉要打得起,容器及工具要干凈,即無多餘的油和水。2、放材料的時候要均勻,不要一下全部倒入。3、魚膠粉要先用凍水溶開,才放進熱水中溶開。4、要注意加材料時的順序。5、最好是用手指餅,國內硬硬的那種不行.或者要吸水好的蛋糕.6、若做綠茶味或咖啡味;只需加入2平湯匙與粟粉和麵粉一起篩勻便可。
第二種:
材料(10*14~15.5寸的長方形模)
雞蛋4隻,糖2大匙+1/4杯,綠茶粉2小匙,泡打粉1小匙,麵粉(我用的是低粉)1/2杯,溫牛奶1.5大匙餡:
芋泥1/2杯,鮮奶油1/4杯
做法:
1 烤箱預熱160c
2 麵粉跟泡打粉混合後過篩2次待用
3 蛋黃加2大匙糖打至顏色發白,綠茶粉跟溫牛奶混合後加到蛋黃糊中拌勻
4 蛋白分3次加1/4杯糖打至硬性發泡,分3次加到蛋黃糊中拌勻,篩入麵粉和泡打粉拌勻
5 蛋糕糊倒到鋪了烤盤紙的長方形模中,抹平,烤約15分鍾(不要烤得太干,牙簽插入無麵糊沾著就好)
6 蛋糕稍涼後將底紙剝離,再將蛋糕放回紙上或干毛巾上, 趁蛋糕熱的時候連同紙或毛巾捲成鬆鬆的蛋糕卷狀並固定. (放毛巾可保濕. 蛋糕才不會幹掉. 這是毛巾蛋糕的由來). 等待涼後再松開.
7 將冰冷的鮮奶油打至濕性發泡. 加入芋泥混合均勻. 抹在蛋糕焦面上(正面). 捲起. 用紙包裹外圍並包緊. 放冰箱冷藏至定型即可切片食用.
問題六:8寸提拉米蘇蛋糕怎麼做如何做好吃主料
馬斯卡彭乳酪
250g
利口酒
30ml
鮮奶油
180g
輔料
蛋黃
2個
濃縮咖啡
80ml
丁吉利片
10g
手指餅干
150g
可可粉
適量
細砂糖
80g
步驟
1.首先請將所需要的材料准備好,並分別用器皿裝好哦!同時在製作提拉米蘇的時候務必不能少的一些工具(打蛋器、8寸蛋糕模具、篩網)其他的一些工具可以選取家中現有的哦!
2.首先將利口酒和咖啡混合,將手指餅乾的一面粘上①鋪滿模具底部(如果有小刷子,用刷子會更方便且刷得均勻一些。)
3.將馬斯卡彭乳酪打順滑
4.蛋黃+10G細砂糖隔水打發到顏色變淺,將蛋黃液加入到馬斯卡彭中,攪拌均勻。
5.將鮮奶油打發至有紋路,加入到④中攪拌均勻,蛋白打發至魚眼泡的形狀後將剩下的糖加入,然後打發.再加入到1)當中,拌勻
6.將丁吉利片隔水加熱至液體狀後加入到步驟5中攪拌,提拉米蘇糊就這樣調好啦~!但是一定要注意,不可調得太稀,會悲劇的。
7.接下來就是灌裝啦!切記模具的第一層餅干務必鋪滿哦!具體方法是:一層蘸醬的餅干,一層提拉米蘇糊,再一層蘸醬的餅干,一層提拉米蘇糊,然後把最上層的提拉米蘇糊刮平就可以啦。
提示:如果第一層的餅干沒有鋪滿或者提拉米蘇糊太稀,你會悲劇的花現提拉米蘇糊會從模具底部緩緩流出·····(因為8寸蛋糕模的底部不是密封的)
8.最後一步就是給提拉米蘇穿上一件保鮮膜,送入冰箱5小時以上~
友情提示:如果把他放入冰凍櫃,那麼做好以後你切塊會很容易,且在常溫下放2~3分鍾就可以有軟化的口感。
如果你不喜歡這么「凍感」的提拉米蘇,可以一直都放在冷藏櫃哦!
