『壹』 上海最好吃的蛋糕排名
上海最好吃的蛋糕當然在頂級酒店的餐廳和餅房，如華爾道夫、半島、文華東方、利茲……當然一些背景專業的高級餐廳出品也合格，如 8 ½ 、Jean Georges、Mr&Mrs Bund
至於專業蛋糕坊，差不多滬上前三是柴田、COVA 、蔡嘉，個人偏愛柴田。 至於Farine還是歐包更出色點。如果不生活在上海的話，還是很推薦價廉物美的紅寶石奶油小方，要追求更輕盈奶油的可以移步檬舒舒。
巴黎的馬卡隆名店Laree終於也落戶上海港匯。在Pierre Herme有過十餘年工作經歷的法國人也在淮海路襄陽公園旁開了家水準不俗的法式甜品店Aime Patisserie。然後繼北京之後，ANGELINA也紮根魔都，冷凍空運而來，蛋糕差不多80左右一份，超出承受了。
其實本人偏愛酒店餅房的甜點，一來選料保證做功扎實，二來晚上優惠力度很大，最愛文華東方餅房和浦東利茲的Aroma哈哈。
『貳』 上海哪家蛋糕店最有名
問題一：上海最好的蛋糕店 克莉絲汀，85度C！克莉絲汀，你的網上可以查得到張江地區的網點！但我建議你購買85度C，它是用乳酪做的，比起奶油來說，對身體更加的有益噢！有人體里需要的很多營養！適合所有人群！不管是老人，還是小孩，還適合怕胖的女士噢！85度C，一般大型的賣場，都有門店的！
問題二：上海有名的蛋糕店 來自台灣的 85度 很不錯，如果你在購物時遇到大師在，現場製作的東東，味道很特別！元祖也不錯！ 有的東西很貴的！
問題三：上海那個蛋糕店的蛋糕最好吃啊，想奢侈一下 蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
問題四：上海最好的蛋糕店？ 個人覺得是愛茜茜里。好吃不長胖
問題五：現在上海哪家的生日蛋糕最好 85度C現在最火了，買的人暴多，味道我覺得很不錯，而且開了好多分店，生意很好，性價比稍微差一點，有點小貴，我給爸媽的生日都是買的85度C 的蛋糕，我自己收到過宜芝多的蛋糕，也非常好吃，這2個牌子是最近最火的，您可以參考下：）
問題六：比較出名的蛋糕店有哪些品牌? 1 元祖 (始創於1980年台灣,十大蛋糕-糕點品牌,專業致力於設計製做糕點食品的企業,行業著名品牌,上海元祖食品有限公司)
2 好利來 (國內焙烤行業領軍企業,中國十大蛋糕品牌,最具規模的大型現代化無菌食品工廠,北京好利來企業投資管理有限公司)
3 克莉絲汀 (上海市著名商標,中國上海世博會指定糕點麵包供應商,中國月餅行業最具影響力品牌之一,上海克莉絲汀食品有限公司)
4 稻香村 (始於公元1895年,中華老字型大小,中國名牌產品,北京市著名商標,中國食品工業百強企業,北京稻香村食品有限責任公司)
5 米旗 (中國名牌產品,以生產月餅、蛋糕、麵包、中西式糕點、鹵製品為主的全國連鎖食品企業牌,西安米旗食品有限公司)
6 皇冠 (從事中西式蛋糕、麵包、月餅及系列食品的生產和銷售,湖北省食品製造行業龍頭企業,武漢市隆昌皇冠食品有限公司)
7 羅莎 (台商獨資企業,從事開發、生產、銷售的食品企業,國內糕點行業最大的企業之一,行業著名品牌,長沙羅莎食品有限公司)
8 麥趣爾 (國家級農業產業化重點龍頭企業,自治區規模較大、技術含量較高的現代化食品加工企業,新疆麥趣爾集團有限責任公司)
9 津樂園 (中國名牌產品,天津市著名商標,中國烘焙食品糖製品行業百強企業,中國月餅行業龍頭企業,天津市津樂園餅業有限公司)
