A. 青白江有什麼好吃的
舌尖上的青白江
1、火鍋,干鍋,湯鍋類。
【菜園子】---以前的山城怪味。黨校旁邊。記到以前在外地讀書,一回來就先去瀟灑的吃了再回家。自從換了炒料師傅以後,更喜歡呼朋喚友去那裡過嘴癮。它的香油碟加了自家煉的料,是其他火鍋店不可一比的香麻。推薦它家的豬黃喉,五彩肚條,多春魚,嫩牛肉,鴨血。每次去必點,其他菜看你娃的口味。
【家福】---怡湖芳鄰旁邊。有段時間也比較愛去。喜歡它家的甩餅和排骨,還有飯後必來的小湯圓。現在感覺味道一般般。
【福滿家】---味道相當之霸道。但是價格小貴,就去過幾回。我的觀點是便宜實惠才是王道。偶爾吃盤好的,還是允許的。
【樂山蹺腳牛肉】---麻將街這家。太喜歡這個東西了,特別是適合冬天去腐敗,吃了一身熱嚯嚯的,愜意得很。這一家得麻將街,它的特色就是湯濃,味道還比較鮮,份量也比較足。經常三個人去吃,吃得皮兒翻眼的才60左右。冬天一定要推薦它的鍋盔。吸了湯的鮮,一個個泡紹紹的,咬下去,哎喲不得了了。滿足得很,關鍵是它煮不散。有些鍋盔一下鍋,就成爛皮皮了。
【御龍砂鍋】---幸福家園對面。喜歡吃他們家的鯽魚水餃,湯鮮,皮薄,肉香。
【南泥灣肥牛王】---幸福家園旁邊。有點小資,每個人一口小鍋。好吃。肥牛巴適得很。但貴。邊吃心頭邊滴血。。
【醬拐拐】---三橋店和幸福家園店。這家的那個份量才不得了叻。每次去肚皮兒都吃翻起了,鍋頭還1mol的肉嘎嘎。推薦它家的鳳爪蝦。鳳爪壓得只糯。排骨蝦,排骨全是肉排骨,不得吃到吃到就把牙齒給咬崩了。但是吃到後頭都要遭打悶起,油有點問題。
【山珍】--福興山珍就得我家隔壁。新花鳥口子上。但是小貴。推薦去吃楊柳街那一家,叫--菌當家。
【羊肉湯】---說到這個冬天的至尊美食。青白江有兩家不錯,一家是川化一招,一家是楊柳街的。具體記不到名字了,去找一下就曉得了,三個鋪面。生意做得大,看鋪面數量就曉得了,哈哈。
【毛哥老鴨湯】---過橋米線旁邊。還可以,酸蘿卜好吃。
【唐家寺牛雜】---台玻對門子。可以,就是有點考嘴技。有時候牛筋半天都咬不動。看來吃東西都是要靠技術和好運的。
【來鳳魚】---城廂老糧食局裡面。夏天去吃,坐到周圍滿是荷花的亭子裡面吃香喝辣。過癮得很。說到來鳳魚,想起在峨眉山吃的那種,頂級美味。
【羅記】---也是有段時間比較愛去,他們家主打清真,像我這種比較喜歡吃動物內臟的完全滿足不到,而且服務態度死歪萬惡的。不去了。吃個飯還受氣,娘的。
【串根香】---楊柳街。以前好愛去哦,一提到吃串串,第一個報名字的就是他們家。雀兒八十也好吃,但是後頭聽朋友說她裡面加了料的,所以才那麼香那麼吸引人。說得老娘後怕得很。吃串串吃上癮,恐怕還是劃不著。
【六婆串串】---羅記背後。農民街。這家還可以,價位便宜,品種多。他的油碟裡面加了樂山那邊麻辣燙所用的料。但是吃到後面,多咸。說到樂山麻辣燙,想起熊家婆,好吃慘了。還有小李油炸,缽缽雞,葉兒耙
【農夫烤魚】---農民街。讀大學的時候,就喜歡和朋友去犀浦和電子科大吃28一鍋的烤魚。青白溝的這家,是論斤賣。老闆是多年輕的兩口子出來打拚,服務態度多好,只熱情。它家的土豆是整成薯條鋪到魚身上面,好吃也不貴。支持年輕人創業
【熊掌櫃火鍋】---川化菜市背後。我給他取了個名,叫做2,4,6。根據盤盤的不同,菜價就不一樣,但是很便宜,多大一盤鵪鶉蛋,才4塊。人均消費20--30。但是也是剛開始吃還可以,越到後面,感覺越不對。
PS:看來吃的地方還是比較少。那些川江號子,鴨棚子,快樂人家,就過年過節跟到大人去打下牙祭,也沒見得好吃得太多了,所以我就是那種,只要便宜好吃實惠,就去整的人,才不得去管你撒子就餐環境,衛生條件。本來就是一個俗人,何必整一個嬌貴的胃口喃。
2。中餐類。〔我不得好喜歡吃中餐,所以去的地兒不多。〕
【百信百味】---這種只敢跟到大人超的地兒。喜歡吃它的蜂蜜鍋貼和蘿卜酥。
【銀杏餐廳】---每次去必點蜂窩玉米。是我吃過最好吃的一家,不甜但蜂巢一樣兒安逸得很。
【瓦罐館】---幸福家園那邊。喜歡這家的感覺。味道還可以。
【醬大排】---大同那家店。每次去都啃得滿手滿臉都是油。一根排骨大得很,啃完再把骨頭打包回家給狗兒磨牙齒。
【野味店】---玉龍小區裡面。撒子野味都有,但是秋過的東西我都不大吃得來,吃得就是一個新鮮。
【同聚園】---土豆燒野鴨子在我們溝很出名。
【XX農家樂】---這家不記得名字,得成金快速通道邊邊上,毗河人家對門子。它的雙椒土雞好吃。還有鰱魚,反正做了很多種方法。
【土鰱魚 黃辣丁】---區醫院斜對門子。隨和人家過去不得好遠。這兩種魚最好吃。
3。麵食類。
【渣渣面】---三橋那家。每次吃醬拐拐前都要點一碗。多香的,喜歡老闆調料,還碩大一碗。
【鵝湯粉】---公園後街。每次吃了還要把湯喝了。說到這家,想起隔壁的刀削麵。他只賣兩個味道。清湯雜醬和紅湯牛肉。現在老闆多半把錢賺夠了,都沒開了。
【刀削麵】---現在發現一家味道比較好的。就是化工大道邊上,靠近河邊。大紅色的招牌。比較實在。
【牛肉麵】---川化菜市。原林牛肉麵巴適。稍子是大坨大坨的牛肉哈。很實在。
【肥腸粉】---怡湖市場後面,還得到過撒子獎哇。邊啃旁邊的鍋盔邊悉悉索索地吃粉,是一種無敵的享受。有很人推薦公園後街的金堂肥腸粉。我這個出生在下五區在趙鎮撇是瀟灑了幾年的人來說,正宗的金堂肥腸粉還是去趙鎮的河邊和金堂中學側門那幾家吃。
【金堂劉抄手】---我爸覺得那家好吃的很。老漢兒,虧你是我們趙鎮的崽兒哦。正宗的老字型大小劉抄手去老城區吃嘛,你肯定要把湯湯水水都喝了,麻香得很。這次我要買它的醬走。
【銀杏餃子】---公園後街。每次想吃水餃都去這家,點上一碗海帶骨頭湯,再把每樣都來點湊到半斤。一個餃子蘸滿料,愜意愜意。物價飛漲在這家得到很好的體現,曾經五毛錢的海帶湯現在都1塊5叻。
【過橋米線】---毛哥老鴨湯旁邊。每次都找老闆要好多的酸菜。
PS;每次活動的范圍就得這些店,很多朋友說成鋼有很多美味,好哇,明天去推薦的挨家挨店搞一下。
4。小吃類。
【兔腦殼】---這個是大大的推薦。原林牛肉門口那家。在我剛來溝頭的時候就開始賣了。老闆的秘制配方,哈哈。它的海椒面香得很。每次去都是2個兔腦殼,4串兔腰,10串兔肚。每個都蘸好多的海椒面。
【黑冰粉】---夏天的最愛。川化黑冰粉,清甜清火。喜歡吃一個男賣的。他只賣黑冰粉。每次吃串串燒烤的時候,來一碗黑冰粉,感覺這個就是人間最美好的時候,滑滑溜溜的沁人心脾。要登仙了。
【彎曲土豆】---剛開始看到它的時候,得大彎中學門口,又彎彎曲曲的,就給它取了這個名字。要買一個阿姨的,很乾凈,而且估計全溝就她是拿清油炸的。阿姨弄的料也好吃,好像現在白天在川化中學,下午有時候去怡湖市場哇。說到土豆,又開始懷念彎中門口的火盆土豆。在西昌吃到過這么回憶的味道。
【蛋烘糕】---推薦吃一對夫妻賣的,男的姓劉。他們家的沙拉加肉鬆非常實在,當然一塊五一個,吃得我迎風流淚,犀浦那個帥哥也是這么實在,別個一塊五兩個。
【蓮子羹】---推薦吃一對老夫妻賣的。兩口子多實在的,而且他們的藕粉沒有添加其他東西,兌出來多安逸的。他們的黑冰粉也可以。經常可以在楊柳街和農民街看到兩口子的身影。對了,還有他們熬的銀耳,熬得只好。
【鐵板魷魚】---一塊一串。以前愛去新廣場後面蹲到那個車車前面買它十串。還跟老闆說,買十要送一。
【粽子】---就得川化中學門口,賣了好多年了。
【燒仙草 雙皮奶】---以前喜歡去七杯茶,喝了胃痛。然後去避風塘,還可以。現喜歡去避風塘旁邊的那家。叫撒子果緣XX的。老闆比較實在,每次喝個雙皮奶,放非常多的紅豆。安逸得很。他是廣西人,那回從潿洲島回來,又跑去找老闆吹了會兒龍門陣,。吹完發現我那價值3元大洋的刨冰多了好多料
【三明治】---吃不起真正餅業的,就半片火腿腸半塊蛋那麼貴法子。川化游泳池出來的斜對面有個上海蜂蜜蛋糕,他的三明治裡面有蛋,有肉鬆,有火腿腸,有黃瓜,那麼豐富,還有非常多的沙拉醬和非常厚實的麵皮子,才2塊5,每天下午3,4點開始賣,有時候5點去都沒得了。
【蛋糕】---喜歡吃世紀櫻花的。就是太甜了點。
【葉兒耙 糯米粑】---喜歡買那個爺爺的。他的肉比較好,而且看到年齡那麼大,還在外面奔波。所以必須支持。
5。冷盤類。
【抿嘴排骨】---我的最愛。以前喜歡去買三橋那家,老闆越來越不實在了,盡是五花肉整的。而且現在火候掌握得不好,經常炸得老氣橫秋的,多費勁去嚼,吃完老娘的腮梆子都瘦了一圈。後頭發現從小到大吃起的那一家轉到成鋼小區了。每個星期都要打兩三盤牙祭。油吱吱的。我個人的口感是,要吃它有點溫度有點溫度的時候,而且一定要肥瘦都有。你一口咬出去,油爆爆的,瘦肉又非常有香味。哎呀,要登仙了,清口水包起了。
【狀元兔丁】---成鋼小區。好吃,每次吃完的那個湯湯水水第二天拿來煮麵。
【冒烤鴨】--也是從小吃到大的美食。喜歡去川化菜市場那個老字型大小譚記買。多爛的一個方正箱子。記到冒豆芽和米粉最好吃。那個湯水拿來泡飯和煮麵都好吃得板都板不動。
【肺片】---中國銀行對門子的那家唐家寺清真裡面買。它的兔子也好吃。
【泡椒鳳爪】---大彎菜市場門口。泡椒宰得多細。買這個看運氣,有時候鳳爪多好啃,有時候要把你啃得呼天喊地的。
暫且想到這么點。所以我咋個不長胖嘛,所以我咋個不叫琛豬,小肉包嘛。
歡迎朋友們補充,一起為我們青白江的美食,為我們的五臟廟府做出傑出的貢獻。美食誰不愛!!青白江!
