① 有關蛋糕麵包方面的問題！是原材料的問題！什麼是玉拌粉，在重慶的什麼地方能買得到！
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xxx蛋糕預拌粉（內贈耐烤紙杯10個）
【配料】小麥粉、蔗糖、全脂奶粉、粉末植物油脂、變性澱粉、食品添加劑（單硬脂酸甘油酯、碳酸氫鈉、磷酸二氫鈣、葡萄糖酸－內酯、瓜爾膠、食用香精）、乳糖、食鹽
【產品說明】本品與其它原料以一定比例混合攪拌，經烘烤就可以製作出風味獨特的歐美流行松餅，使用方便快捷，適用於餅店和家庭蛋糕製作。
【用法用量】直接與其它原料以一定比例混合攪拌即可，添加量見配方表。
② 學習烘焙都需要買什麼工具在哪裡可以買到
首先，你需要購買一些基本的工具，常用的工具有：電子秤、打蛋器、刮刀、篩子、量杯、打蛋盆、油刷、硅膠碗、裱花袋、蛋糕模具。
其次，你還需要購買一些基本的原料，常用的原料有：雞蛋，玉米澱粉，牛奶，酵母，小蘇打。
在做烘焙的時候你可能還需要買到以下原料：低筋麵粉&高筋麵粉，無鹽黃油，泡打粉，細砂糖，糖粉，鮮奶油，奶油乳酪，可可粉；具體使用的原材料根據你所製作的點心來定，以上是使用頻率比較多的，也許你還會用到各式芝士，巧克力，蔓越莓，可可豆，朗姆酒，香草精，檸檬汁等。
工具介紹：
1、電子秤： 電子秤能夠幫助你精準的按照配方准備原料，建議新手剛入門的時候不要靠感覺來隨意改動配方規定的量，不然失敗的可能性很大。
2、打蛋器：打發蛋白、蛋黃、黃油，奶油需要用到打蛋器，可以選擇電動或者手動的打蛋器，一般的打蛋器都可以，一般幾十塊左右。
3、刮刀：硅膠或者橡皮，刀面能把打蛋盆邊上的原料刮一起，別的工具代替不了，不能湊合。
4、篩子：通過篩子對麵粉，泡打粉等粉類進行過篩後能避免結小塊，使成品更細膩。
5、量杯：可以買個硅膠的，除了能盛水外，還容易倒麵糊。
6、打蛋盆：建議入手兩個，有的時候蛋白和蛋黃要分開處理。別買太小的，建議買底部是圓滑的。
7、油刷：硅膠的即可，毛刷會容易掉毛。可用來刷油，刷蛋液等。
8、硅膠碗：在做烘焙前需要稱量好每一樣原材料，而不是用一樣再稱量下一樣，需要用到容器來盛放，一般需要買5個左右，也可用玻璃或其他材質代替。
9、裱花袋：做蛋糕裱花和曲奇時需要。
10、蛋糕模具：在背面會寫著6#，8#的字樣，指的就是直徑6英寸或者8英寸。新手買模具建議各買一個6寸或8寸的活底模具就可以了。其他烘焙模具可參考：吐司模具，慕斯模具，餅干模具，排盤，麥芬杯等。
最後，還有一些經常會出現在買烤箱的贈品里的，如耐高溫手套，烤盤手柄，冷卻架，烤盤。
③ 做蛋糕需要什麼原材料
想要製作一款美味可口的蛋糕用什麼原料好呢？下面來給大家分享一下。
④ 做蛋糕麵包的原材料哪裡有賣的(急!!!)
