1. 想學拔絲蛋糕去哪裡學好
去哪兒都能學，關鍵是你能不能學到系統全面的技術，現在西點的發展前景不錯，很多小培訓學校租幾間房就開始搞培訓，也在說自己是專業院校，如果你真正想學習專業的西點技術的話，還是去那些有知名度的、辦學時間久的專業連鎖院校，感興趣的話你可以上網搜索了解一下。
2. 學習做蛋糕去哪裡好
學習做蛋糕去哪裡好？學習做蛋糕建議到專業的技術培訓學校，選擇學校時推薦選擇實操教學的學校，可以看以下幾點
1：品牌，學這個一定要關注品牌，有些小機構隨便找個地方租個房子也就招生了，這個肯定很不現實的。
2：師資力量，師資是看一個學校好不好的關鍵點，好的教師不僅要做的作品好，還要會教，這樣才能學得好；
3：教學環境和設備，學校整體的環境和學習環境很影響學習狀態，設備的好壞決定了你畢業後就業能否快速適應工作環境；
4：是否有實操，學習西點動手能力是非常重要的，實踐是檢驗真理的唯一標准，再多的西點理論都需要動手來驗證的，所以選學校一定要以實操為主的，這樣你才能夠真正學習到東西。
5：就業是否保障：看學校有沒有就業指導中心，別看他說的什麼一定能畢業找到好工作啥的。
3. 拔絲蛋糕技術培訓哪家好華飛拔絲蛋糕技術培訓專業嗎
這個還真沒聽說過了
拔絲蛋糕我倒是有吃過了
個人覺得也就那樣吧
建議你還是多比較比較了 不要輕易得做出決定了
4. 蛋糕烘焙技術去哪裡學比較好,求解答啊
看過這家培訓中心內容比較全： 常州焙多芬西點蛋糕培訓中心 。
《實用奶油裱花班》
基礎蛋糕抹面（直胚.圓胚）10天
花邊（常用10-15種花邊.五瓣花.玫瑰花.牡丹花.拔草.葉子）15天
十二生肖24天
人物.卡通.花卉.壽星蛋糕5天
陶藝蛋糕5天
慕斯蛋糕1天
整體蛋糕5
《烘焙專業班》
北海道戚風、肉鬆卷、天使卷
奶香包、肉鬆麵包 、豆沙包、葡萄總動員
蔓越莓餅干、動物餅干
沙拉肉鬆麵包 、菠蘿包、沙拉醬
鮮奶泡芙、布朗泥
鹹肉滋味卷、卡仕達醬、毛毛蟲
海綿蛋糕、乳酪蛋糕
無水蜂蜜蛋糕、虎皮卷、
原味蛋撻、紅豆蛋撻、蜂糖方塊、魔方醬
乾果丹麥麵包、牛角包、手斯包
香蕉蛋糕、黃油曲奇
龍骨包、藍莓丹麥，丹麥紅豆卷
少林酥、美式杏仁
杯子蛋糕、派底
瑪格麗特餅干、手指餅干
抹茶曲奇、桃酥
藍莓瑪芬蛋糕、杏仁蛋糕、香橙蛋糕
廣式豆沙月餅
芝麻瓦片、老婆餅
蘇式鮮肉月餅
蔓越莓軟歐包
等40多個品種 1個半月
《裱花 烘焙 綜合班》
《實用奶油裱花班》的所以項目+《烘焙專業班》的所有項目+芝士蛋糕+慕斯蛋糕+各式小餅干+蛋糕胚+重油類蛋糕+戚風類蛋糕+各式烘焙小麵包+丹麥麵包+軟歐包。
5. 學拔絲蛋糕技術哪家好
1.
模具溫水清洗干凈擦乾備用。
2.
將雞蛋和糖放入容器中打散。
3.
鍋內燒水，待到差不多有點燙手的程度（大概40-50度）轉小火，放雞蛋的小盆坐到熱水裡開始打發。
4.
打發到濃稠狀態，即提前打蛋器滴落的蛋液很久不會消失或在上面寫字不會馬上消失的程度即可。
5.
將低粉分兩次加入蛋糊液中，翻拌均勻，不要畫圈以免消泡。
6.
然後倒入油再次翻拌均勻。
7.
倒入肉鬆翻拌均勻。
8.
倒入模具。
9.
烤箱175度預熱5分鍾，中層上下火，烤17分鍾左右。
10.
出爐後趁熱脫模，輕輕倒扣即可脫模。
11.