10 沁園蛋糕 (於1989年,重慶市名牌,重慶市著名商標,西南地區規模最大的烘焙企業之一,十大蛋糕品牌,重慶新沁園食品有限公司
問題七：上海哪家的奶油蛋糕最好吃 相傳古早以前，每當黑森林區的櫻桃豐收時，農婦們除了將過剩的櫻桃製成果醬外，在做蛋糕時，也會非常大方地將櫻桃塞在蛋糕的夾層里，或是一顆顆細心地裝飾在蛋糕上。而在打制蛋糕的鮮奶油時，更會加入不少櫻桃汁～而這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕，從黑森林傳到外地後，也就變成所謂的「黑森林蛋糕」了！
一、上海哪家蛋糕店好吃――澳門莉蓮蛋撻餅屋
澳門莉蓮蛋撻餅屋，連續多年被網路評為「口味最佳」餅屋。擁有號稱「可能是上海最好吃的葡式蛋撻」，在上海家喻戶曉。
最上層是蛋糕師傅特別烤至焦黃色的表層慕斯採用的是瑞士蓮白巧克力，橙味酒和蛋黃醬調制而成，入口即溶，軟而滑嫩。
二、上海哪家蛋糕店好吃――香特莉
香特莉的靈感源自法國Chantilly城堡，傳承宮廷貴族的尊貴和優雅，自誕生之日起就受到無數時尚人士的青睞，其新鮮、味美的美食追求，精緻、典雅的品牌內涵，總以最時尚的面貌全新呈現。
選用比利時進口巧克力與可可粉精製而成，口感細膩香甜爽滑，讓您感受奢華的味覺體驗，是小資們的絕對首選。
問題八：上海哪家蛋糕店的水果蛋糕好吃啊? 網上有家叫貝思客的蛋糕店，裡面的水果蛋糕都很贊，不過都要提前一天訂購的，因為他們不能當天送
問題九：上海有哪家蛋糕店蛋糕做的比較好看的 我要送人的 一定要好看的 《簡屋蛋糕》，有鮮奶蛋糕，彩虹蛋糕，寶寶宴茶歇，婚禮茶歇蛋糕，馬卡龍，手工餅乾等等，之前有辦過寶寶生日宴，效果非常好，味道很好的，沒有添加劑，翻糖造型好看，鮮奶口味醇厚，蛋糕胚松軟。
『叄』 附近哪裡有賣壽桃
老正興壽桃麵食房
玉蜓橋北側路西的老正興壽桃麵食房是京城老字型大小老正興飯庄的第一個「專賣店」。這里專營「喜慶系列壽桃」和麵食，好吃這口的京城百姓又多了一個好去處。
老正興的系列壽桃首先招人喜愛的是面白、個大、餡香，再就是味美誘人的棗泥、豆沙、金橘、山楂、蓮蓉、巧克力、開心果等各種壽桃餡，然後是煥發喜興的奇特造型。「生肖桃」壽桃，依照過生日消費者的屬相而定，以「十二生肖蟠桃美、吉星高照處處春」為寓意，昭示了惟願過生日者鴻運常隨、吉星伴春的至深情愫；「子孫樂」壽桃以「子孫樂賀喜壽日，蟠桃華宴獻赤誠」為寓意，托出了兒孫滿堂一家人恭賀壽誕的欣喜心態；「五子拜壽」壽桃，以「五子拜壽賀高堂，蟠桃盛宴表敬心」為寓意，表達了晚輩對老人的孝敬之心；「眾友同賀」壽桃，以「眾友同賀慶壽日，蟠桃宴祝享高齡」為寓意，傳遞了同輩好友衷心祝賀生日的濃濃真情；「果味蜜桃」壽桃，用果汁和面、鮮果為餡，以「果味蜜桃慶生辰，甜甜蜜蜜好年華」為寓意……
同時，玉蜓橋老正興壽桃麵食房又有「青出於藍而勝於藍」的新舉措，專門為糖尿病消費者新添了「無糖健康壽桃」，讓那些想吃和愛吃壽桃的人毫無顧忌地盡享「鮮桃」。不過，這種壽桃需提前兩天預訂。另外，這里還經營傳統的花色面點，如口味醇厚、油而不膩的「梅乾菜包子」，清淡、鮮香的「素菜包子」，形似蟹殼、面呈金黃、松酥好吃的上海酥點「蟹殼黃」，皮薄湯心大的「鮮肉小籠包」及可口、便宜的豆包等。電話：67037139。
『肆』 上海哪裡有能自己DIY蛋糕的地方啊
大鴨烘焙蛋糕、DIYSWEET凌蘢、美詩美芙DIY蛋糕甜點
大鴨烘焙蛋糕、DIYSWEET凌蘢、美詩美芙DIY蛋糕甜點這三個地方都可以自己DIY蛋糕，裡面還有老師教學，其中大鴨烘焙蛋糕DIY上海站地點在上海申樂大廈。