B. 問一下 大家知道上海有什麼好吃的店嗎路邊攤也可以
大清花
菜挺精緻,餃子尤其好吃,每天都有顧客排隊等候。服務員一副清朝官員打扮,清帝的像片掛滿了廳堂,原木做的桌椅有東北大興安嶺森林的味道……大清花餃子我吃過酸菜和黃瓜蒸餃,酸菜餃有其酸味,但又不失鮮,黃瓜餃有其鮮味但又不失香。感覺餡料里放了東北做餃子偶爾會用的一種肥肉炸過後的碎末,又好象放了一種蒸煮過的瘦豬肉。
石鍋酸菜白肉、滿族香酥烤羊肉和紅燒牛口白,價格18元、24元和22元。菜單上幾乎所有菜的價格也多不超過30元。
酸菜白肉是典型的東北菜,主料酸菜很正宗,是地道的東北味道。更好吃的還是隨菜一起上來的三小碟佐料-菲菜花醬、腐乳汁和辣椒醬。後兩者其實沒有什麼,特別的是菲菜花醬。香酥烤羊肉也加孜然,有些像新疆菜和蒙古菜的燒法,不同在於它是用長條的肉裹上然後炸出來的,很酥。我的東北朋友說不錯,我去就是嘗個新鮮。
大清花:常德路466號(新閘路口)
大口福
這是在吳江路上吃燒臘的。店面不算豪華,但還算干凈,經常看見小二拎著油雞油鴨穿堂而過,送到熟食間。有燒鵝和燒排骨雙拼(22元),燒臘是熱的,而且很新鮮,不象有的店裡是微波爐加熱的,燒鵝肥而不膩,皮很香脆,沾點酸酸的梅子醬,很開胃。排骨有肉有骨,有的還是脆骨,很有嚼頭。黑椒牛仔骨(36元),店家的推薦菜,老遠就聽見鐵板的吱吱聲,粗看有點象鐵板牛肉的樣子,黑胡椒的香味撲鼻而來,量很足。
蒜蓉蒸廣東絲瓜(12元),廣東絲瓜和普通的絲瓜不一樣,表皮更粗糙,刨掉一層,還能看到青色的筋。魚頭湯(20多)。湯燉的時間不短,顏色也是乳白色的,味道也是鮮美的。
該店以廣幫菜為主,燒臘是該店的特色,鹽鋦雞(外賣10元/斤)也是很經典。燒臘還可外買,價格很公道。
地址:石門一路,吳江路往南走200米左右。
海之幸
這也是我經常去的日本自助餐廳,有魚生拼盤,生牛肉,雞蛋土豆,多春魚,魚生有金槍魚三文魚鯛好像還有馬交魚,金槍魚冰冰的吃著到爽口,其他都不冰有點厚,醬油也咸鹹的,但因為是無限量,吃的很開心。烤鰻是最有名的烤鱈魚烤雞肉串,一直聽說海之幸的烤鰻不錯,一嘗之下,果然,雖然上的時間很慢,雖然數量很少,但不負等待。生牛肉雖然絲絲縷縷的,味道卻嫩滑鮮美。還有什錦海鮮沙鍋什麼的,味道也不錯。ps,因為酒水也包括了,所以有種暢飲的感覺。可以試試日本燒酒,感覺是清酒加水。
新樂路靠近東湖路,襄陽公園附近。150/人,吃燒烤,再加15/人。
獨品
吃法國菜的地方,長得像一個酒吧。這邊的菜不多,倒是酒多。我的菜譜是當天例湯--蔬菜濃湯。前菜:鵝肝醬、鮮貝肉卷,主菜:野菇蝸牛、酒燴牛肉,西班牙98年紅酒一瓶。
湯的味道一般,灑上黑胡椒後還算入口。鮮貝肉卷味道普通,不是用鮮貝,而是用魚漿製成的,然後用熏肉卷上煎。鵝肝醬配上細鹽肥肥得不錯,配上本來就有點沖的紅酒倒是去掉了膩味。主菜上來很慢,蝸牛很鮮,另一個牛肉,據說是用牛臉頰上的肉做的,很嫩。
價格不便宜,最後結帳900/2人
老壇干鍋雞
如果兩三個人去的話點一個大份的干鍋雞差不多就可以了,蔬菜和豆腐,土豆,魔芋都是奉送的,偶不建議點小份的干鍋雞,小份的吃不出那種感覺。在干鍋雞沒上來之前點個米豆腐,白色的豆腐滑滑的,紅色的佐料堆在上面,辣。干鍋雞鍋里的雞切得小塊以便入味,好象是煸過的,雞肉是紅紅的,鍋底是用蘿卜絲墊的,香菜葉子和蒜頭吊的香味,好看。配菜也一並送到,還有一碗湯。千萬別把湯先倒進鍋里煮,那不是干鍋變成吃火鍋了,旁邊桌的人就這么吃的,真是暴殄天物。鍋子再燒一會兒就冒熱氣了,蘿卜墊底是越燒水越多不怕燒焦的,香味也漸漸燒出來,雞肉不是很嫩的那種,但味道很好,很辣,尤其是燒的很燙的時候那種辣,感覺嘴巴里著火。吃了一半的時候可以吃墊底的蘿卜絲了,這時的蘿卜絲已經吸收了雞的鮮味和辣椒的辣味,格外香,而且有水分,可以這么說在某種程度上比雞肉更好吃。主食可以點一碗貴州米粉分著吃,兩,三個人吃這鍋雞還是能飽的。靠近影城,很容易找的。
綠桂亭
玻璃上寫著「蘭州拉麵,刀削麵」的一家類似於麵店的地方。點了刀削麵,蝦腦豆腐,嗆蝦,素麵筋,尖椒雪菜粉皮,老雞湯……先來一大碗面,看到面就知道其他菜都不該點,整整一大海碗,刀削麵燴了洋蔥羊肉西紅柿西葫蘆,面說實話削的不好,只是一條條的,沒有像海帶一樣的那種薄薄的扉邊,吃起來很香。素麵筋浸在糟鹵里,第一次吃糟麵筋沒覺得好也沒覺得不好,味覺反應是咸了。嗆蝦據小姐說也算招牌,而況我也愛吃,存了期待一嘗,感覺腐乳汁和糖都有點多了,不過還是愛吃。蝦腦豆腐上來是小小的爐子煨著一小碗豆腐,金黃的蝦腦,感覺不錯。雞湯也好。蝦大概8元/兩,2個人吃的話200吧。
地址:浦東有兩家,一家在張楊路靠近松林路(多利旁邊),一家在源深路張楊路附近。
快活谷
以前的快活谷不叫快活谷,叫跑馬地是一家茶餐廳。現在是個吃工作餐的好地方,雖然我不在那裡上班,但是和朋友也會去坐坐。例餐和例湯都不錯。最喜歡的是那裡的凍奶茶,地道。還有自製的蛋撻和布丁,味道很棒。
例餐:18元/份,奉送例湯,換冷熱飲,另加5元,合計23元。一般飯/面/餛飩湯面等:15~23元不等。凍奶茶:10元/份(單買),如果點例餐,則是5元。
地址:吳江路(南京西路口)
美羅思
在pizzahut很忙的時候,美羅思會很空。匹薩共5款,全都是鐵盤烘製的,例湯的羅宋湯有點甜,不算好,但燙燙的很溫暖。pizza餡料很多,有黑青的橄欖,大塊的菠蘿,還有臘腸片。底和邊香脆松軟,比pizzahut的焦碳好。美羅思的雞翅有點辣,味道一般。味道比不上上野堂的雞翅,便宜又好吃。自助餐為38-48/位。
地址:徐家匯港匯7f
百草傳奇
第一次去新天地北里就是在這里吃飯的。店很有特色,廁所也不錯:)整個飯店有很多很多的盆景,很特別。這里的菜沒有大魚大肉,很大部分的菜都是用一些中草葯一起燒出來的。我們點了松子蝦球、素蟹粉、銀杏鮑菇、海鮮面和雞肉小籠包。首先上了枸杞菊花茶,顏色偏深,但是卻沒有菊花的味道,喝上去更像是很淡的紅棗湯。這里的菜顏色都很好看,看上去清清爽爽。松子蝦球的用料非常到位,蝦球里吃不出麵粉,完全是新鮮蝦的味道,外麵包裹著飽滿的原粒松子肉。一口咬下去,滿嘴都是松子的清香和蝦的鮮味,最中間還有汁水,味道非常好。價格有點貴,70元才4個。素蟹粉一上來,就被它黃燦燦的顏色吸引,口味上來說和真正的蟹粉區別不大,也很鮮美,35元一大盤。
銀杏鮑菇用的是紅燒,勾著薄薄的芡,銀杏吃不出苦味,而且非常糯,菌菇裡面完全吸收了芡汁,一口咬下去,滿口的汁水。海鮮面是我所有吃過的叫海鮮面里最好吃的一碗。先不說用料豐富,裡面有鮮貝、魚丁、大顆的蝦仁和香菇,那個湯的味道鮮,不是味精調出來的鮮味,而是材料本身的原汁原味,雖然清淡但是鮮美。面的軟硬也恰到好處。雞肉小籠很一般。一籠6個要40元。
地址:新天地北里
華師大後門的小吃
曾經一度經常跑到華師大去飽口福。那裡非常的熱鬧,有兩個地方要推薦。一個就是後門旁邊的一個做麵食的鋪子。只做三樣東西:肉夾饃,糯米團子和蛋餅。面都是他們自己做的,裡面都加了粗糧,特別的香。蛋餅前總是排著長長的隊伍。味道很好,也很便宜。
