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一口香小蛋糕模具二手哪裡買

發布時間: 2023-04-15 18:50:18

A. 街邊小蛋糕的製作方法!麻煩告訴下!

這種街邊小蛋糕的專業名稱是"梅花小蛋糕"。詳細的製作方法如下

配料:鮮雞蛋19公斤,川白糖14公斤,特粉14公斤,飴糖2.5公斤,植物油3公斤。

步驟:

1.將鮮雞蛋與川白糖混合,打泡約20分鍾,蛋液泡漲2/3,呈果子泡狀時下飴糖(飴糖波美度以40~42度為宜),邊下邊打。經2~3分鍾後下麵粉,攪拌均勻,成為蛋漿。

2.用專用梅花形模具。先將模具加熱,並在其內擦抹少量植物油,再將蛋漿按分量舀入模具(蛋漿與成品重量比例為6∶5),然後烘焙。

3.以提拗小爐為宜,爐溫180~200℃。在製品膨脹約八成時,蓋上拗鍋(即天鍋),烘焙3~4分鍾,視糕體色澤金黃,充分膨脹後,出爐刷面油即可,面油須刷均勻,適量。

B. 一口香小蛋糕配方

使用攜帶型不用電的微型蛋糕機模具生產一口香蛋糕的技術。這種蛋糕機模具用鋁合金製成,重3公斤,傳熱速度快,散熱均勻,它在普通的以蜂窩煤作燃料的單芯煤爐上烤制,只需5分鍾就可烤好一爐44個如乒乓球大小香噴噴金燦燦的小蛋糕。在鬧市區、校門口流動經營,用麵粉、雞蛋、白糖現烤現買,貨真價實,頗受消費者歡迎。現將其生產技術介紹如下:
一、原料配方
麵粉0.5公斤,鮮雞蛋0.25~0.3公斤,白糖0.3公斤,水0.1~0.25公斤(蛋多少加點水,蛋少多加點水)泡打粉5~10克,香乾蘭素少許(增加香味),丙酸鈣1~2克(防腐,保鮮)。
二、製作工藝
(1)將鮮蛋去殼後放入盆內,加入白糖(若蛋少可加點水)用打蛋機或用手抓一把筷子在蛋盆內攪打10~15分鍾,備用。
(2)將泡打粉、香蘭素用水調溶後加入蛋液中,再用打蛋機或用筷子手工攪打幾分鍾,使蛋液體積比未攪打前增大3倍左右。
(3)將麵粉用60目篩子篩一遍後(防止麵粉結塊)倒入攪打好的蛋液中攪和均勻。
(4)蛋糕機先在火上加熱,並每個孔都擦上植物油(花生油、菜籽油均可),待蛋糕機熱後將盆內的蛋糕原料用勺子舀入蛋糕模型內,舀入量約為模型高度的1/3左右。
(5)將蛋糕機蓋上蓋子,放在旺火上考制5~6分鍾(時間長短視火大小而定,注意不要烤焦)即可出爐,出爐前若小火悶1分鍾左右再出爐則味道更好些。
來自:屁丁愛夢夢

C. 拼多多上的蛋糕模具好便宜啊

不錯,拼多多上的蛋糕模具扮肆豎確實廳大比其他地方便宜得多,特別是在促銷期間會有更多的優惠,可以讓消費者買到更多的蛋糕模具,而且還有一些免費的贈品,這樣可以給消費者帶來更多的實惠雹坦。

D. 元江朵朵糕的模具哪裡

在各大超市,專賣店、雜貨店。
做蛋糕需要很多食材,也需要很多工具,還有專門整蛋糕的模具,做糕點模具去哪裡買,在各大超市的生活用品區會找得到,還可以去專賣店尋找,還可以去雜貨店去購買等等相對應的各種商店會有。
模具,工業生產上用以注塑、吹塑、擠出、壓鑄或鍛壓成型、冶煉、沖壓等方法得到所需產品的各種模子和工具。

E. 做蛋糕用的一系列模具在哪裡可以買到

淘寶就可以買,直接搜關鍵字烘焙模具、蛋糕模具就可以了,裡面不光有模具,還有原料、刀叉、漂亮的包裝盒子、蠟燭等等。
我個人經常在網上買,如果有需要我可以把我經常買東西的那家店推薦給你!

F. 一般哪裡有賣蛋糕模具

1688網站很多,直接搜索蛋糕模就可以了,我就一家恆朝電器的烤盤不錯。

G. 蛋糕模具哪有賣

秦王島是河北嗎?
銀海大廈,就是在太陽城最中間那條直道上

H. 永輝超市有買蛋糕模具嗎

我記得應該是沒有的,賣蛋糕磨具得去酒店廚衛設備店買。或者去烘培原料商那裡買就有。現在比較方便的直接網上購買就可以的啊,還有很多款式可以選擇。