這幾家店蛋糕、餅干、巧克力都可以DIY，有很多模具可供選擇。老師會指導怎麼攪拌、製作、裱花，還會為客人拍照留念。選用的都是進口材料，蛋糕上的圖案可以自己設計。
(4)上海哪裡有做壽桃蛋糕老字型大小擴展閱讀：
上海DIY店已經超過一千多家。除了蛋糕DIY，還有油畫DIY、皮具DIY甚至扎染塊布等。其中，烘焙、陶藝與花藝是傳統三大類，店鋪數量較多。畫坊DIY是近兩年發展比較迅猛的門類。
DIY店鋪在客流活躍的市中心更多，但郊區一些新興宜居板塊也有不少。店鋪集中度最高板塊是松江新城，DIY店數量相對較多（29家）、客流量（1249）也排在最高。
手作物件從皮具、木工、陶藝到花藝、烘焙、畫畫，乃至女紅、飾品等製作。細化到消費水平，一般製作手工皂、軟陶等小工藝品收費在60元左右，丙烯畫一般130元，烹飪料理則一次要二三百元。
『伍』 上海的老字型大小都有哪些
玉器
作為中國最大的城市上海，目前的古玩市場之多，名列中國城市之首。除城隍廟的華寶樓、藏寶樓外，還有名聞遐邇的東台路古玩工藝品市場、江陰路花鳥奇石市場、南京西路奇石古玩市場、虹橋地區明清傢具商店，以及目前正在漸漸形成氣候的多倫路文化名人街、文博街市等。至於散落在各區縣大街小巷的私人古玩小店，則數以千計。國有古玩商店以廣東路上的文物商店、北京東路上的友誼商店、長樂路上的蘭馨古玩商行及新開業的上海古玩公司等為代表。據權威的收藏組織近年調查統計，上海玩古玩的人至少有20萬人，其中不包括玩郵幣卡的幾十萬大軍。
城隍廟古玩市場是上海最大的古玩市場，它由華寶樓地下古玩市場、藏寶樓1至4層古玩工藝品市場、上海老街沿街古玩小店組成。藏寶樓生意最為興隆，每逢節假日，有數萬人的客流量。藏寶樓4層是個室內地攤市場，日租金僅二三十元，吸引著來自華東地區及天津、河北、湖南等地的農民古玩小販。由於這里主要是古玩內行及上海古玩小販的交易、批發中心，藏品的價格相對來說較便宜。再加上這里原是福佑路古玩地攤市場的延續，其名聲所帶來的無形資產略勝過華寶樓，所以，淘舊貨、覓寶者均喜歡來此市場。每逢雙休日，藏寶樓都有地攤市場，來自各地的古董販子們紛紛進場設攤。如果你在清晨四五點鍾到那裡，還可看見樓外老街上也擺滿了大大小小的地攤，到處人頭攢動，黑黝黝的一片。地攤上什麼古玩都有，瓷器、玉器、銅器、老木器、舊唱機、老相機，還有形形色色的老報紙、舊照片、老股票、月份牌、廣告畫等。趕早「抓貨」的古玩愛好者們，手拿電筒搜索著自己喜歡的東西，三五成群地蹲在攤前尋覓、侃價、領行情，熱鬧非凡。這街景頗有點像古代人們常說的「鬼市」，在天亮後便自行散去。
會稽路古玩商行市場，是上海新興的一個古玩市場，它位於著名的商業街淮海路的南側。在這里你會找到，封建時代讀書人參加科舉考試時作弊用的「夾帶」以及裝日用品和食物的「考籃」，舊時讀書人放珍貴手稿的「枕箱」（小箱子做成枕頭狀，枕於頭下睡覺，以做到萬無一失），舊時飯店為人家送菜上門用的「提盤」，大戶人家客廳里放的銅質高腳痰盂，舊時婦女的小腳綉花鞋，結婚出嫁穿用的霞帔和大紅頭蓋，以及各種新舊玉器、名人字畫、扇子等。
近幾年，來上海遊玩的外國人到會稽路逛街、淘買上海民俗古玩的人越來越多，外國遊客為能在這里買到一塊古色古香的、舊時上海人睡覺用的雕花廂式大床裝飾板而高興異常，更有外國遊客對舊時上海人生活中不可少的紅漆金箍馬桶新奇不已。短短一條會稽路，各種民俗古玩商品琳琅滿目，成為了解舊時上海民俗生活的絕好去處。