還有個地方是在拐兩個彎才能到的小弄堂,有一個福建沙縣小吃,地方蠻破爛的,不過味道還不賴。烏雞瓦罐湯配細面,牛肉瓦罐湯和炒細粉都不錯。ps,。那邊的燒烤攤也不錯,找個人多的地方去買,不會錯。
地址:華東師大後門,靠近長風公園
黃金城道(古北新區)
黃金城道位於古北小區的核心部位,這里小吃店毗連,一家挨一家。有日辰日本料理,千秋面館,上雅鐵板燒(這個鐵板讓我們2個人吃掉800都沒有飽),中越餐廳,大根屋,富貴人沙龍,小淘。一般來說,如果你沒有一個在古北新區的朋友,就不要在以上地點用餐,因為太貴,貴的讓我想不起來味道。編輯:<<泡菜草堂>> http://pc.shangmen.com如果一定要吃,就去星爵士咖啡店,起碼西點不是很貴,而且環境很好,價錢類似於2倍真鍋,可以承受。
頂瓜瓜(古北家樂福)
新開的,自助39元一位,有pizza、牛排,薯條(山芋做的)牛排一般(7分熟味道還不差呢),pizza絕非pizzahut之流的流水線產品可比,現烤、芝士很足,薯條保持水準,但要乘熱吃,涼了很難入口,湯很地道,香濃可口,還有燒烤雞翅等,很難說它是家高級西餐店,但是悠然的氛圍,舒適的座椅,現場jazz,有種高檔的錯覺。
音樂之聲(婁山關路與茅台路交界)
音樂之聲是以海派上海菜作主打,川粵風味輔之,這里的貴賓卡的v1是可以打對折的,我們高中同學聚會一般都在這里,活活吃出一張v1,然後就更喜歡來了,對折以後,這里的菜應該算性價比很高了,有個鍺鍺墨魚仔,是這里每桌都會叫的,另外,還有豬手什麼的,我特別喜歡。
半畝園(和平廣場)
有個很好吃的東西,叫做抓餅,像麵包盛在籃子里,用手一抓,鬆鬆軟軟,如棉絮一般,入口,香酥即化,台灣人開的,我喜歡,因為這里全店禁煙!
海逸海鮮酒家(延安西路2635號,美麗華花園)
如果有個40多歲的私營業主要請客吃飯,就來這里吧,海逸的口號是:這里可能是至貴的海鮮酒家。不過,在這里吃飯,已經不像吃飯了,是一種規格,價格到了,心意到了,真要推薦什麼?我覺得海鮮泡飯不錯,真的好多海鮮。
鹿港小鎮(美麗華商務中心隔壁,水城路、虹橋路口)
台灣小吃。色濃,味厚,扎實,還有刨冰,滿爽的,店很乾凈,裡面80都是台灣人在吃,估計味道比較純正。
鼎泰豐(和平廣場)
先說說價錢,有印象的是,一客小籠43塊。20隻,蟹粉的,你說值得就值得。一碗牛肉麵30多,至少不難吃,這里的裝潢不錯,誒,可惜了,它只是一個供應麵食的小吃店。
這里也是台灣人聚集的地方。
中山公園
麥當勞,必勝客,kfc,季諾
上海花正(二樓自助滿合算),靠近花正有家咖啡館(建議別去,赫貴)
大食代(新寧下面,新開的裝修不錯,東西也可以,與別的幾家食代不大一樣)
老東北餃子館(安西路,味道還可以)
青葉快餐(安西路近愚園路,不錯,台灣口味)
大鬍子燒烤(華陽路,長寧支路,我喜歡);大鬍子北面有個炒粉攤子(朋友推薦)
還有一個pizza店,美可思?愚園路上的,自助比較合算。
湘園
瑞金一路161號乙 電話:53067216
向明中學邊,菜單中英日三國文對照,自然不很便宜。石鍋鴨是特色。鍋子很大。其實鍋子很淺。鴨子真好吃。差不多吃完的時候,鍋里的鴨湯竟然還在滾,功力深厚的樣子。紅燒肉很小盆,不過很好吃。飯是蒸出來的紅薯飯。
瑪滿礦
南京西路117號4樓 電話:52929238
中信泰富四樓的泰國菜,中午有28塊的套餐,試過一次。店堂布置得富麗堂皇,比之simply thai泰味更濃。酸不拉幾的泰式湯燒得挺正宗,飯是泰國香米,菜很減肥。服務態度好。
dante cafe
南京路、石門路口台灣人新開的咖啡館,離starbucks三步之遙。優點是安靜而便宜。一杯特選咖啡只要九塊。咖啡加點心的小套餐也不過二十。店堂明亮。松餅很好吃。
峨嵋黃燜雞
地址:七莘路2907號(從滑雪場往七寶萬科城市花園走1公里多,靠近七寶步行街,
電話:64193828
白菜板鴨煲,是施家傳菜的遺傳和改良,白菜,用板鴨調一下,很香鮮,白菜和午餐肉都好吃。
黃燜雞自然是不能少的,一隻上好的土雞才2-3斤,雞的配料很值得一提,用18種香辣料燜燒,黃瓜很特別,拇指大小一條條燒成紅黃色,黃豆芽愛吃川菜人會喜歡,又脆又辣的木耳也不錯,湯裡面最後來份魔芋,是最正宗的吃法,魔芋要多燒一會,入了味,才好吃,夠q又夠辣。
來鳳魚,用花鏈魚和魚頭整整3斤熬制,以樂山來鳳橋命名,原汁原味,不說別的,就是這個份量也值了,滿滿一臉盆…紅湯下,白色的魚肉層層疊疊。來鳳魚里應該加酸菜。
黃燜雞中份68元(2-4人)/大份88元(4-6人)
來鳳魚48元(加魚頭28元)
來鳳魚片28元(強力推薦,量多實在,味道一流)
黃燜羊肉中份58元/大份68元
黃燜兔中份58元
黃燜牛肉中份48元
白菜板鴨中份48元
滋補雞中份68元
新利查
廣元路196號天平路/廣元路 電話:62828618
牛排18。5元/豬排7。5元/鮮蝦色拉17元/煙熏鯧魚32元/?蛤蜊11元/蟹斗(就是奶油蟹殼)一對40元/薯條7元/布丁8元/酥皮奶油蘑菇湯10元/羅宋湯7。5元。
非常家常的西餐,東西很到位的,酥皮湯,比pizza hut好除了酥皮湯,其他的都是用大盆子裝上來的,份量十足。
鮮蝦色拉,滿滿一小杯的都是個頭不小的蝦仁,就著上面的蛋黃醬,酸甜可口,煙熏鯧魚皮焦肉嫩,配以奶油略顯油膩牛排也不問要幾分熟,不過大都是6-7分,入味蟹殼的做法很特別,奶油和著蟹黃,好吃還有布丁,沒想到竟然是西米做的,就是耶汁西米露裡面的東西,中間是豆沙,特別!薯條不靈,太油,不像快餐店會先晾一會兒,乾乾的。
利查飯,看上去很不錯的,高高聳聳好像6「栗子蛋糕,而且是每桌必點的特色買單:176元,不過一般2個人,一人一份湯,一份牛排,一份主菜,一條魚,一杯色拉,100塊都不要,保證吃到爽。對了,還有平時吃不到的特色菜,而且10人以上起定,比如火燒冰淇淋。
茂隆
地址:淮海路/進賢路134號,看見鮮牆房便到了
第一次去推薦油爆蝦,紅燒肉,醬鴨和銀絲茄菜。
青椒紅燒肉,香而不膩,據說是上海最好吃的。每桌必點是真的。我只要紅燒肉,不要青椒。
醬鴨和油爆蝦也是名菜。
另外推薦雞湯和鯽魚蟹湯。雞是菜單上沒的,只熟客知道,價錢不菲。還不一定有。下午限兩只。吃鯽魚蟹湯。味道也好。大盆的鯽魚蟹湯上來,湯色純白,上面金黃的蟹油飄盪,一碗下去,如飲甘醇,鮮美異常,單單此湯便可擔當盛饌二字,轉眼一盆湯便告罄,裡面有三隻螃蟹一條鯽魚。
雞湯也很好喝,一隻草雞蒸四個小時,你想想吧。
茂隆印象:餓了,想家了,到這坐坐,會倍感溫馨,這里完全是一個飢餓時首選的地方,濃郁上海風味的家常菜非常適宜那些疲於應酬的人。菜的味道偏甜但不會甜到發膩,價格中等,在此提醒千萬不要用茂隆的規格來衡量其菜價。
紅燒肉24,醬鴨25,蟹湯55,銀絲茄菜,24,不記得了。蟹湯一定要試!