需要買蛋糕材料的話，要到專門的烘培材料店才有的賣的，一般超市都沒有賣這種的。也可以在網上搜索一下烘培材料，現在網上買都是比較多的，材料也比較好找，快遞也很快的。不過用量大的話還是得到烘培材料商那裡買的。
⑤ 成都哪裡可以買到烘焙原材料和工具，能送貨最好
五塊石有一個地方專賣烘焙用品，你的量到了都會送貨吧。
⑥ 做蛋糕都需要什麼原材料呢
做蛋糕都需要什麼材料？做檔口也有，是用麵粉，白糖，雞蛋油，泡打粉，發酵粉什麼之類的，有這些玩意兒吧。他這有比例數理意見是多好堂多少油，我記著好像1斤麵粉是擱多少油了各多少？他還有個八，兩個是隔六七百兩個湯，完事兒，雞蛋完事兒你願意多跟多個願意，少個少個多一個少一個都無所謂，泡打粉什麼的由很悶的有1斤一個二兩油吧。但是以前我烤個蛋糕，現在忘了該多好，以前光烤蛋糕1斤面做多少油啊？是多多少哦，鷹潭什麼的都有比例數的。但是甜點的就多擱點兒湯圓吃不太甜就少擱點兒糖。那你喜歡是愛是甜的，不愛吃甜的，有的他不愛吃甜的又少擱點兒糖，別讓他那麼甜，你要愛吃甜的，你多放點兒糖，讓他舔點兒那都無所謂。
⑦ 做蛋糕的原材料和價格
維益 金鑽鮮奶油（1000ML） 20/瓶
雙獅牌吉士粉（300克）10/罐
DB可可粉（100G） 8/盒
銀谷塔塔粉50克 6
朱師傅泡打粉50克 1
早苗香草粉20克 4
雙獅吉士粉100克 4
銀谷牛奶香粉50g 7
羅拔臣魚膠粉50克 6
小蘇打粉100克 1
糖粉100克 2
可可粉100克 3
開渭口粟粉100克 2
梅山酵母20克 2
品 名 售價
裱花專用噴槍 318/套
蛋糕專用火槍 180/盒
24頭裱花嘴（不銹鋼） 56/盒
9頭大裱花嘴（不銹鋼） 45/盒
藝術雕刀（1*5） 32/套
塑料蛋糕架（3層） 50/套
單頭巧克力熔爐 160/個
雙頭巧克力熔爐 260/個
細齒蛋糕切刀（14寸） 15/把
粗齒蛋糕切刀（14寸） 15/把
平口蛋糕切刀（14寸） 15/把
吻刀（8寸） 7/把
高級吻刀（8寸） 12/把
不銹鋼打蛋器（30cm） 15/把
不銹鋼打蛋器（42cm） 28/把
有腳/無腳涼凍網（60*40） 14/個
進口不粘高溫布（60*40） 8/張
圓形瓦片模（24頭/40頭） 32/張
蛋糕專用火槍 140/把
心形瓦片模（40頭） 32/張
烤盤（40*60） 19/個
圓/心/六角/四方/三角形慕司圈（1*3） 55/套
不粘連排烤盤（54連5布丁） 48/個
不粘連排烤盤（24連尖梅花） 52/個
不粘連排烤盤（130連麻將） 52/個
鑄鐵裱花轉盤 50/個
⑧ 哪裡有專門做蛋糕的地方
哪裡有專門做蛋糕的地方，做蛋糕的地方是蛋糕店，現在在的蛋糕店好多，我認為好利來的蛋糕最好吃，如果買蛋糕就到這家連鎖店吧。
⑨ 怎樣選購優質的蛋糕原材料
蛋糕好看又好吃，homemade還放心，我經常周末在家做蛋糕，自己吃的開心，給孩子吃更加安心。如果你也是想要在家裡自己做蛋糕，可以挑選一些簡單的原料，我建議要選擇如下的蛋糕原料~
一、高筋麵粉。麵粉一定要選擇高筋麵粉哦，因為高筋弊橘歷麵粉做出來的蛋糕很松軟的。
⑩ 做蛋糕要什麼材料
需要提前准備好的材料包括：低筋麵粉 90克、雞蛋 2個、蛋黃 3個、牛奶 10毫升、白砂糖 3克、玉米油 20克、抹茶粉 5克。
1、蛋清分離。
注意事項：
把麵糊倒入模具之前，模具可以墊一層油紙，這樣便於脫模。