9.最後撒上可可粉~~美味的提拉米蘇大功告成~~~!!撒花~~撒花~~~
提拉米蘇的最佳風味是7天以內,不過,估計做出來就馬上會被消滅的哦!
小貼士
1)原材料的馬斯卡彭乳酪是必須的,不要用其他東西代替
2)整個提拉米蘇糊切記不要調太稀
3)手指餅干必須要鋪滿模具底部,擠一擠都木有關系。
4)用打蛋器吧~!用其他的打蛋工具你會悲劇的
問題七:俄羅斯提拉米蘇蛋糕做法材料:魚膠粉(5克)、水(20克)、鮮奶油(98克)、蛋黃(大約2個)、砂糖(21克)、牛奶(32克)、馬斯卡彭乳酪或奶油乳酪(98克)、白蘭地(6克)、espresso咖啡1杯(或速溶咖啡12.5ml+熱水50ml+咖啡酒5ml)、蛋糕底或手指餅(適量)
1提前准備蛋糕片與手指餅干。
2咖啡液提前沖泡,待液體降溫後再加酒拌勻。
3慕斯圈底部放一層蛋糕片或手指餅,再刷一層咖啡液。
4魚膠粉加涼水浸泡(加水時用筷子迅速把魚膠粉攪拌開),放在一邊待其吸足水分後再用。
5鮮奶油打發至6成即可,就是奶油膨脹並剛剛凝固時就可以了,用打蛋器可以挑起彎彎的雞尾狀。
6蛋黃與砂糖、牛奶混合,隔水加熱,一邊加熱一邊攪拌,待蛋黃的溫度到70或80度即可(蛋液變得很濃稠,顏色變淺)。
7把魚膠粉加入到溫的蛋黃液中,攪拌到魚膠粉全部溶解。
8芝士放室溫下軟化後,用電動打蛋器把其攪拌均勻至無顆粒(芝士如果較硬就在裝芝士的盆下面放一盆溫熱水來攪拌)。
9蛋黃液與手溫差不多時,把蛋黃液倒入芝士糊中攪拌均勻。
10把打發好的奶油加入到完全降溫的芝士糊中,用橡皮鏟攪拌均勻。
11在刷咖啡液的蛋糕片上,倒入一半的芝士糊。健康飲食網 foodwang
12再放一層手指餅,並刷上咖啡液,再把剩餘的芝士糊全部倒入模具,放入冰箱冷藏4小時或冷凍40分鍾至凝固。
13火槍脫模,或用熱毛巾(或風筒)加熱都可,表層灑上一層可可粉和少量糖粉即可。
問題八:提拉米蘇蛋糕成型後怎樣從蛋糕模具里完整的取出來?我幫助你啊!做需要冷凍的蛋糕,把麵糊製作好後,把模具的底部和圓邊用透明的塑料玻璃紙圍起來,再用硬塑料把圓邊再圍起來就可以了,凍好以後把塑料輕輕的一接就可以了。(因為塑亥不粘麵糊!)希望對您有所幫助!