東沙灣
浦東成山路105號。
東沙灣是一家小店,但幾乎每晚都是人滿為患,其中90%是熟客。東沙灣著名的是海鮮,這里所謂的海鮮不是那種大酒店的龍蝦之類的東東,是很實惠很家常的小海鮮。很多到東沙灣去的人都是為了吃白米蝦的,那裡的白米蝦不是太湖三白中的那種白米蝦,是海里的,更大一些,估計應該是野生的,所以相當好吃,熗、鹽水都可以,我還沒有在其他飯店見過呢。
秘笈:要吃白米蝦一定要早點到,否則吃不到,有些人是提前預訂的。我們這次去吃,我同學就是預訂了2斤的,可後來只拿到1斤,唉,不禁吃的。白米蝦38元1斤。鯗魚,清蒸,很鮮的,樣子和口味都有點像白絲魚,但魚骨很少,所以也是極受歡迎的。
醬毛蟹,在到東沙灣之前,我把「老闆娘」的醬毛蟹稱之為上海最佳,但有了東沙灣之後,一切改變了,呵呵。蟹很大,蟹黃很多,味道很好,除此之外,我找不到更好的形容詞了。
據說那裡的紅燒獅子頭也是很好吃的,但那天沒吃到,因為實在太飽了,也擔心吃了海鮮的鮮味後,嘗不出獅子頭的好,決定以後再去吃。
蜀鄉苑
烏魯木齊南路370號,訂座電話是:64374651
以前是吃珍藏版小廚房,中午58元套餐,足夠4、5人食用新出的肥腸旺火鍋,38元,其實還有魚頭、仔雞等5、6種,價格也差不多,點了一些涮的小菜,真是便宜的驚人:金針菇5元、大白菜2元、粉條2元、小年糕2元、黃豆芽2元、牛柳10元。又多又好吃。金針菇比正常的火鍋店還多的,小年糕那個糯哦,牛肉那個香哦,實在是沒得話說了。
火鍋是等了一會兒才上來的,但鍋里的東西是很豐富的,顧名思義都是肥腸和血旺,很好吃!特別是肥腸,紅堂堂的,很多香料蜀鄉苑的水果是自助的,有黃瓜、梨、香瓜和聖女果,而且是一直有供應的5人吃了73元,便宜得有點過分了。
總結一下,蜀鄉苑的火鍋是我在上海吃到的最正宗最好吃最便宜的成都火鍋。
上海衡園酒家
地址:衡山路高安路口,高安路35號 電話:64745114
冷盤裡面印象最深的是一個黃瓜甘藍紫甘藍番茄沙拉,因為是用芒果打成的沙拉醬,自家秘制,新鮮濃郁地很。
熗蝦不錯,黑黑胖胖,應該是鹵好,入味,滑滑地濃濃地,鮮的鹹的恰到好處。
還有一個蛤蜊黃瓜,是吃到過最好吃的黃瓜!
其他的幾個冷盤,紅棗南瓜,白切羊肉,涼拌蜇皮,。。。都很爽口,功力也到家。
熱菜的蔥烤魚頭。美味。碩大的一個盤子,鋪著竹篾,上面堆的滿滿的烤的黑綠黑綠的小香蔥,剛上來的時候誰也看不出是什麼菜。香蔥撥開,一隻大魚頭誘人的躺在那裡。犧牲在我們口中的魚頭不計其數,到沒見過這種做法的。肉很少,夾起來一絲一絲的像蟹肉的感覺。鮮嫩的像清蒸出來的,因為是蔥烤的,腥味去凈只留香。編輯:<<泡菜草堂>> http://pc.shangmen.com往往最受歡迎的菜,幾乎連蔥都被吃光了。是鴉片魚頭。
順便推薦,美極鴨下巴,烤豬手,串燒蝦,咖喱湯鍋,涮青魚片,清炒海瓜子,薺菜冬筍,還有
大閘蟹(10元特價,燒得很好)。
2個人,爽快點,估計要200。 環境一般,比較老,不過,菜真的好!適合很多人吃。
吳江路指南
紅寶石,小鮮奶,慣奶油,全上海最好的!4元一個。紅寶石在不見不散對面。
甜蜜蜜,雙皮奶10元,極品紫玉露,8元,味道一般,不過便宜,適合坐坐。
韶山沖,「魚頭王」不錯,48元,辣的鼻子發熱。鱔背48,豆腐8,果汁28,貴了。
精武鴨脖鴨脖一根5元,鴨腳1對3元,翅膀1對3元。
上外
沿著大連西路從中山路往四平路方向走,路邊的美食往往很多,上海外國語學院門口有一排點心店,過了第一個路口,在不到曲陽路的右邊分布著田園燒烤(不錯)巴比龍pizza(一般),火鍋(忘了店名,人聲鼎沸),左邊是依加依等,曲陽路口標志性建築就是肯德雞(上下兩層、燈火通明,這里基本不用路燈),過了曲陽路以點心為主,邵萬生、黃天源、元祖、喬家柵,外加小市場路口的糖藕、千里香餛飩…,推薦的是元祖的新品3℃泡麩,喬家柵的糯米糕,還有靜安麵包房的栗子蛋糕鼎間餐廳。
淮海中路雲海大廈
靠近美美百貨,maya樓下
大閘蟹很有特色。還有三文魚,鯛,金槍魚,海膽,適合我這種愛吃海鮮的泡菜鍋,有魚蝦,蔬菜,肥牛,水果,飲料,點心,色拉,燒烤,果凍,咖啡,可以吃4個小時,我覺得2個人最值得,138元/人。
米蘭諾
南京東路近置地廣場
兩個冰淇淋,花費128大元,特點:價鈿甚巨,味道甚差。
狗肉煲
建國西路黃陂路路口,靠近淮太,名字太無特點忘掉了。
狗肉55,肉多的要死,肉有點咸,蔬菜炒的不錯,價位和排擋差不多。
海老龜
雁盪路,靠近不見不散
甜品店,我喜歡。但東西很貴,單子基本上都是40元以上,除了雙皮奶,姜撞奶18元,貴是貴,但是做得還算地道,那邊很清靜,約會不錯,特別是錢櫃唱歌出來。
正大廣場
浦東陸家嘴
誒,只有參加活動的時候去了幾次b2。地下兩層應該都屬於易出蓮花超市,有季諾(帶一處休閑茶座,而且每周都有特價點心)瑞士巧克力專賣店。還有緣綠壽司,環境很好,可惜打折不如元綠壽司來的厲害。
推薦--上野堂
雞翅很合算、其他的菜色也不錯
易出蓮花超市的出口處是一排小吃鋪,有5元12隻的烤餅(奶油夾心,很值)4元一隻的烤雞翅(一整隻,帶翅根和翅尖,如果沒有上野堂就是它了)還有珍珠奶茶。
半層樓梯式通道中都會有些賣進口零食(果凍不錯)。
3f肯德雞、真鍋(運氣好的話會有帥哥在電梯口發給你真鍋9折券)
美食廣場5f(正大搞活動,周一至周五下午5:00至10:00,對折優惠,別忘了去前台去對折券!)季諾咖啡、pizza italia(正在打8折並有特價套餐推出)
推薦廊宜舫、百草傳奇(都有無敵江景可看,冬天就算了,真的很冷)
pizza,正大有pizza hut,季諾,pizza italia可以選擇,點心,有季諾、靜安麵包房,新亞、綠波廊(就是廊宜舫)泰泰小廚的泰式點心日本料理,有異人館、緣綠壽司、元綠壽司和以生食為主的高級店(店名沒注意)快餐,吉食多(是掛在門口的招牌上黑胡椒烤雞漢堡誘人得很)肯德雞、麥當勞中庭泰國美食超市,芒果乾,新鮮果汁,霜淇?,六球冰淇淋!還有simply thai!
錦鼎便宜坊
吳興路277號,肇嘉浜路口附近
吃小肥肉火鍋的好地方了,6人撐死130元,有免費的啤酒和飲料,最特別的是每人一個小火鍋,很衛生。
歐越年代1883
巨鹿路889號11號樓,近常熟路
這是一個很貴的地方,不過牛肉生河粉真的不錯,多貴呢,一小杯冰淇淋,88塊錢,不過,按照我的經驗,所有越南菜都很貴,適合大款買單請客嘗嘗鮮。
如果真有大款,就點翅吧!
實話實說,芝士大蝦確實很地道。
東北餃子館
廣元路,天平路交叉處的,洞天旁邊,榮誠對面。
牛肉燉土豆、清炒蕨菜、爽口菠菜、酸菜燉醬骨、哈啤,炸醬面。果然很東北,誒,東北人喜歡,我覺得太粗,不精緻。
香城酒家
凱旋路1297號,靠近安順路
電話:62817277/62815797
麻辣魚有點香辣蟹的樣子,油潤的紅鮮的辣椒,雪白的年糕,炸的脆脆的魚頭,吃下去鮮香爽口,油而不膩,辣而不燥,麻而不澀。這里的魚頭不是以嫩取勝,使人不能停箸的是那魚頭的脆香和年糕的糯。干煸豆角,襯了紅的辣椒絲,零星鹹肉末。細細的豆角吸了鹹肉的香,好吃。一種湯,清澈微酸。莫名其妙讓你連喝很多真的。
好海鮮餐廳
興業路123弄1號(新天地南廣場、百草傳奇餐廳樓上)電話:63875757 63876767
真的好,真的好貴,388元/人的套餐,菜如下:
紅燒大排翅:湯是紅褐色,很原味。
鮮露蒸龍蝦。
清蒸鮮魚。
香酥鮮蝦卷??蘸點色拉醬,很脆,適合女孩子
碳烤羊小排:裡面芋艿味道極好,羊排也很嫩很入味;
湘蓮肉粽:堪稱一絕了,鮮肉、蛋黃、蓮子、綠豆沙、蝦米、香菇等各種配料包在軟軟的糯米裡面,無論是色香味都無法抗拒紅豆羹:要熬5個小時!