老字型大小的網站
http://www.qqgif.cn/Article/mxd/200604/Article_20060408164126.html
老字型大小的食品
雲南路：上海人下「館子」去的最多的要數雲南路了。不僅長安餃子樓、金陵酒家、三和樓菜館、老正興菜館等日漸興隆,並且弄口過街樓下也開始設攤供應宵夜,成為滬上聞名的美食街。雲南路上最有名的當屬北京烤鴨和小金陵鹽水鴨。還有「鮮得來」排骨年糕,「小紹興」的白斬雞,「南翔」的小籠包,天津狗不理包子,山東水餃,「老四川」火鍋等,當然最讓人「牽腸掛肚」的要數「新疆烤羊肉」了,老遠就能聞到羊肉的香味,2元錢買上一串,讓你離開雲南路的時候都有些戀戀不舍。
黃河路：從南京路拐進,你會感覺進入了一條森林之路,高大密集的餐館門牌在向你頻頻招手。你已經進入了一條生猛實惠的餐飲超市。
乍浦路：虹口著名的美食街,緊鄰市級商業街四川北路,這里匯聚著各地特色菜餚的飯館、酒樓,是滬上中產階層宴請、聚會的首選。 交通：100、848路乍浦路終點站、63、563路吳淞路終點站,61路天潼路終點站,途經乍浦路,在海寧路上設站的有6、13、14、17、25、147、220、223、510、922路。在天潼路上設站的有19、65、928路。
上海小吃
南翔小籠、香菇素菜包、鴿蛋圓子、擂沙團、油氽排骨年糕、蟹殼黃、鳳尾燒賣、生煎饅頭、桂花糖藕、雞粥、薄荷糕、綠豆糕、千層油糕、太白拉糕、油條、大餅、豆漿、粢飯、鮮肉鍋貼、咖口厘牛肉湯、蝦肉小餛飩、百果餡酒釀園子、油墩子、油炸臭豆腐、烘山竽、開洋蔥油拌面、棗泥酥餅、蘿卜絲酥餅、白糖蓮心粥、牛筋百葉湯、桂花紅豆湯、三絲眉毛酥、五香茶葉蛋、醪糟湯圓、五丁包、八寶飯、油氽饅頭、炒年糕、血糯火羹、冷麵、粉絲雞血油豆腐湯、三鮮豆皮、陽春面、素雞、紅豆沙、海帶綠豆沙
上海小吃-以食為主
南翔小籠饅頭：豫園 蟹黃小籠包、湯包：南翔小籠、松月樓、老松盛（豫園內）
蟹粉小籠：王家沙、鼎泰豐 素菜包子：春風得意樓（豫園附近）、神州豆漿店、新亞大包
鴿蛋圓子：桂花廳點心店（豫園） 擂沙團：喬加柵點心店
棗泥酥餅：綠波廊 豬油百果松糕：五芳齋
排骨年糕：小常州點心店、鮮得來 雞鴨血湯：松盛點心店（城隍廟大門邊）
蟹殼黃：蘿春閣、大壺春、吳苑點心店 開洋蔥油麵：湖濱點心店（豫園附近）
鳳尾燒賣：綠波廊餐廳（豫園） 蝦肉燒賣：沈大成
餃子：大娘水餃、大清花水餃 生煎饅頭：神州豆漿店、豐裕生煎、蘿春閣、小楊生煎（吳江路）
桂花糖藕：五芳齋點心店 小紹興雞粥：「小紹興」雞粥店
油條：神州豆漿店、永和豆漿店 鮮肉鍋貼：大壺春（近大世界）
五香茶葉蛋：綠波廊 素點：龍華寺、靜安寺、豫園（春風松月樓）、功德林、
上海小吃-以地點為主：
豫園：八寶飯、如意糕、松糕、重油酥餅、生煎、大餅、油條、蔥油餅、葷素大包、粢飯、排骨年糕、蝦餃等。
綠波廊：葫蘆腰米酥、蟹肉小籠 喬家柵：鮮肉貓耳朵
順角軒餃子店：餃子（黃興路1616號） 老城隍廟：五仁梅花酥、筍肉青菜餃、冬菜粢毛團、排骨年糕
雲南路、吳江路 、古北區：鹿港小鎮（台灣小吃）、半畝園（抓餅）、鼎泰豐（蟹粉小籠43元/籠）
我認為上海最好吃的小食品
1.阿爾貝多爸爸的泡芙工房の泡芙
乃是本人吃過最美味的泡芙,外層酥皮香香的軟軟的,內里蛋奶滑滑冰冰的,奶香濃郁,很有些冰淇淋的風味.咬一口酥皮,內餡軟軟得好象快要流出來.讓你禁不住迅速消滅它.最多一次,吃了三個...
