⑴ 請問,蛋糕的原料在哪買
烘焙食品店或淘寶買
你上淘寶查找你所在的地方做蛋糕材料的店就在那家下手,要是太貴就選遠一點的
材料都是在網上找齊全一點的
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
⑵ 上海哪裡有賣烘焙原材料
1、材料: 南京路第一食品商店旁邊的弄堂里,有一家不起眼的小店,但里搭慎山面材料齊全,低筋麵粉,可可粉,各類水果味的粉,罐頭,黃油,新鮮酵母,麥其淋,泡打粉,起酥油........幾乎全了,而且價格還比較公道,比進口的東東便宜多了;
2、還是材料: 進口的,淮海路巴黎春天下面的城市超市,去那裡買各類進口食品吧,估計比家樂福還全哦,老外很多,白領很多,偷懶時可買已配好的蛋糕粉,最主要它那裡的CHEESE真是太多太多選擇了.
3、工具:澳門路的上海酒店用品大賣場,東西全,好,便宜,還可以順帶去逛逛月星,我的工具多辦是從那裡買來的,但國產居多,想找FANSHION奇特的東東不太可能; 中山路上也有一家酒店用品大買場(共和新路交界處),叫雅谷吧?忘了,沒去過,估計和澳門路的差不多,住的知中近的朋友可以去看看,再往東去一點,有個專門賣玻璃製品的批發場,喜歡玻璃烤品的朋友可以去那裡淘東西嘍;
4、工具MORE:在IKEA也能發現烤箱用品,但很貴,我只在那裡買小東西,大的不買!麥德龍:有成套賣的防粘烤箱用品,價格不嚇人,東西也不錯,還配有各種形狀的小模具,可以做餅干。
(2)哪裡有蛋糕原料賣擴展閱讀:
烘焙,又稱為烘烤、焙烤,是指在物料燃點之下通過乾熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘焙是麵包、蛋糕類產品製作不可缺少的步驟,通過烘焙後澱粉產生糊化、蛋白質變性等孝高一系列化學變化後,麵包、蛋糕達到熟化的目的。也能使食物的口感發生變化。
⑶ 揚州蛋糕材料批發市場在哪裡
位於岳各庄批發市場西四環岳各庄橋東北角。路邊酒店用品大廳一樓有三能的專賣店,烘焙用品很全,時代超市也有夠買蛋糕器材的。
⑷ 原平烘焙原料在哪買
原平市烘焙原料可以去蛋糕烘焙店購買,您可以地圖上直接搜索一下附近的蛋糕烘焙材料店,但是忠告您一句,一般專營店裡東西比較友茄全,但是價格是非常貴,如果自凳緩己做了吃,個人建議可以在大型超市購買,一般需要的黃油和動植物奶油和棗告模烘焙的工具超市都有,只是普通的蛋糕粉和小配件需要在蛋糕店配齊。
⑸ 日照哪裡有賣蛋糕材料的地方
高新區。日照高新區有賣蛋糕材料的。地址:山東省日照高新區昭陽路與高新三路交匯處路東,日照高新技術產業開發區宏威烘焙原料店:經營范圍:食品經營(僅銷售預包裝食品);日用百貨銷售;食品添加劑銷售等。
⑹ 西安烘焙原料批發市場在哪裡
蓮湖區國亨族喚市場南門外西側8號。西安,簡稱「鎬」,古稱長安、鎬京,是陝西省省會、副省級市、特大城市、關中平原城市群核心城市,國務院批復確定的中國西部地區重要的中心城市。西安烘焙原料批發市場在蓮湖區國亨市場南門外西側8號,烘焙原料主敏鍵要分為:化學膨鬆、蜂蜜乾粉、塔塔粉、蛋糕油、麵粉。化學膨橋穗巧松種類有泡打粉、小蘇打和臭粉,在蛋糕的製作中使用的最多是泡打粉。
⑺ 長江市場園有賣蛋糕原料的嗎
有。長江市場園區位於鏡湖長江市場園區,是由蕪湖國潤投資發展有限公司規劃、開發的小區,其附近有個菓之戀手感烘焙,裡面就有賣蛋糕原料的。
⑻ 廣安哪有烘焙原料賣
超市。廣安超市有烘焙原料賣,飢握烘焙原料爛蠢慶主要分檔碧為:化學膨鬆、蜂蜜乾粉、塔塔粉、蛋糕油、麵粉。烘焙,又稱為烘烤、焙烤,是指在物料燃點之下通過乾熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。
⑼ 海口有沒有賣烘焙原材料的地方
有賣烘焙原材料的地方,就是【海口歌莎樂烘焙食品超市】,地點:海甸島怡心一橫路路口(靠近白沙門)。
這家店位於海甸島白沙門附近,裝修非常高大上,賣的商品也很國際化,有很多進口的烘焙原料、西餐餐料,還有紅酒之類的,經常看到外國人在這家店買東西。這家店除了賣食材,還賣一些現烤的美食,比如蛋糕甜點、披薩之類的,甚至還開設烘焙課程培訓班。
烘焙原料主要分為:化學膨鬆、蜂蜜乾粉、塔塔粉、蛋糕油、麵粉。
化學膨鬆
種類
有泡打粉、小蘇打和臭粉,在蛋糕的製作中使用的最多是泡打粉。
①、泡打粉,成分是小蘇打+酸性鹽+中性填充物(澱粉),酸性鹽分有強酸和弱酸兩種:
強酸——快速發粉(與水就發)。
弱酸——慢速發粉(要遇熱才發)。
混合發粉——雙效泡打粉,最適合蛋糕用。
②、小蘇打——化學名為碳酸氫鈉,遇熱加溫放出氣體,使之膨鬆,呈鹼性,蛋糕中較少用。
③、臭粉——化學名為碳酸氫氨,遇熱產生CO2氣體,使之膨脹。
⑽ 附近那有買蛋糕的原料
蛋糕的原料一般是在烘焙店裡面,超市裡面能夠買到一些,比如說低筋麵粉,還有黃油啊,等等嗯,其他的你可以通過網路或者電商的形式來購買