時令蔬菜還有水果點菜其實比套餐還貴,新天地,什麼都貴!
人比較多的話,可以嘗試每桌3200元的,有佛跳牆,可以請客大客戶去吃的地方。
岳陽樓
地址:番禺路往北過法華鎮路。左手邊的一個小馬路叫牛橋浜,沒有路牌,右手邊好像是個菜場之,門口有個燈箱上寫「岳陽樓」。
推薦孜然牛肉、干豆角炒臘肉、剁椒魚頭、香姑枸杞土雞瓦罐,三碗飯,這樣是60多一定要點瓦罐湯,醇厚香濃,上面一層黃黃的雞油,香菇肥肥厚厚,枸杞早已燉爛了,真正的雞湯,價格便宜,才18元~。反正就是適合老夫老妻晃過去吃的地方,如果請客mm,好像不太適合,我是指環境。味道,沒的說的,好吃。
鬥牛士
岳陽路1號64332969/美羅2f64268393
推薦58元特價套餐--內送蒜香麵包、咖啡、色拉,加上牛排,足夠,這里的牛排很地道的,下午茶時間,15元無限飲料加份麵包或甜點。
美食之旅(我愛燒烤)
bebe最喜歡的就是烤肉,特別是路邊攤,也希望大家有好的線索多多推薦!
大鬍子燒烤
華陽路長寧支路口
內容:羊肉羊寶羊排雞翅雞尖雞心雞腸雞胗牛肉牛鞭羊鞭玉米洋蔥扁魚野兔腿據說有羊眼睛羊奶牛血管等比較惡心的,我朋友很喜歡,我沒吃過調料:辣粉超級辣粉調味粉
1、羊肉要吃肥的,特別是羊排,那肥油直流的三塊羊排,實在讓人無窮回味;
2、雞尖在於他的香,盡管沒什麼肉,但就是香;
3、羊寶在於他的沒騷味,又脆,就著啤酒喝,內力大增;
4、牛肉個人認為沒吃頭;
5、玉米很糯,又帶鹹味,別有風味;
6、野兔腿很大,精肉很多;
7、扁魚也很好吃,但個人認為再便宜2元就好了;
8、長寧支路上就有家羅森,可以隨時去購個飲料什麼的;
光頭燒烤
天鑰橋路零凌路15路車站終點站
歷史比較悠久的燒烤了,一對夫妻白手起家,架在馬路邊兒的一個小小烤肉攤兒,發展了成百上千的吃客,有時候想幾串烤肉要等一刻鍾,可見那時生意之火,羊肉(1元)豬肉(5角/串)最好吃。其次是牛肉(1元)和好吃的烤雞翅(3元/個),還有饅頭(1元),雞心(1元)等等,好多,羊雜湯(5元)。消費滿20元就可以發給你個小爐,小凳若干,辣椒粉孜然粉的自己愛怎麼烤就怎麼烤,這普遍的提高了吃客的積極性。
回味齋
吳江路步行街
聽名字就知道是清真的,沒有豬肉耶,生意總是太好,品種也全,羊肉羊腰羊肝羊心羊筋板筋。。羊也真倒霉唉。。還有牛。。還有雞。。都倒霉。此處價格味道衛生都不錯,最干凈的攤子。。
另一家大鬍子燒烤
西藏路新世界後面
可以坐下來吃的店。有些別家沒有的東西,比如烤雞皮,羊眼睛什麼的,附近有個盱眙龍蝦館,也不錯。這里可謂是步行街一枝花,哈哈
1.阿爾貝多爸爸的泡芙工房の泡芙
乃是本人吃過最美味的泡芙,外層酥皮香香的軟軟的,內里蛋奶滑滑冰冰的,奶香濃郁,很有些冰淇淋的風味。咬一口酥皮,內餡軟軟得好象快要流出來。讓你禁不住迅速消滅它。最多一次,吃了三個……
發現地:太平洋百貨地下(徐匯,淮海),來福士地下
友情提示:它家都是現做現賣,有時候等酥皮做成需要40分鍾。太平洋的兩家店,一般買的人比較多,有時需要排隊。來福士相對人較少。
2.季諾麵包坊の墨西哥麵包
麵包我一向愛吃。很多家的很多品種都喜歡,不勝枚舉。這一個,是一旦看到新鮮出爐。就必要買上幾個,除之而後快的。外面的麵包有蛋糕和麵包的
C. 來鳳蛋糕奶油批發市場在哪裡啊
來鳳蛋糕奶油批發市場在來鳳縣翔鳳鎮桂花樹村13組。<來鳳縣年年發食品批發部,成立於2016年,位於湖北省恩施土家族苗族自治州,是一家以從事批發業為主的企業。企業注冊資本0.0048萬人民幣。
D. 湖北來鳳涼拌米豆腐的做法
湖北來鳳涼拌米豆腐的做法
主料
雞蛋
200g
白砂糖
55g
牛奶
25ml
玉米油
25g
低筋麵粉
35g
玉米澱粉
15g
可可粉
20g
輔料
淡奶油
適量
糖
適量
純咖啡粉
5g
開水
5ml
泡打粉
2g
蘇打粉
1g
鹽
2g
檸檬汁
5g
步驟
1.將蛋黃和蛋白分開
2.蛋黃加沖李入砂糖20克,攪拌至顏色變淺,砂糖融化
3.加入牛奶攪拌均勻
4.加入色拉油攪拌均勻
5.除可可粉外所有粉類一起過篩加入,拌勻
6.蛋白中加入鹽、檸檬汁打至魚眼泡後分三次加入35克砂糖,攪打至濕性發泡即可
7.打好的蛋白和蛋黃糊混合,切拌均勻
8.將適量的麵糊裝入加了圓口裱花嘴的裱花袋中,烤盤鋪油紙,在油紙上均勻擠成圓點(圓口裱花嘴可以根據自己的需要選擇大小口徑的),入170°的烤箱中烤制3、4分鍾至基本定型。
9.剩餘的面顫神糊中加入可可粉拌勻
10.從烤箱中取出烤盤
11..將可可麵糊倒在上面
12.用刮板刮平表面,輕率烤盤,震出氣泡,入烤箱,中層,170°烤茄判虧15~20分鍾,必要時在烤箱底層加烤網和錫紙,防止底面上色過重。
13.烤好的蛋糕坯立刻取出,倒扣,趁熱揭掉油紙,晾涼
此時製作摩卡味的奶油夾心: 淡奶油適量+糖打發 ,
速溶咖啡一大勺+一勺開水化開
兩者混合即可
14.案板上鋪白報紙,蛋糕坯有波點的一面朝下,在同色的一面抹咖啡奶油,靠近自己一面抹厚一些
15.藉助擀麵杖從自己一端向外捲起,邊走邊輕壓。全部捲起後把白報紙兩端折起固定,放冰箱冷藏2、3小時後,即可切割了。
E. 引人著迷的江寧著名景點
陽春三月,草長鶯飛,正逢外出踏青的好時節,每逢周末假日,江寧這個美麗的地方就會因景色優美、空氣清新,吸引著眾多遊客前來遊玩。以下是我為大家准備的攻略,歡迎大家前來參閱。
流連忘返的江寧著名景點
牛首山風景旅遊區
牛首山又名天闕山,是金陵四大名勝之一,因山頂東西雙峰形似牛頭雙角而得名。一座牛首山,半部南京史。牛首山風光秀美,素有“春牛首”之美譽,古有牛首煙嵐、獻花清興、祖堂振錫等金陵美景,還遺存了很多歷史古跡,如岳飛抗金故壘、摩崖石刻、弘覺寺塔、鄭和文化園等,吸引無數帝王將相、文人墨客在此修身養性、品茗作賦,留下詩詞400多首。近年,世界佛教界至高聖物——釋迦牟尼佛頂骨舍利於南京盛世重光,經宗教界、文化界、文物界研究同意,南京市委市政府決定建設牛首山文化旅遊區,長期供奉佛頂骨舍利。牛首山文化旅遊區以“補天闕、藏地宮、修聖道、現雙塔、興佛寺、弘文化”為核心設計理念,全面保護牛首山歷史文化遺存,修復牛首山自然生態景觀,利用原有礦坑建地宮,長期供奉佛頂骨舍利。整個文化旅遊區涵蓋佛頂聖境、寶相獻花、隱龍禪谷、謐境禪林、天闕小鎮五大功能區,致力於打造融佛禪文化、金陵文化、生態景觀為一體的生態勝景、文化聖境、休閑勝地。牛首山景點包括:佛頂宮、佛頂塔、佛頂寺、牛頭禪文化園、鄭和文化園、岳飛抗金故壘、隱龍湖、禪林路景觀區等。
方山景區
方山景區位於南京市江寧區高新園地區,緊靠江寧大學城,佔地8.6平方公里,最高海拔209米。方山山體呈方形,孤聳絕立,山頂平坦,故名“方山”。因其四角方正,猶如一枚玉印從天而將,故又稱“天印山”。方山是南京地區著名的死火山之一,擁有大量的火山地貌景觀,現有石質多為第三紀杏狀玄武岩和火山角礫岩,是南京地區乃至蘇皖浙地區新生代火山代表,於2009年8月經國家相關部門審議,授予國家地質公園資格。
景區內著名景點有:牌坊、方山斜塔、定林寺、南天門、茶園、仙人洞、方山十八盤、櫻花谷、天印宮花園、玻璃觀景台、方山藝術營等。
景區內娛樂項目有:燒烤、植樹、放風箏、卡丁車、“夢幻燈光節”、航空模型展等。
如今的方山國家地質公園,經過精心雕琢之後,已逐步成為融合自然與人文資源,具有觀光、休閑、科普、科考、健身、娛樂等多種功能的城市火山公園代表。
眼下春光明媚,正是外出觀光游覽、植樹踏青、休閑娛樂的大好時光。因此,前往方山景區的遊客車輛驟然增多,尤其是周末期間,景區靠近入口的路段經常發生交通擁堵,車輛通行緩慢。前來旅遊觀光的遊客可選擇以下線路出行:
黃龍峴景區
黃龍峴景區位於南京市江寧區江寧街道東南部,境內山嶺綿延起伏,是個茶鄉,因其景色優美、空氣清新,吸引著眾多遊客前來遊玩。
馬場山生態旅遊村
馬場山生態旅遊村位於江寧區淳化街道濱淮社區,毗鄰新104國道,西北與淳化街道周郎社區相連,往東1公里與句容相接,距句容市區僅5.7公里。相傳,馬場山是三國時期東吳周瑜養馬之地,至今還留有“周郎橋”、“姊妹橋”、“吳帥墩”等歷史遺跡。
馬場山生態旅遊村主要以山水田園、生態休閑、農事體驗為主題,開辟的有機種植區可供遊客體驗蔬菜種植、菜園鋤草、採摘蔬菜、採摘茶葉等特色農活。馬場春天、香情苑等特色農家飯館還為遊客提供當地特色菜餚,另外還有馬場山周瑜大營、跑馬場、三國文化園、古戲台、親子樂園等項目。
最吸引遊客的還有馬場山的格桑花,格桑花原本生長在海拔5000米以上的草原,格桑花在藏語里是幸福的意思,所以格桑花也叫幸福花。每到夏天,馬場山就沉浸在格桑花的海洋里,讓遊客不用到草原就能感受到大草原的氣息。楊柳湖風景區
楊柳村位於南京市江寧區湖熟街道,地處秦淮河旅遊片區,景點以明清古建築群為文化核心,以民俗文化為基點,容民俗傳統、體育競技、休閑體驗於一體,已建成國家級垂釣示範基地、國際山地自行車賽道、民俗文化創意街區等景點,傾力打造全景式傳統鄉村生活體驗基地。
江寧特色美食
饞宗食堂
刺身船超級劃算哈哈,甜蝦和三文魚都很新鮮。鹽烤青花皮很脆,肉也很嫩,入味~芝士焗可樂餅,好吃到不行,一人兩個不過癮呀,就是可樂餅做的太軟啦,不好夾,一戳就散。一家很適合學生的日料店,口味不錯,價格不高,在大學城這邊,學生黨首選!