發現地:太平洋百貨地下(徐匯,淮海),來福士地下
2.季諾麵包坊の墨西哥麵包
麵包我一向愛吃.很多家的很多品種都喜歡，不勝枚舉.這一個，是一旦看到新鮮出爐.就必要買上幾個，除之而後快的.外面的麵包有蛋糕和麵包的雙重口感,即不特別綿軟,邊邊角上又有些硬硬的，內里的奶酥相當濃郁美味.如果是剛出爐的，裡面的餡熱熱的感覺能流動一樣.回味ING...
發現地:季諾麵包坊.(正大地下那家個人覺得做得最美味)
3.麵包新語(breadtalk)
因為喜歡吃麵包,所以從最早在來福士一樓看到它,就在三天內把它家所有品種全吃了個遍....很新鮮美味，而且用料和做法很特別,不同與普通麵包.最喜歡:蕉點(香蕉味的,不知道為什麼，常常買不到,555),(南/北)印度餅(好奇怪,麵包點里怎麼賣餅呢，而且也分不清這北和南有什麼區別...反正就是好吃,裡面是咖喱餡的,非常濃郁,外皮是軟軟的.挺大一個).它家的CHEESECAKE也很美味~
發現地:來福士廣場一樓.美羅城
4.飛龍生煎の蟹粉酸辣湯
說了很多甜的,說個鹹的吧.本來是去吃生煎的，結果卻發現了這個極品美味...特別濃厚的湯,酸酸辣辣的，裡面東東也很多，還有蟹黃呢.中湯碗一盆,喝下去,又鮮又爽...真是妙不可言.它家的生煎也很不錯,是底朝上煎的那種,煎過的部分也非常酥一點不硬.肉肉又鮮又緊實.(小聲說一句,比那天天排長隊的小楊生煎好吃多多了,那東東不過是賣個名氣,人雲亦雲.其實味道真不咋樣.起碼比它好吃的多的是.我吃過一次，再不想吃)
發現地:南京路步行街,靠近置地廣場
友情提示:2客生煎,一碗酸辣湯.一碗蟹粉小餛飩.兩個人吃的話,正正好.
5.第五街咖啡の珍珠奶茶
好象是個連鎖企業吧?反正別地我沒喝過.始終喝的是同濟裡面的那家,很好喝的珍珠奶茶,茶和奶的比例很合適,甜度也剛好.珍珠不軟不硬特別有韌性.讓阿姨放一些些咖啡粉更好喝.比避風塘和仙蹤林的好喝.
發現地:同濟本部大操場旁第五街咖啡屋 友情提示:可以要求放咖啡粉,不加價哦~(PS:品質穩定,好味道始終如一)
6.來福士美食廣場の紅豆牛奶冰
來福士6樓的美食廣場,和其他小吃廣場一樣,基本沒什麼值得好吃的.只有那家賣冰的鋪子.真的很是到位.它家的冰用特殊的機器壓榨,真的好象潔白的雪一樣，而且很細膩很細膩,入口即化,不象有些冰沙,吃進去好象塞了滿嘴沙子,極其粗糙.紅豆煮得很酥爛,吃上去沙沙的，很甘甜.而且很大很大一盤子,只要10元.
發現地:來福士6樓美食廣場
友情提示:所謂牛奶冰,是放煉乳的，你可以和製作人員講一下,少放一些煉乳,這樣不會很甜,但絕不影響口味.
7.糖潮の椰芒奶昔
糖潮是家吃廣東菜的餐廳.點心甜品也做的好，和許留山是一類型的。它家的椰芒奶昔第一次喝就愛上了，吃的到的芒果粒,很新鮮很香.還有小小的西米混合在椰汁里,QQ里的.不甜,非常清爽可口.