掰開一塊兒，拉絲哦~
6. 去哪裡學拔絲蛋糕正宗
答： 如果想學拔絲蛋糕技術,可以到廣州廣品餐飲培訓,教的很不錯,學費不貴的.你可以網上搜索下:廣品餐飲培訓 都說眼見為實,可以實地去了解,親身去體驗下味道,適合自己的口味再報名進行學習.現在這個社會,很多行業都不好過,很多人都失業了,好多的行業不太好了,餐飲業現在還行,人還沒到不吃的地步.廣品拔絲蛋糕培訓內容:1、拔絲蛋糕的系統講述; 2、拔絲蛋糕原料的選購; 3、拔絲蛋糕食材的預加工; 4、拔絲蛋糕的基本標准; 5、拔絲蛋糕的工藝步驟; 6、拔絲蛋糕的定價原則; 7、所需的工具與設備器具采購途徑和要求;8、投資預算分析及風險迴避,經營的模式和管理方法.
7. 黃金拔絲蛋糕，脆皮蛋糕，加盟，學校，哪裡好
未來提升空間高。雲南新東方烹飪學校和雲南師范大學、昆明學院等高校合作，開設有餐飲服務管理大專專業和中餐烹飪中專專業，技能和學歷雙修，不僅就業前景好，在以後的發展中也有很大的提升空間。學廚師就來雲南新東方，你還等什麼！
就業前景好。隨著人們生活水平的提高，吃從過去的填飽肚子到現在的要求品質，這就要求廚師需要更專業，因此近年來中國烹飪人才每年缺口都很大，只要學到了技術，完全不用當心找工作的問題。
工作穩定收入高。優秀的廚師月薪大都都在三至五千元以上，技術精的話薪資還會更高。作為飯店的廚師長、行政總廚，薪資待遇還會更高，年薪數十萬，甚至上百萬元。
8. 蛋糕技術哪裡教的好
、王森西點蛋糕學校
王森西點蛋糕學校一直致力於西點培訓、咖啡師培訓、蛋糕培訓、西餐教育培訓及研發，主要培訓項目有西點培訓、烘焙培訓、蛋糕培訓、咖啡培訓、甜品培訓、奶茶培訓。
3、台灣萌貨國際烘焙廣州培訓中心
台灣萌貨國際烘焙廣州培訓學院位於四季如春的美麗花城--廣州,坐落於繁華的天河區,有著名的天河城、廣州百貨、中信廣場等著名的廣州地標,東邊緊臨黃埔區,有素以「海上絲綢之路。
4、廣東東南蛋糕培訓學校
東南蛋糕培訓學校專業提供廚師培訓、西餐培訓、西點培訓、蛋糕培訓、烘焙培訓、麵包培訓、面點培訓、粵菜培訓、川菜培訓、湘菜培訓、小吃培訓、裱花培訓
5、法南西蛋糕培訓學校
法南西是一所正規民辦培訓學校,專注西點培訓多年,開設生日蛋糕培訓班、法式西點培訓班、麵包烘焙培訓班、翻糖蛋糕培訓班等,
6、山東藍翔蛋糕學校
山東藍翔蛋糕學院擁有七大專業60多個工種,學校擁有一流的先進設施,雄厚的師資力量,廣闊的就業前景。
7、廣東劉清蛋糕培訓學校
劉清蛋糕烘焙學校成立於2000年，是一所專業傳授面點、麵包製作技術、蛋糕裱花技術為主的培訓學校，
9. 學習拔絲蛋糕技術去哪裡好為什麼這么多人去重慶華飛公司學習拔絲蛋糕技術
拉絲超好老式麵包的做法
1.
稱好300克麵包粉，白糖24克、酵母6克、240克清水
2.
用筷子攪成團，蓋上保鮮膜放進冰箱汪咐罩里冷藏一晚，製作老面
3.
第二天早上拿出來看，已經出現了蜂窩並且有塌陷的現象這個老面就可以了
4.
廚師機內膽加入300克麵包粉、96克白糖困鬧、鹽3克、奶粉24克，雞蛋液90克。水54克、玉米油30克，再將老面分成小塊加進去用廚師機揉面15分鍾
5.
揉好以後蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵
6.
發酵到脹大了三倍大小，用手指戳進面里不回彈就表示發酵好了
7.
將面團平分成六份滾圓鬆弛5分鍾
8.
用擀麵棍擀成片
9.
從一側捲起來，介面處捏緊
10.
搓成長條，對折過來
11.
左手拿著對折處，右手將兩個頭一起搓一下再將兩個頭塞進左手的對折點那個圈簡枝里
12.
做成一個麵包坯子
13.
將不銹鋼烤盤刷上玉米油
14.
把六個麵包坯子擺進烤盤內，蓋上保鮮膜進行二發
15.
看到發酵到二倍大就可以了，表面噴水放進180度預熱好的烤箱內烤制40分鍾，期間看到顏色好了就加蓋錫紙
16.
40分鍾後，及時從烤箱里拿出來脫模，看看拉絲效果不錯吧