地址:江寧區龍眠大道688號天御溪岸臨地鐵線商鋪6棟106(南京交院地鐵站)刺身船超
楓堂里
韓國市井吃食,秘制牛肉和豬五花都是甜口的,雞翅口味也還行。最驚喜的是芝士年糕,裡面芝士挺多,QQ彈彈的,炸醬面很地道。
地址:江寧區江寧雙龍大道1688號(百家湖地鐵站)
魚四季
名不虛傳。三文魚大油,厚切、大片,一口下去軟嫩滑爽,油脂的芬芳在口中散開,一片頂普通其他家三文魚七八片。北極貝,巨大無比,新鮮!爽脆!
其實,魚四季的海鮮刺身是極品。特點是雖然數量不多但是個頭巨型,質量取勝。壽司有點弱,但總的來說非常值得去一次!
地址: 江寧區 百家湖金鷹購物廣場4F
鴨德堡老鴨鴨血粉絲湯
乳白色的湯很香也比較濃,兩次吃完裡面的都差點把湯都喝乾凈了,不像其他鴨血粉絲湯的清湯淡水的。湯好所以裡面料當然也好吃,建議先來原味的喝點湯再加辣椒,一次兩吃。
地址:江寧區岔路口宏運大道1789號(雙龍大道地鐵一號出口)
古早味現烤手工蛋糕
原味的很好吃,細膩綿軟,別的口味味道也很好,抹茶的很濃郁厚重。店外面的垃圾桶里堆了好多雞蛋殼,看著很放心。
地址:江寧區岔路口宏運大道1789號(雙龍大道地鐵一號出口)
非腸1+1
大腸包小腸就是一根包著糯米的粗腸衣,夾著一根真材實料的黑豬肉腸,腸衣不會咬不開,黑胡椒味很好吃。王子總匯好吃到爆炸,裡面什麼料都有,芝士是金黃,偏甜。這家就連開胃小菜也是非常好吃的。
這家店也做各種台式簡餐,外賣單很多,綜合評價很高。
地址:江寧區萬達廣場星巴克轉角向西30米
熊牛日式炭燒肉
宮崎駿主題餐廳。門面看起來小小的,進去之後暖氣足足的,非常舒服。總共有兩層,一層有六張桌子,二層稍微多一點。去的有點遲了人不是很多,店裡放著宮崎駿動畫的輕音樂很是舒服。牆上有很多宮崎駿動畫的貼紙和塗鴉,每張桌子都有一個特別的毛絨玩具。
餐廳是自助燒烤,大家推崇的烤牛舌味道很好,牛舌材料新鮮,很大一片,吃到嘴裡十分滿足。特別喜歡熊牛秘制牛排,口味太獨特了,不沾醬都特別好吃。壽司也很好吃,材料很新鮮。
地址:江寧區竹山路68號萬達金街7棟136(萬達3號門)
粉匠
一家雲貴風格的小小的米線店,裝修的特別高大上,口味來說的話還是蠻不錯的不過不太能吃辣的不建議不要點那個招牌的牛腩。
牛肉跟牛腩都好吃,綠茶餅簡直絕了,酥軟到爆炸,還是香芋心的。聽到老闆說貴州話,環境很不錯,米粉店搞得跟咖啡店似的,也是蠻有情懷的嘛。
地址:江寧區竹山路368號(萬欣花園東大門口)
魚酷活魚現烤
活魚現殺,所以魚肉非常的緊致鮮嫩。兩個人吃魚酷,點一條兩斤左右的清江魚,再加一個花枝招展的拼盤,就完全夠了。輔菜最愛他家的奧利奧玉米沙拉!每次必點!
地址: 江寧區 經濟技術開發區雙龍大道1688號金鷹購物中心4樓
諸葛烤魚
烤魚價格不貴,吃一條烤鯰魚,才60多塊錢,很多學生的回憶。烤魚外面脆脆的,很入味,特別喜歡,店裡還有其他的家常菜,酸菜魚啊什麼的,都很便宜,店的人氣也很旺。
地址:江寧區龍眠大道地鐵站北側東80米,義烏商品城肯德基馬路正對面
最後再來強烈推薦兩家好吃的龍蝦店!夏日必備好吃到cry!!
小胖子龍蝦館
老牌中的王者,蝦粉心中第一家。
清水、蒜香、十三香,基本上每種味道都沒得啥子好挑剔的了,蝦的個頭、品質也都很穩定,隨便你咋個點都不得出錯。
蒜香絕對上她家的招牌,連空心菜加進去都超好吃!龍蝦很新鮮,吃在嘴裡能感覺到肉質緊實,不松,口感很好。而且龍蝦很乾凈,吃起來放心。蘸一下蒜泥,吃一口蝦肉,味道就是那麼相輔相成。
湯汁拌面,配蝦肉,還是蠻享受的事情。最喜歡用蒜泥龍蝦的湯汁拌面吃,裡面的小龍蝦吃完後,點一份涼面,涼面的清爽與蒜泥清香的湯汁拌在一起,味道絕對滿分!
配菜種類對比很多館子並不算多,但也幾乎樣樣都好吃。每次必點的秘制炸雞爪,一定要趁熱吃,配上上面的蘸料,啃完雞爪一定要回頭舔下手指,為什麼?因為太好吃了!去晚了的話像可能都被搶完了,毫不誇張每次都是點一份堂內吃,點一份打包帶走!
地址:
殷巷店:江寧區秣陵街道金輪星光名座4棟101
竹山路店:江寧區竹山路97號
將軍大道店:江寧區南航托樂嘉將軍大道,翠屏娛樂城KTV旁
祿口店:江寧區祿口街道藍天路與來鳳路交叉口
蝦擺龍蝦
這家的味道……全都是老闆自己研發的,就真的很特別。
他們家的環境有點小酒吧風。今夏天在這里吃頓美味小龍蝦是不錯的選擇!
上面這個是芝士龍蝦,看上去就和別家不同。很多人知道這家店,大都因為這個芝士龍蝦,濃濃的芝士味中略帶甜味,蝦肉緊致有彈性,做的很入味。作為芝士控,拎龍蝦的時候拉起絲的芝士看的很舒服、單獨吃到的芝士味也還是覺得非常對口!
如果說芝士是女生的最愛,那我再推薦幾款其他特色,供各位Boy選擇。
干煸妙脆角龍蝦配起來吃是什麼感覺?左手一口妙脆角,右手一口龍蝦肉吧~
還有種口味的芥末龍蝦,還有濃郁的蛋黃龍蝦......不要打斷我.....我還能擼.....
他家的香辣蟹也是一絕,鮮辣味十足。
地址:江寧區將軍大道9號托樂嘉街區1-157號商鋪
F. 樂山有啥子好吃的 東西···在哪裡··
1.植物園旁邊的「何氏豆腐」,絕對的豆腐第一。推薦「番茄豆腐」。
2,在高升橋的七道堰街(交警總隊賓館前面),有一家豆花飯,味道好極了,而 且暴辯肆便宜,酸菜豆花三塊五一人,葷豆花五塊五一人,豆花和飯隨便吃,可以點菜, 葷四素一,特別推薦:鮮肉圓子和酥肉,好吃啊!!!
3,玉林的串串已經濫了,紫荊南路的一排重慶火鍋店,味道,價格,服務都很好。
4,鹽市口廣場斜對面的小巷裡頭那家蕎面是全成都最好吃的.
5,華興煎蛋面的紅糖隱悄粽子好吃得不得了
6,玉林華興煎蛋面附近有家中餐館的招牌肉園子好吃!