發現地:南京西路糖潮食府淮海中路東南亞餐廳
8.荔園の雙皮奶
廣東人開的以潮州小食和甜品為主的小店,卻是真喜歡.店不起眼,但是他家的東西卻不含糊,尤其是雙皮奶,一街之隔也有更加出名的"甜蜜蜜",雙皮奶卻沒有荔園的好吃.奶香濃郁,放在冰櫃里的,吃起來冰冰的，好象吃布丁一樣,口感很Q,喜歡喝牛奶或者吃布丁的女孩子一定喜歡.據說這東東是很需要手藝,做法煩瑣的傳統美食呢.
發現地:吳江路荔園
友情提示:為了保證新鮮和品質，它家每天限量供應，賣完就沒了，所以想吃就要趁早哦.~它家的粥也很有水準.很鮮美,煮又糯又稠.有段時間愛上了，天天去喝
『陸』 上海最有名的糕點是什麼
1、定勝糕
定勝糕是用粳米粉，糯米粉加紅曲粉，白糖和少量清水拌勻放入模子蒸熟，呈紅色。上海的定勝糕淵源來自杭州，始於南宋。糕整體比較軟，鬆鬆的，帶著甜甜的豆沙味。
2、條頭糕
條頭糕又名豆沙條頭糕，以玫瑰細沙作為餡料，裹上纖薄的糯米粉團，很是好吃。在頭條糕外面撒糖桂花即為桂花條頭糕，吃起來除了香甜還帶有桂花香，很受歡迎，現在還有創新作法是撒上椰蓉，號稱雪花條頭糕。
3、重陽糕
重陽糕顧名思義就是重陽節的時候吃的，這種做法始於唐朝，糕粉為鑲粉，餡料為豆沙，面料有紅綠瓜絲、玫瑰花、核桃肉、瓜子仁等等。重陽糕外觀看起來五顏六色，很是勾人食慾，因為用料眾多的緣故，口感也很是豐富。
4、薄荷糕
薄荷糕是以薄荷為製作主料的糕點，將鑲粉中間挖一個塘，加入白糖，薄荷香精及冷水，拌和擦透後用16眼篩篩成糕粉，用模子製成生糕坯，放在旺火上蒸熟就可以了。薄荷糕帶著淡淡的清香，糕的顏色碧綠通透，吃起來又涼爽可口，夏天消暑吃最合適不過了。
5、桂花拉糕
將白糖用熱水溶化，放入糯米粉中調製成糊狀，倒入塗過油的盤內，上籠蒸熟，冷卻後撒上白糖、桂花，切塊即成。桂花拉糕色澤玉白，香甜糯滑，一口一個直教人停不下來。
『柒』 上海老字型大小的酒樓酒家最好是有點歷史的
大富貴酒樓
地址:黃浦區中華路1409號(近復興東路)；浦東新區成山路113號－115號
電話:021-63770322；021-63775040
創建於清光緒年7年（1881年），原名徽州丹鳳樓，是上海歷史最長、規模最大的徽幫菜館。徽菜的特點是料多油重、原汁原味、樸素無華。大富貴酒樓一直保持著徽菜的烹飪特點，其特色菜有清炒鱔糊、楊梅丸子、葡萄魚魚肉、掌上名珠。傳統名菜為上海食客所熟悉的還有全家福、沙地鯽魚、銀菜山雞、鳳還巢、五色綉球、火腿燉鞭筍、三蝦豆腐、徽州丸子、雪映紅梅、酒露香鴨、炒雜碎等。其中有些菜名典雅不俗。可見徽邦案所潛存的文化意識，也是中國飲食文化中富有異彩的一支。
大壺春生煎
地址:金陵中路166號
電話:021-63842861
1930年後期創立。上海灘生煎的「老字型大小」，以前西藏路上的大壺春總店是很多人的「最愛」。現在「碩果僅存」的浦東分店「反而失去了那份正宗」，「變難吃了」，面點也「一般」，「花樣不少」。由於是在商務樓附近，「生意還不錯」。但是「店面很小，設施也很差」，「服務就更不用說了」，「態度很差」，「讓人覺得很失望」。
店家推薦：鮮肉生煎、牛肉湯、蝦肉生煎。
德興館
地址:廣東路總店：廣東路471號(近福建路)
電話:021-63522535