問題九:製作慕斯蛋糕、提拉米蘇需要哪些工具?模具 長柄刮刀 抹平刀 剛盆兩個(大的和小的) 打蛋器兩個(電動和手動) 電磁爐或者煤氣爐 裱花帶 平嘴裱花嘴 冰箱 篩可可粉的篩子
問題十:怎樣讓提拉米蘇蛋糕保存時間長一點放在0-4度的冷藏環境,保質期約為48小時左右。
5度以上的環境,最好是2小時內吃完吧。不然菌群會超標,腸胃好還能接受。超過8小時,奶油會變質。
材料
提拉米蘇(6寸三能花型模具),戚風蛋糕片:(8寸三能活底圓模),蛋黃4個,細砂糖20g,植物油45g,水45g,低粉80g,鹽1g,蛋白4個,細砂糖40g,濃咖啡液:2袋雀巢咖啡,100g熱水,1大勺咖啡酒(不夠的話就再多調一些),馬斯卡朋乳酪糊:馬斯卡朋乳酪250g,蛋黃4個,細砂糖60g,香草豆莢1/8根,吉利丁片1片,鮮奶油250g,表面:鮮奶油150g,可可粉適量
做法
1)把放涼脫模的戚風蛋糕片成約1.2cm厚的2片,然後用模具壓出花型,備用。
2)製作馬斯卡朋乳酪糊:蛋黃+細砂糖+香草籽攪打至粘稠順滑的程度。
3)將蛋黃糊加入到已經攪拌至順滑的馬斯卡朋乳酪里,攪拌均勻。
4)吉利丁用冰水泡軟後隔水融化,加入到上一步的乳酪糊中拌勻,可以隔水攪拌一下,讓其更順滑。
5)鮮奶油打至6-7分發(粘稠但還略可流動)。
6)將鮮奶油加入到步驟4的乳酪糊中,用橡皮刮刀拌勻,這樣馬斯卡朋乳酪糊就做好了。
7)准備一個固定底的模具,然後在模具里鋪兩層油紙,接著將慕斯圈放入,並把一片蛋糕片放入慕斯圈內。
然後將咖啡+水+咖啡酒混合好,用刷子均勻的刷在蛋糕片上,要讓蛋糕片完全浸滿咖啡液,不夠就再調一些。
8)倒入一部分芝士糊。
9)再放一片蛋糕片,並刷咖啡液。再倒入一部分芝士糊,表面用抹刀抹平,放入冷藏1夜後,用吹風機吹吹四周後脫模。
10)將表面用的鮮奶油打發,使用1cm圓形花嘴,將鮮奶油裝入裱花帶中,在蛋糕表面擠出若干個下粗上尖的小球,並篩上可可粉即可。
高一女生過生日必需要吃蛋糕,100克21克的芒果慕斯蛋糕有多大啊?
100克就是2兩21克蛋糕,不到拳頭大。21克就更小21克蛋糕,一口就吃掉21克蛋糕了。蛋糕是高能量食品,吃多了會發胖,小女孩吃這個,最好。
半糖蛋糕和普通蛋糕的區別
蛋糕要半糖還是少糖根據自己需求選擇,如果想甜一點就選擇少糖,淡一點就選擇半塘。
半糖是指占正常糖量的一半,而少糖一般是七分糖,也就是正常含糖量的70%,因此半糖的含糖量要少一些。半糖的熱量也要比少糖低一點,半糖的甜度對於不是很喜歡吃甜的朋友來說就剛剛好,少糖就在甜的基礎上要稍微膩那麼一點點。
蛋糕的低糖的配比:
1、蛋糕胚:不管原配方是多少量,接近低糖的為15克左右,味覺敏銳的人會覺得有點微微的甜,但確實屬於低糖的程度;20克~25克為半糖,之後可以根據自己的味道額外加上一些葡萄乾、果仁或奶油什麼的。如像生日蛋糕
,加上一些奶油,那麼整體的口感就不會特別的膩。
2、麵包:接近低糖的為15~20克左右;21克
~26克為半糖,之後可以額外增加一些符合自己口味的配料,即使是甜甜的果料亦可,可以增加口感,或不適應太低糖的食物。
待在家裡可以訂21克蛋糕吃嗎?
待在家是可以訂蛋糕吃的,但是不建議這樣做,現在是特殊時期,萬一外賣人員是攜帶病毒的人,那麼就會威脅到你了,所以最好不要訂,管住自己的食慾,過了這個時期再買蛋糕吃吧。
❻ 附近哪裡可以買到生日蛋糕
定位一下你附近的位置,像一般有賣個蛋糕的地方都是可以買到的蛋糕房的話,都是可以有賣蛋糕的
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