7,長順街上的太安居,「豆花青蛙」,6點以後去就沒有位置了
8,溫江公平鎮的「胬菜一絕」,沿街擺滿超過200張桌子
9,望平街上「三隻耳」冷鍋魚,6點以後去排隊要排2個小時能吃上
10,望平街成華國稅旁的川東人家,雞雜隈鍋好吃慘了
11,東城根街北沿線菌王火鍋,湯鮮菌嫩,營養豐富
12,包家巷有個小館子「羅羊肉」,當家菜涮羊肉,加入四川辣椒,正點
13,文化宮背後旦旦面那條小巷裡面,有家沙鍋飯,冬天去吃正爽
14,會展中心背後,有兩家川菜很有名,朋輩餐當家菜牛肉園子湯和 涼拌白肉,好吃
。另外有家「紅刪福川菜館」,鍋碗瓢盆都是川西風格,每道菜都別具風味,
個人覺得:「酸辣蕎面」「土豆番茄匯麵皮」「蒜香小排」「牛肉紅湯餃」
「涼拌蘿卜干」極爽
15,菊樂路上「宣兔頭」,雙南小區「周大媽」兔頭別有風味
16,清江路上「盆盆蝦」,「板凳抄手」都是好東西
17,槐樹街「葉抄手」不擺了
18,會覽中心旁邊有家朋輩餐,只兩道菜好吃:元子湯灶灶渣,雞米芽菜
19,水碾河東北角,一家面館,晚去沒面了
20,游樂園後門旁邊有家灌湯包子好吃。 從灌湯包子這條路往石油路方向走, 右手邊有家鵝掌湯鍋,味道不錯。
21,新華職高門口的燒烤,絕對巴適。就是不曉得拆遷走沒有。
22,青羊小區有家很簡陋的串串香,才5張桌子,不過味道好極了。
23,猛追灣街上還有一家玉排骨,沙鍋豆花和排骨堡味道正。
24,棕北有家跳跳魚,是白湯熬的魚蘸碟子吃,那個嫩哈
25,青龍巷的「葉鴨子」,是典型的四川烤鴨,老闆很牛b,只有中午才能吃 到烤鴨,晚上6點基本基本就不營業了 ,而且開了大概20多年了,從來沒有擴 大過營業面積, 最近拆遷到文武路,公安局旁邊。
26,以前人南路生意火爆的「蔣烤鴨」,現在拆遷武侯大道。
27,煙袋巷「牛肉火鍋粉」,好吃,不過現在好象沒了。
28,溫江通往金馬的路上,有個農家樂,賣「蒙氏叫化雞」,好吃。
29,武丁橋口光頭香辣蟹在外地比較有名,但個人認為 現在已經不行了
30,四二0廠宿舍與五冶宿舍區之間的路上有家「辣王」 炒地龍蝦,
31,水碾河有家肥兔火鍋,
G. 保山有什麼好吃的
太多了!太多了!太多了!保山味道很懷念啊!
溫潤保山·美玉神湯,保山市位於雲南西部。說到保山,可能許多人都不曾其聞名,但只要提起騰沖,不知道的人恐怕就不會太多了。騰沖就是保山市轄區內一個著名的 旅遊 小城。除了優美的自然風光外,保山還有讓人垂涎三尺的 美食 。到保山旅行,還是先讓舌尖飛一會吧!
名菜篇
永昌火瓢牛肉
因在食用時用銅瓢作鍋因此得名「火瓢牛肉」,這可是保山首屈一指的 美食 ,保山 旅遊 的必嘗 美食 。成菜湯鮮肉鬆爽口,香氣誘人。食客可以根據自己的口味選擇清湯或麻辣鍋底,還可加點牛筋、牛雜等主菜 。
板橋火燒肉
火燒肉是保山民間過節、待客的首選 美食 之一。以「板橋火燒肉」最為出名。食用時將用木炭火燒烤好的肉切成薄片,蘸用水腌菜、油潑辣椒、蒜泥、花椒、芫荽、醬油調製成的蘸水即可。
騰沖鍋子
騰沖鍋子烹制獨特,通常採用雞和鮮排骨熬成骨湯,底菜豐富,搭配合理,以蔬菜為主配以芋頭、山葯、白蘿、胡蘿、油炸臭豆腐、黃筍 (或黃花菜)、黃條、酥肉、泡皮等配料。是騰沖 旅遊 的必嘗 美食 之一。
金雞口袋豆腐
口袋豆腐又名脹漿豆腐,因成菜形如口袋而得名。金雞口袋豆腐色澤金黃,外面成豆腐袋、裡面是豆漿。成菜外皮柔軟有韌性,內心入鹼變糊漿,雪白細膩,入口軟嫩清香,素淡可口,味道妙不可言。
火燒肉拌豆粉
火燒肉拌豆粉是保山火燒肉的又一種吃法,火燒肉的香,水腌菜、豆芽菜的脆以及豌豆粉的彈讓這道火燒肉拌豆粉獨特而美味。火燒肉拌豆粉香味誘人,鮮美可口,讓無數遊客念念不忘。
瓦窯黃燜雞
瓦窯黃燜雞,堪稱「滇味一絕」,以色香味佳,油而不膩,綠色無污,味道獨特而著稱。該菜火候掌握十分重要,十分鍾內就要出鍋,成菜色香誘人,脆嫩可口,讓人垂涎。是保山 旅遊 的必嘗 美食 之一。
青龍過海湯
青龍過海湯酸辣可口,是開胃消暑的上佳 美食 。雖配料普通,製作簡單,但味道不一般,酸辣鮮香令人胃口大開。高端大氣上檔次的名字也讓人念念不忘。到騰沖 旅遊 ,要是不嘗嘗青龍過海湯,那可真是白來一趟。
沙壩羊肉
沙壩羊肉,無論是油炸羊排、紅燒羊腳、炒羊肝還是羊肉餃子、鮮羊肉片都是難得的美味,但最佳的食用方法是火鍋,肉質鮮嫩爽滑,不膻不膩,湯色清亮,汁鮮肉嫩,美味可口。是不可多得的大眾 美食 。
施甸水腌菜拌紅生
上好的裡脊肉,生剁成米粒般大小的肉丁,拌入等量的水腌菜,加辣椒面、花椒粉、芝麻、芫荽以及施甸特有香料山胡椒根,攪拌均勻後直接食用。腌菜酸脆,肉茸鮮甜,口感極佳。盡管很美味,但如此生食還是讓無數遊客抓狂不已。
清真鹵鵝
鵝宰殺洗凈晾乾後用精鹽抹在鵝身腌制,然後把花椒粒炒香與八角、桂皮、甘草、丁香放在紗布中包紮成球,放進鹵水盆里,再加入醬油、糖、生薑、白酒等佐料鹵制而成,食用時切成厚片,淋上鹵汁,加上芫荽上席,配上蒜泥醋的味碟即可。
小吃篇
潞江撒撇
撒撇,傣味中的當家菜,也是讓無數遊客抓狂的一道特色 美食 。用烤牛雜、烤脊肉和米線做主料,特製苦水(牛胃液)拌上姜、蒜、小米辣、大芫荽、茴香末等配成蘸水即可食用。潞江壩是保山著名的 旅遊 景區,這里的撒撇最出名
下村豆粉
下村豆粉是保山 旅遊 不可不嘗的小吃,下村是著名的「豆粉專業村」, 歷史 悠久。下村豆粉的特點是筋骨好、色澤亮、口感柔韌鮮爽。下村豆粉最考究的是作料,每一碗豆粉的成本其佐料就佔了一半以上。
醬粑粑
醬粑粑是頗受遊客歡迎的小吃之一。其實就是燒餌塊,只是配料、佐料較其它地方燒餌塊有所不同。醬粑粑是保山的大眾小吃,許多人是吃著醬粑粑長大的,它承載著的是童年的味道、家鄉的味道。
稀豆粉
稀豆粉是騰沖 旅遊 不可不嘗的小吃之一,其加工製作的繁瑣堪稱雲南早點之最,單單是佐料就能讓人眼花繚亂,數種辣椒油(面、醬、末)、薑汁、花椒油、蒜汁、大小芫荽、醬油、米醋、芝麻油、腐乳水、胡椒…等數十種佐料缺一不可。
保山糖渣
糖渣是一種由糯米加工而成的特色風味飲品。既能解渴又能解饞。保山糖渣特點是「湯多渣少」,略帶甜味,夏天有冰糖渣,冬天有熱糖渣,老少皆宜。上好的糖渣湯水清澈,渣粒軟糯,甜而不膩,自然清香。
板橋桂香樓糕點
板橋「桂香樓」是一家從清朝就流傳下來的糕點店,經營的糕點有火腿餅、雞蛋糕、芝麻餅、荔枝酥、芙蓉糕等10多種。其中火腿餅,咸甜適度,製作考究,熱不滲油,冷不板結。因口味大眾,深受遊客的青睞。
板橋火燒肉米線
火燒肉米線是保山最好吃的米線了,其中板橋火燒肉米線最有名,用火燒肉做米線的「帽子」,下村醋、特製鹵水、辣椒油、花椒油、芝麻油、蒜泥、芫荽等佐料。酸甜可口,香氣十足。許多遊客直接用火燒肉米線當主食。
永昌破酥包
油而不膩,柔軟松酥的破酥包是大眾 美食 。永昌破酥包選用優質低筋精白麵粉,以上等熟豬油反復塗抹、揉勻,製成多層酥皮,包入不同口味餡心。成品層次分明,香甜可口。
西米凍
西米是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉,加工成西米露。再把果汁、水果、牛奶等放進冰凍的西米露里而成。口味香甜滑糯,粉嫩爽口。到保山 旅遊 的小夥伴注意了,西米凍外地不多見,遇上民就嘗一嘗。
鵝油飯團
鵝油飯團在鍋底放入少許豬油將臘鵝煎出鵝油,之後將雙手沾豬鵝油,把適量煮熟的米飯加鹽和草果捏成團,最後放在火上烤得微焦而成。其味香軟咸鮮,味道妙不可言。
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1、大救駕