創建於1883年（清光緒九年）的上海德興館，位於南外灘、十六鋪地區的商業中心，是申城本幫菜的發源地，在餐飲界有著「本幫元祖」之美譽，店內環境典雅，歷史氣息濃郁，其純正的本幫菜餚，如油爆河蝦，紅燒鯉魚，青魚禿肺等，每道菜都彷彿是上海百年飲食文化的縮影，蘊藏著豐現今，上海德興館不斷利用寶貴的歷史資源，傳統創新，使本幫菜有了長足的發展，在申城餐飲界獨樹一幟，被眾多食客譽為「要吃本幫菜，首選德興館」。
老大昌
地址:淮海中路558號
電話:021-63583575
1930年代由一個法籍猶太人和他人合資開設的。其生產的法式西點、蛋糕工藝精細，奶香濃郁，松軟肥潤，專銷法式西點糖果的老店。
店家推薦：鮮奶栗子蛋糕、胡桃麥格隆、奶油泡夫，白脫千層等
老正興菜館
地址:上海福州路556號
電話:021-63222624
清同治元年（公元1862年），食肆經營者祝正平、蔡任興合夥開菜館，以姓名中各一字命名為「正興館」，因冒名者甚多，遂改名為「老正興」，並冠以「同治」二字。
百餘年來，老正興菜館以太湖地區盛產之活河鮮為原料，菜餚頗具江南風味，以烹制濃淡相宜的上海菜為特色。所謂春有春筍塘鯉魚，夏有銀魚炒蛋、油爆蝦，秋有大閘蟹，冬有下巴劃水，此乃老正興河（湖）鮮魚類菜餚，源於太湖船菜，當場活殺活魚之真實寫照也。僅青魚一項，就有下巴劃水、肚、禿肺、煎糟、汆糟、湯卷等等，故稱之為「活鮮大王」並非言過其實也。老正興之油爆蝦菜獲國家金牌獎，以"天下第一蝦"美名馳譽中外。
南翔小籠
地址:豫園路85號(豫園城隍廟九曲橋畔)
電話:021-63265265
南翔小籠饅頭原名南翔大饅頭，已有百餘年歷史，由南翔鎮日華軒點心店主黃明賢始創。清代同治十年（公元1871年）日華軒糕團店改為兼營饅頭、餛飩、面的點心店，開始試制小籠饅頭，由於製作考究，注重質量，成為南翔名點。
南翔小籠饅頭以皮薄、餡大、汁多、味鮮、形美著稱。選用精白麵粉緊酵為皮，每兩麵粉必須製作10個饅頭，可見其皮薄；選用精腿肉為餡，不用味精，用雞湯煮肉皮成凍，拌入餡內，以取其鮮，並使汁多；餡內灑入少量研細的芝麻，以取其香；根據不同季節，加入蟹粉或蝦仁或春筍，以取時鮮；每隻加餡3錢，用戥子過稱，以保證質量，小小的饅頭每隻竟有14道襇，真是小巧美觀。出籠時每隻饅頭玲瓏剔透，有作家稱其為「透明的饅頭」。出籠時自行檢驗，任取一隻放在定格的小碟內，用筷子戳破皮子，如流出汁水不滿一碟，則不出售，因而贏得信譽。
如今，南翔小籠饅頭在上海家喻戶曉，婦孺皆知，並以「上海小籠」之名傳遍全國，名揚海內外，成為上海傳統點心小吃的傑出代表。
喬家柵
地址:襄陽南路313號
電話:021-64711956
喬家柵是馳名中外的中華老字型大小品牌，創始於清宣統元年(1909年)，其前身是永茂昌湯團店，先後在上海南市喬家路，館驛街、舊校場路等處開設分店。1937年從城內搬遷到陝西南路淮海路口，更名為「喬家柵移址永茂昌」。1940年遷到襄陽南路，定名為「喬家柵食府」。
上海老飯店
地址:福佑路242號
電話:021-63111777
創建於清光緒元年（1875年）原名「榮順館」，它地處素有「海上明園」之稱的豫園商城旅遊區內，是上海菜的發祥地，菜餚以選料精細、風味純正著稱。老飯店的創建人張煥英，是浦東川沙人。1875年，他在新北門內老城隍廟西首小街舊校場路上，租下一幢年久失修的小樓，開起了夫妻老婆店，取名「榮順館」。
沈大成點心
地址:南京東路636號
電話:63224926
