A. 紙杯蛋糕是哪裡出問題了口感稍微有點干。
這個是烤的時間太久了
食材用料：低筋麵粉50g，蛋黃2個，細砂糖15g，花生油（或精煉油）20g，水30g，蛋白2個，細砂糖40g
紙杯蛋糕的做法步驟：
1.准備好食材
2.用兩個無油無水的容器分離蛋黃和蛋白，然後開始製作蛋黃糊，在蛋黃中加入15g糖
3.攪拌均勻
4.加入清水
5.攪拌均勻
6.加入花生油
7.繼續攪拌均勻，多打一會兒，起白色泡泡為止
8.篩入低筋麵粉
9.攪拌均勻待用
10.開始製作蛋白霜，用電動打蛋器攪拌蛋白，出現泡沫後加入三分之一白糖
11.繼續攪拌，至泡沫細膩後加入三分之一白糖
12.繼續攪拌，提起打蛋器，可以拉出彎鉤時加入剩下的三分之一的糖
13.再繼續攪拌至濕性發泡。提起打蛋器可見彎彎的尖角
14.預熱烤箱，取三分之一的蛋白霜混合到蛋黃糊中
15.用刮刀快速切拌均勻後再加入三分之一蛋白霜
16.再將拌好的蛋黃糊倒入剩下的蛋白霜中
17.快速切拌均勻，不要畫圈！
18.將蛋糕糊倒入量杯中，或者是裱花袋中
19.依次倒入事先准備好的紙杯中
20.放入預熱好的烤箱中，上下兩層，上火130度，下火110度，烘烤40分鍾
21.要隨時觀察蛋糕的狀態，因各個烤箱的性能不一樣，要注意隨時掌握溫度和時間
小貼士：
蛋黃加入水和油以後一定要攪拌到位，蛋白霜也要打發到位，這樣做出來的蛋糕口感比較細膩光滑。
B. 請問：紙杯蛋糕用的紙杯哪裡有買
目前一般只要市面上有的東西淘寶上基本都有
你可以去淘寶上看看，紙杯肯定是通用的 不一定是專門做蛋糕的
只要大小合適就行。
例如：我們公司做盆栽冰淇淋，用來裝冰淇淋的容器就是在網上淘來的，也不是專門做冰淇淋的，所以容器肯定是通用的 去淘寶上慢慢淘吧。
請採納 謝謝
C. 實體店裡哪裡賣蛋糕一次性紙杯
在超市或者烘焙店可以買到蛋糕一次性紙杯。
紙杯蛋糕是一種食品，配方是雞蛋240克，白糖102克，麵粉（低筋麵粉）102克，蛋糕速發油10克，水56克（可以換成一半牛奶一半水），油40克，紙杯若干。
喝水用一次性紙杯不能用來製作蛋糕的原因是：（紙杯的一般性原料為：）食品級木漿紙+食品級PE（塑料）薄膜。PE（塑料）薄膜並不耐高溫，不能適應蛋糕烤制時的溫度要求。建議使用烘焙用的耐高溫紙杯比較好。
D. 合肥哪裡有紙杯蛋糕批發
蛋糕廠。合肥蛋糕廠有紙杯蛋糕批發。合肥是安徽省轄地級市、省會、一型大城市，地處安徽中部、江淮之間，承東啟西、連南接北。