大救駕是騰沖縣最出名的小吃,是炒餌塊的一種,製作的方法是將餌塊切成小片,再加上火腿、雞蛋、肉、蘿卜、番茄等,一起放在鍋中爆炒而成。 最後還配一碗酸湯(即後面提到的干腌菜湯),就上了桌。今天在以 旅遊 為支柱產業的雲南,有典故有淵源的菜自然熱的快,而米食配酸湯爽口、開胃又益於消化,「大救駕」於是坐定了熱門兒菜的位置。、
2、騰沖餌絲
騰沖餌絲採用當地特產漿米加工製作而成,至今已有近400年的 歷史 了,為騰沖本地和外來客人所普遍喜愛的一種方便小吃。餌絲一般有煮吃和炒吃兩種吃法。煮吃法是將餌絲切成細絲,用滾水燙熟,加上鮮肉絲或火腿絲、肉湯或雞湯,佐以醬油、蔥花、芫荽及少許酸菜即成。炒吃法即上面提到的 「大救駕」。
3、土鍋子
騰沖風味中的一絕 -----土鍋子,譽満全省名揚東南亞國家,已有幾百年的 歷史 了,它不同於普通火鍋,火鍋是用金屬做的,而土鍋子則以騰沖當地的一種陶土「烤制」 。更大的區別是土鍋子的烹制獨特:用雞和鮮排骨熬成骨湯,底菜豐富、搭配合理,青菜為主配以芋頭、山葯、白蘿、胡蘿、油炸臭豆腐、黃筍 (或黃花菜)、黃條、酥肉、泡皮等十幾種植物原料和動物原料,底菜的製作和安放有一定的程序;土鍋子的造型美觀,而且保持原汁原味,營養全面。
4、大薄片
大薄片已成為滇西名菜,工於火候,長於刀法,用特製的豬頭肉片成薄如蟬翼的大片,調料齊全,具有咸、酸、辣、麻、香多種滋味,肉脆嫩,嚼時有勁,回味無窮。另有用豬頭、豬腳、豬肚、豬腸子等配全調料烹制而成的燒臘,色澤光亮,皮酥粑、肉肥而不膩,味尤為鮮香濃郁,以之蘸餌塊粑粑味道極佳,風味獨特。此外,焐豬肉、趕馬肉、酥肉、臘肉、火炕乾巴、干腸子、豆腐湯……各具特色。銀杏豬肚營養豐富,韭菜根、川芎根、防風櫃、茴香剁肉圓,都具有滋補食療功效的 美食 。
5、壇子雞
壇子雞源於明末,興於清初,由其獨特的瓷壇燜制工藝和神秘的宮中葯物,融合騰沖當地原料配製而成的一朵奇葩。選雞、油炸、燜制、燒火每一個步驟都需要精確把握。正宗的壇子雞金黃玉潤,晶亮養眼,其色純正持久,不悶不膩,入口細品,皮脆肉嫩骨酥,滿口溢香。
6、頭腦
頭腦是用肥羊肉、黃花、煨面、藕根、長山葯、良姜、酒糟、黃酒八樣原料配製而成的一種食物,故而又名八珍湯。每年陰歷白露至來年立春上市。食用頭腦多在清晨,用腌韭菜作引子,並配以一種名之為帽合的圓形面餅。頭腦營養豐富,具有益氣調元、活血健胃、滋虛補虧的療效,長期食用,得益非淺。
相傳,頭腦乃明末清初時,太原著名思想家、書法家、醫學家傅山先生所創。他將八珍湯的配方和製法傳授給一家飯店,並為該店起名清和元,八珍湯由此也易名為頭腦。在清和元牌匾的上邊寫有頭腦雜割四個小字,合起來便是頭腦雜割清和元,意寓宰割元、清封建王朝統治者之頭。
7、山林素席
保山山林素席,全為手工製成。以太保山之保山玉佛寺、九隆山之梨花塢及來鳳山之來鳳寺三處最為馳名。其主要原料是豆腐、麵筋,配以營養價值很高的南瓜子(去皮)、核桃、雞樅、香菇及洋芋等時鮮果蔬,採用蒸、炸、燴及擠壓造型等多種方法精心烹制而成,花色品種很多。有趣的是,僧尼們不知出於何等樣初衷,還頗有創意地將諸多很素淡的菜餚「包裝」得很「油膩」,使得一些初嘗此席者興味橫生:分明是來吃素的,可筷一落,這是「雞大腿」,那是「臘香腸」,還有「紅燒排骨」、「火腿切片」、「油炸螃蟹」……據說,還有「熊掌」、「魚翅」等「大補」名菜呢!俱葷形而素實,堪稱「三界之外」的入世之筵——事實上,享此口福者亦大多為紅塵中人。保山素席之美味,遠非現在市場所流行的齊善素食及各地素餐館可比。
8、永昌板鴨
永昌板鴨是雲南省保山市的著名食品。保山是滇緬古道上的重鎮,從漢代至清代,曾設立過永昌郡、永昌府等政區。永昌的名字為國內外所熟悉。因此,這里出產的板鴨,以「永昌」命名。永昌板鴨 歷史 悠久,早在清朝末年,就遠銷港、澳地區和緬甸等國家。永昌板鴨是選取飼養3-4個月的本地良種麻鴨為原料,用人工催膘即活鴨站籠填喂15-20日,使其達到標准重量。加工時先將肥鴨宰殺,將鴨毛褪凈,修邊整形,達到色白光潤、造型美觀的要求。然後,扎針上鹽,腌制2日,取出洗凈,放在平板上定型,讓其日晾夜露,直至風干,忌暴曬。
9、油炸豌豆粉
油炸豌豆粉是傳統民間小吃,已有了悠久的 歷史 。具體做法是先將質量上乘的豌豆用水泡漲去殼,然後磨成漿,用篩子過濾,再把漿水放入鍋里用文火慢慢煮成糨糊狀冷卻後即成豌豆粉。用刀將豌豆粉切成小片,放入鍋內用清香油和熟豬油混合炸,半熟後撈起來晾一晾,再重入鍋內油炸待熟透後撈起。吃時灑上椒鹽,吃起來香脆、鮮嫩,口味佳,令人回味無窮。
10、「大滾鍋」餌絲
「大滾鍋」餌絲是把中原口味、西南口味和騰沖特有的僑鄉口味和現代飲食 時尚 溶為一體的騰沖獨特風味美味。「大滾鍋」的湯又清又鮮,油輕不膩。「大滾鍋」餌絲有別於米線之外,是它相當入味,有別於面條和一般餌絲之處是筋骨非常好。「大滾鍋」餌絲已實現了快餐化,有嚴格的製作程式,一分鍾內上桌。
雲南保山的好吃的
1、腌酸肉
是一種獨特食肉方法,其味道鮮美獨特,清爽上口,食之不膩,增進食慾,因為吃起來又酸又香,所以得名「酸又香」酸肉。腌酸肉是少數民族的特色 美食 ,將生豬肉、牛肉、魚肉等加入調味品採用傳統工藝處理然後腌制發酵而成,做好的酸肉味道濃郁且獨特,香辣酸爽,味道別具一格,是更戛人招待客人的最佳地方民族風味佳餚。
2、火燒肉
吃火燒肉一般要用水腌菜,將肉切成薄片,放到裝水腌菜的碗里,加入油潑辣椒、蒜泥、花椒、芫荽、醬油等,拌勻就可以吃了。製作方法也原始,香味獨特、滋味甚是誘人,但在保山吃火燒一定要找到現燒的。
3、餌塊
餌塊是雲南省特有且非常著名的一種米制食品,其中以騰沖炒餌塊最負盛名,數百年前就被御封為「大救駕」,並以色、香、味、形、四美並具的獨有品質讓天下吃客傾倒。
4、永昌板鴨
永昌板鴨是雲南省保山市隆陽區的特色小吃。永昌板鴨與別的板鴨材料不同,是選用本地鴨為原料,經屠宰、清洗、修整、整形,達到潔白、光滑、外形美觀的要求。然後將針頭用鹽腌兩天,取出洗凈,待其凝固後,將露水晾乾至風干。
5、大薄片
大薄片的主要成分是豬頭肉,豬頭煮熟後切成薄片。它是用麻辣的芝麻油、芝麻醬、甜醬油、蒜泥、生薑、洋蔥、醋、鹽、味精、醬油、芝麻、香菜等調味品調味食用的。調味料齊全,有酸、辣、咸、麻、香等多種口味。
保山好吃的東西太多呀。
隆陽區:火燒肉拌水腌菜、火燒肉拌蘿卜絲、火燒肉拌豆粉(可以說這三個是保山人的最愛)、金雞的火瓢牛肉、還有金雞的口袋豆腐、丙麻黃牛肉湯鍋、老營的黃燜毛驢肉、道人山的苤菜黃燜雞、北廟羊肉火鍋、永昌呢板鴨、下村的豆粉(關鍵是下村的醋好)、蒲縹泡的甜大蒜。
施甸縣:骨頭鮓、豆腐腸、蘿卜絲鮓肉、姚關呢火腿、水腌菜拌紅生(這個是美味,一般人吃不慣,有點重口味。)、五花肉蘸豬血、施甸水豆鼔。
騰沖市:騰沖土鍋子、大救駕、騰沖餌絲、素稀豆粉、順江火燒肉米線、武氏大薄片、燒臘耙耙、棕包炒肉、趕馬肉、和順松花糕、明光呢黃燜羊肉、明光蕎米線、明光呢烤小耳朵豬、捂豬肉(這個也是重口味 美食 ,用新鮮的剛殺好的豬血拌五花肉)、界頭臭油燈燉雞、騰沖老品種白果燉雞(記住一定要老品種的本地銀杏)、疊水河呢卷粉、臘鵝油加草果面拌飯(據說養胃)、如果時間充余騰沖寺廟里的素食也值得推薦。
龍陵縣:龍陵黃山羊湯鍋值得品嘗(記著要找老品種黃山羊,這個可是全國著名的地方優良品種,肉質細膩、膻味少)、龍江的江魚有時間也可以去嘗嘗、紫皮石槲燉土雞、木城呢酸螞蟻拌生肉(酸螞蟻富含游離氨基酸26種,蛋白質水解氨基酸17種,粗蛋白質含量高達42%,還有預防癌症,是不可多得保健品 ,這個地方特色 美食 ,也是重口味看你接不接受了)。
昌寧縣:昌寧油雞樅、昌寧茶葉宴、大田壩的鹵腐、漿米線。
H. 成都青白江區有啥子好吃的東西
成都青白江區有牛肉、烤魚、串串等好吃的東西。