創建於光緒六年（1875年）至今已有125年。沈大成的壽桃、壽糕、桂花條頭糕、雙釀團、青團等品種享有盛名，還有蟹粉小籠、餛飩、各式二面黃及宴席點心，均各具獨特，口碑甚佳，故又獲新譽稱「上海點心大王」。隨著經營擴大，沈大成的風味小吃例菊花魚球、扇形甩水、香糟田螺、蟹粉豆腐等，近年來沈大成為園小吃風味之大成，研究推出帶有濃郁上海風味的醉蝦、醉蟹和香糟系列：糟毛豆、糟門腔、糟鳳爪、糟豬手等，這些風味菜得到廣大消費者歡迎，在上海菜基礎上挖掘傳統特色菜，例如油爆河蝦，外脆里嫩，味鮮色美。又有色澤鮮醬紅的下巴甩水。草頭圈子：圈子酥爛、入口肥，還有揚幫名菜：蟹粉獅子頭、熗虎尾等。
王寶和酒家
地址:福州路603號(近浙江路)
電話:021-63223673
創建於乾隆九年（1744年）。當時，有一個名叫王樓臣的作坊主，先在紹興開設了王寶和酒作坊，後來其子王仁山在上海南市咸瓜街開設了王寶和酒家。咸豐二年（公元1825年）遷至南京路、山西路一帶，1936年搬到福州路現址營業，以釀造經營黃酒和烹制蟹宴而著稱。
王家沙
地址:南京西路805號
電話:8621-62535202
王家沙酒家開創於1945年。百年老店，主賣生煎包、小籠、湯團。王家沙馳名上海，有著名的『四人名旦』；鮮肉餛飩、豆沙酥餅、蝦仁兩面黃、鮮肉生煎。
店家推薦：雞肉小籠、蝦仁餛飩，甜咸湯團、蝦仁兩面黃等。
鮮得來
地址:雲南南路98號（總店）
電話:021-63110777
創立於1921年，得到「中華名小吃」稱號。排骨年糕是這里最具特色的招牌美食，還有各式配套小吃、各種鹵味、點心、炒菜。排骨形似扇狀，表皮色澤金黃，略呈棕色，入口香、嫩、鮮。雲南路的總店供應各式炒菜、其它四家分店主要供應上海點心。
小紹興雞粥店
地址:雲南南路118號
電話:021-63732890
創辦於1947年。由於創辦人和主要操作師傅均系紹興人，在這兒便形成了一個小小的紹興人天地，故人們給它取名為「小紹興雞粥店」。小紹興雞粥就是用雞湯原汁燒煮成的梗米粥，配以雞肉和各種作料的一種小吃。吃雞粥時，將煮熟的雞切成3厘米長0.6厘米寬的塊，裝盤，雞粥盛入碗內，加上蔥、薑末和雞油，一同上桌。此時，雞粥黃中帶綠，雞肉色白光亮，令人賞心悅目，食慾大增。品嘗時，雞粥粘韌滑溜，鮮香入味，雞肉細嫩爽口，營養豐富，越吃越香。此美食在上海市小紹興雞粥店裡有經營。
新雅粵菜館
地址:南京東路719號
電話:021-3517788
創建於1926年，於1998年5月26日改建開業，是新雅歷史上的規模最大的一次改擴建，亦是新雅粵菜館自1926年創建，1932年搬遷南京路以來的第三次創業。改建開業後的新雅粵菜館為十層現代化建築，總建築面積達8500餘平方米，是滬上餐飲業一家集港粵風味特色菜餚、喜慶壽宴、高檔宴請、中西點心、羊城風味餐廳、四季火鍋、豪華KTV包房為一體的、具有一流設備設施、一流裝潢設計的多功能、綜合性餐館。堪稱上海餐飲業中的設備先進、裝潢豪華的一流菜館。新雅粵菜館不僅技術力量雄厚，擁有高級技師6名、技師11名、三級以上廚點師、服務師70餘名；同時，擁有近千款廣幫特色菜點，其中新雅招牌菜、特色菜獨步上海、揚名中外。
杏花樓
地址:福州路343號
電話:021-63289740
上海杏花樓座落在福州路文化街上，是一家經營廣東風味的百年老店，創始於清朝咸豐元年（1851年）。100多年來以精製粵菜、中西糕點、粽子臘味，尤以中秋月餅馳名中外。
杏花樓經營范圍：廣川菜系，中西糕點，粽子臘味，客房娛樂。中秋月餅是杏花樓的支柱產品，在上海享有「月餅第一家」的美稱。